今天，鱼茶的制作手法还能在海南的五指山，白沙县，琼中县和乐东县看到。有些地方也称鱼酸，从文字表面我们可以理解为这是一种由多种鱼类食材制作而成的瓶装酸味配菜，食用味道浓酸。
海南有很多美食，有些很“正常”，但有些也很奇葩，甚至连当地人都不敢轻易尝试。.比如说这道“鱼茶”见过的人并不多，吃过的人更是少之又少！.鱼茶与我们平时喝的红茶、绿茶，没有半点关系。.它是海南五指山、乐东、琼中、白沙等当地人自制的一种...
于是，鱼茶成了我的海南美食念想，成为我的之物。我慢慢地熟悉了保亭、琼中、白沙和五指山等地的鱼茶，随着美食之旅的延伸，我终于揭开海南鱼茶的神秘面纱，找到了海南鱼茶的出处由来。经考证，海南鱼茶来源于“鲊”。
NO.4鱼茶鱼茶不是我们平时喝的红茶、绿茶，它和茶没有一点相似。鱼茶是海南五指山、乐东、琼中、白沙等当地人自制的菜肴，主要是黎苗族招待客人用的。鱼茶有家庭自制的，市场上也有售卖，在海口地区比较少见。
关于海南省黎族文化的调查研究.黎族是我国民族大家庭的一员,是海南岛的土著居民,是具有悠久历史的民族,是具有传统文化的民族。但在科技高速发展的今天,黎族文化面临着遗失的危险,我们保护璀璨的原生态黎族文化刻不容缓。.黎族文化汉化严重保护...
其实这是海南黎家一道非常具有特色的风味美食.第一次看到鱼茶的人.会把它定义为“黑暗料理”.甚至是生化武器.因为那种酸臭刺鼻的味道.仿佛看见了十万条臭水沟.一般人无法接受.就连很多海南人.把吃鱼茶当成一次极限挑战冒险.
旅游周刊|海南少数民族特色村寨吸引八方游客：入村进寨寻桃源.来源：海南日报.作者：李梦瑶.时间：2021-10-2810:11:04.海南日报记者李梦瑶.依...
1、建议自驾，导航：海南省万宁市神州半岛度假区.2、小仙女必打卡：神州半岛灯塔（最佳拍照时间早上6-10，下午5-8点）.3、必吃美食：农夫椰子鸡（万宁高坡旅游公路）.石梅湾：.石梅湾由两个形如新月的海湾组成，长达六公里的碧海银滩，在这里不管是...
在海南鱼茶面前鲱鱼罐头也不过如此.第一次听到鱼茶，大多数人都会和初次听见丝袜奶茶一样，抱有不切实际的幻想。.冲动的食客最后会猛然发现，丝袜奶茶里捞不到丝袜，鱼茶里也没有茶。.好几年前，去海南骑自行车认识了一个黎族朋友，她也喜欢听...
原标题：海南少数民族特色村寨吸引八方游客入村进寨寻桃源.海南日报记者李梦瑶.依山而居、傍水而栖的黎族、苗族人民，依托不同的地形地貌与民族生产生活智慧，勾勒出一个个“小而美、小而精”的少数民族特色村寨。.从苗村响土的白墙黛瓦，到黎寨...