【毕业论文】高静压技术在乳及乳制品中的应用进展,乳制品,圣元奶粉利用乳制品,饮料乳制品,乳制品行业分析,中国乳制品工业协会,乳制品加盟,飞鹤乳业乳制品公司...
对高静压技术的研究进展及其在食品中的应用和面临的问题作了综述。参考文献:[1].1林力丸.食品科学(日).1990,32(1):972DietrichKnorr.EffectsofHigh-Hy...
高静压技术的研究进展及其在食品中的应用.pdf,新科技高高静静压压技技术术的的研研究究进进展展及及其其在在食食品品加工中中的的应应用用!广东轻工...
中国博士学位论文全文数据库前10条1夏强;基于高静压技术调控全谷物糙米理化品质特性的研究[D];上海交通大学;2018年2吴凤凤;发芽对糙米主要营养成分、生理功效和特性...
高静压技术在乳及乳制品中的应用进展.pdf,食品与发酵工业""#$%#!&’(&%)$)*"%+%#,-)’*&-!高静压技术在乳及乳制品中的应用进展郝磊勇李汴生(华南理工大学...
产业支撑Industry项目成果:高静压技术及装备研发课题单位:中国农业大学传统的热杀菌技术已经被广泛用于食品,然而热杀菌会导致食品颜色改变、香气逸散...
高静压技术在谷物和豆类中的应用_农学_农林牧渔_专业资料。粮食粮油食品科技第22卷2014年第3期高静压技术在谷物和豆类中的应用刘明...
内容提示:中国食物与营养FoodandNutritioninChina2011,17(10):57-61高静压技术对豆浆品质的影响曹玉敏,张燕,曲明椿,陈芳,胡小松(中国农业大...
利用高静压技术对生鲜面条进行二次,生产方便湿面条。首先通过单因素实验,分别改变保压压力(100~500MPa)、保压时间(1~13min)、保压温度(20~30℃)三个高静压处理条件,以...
高静压技术作为一种新兴的食品非热处理技术ꎬ在保持食物的天然风味、感官品质和营养价值的同时ꎬ能够对食物起到杀菌、灭酶、改善食物功能活性以及保藏特性...