即食海带的脱腥与杀菌工艺.pdf.收稿日期:200615修回日期:200614基金项目:福建省自然科学基金资助项目研究方向:功能食品.即食海带的脱腥与杀菌工艺(福州大学生物科学与工程学院,福建福州350002)摘要:探讨了淡干海带成即食海带过程中海带脱腥、杀菌...
养殖大黄鱼脱脂脱腥工艺优化及其风味成分研究.卢春霞.【摘要】：大黄鱼是我国养殖规模最大的海水鱼类,但与野生大黄鱼相比,普遍存在着脂肪含量高、腥臭味重的缺陷,因此养殖大黄鱼的脱脂去腥技术是对其进行精深的前提。.本文旨在对大黄鱼的脱脂脱...
微生物发酵对鱼下脚料脱腥作用的影响研究.章新郑毅叶文彬柳奕玲.【摘要】：选用常见乳酸菌(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌)及酿酒酵母为菌种,对鱼下脚料进行发酵处理,采用感官评定法评价微生物发酵对鱼下脚料脱腥作用效果。.结果表明,酵母菌和乳酸菌...
海带（kelp）是褐藻纲海带目的海藻，大致可分为33个属和112个种——尽管人们对究竟什么可以算海带还存在一些争议。海带与其他海藻的不同之处主要是它们的体型巨大——巨藻（giantkelp，海带目巨藻属，是体型最大的一种海带）可长达45米。
30岁“轻食”晚餐，一碗汤便搞定了，不仅低脂且不浪费粮食！作为，一旦有了孩子之后，保持好身材会很困难。很多女性到了中年的时候就会发福，本来锻炼的时间就比较少，如果在饮食上不节制的话，很容易就会长胖。
水溶性海带粉的工艺研究.王晓梅王春霞刘然然.【摘要】：海藻富含藻类蛋白、多糖等成分具有很好的营养、保健的功能,但海藻易腐烂变质,不易长期储存;传统海藻粉生产工艺是简单的对海藻进行粉碎成品,溶解性极差,且带有藻腥味;本文以海带为原料...
豆腐海带汤的好吃做法有哪些_豆腐海带汤怎么做(2),常吃海带是可以预防肠道酸化的，有很好的预防胃癌和肠道癌的作用。你了解的豆腐海带汤做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的豆腐海带汤吗?现在就由学识网小编来跟大家分享一下豆腐海带汤的好吃做法。
海带萝卜排骨汤的做法营养又好吃,萝卜海带排骨汤有助消化、消暑、去湿的功效与作用。对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状。想要了解更多海带萝卜排骨汤的做法，那就和小编一起来看看吧!制作海带萝卜排骨汤需要的食材制作海带萝卜排骨汤
小贴士：1.先将棒骨冷水下锅，加入姜片帮助去腥；2.将焯好的棒骨，加入配菜,海带和莲藕，再加入姜片；3.一次性加入足量的水，按下电炖锅的炖骨汤的功能键；4.
汉代论说散文发展的第一阶段世纪从高祖建汉到汉武帝即位前。此时的政论文形式多样，内容充实，多发政见，或指陈时弊，或总结秦亡教训，或劝告诸侯不要谋反，一般还都有战国纵横家余风，畅所欲言，铺陈壮大，感情充沛，气势人。
(54)发明名称一种海带去腥剂及其方法(57)摘要本发明提供了一种海带去腥剂及其方法,原料按重量百分数计:生姜13%-16%、花椒8%-11%、百香草0.1%-0...
专利名称：一种高品质海带去腥的处理方法专利类型：发明专利发明人：周世雄申请号：CN201710186616.6申请日：20170327公开号：CN106942571A公开日：20170714专利内容由...
本发明公开了一种高品质海带去腥的处理方法,包括以下步骤:(1)将粗产品海带浸泡于质量分数为0.51.0%的吸附剂溶液中,在3545℃中初步吸附脱腥2040min;(2)向初步脱腥后的海带中加...
1海带怎么做不腥:清洗很重要海带上面的脏东西是非常多的,食用之前必须仔细的刷洗干净。1、先把比较硬的干海带泡在清水里,稍微泡一段时间海带就变软了,然后就...
吃火锅必点的海带,还是我们平常炖汤最常用的食材,海带味道鲜美,营养丰富,非常受欢迎,也是很多人都爱吃的,不管海带的功效如何好,可是它的腥味还是会让一些人避而远之。那么海带有没有...
大多数人洗海带的时候一般是将海带在清水中泡发(如果是干海带的话),等泡发之后再用手揉搓,这样不仅耗时,清洗效果也不是很好。那么我们该如果清洗海带,既能去腥又洗的干净呢?小编今天...