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中式烹调技师专业论文--配菜技术探讨[J].食品安全导刊，2016（03）:73.[2]林明生。浅谈中式烹调技艺中的配菜技术[J].启迪与智慧（教育）,2015（12）:74.[3]苏德胜，黄显清，黄显芬。中式烹调中鲜汤的选料与熬制[J].黑龙江科技信息，2011
求一篇烹饪高级技师论文，要整篇的！谢啦！展开我来答1个回答#热议#什么样的人容易遇上渣男？5700489402010-06-20知道答主回答量：8采纳率：0%帮助的人：0我也去答题访问个人页…
对技师、高级技师论文撰写和答辩的指导目前尚无成熟经验可循，不少问题仍在研究探讨之中，加上编写时间仓促，经验不够，不足之处在所难免，恳求读者给予批评、指正，以便作进一步的修改和…
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