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白小麦和红小麦的区别:1、种皮颜色不同.白色小麦种皮白色、乳白色或黄白色，因此称为白小麦。.红皮小麦是表皮呈深红色或红褐色的小麦。.2、胚乳含量不同.白小麦胚乳含量多，红小麦胚乳含量少。.3、出粉率不同.白小麦出粉率高，红小麦出粉率低。.
目前执行的是小麦国家标准GB1351-2008（强制性）。在这个版本中，小麦在分类上根据种皮颜色、籽粒软硬分了5类。包括硬质白小麦、软质白小麦、硬质红小麦、软质红小麦和混合小麦。“混合小麦”为“不符合以上4类规定的小麦”。
美麦、加麦、澳麦——小麦品质分类及简称.美麦、加麦、澳麦——品质分类及简称美国（美麦）美国为世界最重要的谷物输出国，其谷物生产地主要集中在北中部各州小麦的生产依种植之品种、季节和商业用途分为六种：HRW——硬红冬麦（Hardredwinter）产量...
皮色按同色粒率区分为三种：即白小麦（白色或黄白色麦粒含量90%）；红小麦（深红色或红褐色90%）；混合类（同色粒百分含量＜90%）。判定把握关键是：小麦的个类别需同时满足粒色和粒质两个指标要求，其它的就归为混合小麦。1.3红小麦...
白小麦与红小麦的种皮颜色不同，白小麦种皮颜色较浅近白色，故名。红小麦种皮颜色较深，近红色。除此之外，白小麦种皮相对较薄，出粉率也相对较高，红小麦种皮相对较厚，出粉率也相对低…
加拿大小麦按产地、皮色和季节分为:加西红冬麦、加西白冬麦、加西软白春麦、加西红(白)大草原春麦四类。(2)小麦等级标准。加拿大小麦标准复杂,规定了11种类型标准,其中加拿大西部红小麦和西部红色各小麦在加拿大产量最大其标准也具代表性。
小麦无麦皮，蛋白质含量高，考虑到啤酒的非生物稳定性、过滤、及澄清的缘故，在啤酒生产中，将小麦作为辅料的较少，更加不可能做主要原料，因为无麦皮，但在加入量不高于10%的情况下使用小麦，可以提高浸出率和麦芽可溶性氮和糖蛋白含量。
白小麦与红小麦的种皮颜色不同，白小麦种皮颜色较浅近白色，故名。红小麦种皮颜色较深，近红色。除...
目前在小麦价格管理上规定:"品质差价以花麦(红白混杂麦)为100,白麦可高于花麦2%,红麦可低于花麦2%".因此,有的省规定白麦比红麦每斤价高2——4分钱,有的规定虽各不相同,但白麦...
许多粮食收购部门和农民在选用小麦种子时.特别偏重于小麦红白皮的选择,认为白皮麦产量高.面粉白,收购时价格还比红皮麦高出两三分:而红皮麦则不然,被看成是皮厚而...
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问:生产上红皮小麦和白皮小麦有什么不同?小麦按皮色的不同,可以分为白皮小麦和红皮小麦两种。其中白皮小麦呈黄色或乳白色,皮薄,胚乳含量多,出粉率较高;而红皮...
黑小麦与普通小麦有什么区别呢?一.颜色:黑小麦富含花色苷类化合物,是一种天然黄酮类化合物,具有防治血管疾病,抗、过敏及炎症,抑菌,解除平滑肌痉挛等功能。...
小麦基部论文三种引起小麦白穗病害的区别防治导读:这是一篇与小麦基部论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。一、小麦纹枯病引起...