论文所要探讨的基本内容有：哈尼族文化参与者的身体经验与食物的属性及分类，食物的意涵，食物的象征意义等等。.具体来说，首先、通过描述长街宴食物的色、香、味、行给予我们五官的知觉体验，探讨村民们的身体经验与食物属性之间的关系，尤其是要...
哈尼族长街宴食物的社会文化意涵——基于身体感理论的分析陈永邺洪宜婷*摘要本文应用身体感理论，以哈尼族长街宴食物作为研究对象，探讨它们如何于宴会情景中成为人们理解自然与实践社会活动的依据。哈尼族长街宴食物的属性虽然与其物质特性与用途密切相关，却并非只具有内在质性...
竹文化方面的毕业论文篇2浅谈哈尼族的竹文化哈尼人以竹为内核创造出的竹文化是哈尼梯田文化中的一个重要组成部分。竹子在哈尼人的日常生活中扮演着极其重要的角色。丰富的竹类美食哈尼族地区有着丰富的竹类资源。
哈尼族的饮食文化哈尼族过去日食两餐，主食是当地产的稻米，玉米为辅。喜把大米、玉米蒸成米饭粑粑、米线、卷粉和豌豆凉粉等。居住在西双版纳的哈尼族人喜将瘦肉剁细，与大米、姜末、八角面、草果面一起熬粥，并以此为主食的上品。
知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]高妮.陕西民间饮食文化园本课程开发的个案研究[D].鞍山师范学院,2020.[2]冯世红.…
《哈尼族古歌》的整理者也关注了其文本的本质性的歌谣形态是由哈尼族民歌的格式、韵律等决定的。并就贝玛兼歌手这一职业的出现及其在哈尼族民间专职从事宗教信仰领域知识生产、传承的文化史意义有所论述。[16]
摘要：在传统与现代的纠葛中,基于参与主体的理解和诉求,人们对饮食文化进行着解读,其中“遗产化”成为饮食文化应对全球化挑战最聚焦的一种解读。过桥米线作为在传承农耕文明、体现云南民族文化多样性、承载族群集体记忆方有独特意义的饮食类非物质文化遗产,面对“遗产化...
哈尼族服饰文化的文献综述.pdf,哈尼族服饰文化的文献综述哈尼族服饰研究的文献综述（姓名：李海霞学号：12012110106专业：少数民族艺术）[摘要]从文献综述的角度，对哈尼族的服饰文化从服饰文化的历史与文化、性别与身体、符号与象征、工艺与审美以及国内外研究动态进行了分类概述，总…
点击蓝字，关注我们大家好，今天的【民族特秀】为大家推荐的是来自于云南大学的陈子丹、李孟珂、马迪学者发表于《中国档案研究》2018年第1期的《哈尼族档案资源开发利用的历史、现状及对策》一文。摘要：哈尼族档案资源是不可替代的,是具有宝贵价值和鲜明特色的文化遗产。
提供南少数民族饮食发展与饮食文化特征文档免费下载，摘要:意＝＝＝急＝＝焉，0nlna理论广角sclence明dJecnnologyKevlew’o_啊1云南少数民族饮食发展与饮食文化特征于宏（云南省旅游学校酒店管理科云南中图分类号：K892．25文献标识码：A昆明650221）文章编号：10
哈尼村寨往往位于大山中间即海拔1800米左右的半山腰上,这里年降水量大概1500毫米,空气湿度大,茫茫大山和良好的气候给哈尼族提供了多种多样的动植物资源。特殊的...
哈尼族在云南哀牢山附近广泛分布，哈尼族社会发展不平衡，邻近汉族地区，明清以来即进入封建社会，接近傣族的地区，则受傣族封建领主统治；个别地区还残存一定的原... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于哈尼族饮食文化论文的问题>>
哈尼族绝大部分集中聚居于中国的云南西南部等地,是生活在云南红河地区的一个山地民族,以农业为主,善于辟梯田种稻谷,掘坡地植茶林。哈尼族的饮食文化与节日文化...
哈尼族在云南哀牢山附近广泛分布，哈尼族社会发展不平衡，邻近汉族地区，明清以来即进入封建社会，接近傣族...
哈尼族文化哈尼族是中国的少数民族之一,是中国一个古来的民族,主要聚居在云南省玉溪市、哀牢山等地带,哈尼族主要从事农业,他们勤劳勇敢,善于开垦梯田,具有浓厚的民族风情,同...
卢鹏红河学院人文学院南宁职业技术学院学报卢鹏.梯田农耕与哈尼族饮食文化——以哈尼山寨箐口为例[J].南宁职业技术学院学报.2011(01)梯田农耕与哈尼族饮食文化——以哈尼山...
在第七届云南名特小吃暨民族饮食文化节上,记者采访了哈尼族学者白者黑,了解到别具一格的红河州哈尼族饮食文化。据白者黑介绍,世居红河的哈尼族主要以农业生产...
哈尼族过去日食两餐,主食是当地产的稻米,玉米为辅。喜把大米、玉米蒸成米饭粑粑、米线、卷粉和豌豆凉粉等。居住在西双版纳的哈尼族人喜将瘦肉剁细,与大米、姜末、八角面、草果面一起熬粥,并以此为...