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基于电子自旋共振（ESR）波谱的辐照食品鉴定检测方法的研究.【摘要】：农产品、食品安全是重大的国计民生问题。.随着全球贸易的一体化,食品发展的主题趋向于更加卫生、安全、健康和营养。.食品辐照技术以其鲜明的特点,对确保食品的卫生、安全,减少...
基于电磁波谱的猪肉水分含量快速检测方法研究.【摘要】：水分含量是肉类品质检测的一个重要指标。.肉类或者肉制品的水分含量快速检测方法的研究与改进一直受到研究者的持续关注。.本论文旨在利用不同波段的电磁波研究猪肉水分含量快速检测方法...
综述国内外核磁共振技术在食品检测方面的技术研究。从核磁共振技术定义与分类,及其对食品成分、分子结构的分析以及水果品质无损检测等方面的应用进行阐述。从目前的应用现状来看,该技术在食品检测方有快速、准确以及不损坏原料的优点,但在实际的应用中也还存在一些问题,有待于...
波谱主要分析方法结课论文.doc,波谱分析结课论文---波谱分析的主要方法及应用波谱分析的主要方法及应用波谱分析主要是以光学理论为基础，以物质与光相互作用为条件，建立物质分子结构与电磁辐射之间的相互关系，从而进行物质分子几何异构、立体异构、构象异构和分子结构分析和鉴定的...
THz技术在食品品质检测中的应用研究.摘要：THz技术是近些年迅速发展起来的一大高科技技术，在很多领域都得到了广泛的应用。.本论文先简要叙述了THz技术的概况，随后就主要分析了THz技术在食品品质检测中的应用研究。.我国自古以来以来就以大国居称...
分析化学论文二题目：浅谈食品安全检测中分析化学技术的应用摘要：随着人们生活水平逐渐提升,人们更加关注食品安全问题,食品与人民身体健康有关,还影响到社会稳定与形象,因此必须保证食品的安全,才能更有效地提升人们的生活...
摘要：波谱分析(质谱及核磁共振)是分析化学中常用的检测手段之一,也是研究物质的化学成分、结构和性质的新型技术。核磁共振技术能够在液态、气态及固态三种不同的条件下提供化学物质的三维结构及作用信息,在物质分析中具有重要的应用价值。
【摘要】：电子自旋共振(Electronspinresonance,EsR)波谱法是鉴定干果类辐照食品的有效方法之一。实验研究了开心果、核桃、桂圆的ESR波谱特征,样品干燥温度对信号强度的影响。结果表明,ESR特征峰信号强度与吸收剂量成正相关,检测限为0.5kGy。
四大谱在有机分析中的应用摘要:有机化学领域内无论研究何种有机化合物在分析或时都会遇到结构测定的问题.近三四十年来各种波谱测量技术的出现及其迅速发展使紫外光谱.红外光谱.核磁共振波谱和质谱法得到了普遍应用.现在这四种谱已成为鉴定有机化合物以及测定其结构的常用手段.
色谱在食品安全分析中的应用,寧、色谱技术特点和分类（1）特点色谱法为一种物理分离方法。起原理是利用混合物中各组分在两相中（一个相位固定相，另一个为流动相）不同程度地分布。流动相流经固定相，使各组分以不同速度移动，从而达到...
食品波谱学课程论文.docx,高效液相色谱法在食品分析中的应用摘要:随着科学技术的不断发展,食品检测方法被不断开发出来,高效液相色谱法(HPLC)作为色谱分析法的一...
摘要:波谱分析(质谱及核磁共振)是分析化学中常用的检测手段之一,也是研究物质的化学成分、结构和性质的新型技术。核磁共振技术能够在液态、气态及固态三种不同的条件下提供化学物...
食品污染物和农药残留的分析等方面也已经有应用研究.利用NMR技术还可以对酒的成分和品质进行分析.有研究利用NMR技术分别对不同工艺的白酒和用食用酒精勾兑的...
本论文研究以太赫兹检测技术为手段,以常见农药为研究对象,以探索农药的THz波谱检测机理和方法为主要研究内容,利用THz波谱分析技术、红外光谱分析技术和化学计量学分析方法,开...
电子顺磁共振(EPR)波谱技术是现代高新技术材料的性能测试手段之一,电子顺磁共振一项检测具有未成对电子样品的波谱方法,是弥补其他分析手段的理想技术。即使是在...
基于电子自旋共振ESR波谱的辐照食品鉴定检测方法的研究删中国农业科学院硕士学位论文评阅人答辩委员会签名表论文题目基于电子自旋共振波谱的辐照食品鉴定检测方...
【摘要】:采用电子自旋共振(ESR)波谱技术检测电子束辐照食品。以白胡椒粉、花椒粉、孜然粉和开心果为试验材料,研究其在不同剂量范围内ESR波谱特征变化以及辐照剂量与信号强度...
253种申报保健食品中汞的含量水平及其人体暴露量估算一起斯坦利沙门菌暴发疫情快速检测诊断分析核磁共振波谱法与传统生化检测方法血脂检测结果相关性分析打出“组合拳”...