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关于印发《高等学校学生食堂伙食结构及成本核算指导意见》的通知中高学后伙〔2012〕2号各省、市、自治区高校后勤研究会（后勤协会），各相关单位：为切实加强和规范高校学生食堂的伙食结构及成本核算工作，不断提高学生食堂管理与成本核算水平。
北京高校食堂成本核算指导标准方案.doc,北京高校学生食堂成本核算指导标准一、高校学生食堂的基本结构高校学生食堂以学生为服务主体，具有公益性，享受国家及地方的免税政策及水电气价格优惠，享受免基本建设、大型设备配置成本及房屋零租赁。
单位食堂成本核算报告为坚强伙食成本核算的准确性与及时性，以便准确定价，正确计算收入与成本，增强饮食工作的透明度，特制定本制度。1、中心成本核算实行两级核算，中心财务部以食堂为核算单位，对中心进行综本核算；各食堂以班组为核算单位，对本食堂进行综本核算。
高校学生食堂管理系统毕业设计论文食堂,设计,学生,管理系统,毕业设计,毕业论文,高校管理,高校食堂1.1背景与目的1.2后台数据库为SQLServer2000简介2.1系统功能分析2.21子模块功能分析2.2系统功能模块设计2.21系统功能管理模块2.3数据流图.....2.3.1卡交易数据流图2.3.2现金交易数据流图…
北京市教育委员会关于印发《北京高校学生食堂成本核算指导标准》的通知京教勤[2011]6号各高等学校：食堂成本核算是确保高校学生食堂规范管理和良性运营的一项重要基础性工作，对合理制定饭菜价格、建立食堂长效保障机制、维护广大学生的切身利益具有重要作用。
食堂调研报告一、经营情况在学校改革不断深入的今天，后勤工作是提高教学质量的重要保证，食堂又是后勤工作的重要组成部分，是学校的一个窗口。对外，能树立学校的形象。对内，直接影响到师生的学习生活，身心健康。
（一）学生食堂饭菜价格，不仅关系到学生的利益，也关系到学校和社会的稳定。（二）要切实加强学生食堂的管理与监督。认真落实食堂饭菜价格成本核算，坚持微利保本的经营原则，合理制定伙食成本核算和定价准则，不随意定价。
食堂成本管理的措施及建议.doc,食堂成本管理的措施及建议1成本核算的基础薄弱成本核算的基础工作还很薄弱，食堂成本难以计算、后勤管理决策缺乏依据。后勤管理决策者对成本定额、成本标准很难依赖于成本核算的基础性工作。成本核算的基础性工作包括原始记录、计量、验收管理、定额管理...
x区餐厅一组未实现一卡通刷卡就餐，餐费以现金形式由餐厅自己收取。食堂成本费用核算报表显示，R区餐厅一组2012年和2013年从食堂领取粮油等材料共计49万元，只上交营业收人0.65万元，大部分营业收人被截留，严重违反学校和食堂财务管理制度。
第三章食堂管理第十条高校学生食堂要严格按照《陕西省教育厅、陕西省物价局关于印发〈陕西高校学生食堂成本核算指导意见〉的通知》（陕教保〔2012〕1号）要求进行成本核算，并建立完善的价格形成机制和成本调查公开制度。
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随着高校后勤社会化改革的深化,市场竞争机制的引进,高校后勤餐饮服务的垄断经营模式被打断,高校后勤餐饮服务业面临着巨大的挑战.因此本文将成本的核算与控制引入高校食堂的日...
食堂财务管理及成本核算论文摘要:食堂是整个服务部门里面非常重要的一个部分,与学生健康与安全有着非常重要的关系。食堂的财务管理是保证食堂服务安全的核心,本篇文章主要是探讨现...
虽然国家正积极改善高校食堂全成本核算管理,但在运行的过程中缺点和不足显露无疑,而且问题主要出在制度之根本,要解决还需努力。(一)全成本核算管理体系的不严...
(2)加强成本信息化管理,做好成本的原始记录。高校食堂消耗的原材料品种多、数量大,成本核算员需要借助仓库管理系统或物流管理系统等软件,准确、及时核算成本费...
高校食堂成本管理与控制的现状及问题_会计毕业论文摘要:本文从高校食堂经营管理现状出发,分析了高校食堂的几种经营模式,剖析了高校食堂的成本归集及构成,进而提出了高校食堂...
成本核算市场经济观念高校食堂高校伙食伙食改革总成本重要环节食品伙食费新观念食堂成本核算就是把用于食品再生产所需的各种费用进行汇集,分析,计算出食品的实际总成本和单位...