分类号：华中农业大学硕士学位论文膨化板栗饼的工艺及品质特性研究StudyontheProcessing指导教师：王清章教授专业：农产品与贮藏工程研究方向：农产品获得学位名称：工学硕士获得学位时间：2011年6月华中农业大学食品科技学院二。
《板栗脱壳机械的初步设计》-毕业论文（设计）.doc,PAGE食品科学与工程专业设计农业与食品科学学院题目：板栗脱壳机械的初步设计学生姓名：学号：专业名称：班级：指导教师姓名：年月日板栗脱壳机械的初步设计摘要：板栗由于其营养丰富，味美可口，而且具有食疗价值，深得人们...
即食板栗休闲产品工艺研究.丁浩.【摘要】：板栗(Chinesechestnut)成分丰富营养均衡,食用和药用价值都很高,是传统的农副食品。.板栗仁中富含人体所必需的多种碳水化合物,以淀粉和可溶性糖为主,并含有蛋白质、粗脂肪、维生素、矿物质及不饱和脂肪酸等...
1王明峰;蒋恩臣;;板栗壳热解产物分布及气体组分研究[A];2007年中国农业工程学会学术年会论文摘要集[C];2007年2王明峰;蒋恩臣;;板栗壳热解动力学研究[A];2007年中国农业工程学会学术年会论文摘要集[C];2007年3王新;何玲玲;张堃;许瑞梅;林少琨;;板栗壳色素的热分析研究[A];中国化学会第十三届全国化学...
食品原料学论文.doc.doc,ShaanxiUniversityofTechnology食品质量与安全专业食品原料学课程论文院（系）生物科学与工程学院专业食品质量与安全姓名学号教师评分2011年12月13日完成地点：（）板栗利用####（陕理工学院生物...
HACCP体系是一种预防性食品质量控制体系，在食品工业中的应用不断增多。它是一个评估危害并建立控制系统的工具，该控制系统是着眼于预防，而不是依靠终产品的检验来保证食品的安全，是迄今为止人们发现的最有效的保障食品安全的管理方法。
近日，国际食品期刊《JournalofFoodScience》(IF=2.478)在线刊登了广州大学化学化工学院顾采琴、何山、YukaiHuang等题为“Developmentandcharacterizationofanediblechitosan–wheyproteinnanocompo…
食品安全问题被世界各国所十分重视，食品安全问题视为各国家的公共安全，都在加大监督管理的力度。食品是人类赖以生存和发展的物质基础，“民以食为天”，食以安为先。食品的安全性，不仅关系人民群众的身体健康和生命安全，也直接影响社会经济的发展，特别是世界经济全球化，食品安全...
以上为本篇毕业论文范文HACOP体系在速冻板栗丁产品生产中的应用(一)的介绍部分。本论文在食品论文栏目，由论文网(zjwd.net)整理,更多论文,请点论文范文查找相关论文收费专业论文汉语言文学论文物理学论文自动化专业论文测控技术专业论文...
板栗又名也叫栗子，是一种营养丰富的食物，其维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。那么板栗的营养价值有哪些，板栗又有何功效及其作用，接下来我就来好好的了解下板栗的知识。
作者机构:北京市食品工业研究所;中食协食品工业市场公司科技部;关键词:板栗;农业;食品工业;期刊名称:食品工业科技issn:1002-0306年卷期:1999年S1期页码:
导读:主要论述了板栗文化论文范文相关参考文献文献中国有句民谚叫:“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈”.板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣...
与板栗果实高营养价值相反,板栗食品行业的发展相对处于较低水平,这主要是因为其收获后的不易保藏以及板栗在过程中存在难以控制的技术难点。所以,研究解决板栗过程中...
论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心板栗的营养成分及特性研究来自维普网喜欢0阅读量:81作者:陈洁,汪浩明,张丛兰,李皓,李庆,马小...
课程论文:板栗莲子乳的研制学生姓名专业食品科学与工程12食品(2)学号1202062030课程教师王储炎职称副教授2014party'smasslineeducationalpracti...
【摘要】:板栗是我国重要的山区经济林之一,产量居世界第一位。板栗生产的出路在于发展深。本文论述了板栗保鲜和的技术问题。板栗生产的现状表明,只有解决了农产品的...
课程论文:板栗莲子乳的研制学生姓名专业食品科学与工程12食品(2)学号1202062030课程教师王储炎职称副教授2014目录摘要:...1.1材料和试剂1.2仪器和...
课程论文:板栗莲子乳的研制学生姓名林梦君专业食品科学与工程年级12食品(2)学号1202062030课程教师王储炎职称副教授2014年12月11日目录摘要:2关...
香蕉为人类最古老的水果之,其营养价值相当高,是天然钾的来源,同时还含可以抑制引发高血压心血管疾病的钠,它维持正常血压和功能,还富有让人远离忧郁的维生素...
课程论文:板栗莲子乳的研制学生姓名专业食品科学与工程12食品(2)学号1202062030课程教师王储炎职称副教授2014目录摘要:...1.1材料和试剂1.2仪器和...