摘要研究高粱色素的最佳提取工艺和结构,为开发和应用提供实验数据。利用回流提取法分别考察了浓度、酸度、提取时间、温度等因素对红高粱色素提取率的影响,通过正交实验(L934)筛选红高粱色素提取的最佳工艺;利用光谱法研究了红高粱和紫黑高粱色素溶液在波长180～800nm范围内的光谱数据。
高粱红色素的及其性质研究,提取液,乙醇水溶液,乙醇溶液,高粱壳,高粱红色素。本文论述了以高粱壳为原料,用酸性乙醇溶液提取天然高梁红色素,并对其工艺条件、产品性质进行了研究。
高粱红色素稳定性研究.docx,高粱红色素稳定性研究陈金娥，刘丽琴，张海容*（忻州师范学院生化分析技术研究所，陕西忻州）030400摘要：通过对不同条件下高粱红色素特征吸光值变化的研究，探讨其在不同光照温度pH氧化剂还原剂金属离子蔗糖等环境条件下的稳定性试验结表明：糖溶液光照...
高粱红色素是从高粱壳中提取的一种天然色素，无毒、无特殊气味。我国每年种植的高梁面积达2000亩，每年可产出高梁壳约200万吨。因此，提取高粱壳红色素的原料有着巨大的潜在资源优势。
高粱壳红色素的应用高粱壳红色紊作为一种天然色素.色调自然,柔和,无毒,无特殊气味.经卫生监督部门检验,高粱壳红色素各项指标均符合国家标准要求,完全可代替对人体有害的化学色素在食品,化妆品和药品等行业上开发应用.2.1在食品行业上的应用色紊...
【摘要】：建立了HPLC-双波长法测定高粱红色素中槲皮素-7-葡萄糖苷和芹菜素含量的方法。样品经前处理提取溶解后通过高效液相色谱分析,以色谱峰保留时间和紫外可见光谱进行定性。采用C18反相色谱柱,以甲醇为流动相A,1%乙酸溶液为流动相B,梯度洗脱,流速为1.0mL/min,进样量20μL,选择486nm(槲皮素-7...
笔者多年来从事高粱红色素的科研生产开发工作，就高粱红色素的开发及利用现状进行探讨。.1高梁红色素的主要成分及性质高梁红色素以花色素苷类化合物为主，结构为黄酮类化合物。.主要成分5，4’二羟基一7-0异黄酮半乳糖甙和5，4’二羟基一6,8一二...
高粱红色素的开发及利用现状.pdf,第6期(总第211期)农产品加T·学刊No．62010年6月AcademicPeriodicalofFarmProductsPr~essingJun．文章编号：1671—9646(2010)06—0039—02高梁红色素的开发及利用现状吕玉璋，张宏宇，李韬，李存...
硕士论文产红色素菌株的筛选、鉴定、色素提取、红色素发酵工艺及性质的研究安徽农业大学硕士学位论文产红色素菌株的筛选、鉴定、色素提取、红色素发酵工艺及性质的研究姓名申请学位级别硕士专业微生物学指导教师随着人们生活水平的提高和保健意识的增强食品的安全性受到越来越...
摘要用光度法研究了2种测定高粱色素含量的方法.一种是利用高粱色素溶液在494nm处有最大吸收峰进行含量测定(直接测定法);另一种是在高粱色素溶液中加入显色剂后,在510nm处有最大吸收峰而进行含量测定(间接测定法).结果表明,对于理论含量为20.0g/L高粱色素溶液,用直接法和间接法测定的质量浓度...
以廉价高粱壳为原料及65°二锅头酒为提取溶剂提取得到了高粱红色素.对溶液的酸碱性,反应温度,反应时间等进行了一系列研究得到了较合理的提取工艺参数,使产率可达8.5%.顾秀琛,...
03ls11-12粮食与油脂2012年第11(聊城大学东昌学院,山东聊城252000)摘要:高粱红色素是从高粱壳中提取异黄酮半乳糖苷,是一种安全、无毒天然食用色素,具有很...
高粱红色素的开发及利用现状_环境科学/食品科学_工程科技_专业资料。综述了高粱红色素的主要成分及性质,高粱红色素在食品、医药、印刷业等领域的利用现状,高粱...
【摘要】:报道了高粱红色素的提取工艺,研究了酸度、温度、光、食品添加剂、金属离子对其稳定性的影响。可用于食品、饮料等。【作者单位】:贵州师范大学化学系!贵阳550001贵...
中国硕士学位论文全文数据库前1条1路艳华;高粱红色素对几种天然纤维的染色性能研究[D];苏州大学;2004年【参考文献】中国期刊全文数据库前1条1苏真;高粱色素的提取和应用[...
摘要:通过对不同条件下高粱红色素特征吸光值变化的研究,探讨了其在不同光照、温度、pH、氧化剂、还原剂、金属离子、蔗糖等环境条件下的稳定性。实验结表明:糖...
天然高粱红色素研究与应用进展,高粱,红色素,天然色素。高粱红色素是从高粱壳中提取异黄酮半乳糖苷,是一种安全、无毒天然食用色素,具有很强抗氧化活性;高粱红色素主要成分为5,...
3杨伟;王呈祥;王良群;刘勇;白鸿燕;郝艳芳;赵守贤;;高粱壳栽培双孢菇的研究[J];中国食用菌;2012年04期4金灵芬,吕俊良;高粱红色素提取工艺的研究[J];食品工业科技;1999年03期...
4.1高粱红天然染料的萃取试验第78-79页4.1.1高粱红色素的光谱性质第78页4.1.2高粱红色素的光稳定性第78页4.1.3萃取方法的选择第78-79页4.1.4高粱红天然染料...