枸杞色素的提取及总抗氧化作用的研究-兰州理工大学硕士学位论文枸杞色素的提取及总抗氧化作用的研究姓名：吴灿军申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：赵萍20100526摘...
2结果与分析取黑果枸杞色素（超声———微波协同萃取）三份，每份1mL，按1．3．1的方法自“将黑果枸杞色素提取液稀释400倍后取0．1mL与3mL120μmo1／LDPPH溶液加入同一试管中”起依法测定，并计算其清除率，结果见表1。
枸杞多糖提取工艺研究.pdf,枸杞多糖的提取工艺研究赵永红，刘华(新疆石河子质量技术监督局，石河子832000)摘要：本研究在保证枸杞色素、枸杞低聚糖得率的同时采用水提醇沉法提取枸杞粗多糖LBP，通过正交试验确定了其最佳提取方案，即浸提温度为90℃，溶媒量为50倍，浸提次数为1次，浸…
华中农业大学博士学位论文枸杞多糖的结构分析及生物活性评价姓名：朱彩平申请学位级别：博士专业：食品科学指导教师：张声华20060601华中农业大学学位论文独创性声明及使用授权书学位论文是否保密独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成...
色谱,1998,16(4):341-343[13]赵榆林,林强,固相萃取-高效液相色谱法测定枸杞中的类胡萝卜素[J].分析试验室,2004,23(6):25-27[14]天然产物研究与开发,2006,18:650-654收稿日期：2013-05-27食品添加剂张杰，等：食品添加剂硫酸钙在豆腐制作中的应用
提供浅谈黑米中色素的提取与应用文档免费下载，摘要:浅摘要：本文着重论述了黑米中色素的提取方法和在工业与医药领域的应用。谈关键词：黑米色素；提取；应用俗话说“逢黑必补”，黑米俗称黑糯、补血黑米、长寿米、神仙米，具有很高的营养价值和药用价值，有健脾胃、补肝肾、明目...
用了添加剂，照样是食品安全.在家手工自制食品，有个很大的问题：我们无法判断食物是不是安全的。.比如家里最常做的泡菜、酸菜，在腌制过程中，会生成一种名叫“亚硝酸盐”的物质，该物质会引起组织缺氧，中毒严重还会造成死亡[11][12]。.但这并不...
山东师范大学硕士学位论文海带中总色素和褐藻黄素的提取分离及其生物活性研究姓名：杨立群申请学位级别：硕士专业：植物学指导教师：樊守金20080408f独创声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。.据我...
知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]蔡春江.功能性食品体验式营销策略分析[J].食品研究与开发,2021,42(03):225-226.[2]柴倩倩.…
提供浅谈黑米中色素的提取与应用文档免费下载，摘要:贮藏冲液（pH值9．0￣9．5）进行提取，用邻苯二甲酸氢钾———组成酸性缓冲液（pH值3￣4）酸化提取液，然后经浓缩沉淀得到黑米色素，浸提率达3．7％。该方法简单，提取率高，且原料可以综合利用。
比,用索氏提取器连续提取3次,每次1.5h条件下红色素产率最高;(2)枸杞红色素为水溶性色素,耐光性,耐高温性好,在酸性介质,还原剂以及常用食品添加剂等条件下有较好的稳定...
用比色法测定了温度,光照,氧化剂(H202),酸(柠檬酸),金属离子(K+,Na+,Fe2+,Zn2+,Cu2+),食品添加剂对枸杞色素稳定性的影响,结果表明温度和光照是影响稳定性最主要的因素,枸杞色...
(2)枸杞红色素为水溶性色素耐高温性好在酸性介质还原剂以及常用食品添加剂等条件下有较好的稳定性是可广泛用于食品饮料医药等行业的天然植物色素关键词...
兰州理工大学硕士学位论文枸杞色素的提取及总抗氧化作用的研究姓名:吴灿军申请学位级别:硕士专业:食品科学指导教师:赵萍20100526枸杞(Lyciumbarbarum1为...
黑果枸杞色素性质研究.pdf苯甲酸钠是食品工业中常用的防腐添加剂,因此,以苯甲酸钠为例,含苯甲酸钠分别为1×10～、2×10～、3×10～、4×10—3Inol/L的色素水溶液(pH3...
炜等黑果枸杞色素初步研究中国食品添加剂进瞿伟菁大孔树脂吸附分离黑果枸杞色素的研究食品科学罗祖友严奉伟薛照辉等藤茶多糖的抗氧化作用研究食品科学严奉伟...
最佳提取工艺为:以无水乙醇为提取剂,料液比1∶9,45℃提取1.5h,此时枸杞色素的提取率最大。同时研究了枸杞色素的稳定性,研究表明:枸杞色素耐光性、耐高温性好,在酸性介质、...
3侯微;金银萍;焉石;王英平;;北五味子提取物作为食品添加剂的开发研究[A];中华中医药学会第九届制剂学术研讨会论文汇编[C];2008年中国博士学位论文全文数据库前1...
实验表明,以乙醇为提取溶剂,枸杞食用色素的影响因素主次分别为提取温度>乙醇浓度>提取时间>料液比。最佳提取工艺为:以无水乙醇为提取剂,料液比1:9,4...
最佳提取工艺为:以无水乙醇为提取剂,料液比1∶9,45℃提取1.5h,此时枸杞色素的提取率最大。同时研究了枸杞色素的稳定性,研究表明:枸杞色素耐光性、耐高温性好,在酸性介质、...