高沟捆蹄，是高沟传统名特产品，始于清道光年间，由高沟镇郑国文老先生首创。采用猪蹄膀精肉配以20多种名贵佐料，猪小肠衣捆扎，经老汤浸泡、高温蒸煮、真空高压灭菌等独特工艺而成，具有色泽酱红、鲜味浓郁、咸甜适中、荤而不腻、嚼后生津等特点。
毕业论文关键词：淮安，土特产，营销策略Abstract:Inrecentyears,thelocalspecialproductshasdevelopedintoapopularindustry。However,thesalemarketofthelocalspecialproductsareshortofunifiedmanagementandpowerfulmarketingtool,andthepriceis…
淮安饮食文化与区域经济发展关系研究.孟英伟（江苏财经职业技术学院，江苏淮安223003）要：淮安是淮扬菜的故乡，有着丰富的饮食文化。.丰富的饮食文化推动了淮安经济的发展，同时经济的繁荣也带动了饮食化发展。.所以淮安市应该充分认识到两者的...
2011-06-25急求一篇关于中国饮食文化的论文。3000字左右。7982016-12-29跪求一篇中国茶文化的论文3000字左右，力求原创发我邮箱7...42011-05-10求一篇关于食品安全的的论文2000字左右22162012-06-01求一篇关于中国食品安全的论文，要3000字208
农村捆猪图片,五花大绑猪图片,捆猪扣怎么系1、对于这种不是封闭性的物体,我们可以采用先做好双环的做法;2、用绳子做一个环,注意交汇处是环左边的绳子压住环右边的绳子;3、在这个环的右边做一个一样的环;4、把左边的环放在右边的环上;5、把绳子拿起来套在物体上,拉紧绳子的两端,绳结就打好了.
【摘要】：通过测定最小抑菌浓度,研究大豆球蛋白碱性多肽、壳聚糖、乳酸链球菌素对李斯特菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、白色假丝酵母、黑曲霉的抑菌活性,以便初步探究天然防腐剂对食品微生物的抑菌作用。结果表明:3种天然防腐剂对于金黄色葡萄球菌均有较强的抑菌作用。
鹌鹑养殖孵化特色村赣榆县金山镇徐福村.徐福村地处金山镇南部，全村709户，2522地面积2470亩。.针对该村的实际情况，如何使农民过上富裕生活，近几年来，村党支部、村委会一班人在镇党委、的正确领导下，在镇农技中心的精心指导下，通过认真调查...
江苏菜英文简单介绍ppt课件.JiangsuCuisineoriginatedfromPre-QinPeriod(221-206BC),becamefamousduringSong(960-1279)Tang(618-907)Dynasties,distinctregionalstyleduringMing(1368-1644)Qing(1644-1911)Dynasties.cuisineincludesdishesfromNanJingYangzhou,Suzhou,HistoryJiangsu,Chinafourdishesvegetables,referred...
【摘要】：通过用滤纸片法比较大蒜、生姜、辣椒、八角、丁香、肉桂、花椒等植物材料提取液的抗菌效力,发现大蒜、丁香、八角的抗菌效力较强。进而用平板法对这几种材料提取液的抗菌性进行了探讨和比较,结果表明:辣椒的抗菌性优于其他几种材料。它对于多数细菌的最低抑菌浓度为3.125mg/ml...
二零一六年度国家星火计划项目清单.doc,附件2015年度星火计划项目清单12015GA600001两种新型禽用灭活联苗的产业化及推广应用北京市农林科学院22015GA600002移动便携式农业实用技术视频放映成套装置推广与应用中国农业大学3...
本发明公开了添加食源性蛋白抗氧化肽添加剂的高沟捆蹄及制作方法,属于肉制品添加剂开发应用技术领域.通过物理稳定化处理,色选机筛选,超微粉碎,多步酶解,超声辅助酶解等技术手...
八年后的今天,这个曾经青的小伙子,成了淮安最大的规模化捆蹄生产基地的“老总”。“定下目标,做有规划的人,你的人生会不一样。”胡新江的梦想,不仅是创业...
使用纳他霉素,茶多酚,植酸三种天然防腐剂处理高沟捆蹄,以37℃恒温贮存10d时菌落总数,感官评定结果为基础进行综合评分,通过双指标正交实验确定复合天然防腐剂应用于高沟捆蹄保...
别具一格的淮安小吃,如胡辣汤、牛肉汤、牛肉包,淮安茶馓、高沟捆蹄等都驰名中外。独特的手工烹饪技艺也为淮安饮食文化旅游增加竞争优势和知名度。但是当今淮...
高沟捆蹄是江苏省淮安市著名特产,历史悠久且过程精细,在全国范围内享誉盛名[1-2];其原料为猪蹄髈肉及其他调味料,具有原料廉价、食用方便的特点,深受消费者的喜欢[3-4...
来涟或涟水人到外地探亲访友均以高沟捆蹄,红窑鸡糕作为礼物,现在利用真空包装,携带更是方便,现在这些高沟捆蹄,红窑鸡糕,今世缘美酒,已经是涟水当地的民俗文化在...
多年来,涟水农村一直重视提高农业效益,特色农业发展受到关注和农民欢迎.涟水部分乡镇有农副产品的传统,许多产品在当地百姓中有较高的知名度.如高沟镇用...
涟水县高沟捆蹄厂的招聘查看全部70条招聘涟水弘辉首馥招置业顾问10名¥10-11k淮安|1年以内|中专/中技2020-05-28项目经理(涟水)¥8-12k淮安|3-5...
淮安高沟捆蹄营销策划书淮安高沟捆蹄营销策划书班级651020小组成员邓美超朱芹余丹丹朱正威目录一概述3二市场分析31产品分析31产品卖点32产品定位42消费者分析41...