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原标题：“茴香、卤鸡”不该成为“口水鸡”.近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》成为网友热议的话题，“这得用多少只鸡才能成就一篇博士论文？.”不少网友称：“不愧是陕西吃饭大学，一道...
如何看待陕西师范大学八角茴香卤鸡风味博士课题？.【博士8万字论文论八角对卤鸡肉影响网友:用多少只鸡】近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》被赞为最美….
八角茴香(简称八角)与卤鸡有何关系？就这个事儿，陕西师范大学的女博士孙灵霞写了一篇8万字的博士学位论文。近日，孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》经陕师大官方微博发布后成为网友热议的话题。
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八角茴香可能通过对游离脂肪酸的作用而影响卤鸡肉中挥发性风味物质的生成。.7.八角茴香对亚油酸热降解产物的影响与加热时间有关。.在加热时间较短(30min以内)时,八角茴香对亚油酸的降解表现出抑制作用,随着加热时间延长,八角茴香对亚油酸的降解表现出...
最“美味”论文：《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》八角与卤鸡肉之间的关系，居然被写成了一篇8万字的博士学位论文。陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》，经陕师大官方微博发布后成为网友热议的话题。
为了毕业，很多同学不得不挖空心思、大开脑洞地准备论文！于是乎，很多有着“匪夷所思”一样的题目和内容的毕业论文，就成了奇葩论文！那么，就让我们一起看看那些令人大开眼界的奇葩论文吧！奇葩论文1号：《关…
已经上网的博士论文拆分提炼后是否可以发表在期刊上？,相信不少已经毕业的博士会遇到这样的情况：自己的博士论文已经上网，但是论文的精华部分并未在期刊上发表。如果把已经上网的博士论文拆分提炼后发表在期刊上属于学术不端行为吗？
如何灌水一篇经济学硕士毕业论文.其实这篇文章应该早半年写，只不过大家忙着赶论文的时候我很忙，忙到没有时间写自己的论文，更不要说教大家学术了。.只不过现在面临答辩，发现很多同学在写论文的时候走了很多弯路。.觉得有必要写一篇新手教学...
724.近日，由孙灵霞撰写的题为《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》的“最美味论文”引起网友热议，该论文长达八万字，历时...
只看楼主收藏回复251253883副调研员7某高校博士论文《论茴香加入量对鸡的影响》有网友调侃,完成这论文得需要多少只鸡,谈谈你对这件事情的看法?这题要怎么...
我同学学食品的，学营养的，都是这类题目。女生做啤酒发酵的，天天醉醺醺；男生提取蘑菇里有效成分的，...
前几天,有陕西师范大学的学生在学校的通告栏上看到了一张颇为新鲜的博士毕业答辩通知,论文的题目是《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》,很快,这张答辩通知便被转发到...
前几天,有陕西师范大学的学生在学校的通告栏上看到了一张颇为新鲜的博士毕业答辩通知,论文的题目是《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》,很快,这...
在网络上,记者发现,确实有不少网友对孙灵霞的这篇论文提出了质疑,一篇8万多字的博士论文用来研究一种菜品,有点儿小题大做。但也有部分网友认为,这样的论文“接地气”,实实在在对生活...
查看3.4W|回复19博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》作者：熊惠玲来源：...
陕西师范大学生命科学学院院长、博士生导师郑说,他曾经多次参与硕士、博士生的毕业论文答辩,像《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》这样的论文题目,对他来说并不算...
近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》经陕师大官方微博发布后成为网友热议的话题，这得用多少只鸡才...
茴香醛（anisaldehyde）、茴香酮（anisylacetone)水芹烯等呈风味物质在高温蒸煮条件下对家鸡肌肉风味影响...
近日,陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》经陕师大官方微博发布后成为网友热议的话题,这得用多少只鸡才能...