阿拉伯胶的结构特征和乳化性能研究进展.摘要阿拉伯胶因具有良好的乳化性能,而被广泛应用于食品工业中。.本文通过综述阿拉伯胶的结构特征及其测试方法,介绍其良好乳化性能与微观结构的内在关联,并展示外界环境因素对阿拉伯胶乳化性能的重要影响,将...
硕士论文-阿拉伯胶多糖溶液分子聚集行为研究上海交通大学硕士学位论文阿拉伯胶多糖溶液分子聚集行为研究姓名：于东博申请学位级别：硕士专业：材料学指导教师：张洪斌20081201上海交通大学硕士学位论文-IV-行为。
本论文系统地研究了阿拉伯胶溶液的流变学行为,以及阿拉伯胶分子在溶液中的聚集形态对流变学性质的影响。具体内容如下:1)采用凝胶渗透色谱(GPC-MALLS)和场流分离(Fl-FFF-MALLS)法,对阿拉伯胶的各组分的分子结构参数进行了表征,发现“熟化(maturation...
本论文以天然高分子阿拉伯胶(GA)与黏土矿物海泡石(ST)为原料,丙烯酸(AA)和2-丙烯酰胺-2-丙磺酸(AMPS)为聚合单体,水溶性的过硫酸钾(KPS)为引发剂,N,N’-亚双丙烯酰胺(MBA)为交联剂,用微波辐射方法了两种阿拉伯胶基复合水凝胶。采用FTIR...
论文导读：在pH值为9、阿拉伯胶浓度为10wt%、加入添加剂和未加添加剂的样品经800℃煅烧2h所得到产物的SEM图如图3。可获得分散性较好的锰锌铁氧体粉体。采用阿拉伯胶网络凝胶法纳米晶锰锌铁氧体。阿拉伯胶网络凝胶法锰锌铁氧体...
明胶阿拉伯胶配合物微囊微球的研究.天津大学硕士学位论文明胶-阿拉伯胶配合物微囊微球的研究姓名：杨炳兴申请学位级别：硕士专业：材料学指导教师：成国祥20030101中文摘要采用明胶和阿拉伯胶两种天然高分子材料进行配合作为载体材料，辣素为荟...
大豆蛋白阿拉伯胶复合物静电相互作用功能性质微胶囊收藏本站首页期刊全文库学位论文库会议论文库年鉴全文库学术百科...新兴大豆蛋白制品的营养、功能特性及应用[A];中国粮油学会第二届学术年会论文选集（综合卷）[C];...
第四节其他天然药用高分子材料一、阿拉伯胶化学组成、结构与性质(1)化学组成与结构阿拉伯胶(gumarabic)是来源于豆科的金合欢树属的树干创伤分泌渗出物，经空气干燥后形成的泪滴大小不同的干固胶块。.很多研究表明，阿拉伯胶主要由多糖组成。.多糖中...
本论文以壳聚糖(CS)和阿拉伯胶(GA)为壁材,芳樟醇(Linalool)为芯材,通过复合凝聚法微胶囊。实验内容主要分为三大部分,第一部分探讨了不同的因素对壳聚糖-阿拉伯胶复凝聚的影响。
阿拉伯胶与甜菜果胶混合体系的相分离行为研究及其应用—硕士毕业论文下载.阿拉伯胶与甜菜果胶混合体系的相分离行为研究及其应用.论文目录.摘要.第1-6页.Abstract.
阿拉伯胶的种类及性质与功能的研究_IT/计算机_专业资料。不同种类的阿拉伯胶,具有不同的理化参数,其多糖的组成及结构也有明显的区别,从而导致功能应用方面的差...
阿拉伯胶(ArabicGum)是最为广泛应用的树胶,也是最古老的商品之一。早在四千年以前,古埃及人就已开始应用阿拉伯胶在他们的香料中。阿伯胶的名称来源也是因为最早...
【摘要】:阿拉伯胶(GumArabic,GA)是金合欢属树皮受创后产生的分泌物,作为稳定剂和乳化剂在食品工业中应用广泛。微量元素硒、铜、锌、铁在人体健康中发挥着重要作用。Se发挥抗...
因此,本课题选取大豆蛋白(SP)/阿拉伯胶(GA)体系为研究对象,对大豆蛋白/阿拉伯胶复合物的形成机理进行了深入地研究,主要是对大豆蛋白与阿拉伯胶之间的静电相互作用进行阐述。...
摘要:阿拉伯胶(GumArabic,GA)是金合欢属树皮受创后产生的分泌物,作为稳定剂和乳化剂在食品工业中应用广泛。微量元素硒、铜、锌、铁在人体健康中发挥着重要作用...
上海交通大学硕士学位论文摘要阿拉伯胶溶液分子聚集行为研究摘要阿拉伯胶来源于豆科(leguminosae)各种金合欢树种(acaciatrees)的粘稠渗出物,是公认无毒...
内容提示:摘要本论文主要研究了从阿拉伯胶中提取L邛可拉伯糖的方法和最佳工艺,以及用柱色谱分离出高纯度L-5可拉伯糖的方法。阿拉伯胶经H2S04水解,甲醇或乙醇...
阿拉伯胶多糖溶液分子聚集行为研究论文.doc,-完美WORD文档DOC格式,可在线免费浏览全文和下载,是一篇优秀的毕业设计论文,可为大学生本专业本院系本科专科大专和研...
1胡国华;阿拉伯胶在食品工业中的应用[J];粮油食品科技;2003年02期2李光水,张居东,胡建军,姚丽;丁香油乳状液的[J];烟草科技;2002年11期中国硕士学位论文...
本文研究了以阿拉伯胶为主要壁材,阿拉伯胶与蔗糖为复合壁材的九头狮子草红色素的微囊化方法,并对微囊化红色素液的物理和化学稳定性进行了探讨。结果表明,以阿...