六、结束语通过《功能性食品》课程教学改革实践，极大地调动了学生的积极性，学生由被动学习转变为主动学习，提高了课堂教学效率。随着物质文明的高速发展，现代文明病的发病率的逐年提高，人们对健康越来越重视，对功能性食品的需求也日益增大。
4.结束语综上所述，可以得知，传统发酵食品体系是功能性食品微生物挖掘的重要来源。目前已经对发酵食品中的微生物做了大量研究工作，但其微生物群落结构与功能并未得到全面分析，许多功能性食品微生物并没有得到开发和应用。【参考文献】
结语随着人们健康意识的逐渐提高,对于广泛应用膳食纤维生产有利于人体健康的食品已成为广泛需求.肉制品作为人体营养重要的食品来源,将其作为功能性食品进行研究开发,具有广阔的前景.同时具有调解人体各项机能作用的膳食纤维,也逐渐被人们重视并...
黑龙江农业经济职业学院食品工程学院毕业论文题目：膳食纤维在功能食品中的应用及发展前景?学生姓名：专业：食品分析与检验所在班级：食检122班指导教师：XXxxxxxx2015年5月目录摘要1前言21膳食纤维的概念及功能特性21.1具有较强的吸水功能和膨胀功能21.2改变肠道系统中微生…
论文写作指导：请加QQ2784176836摘要：作为一种新兴产物,功能性食品备受消费者青睐。而低聚糖因其具有来源广泛、易于获取、功效显着的特点被广泛用于功能性食品的研究开发中。通过综述低聚糖的生理功效和不同低聚糖在食品中的应用研究,旨在为低聚糖食品研究中的更好发展与应用提供理…
食品产品的质量影响因素繁多，有必要进行全面质量管理，适当的管理方法并不复杂，但可产生巨大的经济效益。5结束语保鲜湿面在国内方便面行业属后起之秀，还有工艺技术不太完善，尚无产品标准，产品与汤料配合性较差，产品成本高等缺点。
人体里含有大量元素，除了碳、氢、氧、氮四种元素外，其他的统称为矿物质，也称为无机盐或者灰分。矿物质根据人体含量的高低可以分为常量元素和微量元素。占人体体重比重0.01%以上的称为常量元素，小于人体体重0.0…
微生物发酵技术在食品工业中的应用.doc,微生物发酵工程在食品中的研究现状摘要：微生物发酵在食品中的应用有着悠久的历史。利用微生物发酵制得的酒、酱、腐乳以及其他多种食品添加剂等已经广泛地应用到了人们的生活当中。通过微生物发酵使得食品的种类增多、味道更为独特，在营养和...
基于Python的贪吃蛇游戏设计.doc,-欢迎下载本科毕业设计(论文)(2018届)题目：基于Python的贪吃蛇游戏设计学院：数理与信息工程学院专业：计算机科学与技术班级：*****作者姓名：*磊学号：*****指导老师：**职称：讲师浙江师范大学...
未来我国食品领域发展的趋势将主要集中在以下六大方面：食品营养健康的突破将成为食品发展的新引擎；食品物性科学的进展将成为食品制造的新源泉；食品危害物发现与控制的成果将成为安全主动保障的新支撑；绿色制造技术的突破将成为食品工业可持续...
功能性食品论文(现在的推荐6篇)妊娠糖尿病的风险因素1.1遗传因子1.2年龄1.3孕前体重指数1.4肠道菌群失衡具有调控妊娠糖尿病活性的食品功能性成分2.1...
学术关于功能性食品论文范文参考功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节肌体功能,不易治疗为目的的食品,也称为保健品食品。站在“功...[...
在家使用中国知网免费下载论文的方法9426赞同·351评论回答如何快速写好一篇毕业论文?998赞同·63评论文章论文查重如何做到查重率6%以下?1164赞同·37评论回答[1]蔡...
-!华东理工大学2014—2015学年第二学期《功能性食品》课程论文2015.5论文题目:论文要求:1所写内容必须与课程内容相关;2必须要有自己的理解和分析;3字数...
功能食品论文我国功能性食品的现状趋势导读:本文是一篇关于功能食品论文范文,可作为相关选题参考,和写作参考文献。秦志浩(青岛农业大学海都学院山东烟台...