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DSC测试环氧胶玻璃化转变温度的影响因素.玻璃化转变温度是聚合物材料的一个重要特性参数，是聚合物材料高分子链运动形式转变的宏观表现，它决定了材料的工艺性能和使用性能。.根据高分子运动方式的不同，大多数聚合物材料通常处于玻璃态、高弹态和...
DSC与DTA？要讲DSC，就不得不先聊聊DTA(DifferentialThermalAnalysis，差热分析法)。DSC和DTA都可定性研究试样的热变化，但DTA对热效应测量的灵敏度和精确度都不理想。为了克服DTA的缺点，DSC应运而生。DSC的基本原理差示扫描量...
图上吸收峰的峰面积就代表了样品的熔化焓ΔH,而ΔH0为在0℃时冰的熔化热(355.6J/g).计算公式为:3、淀粉淀粉糊化过程代表了淀粉分子从有序状态到无序状态的转变，同时也伴随着能量的变化，因此可以利用DSC对淀粉的糊化特性、糊化程度及淀粉颗粒晶体结构相转移温度等进行测定。
表中是我的DSC数据，面粉经热处理后糊化温度To是变大的，而RVA图中经热处理后面粉的糊化温度是减小的，出峰时间是增大的，是我的实验出问题了，还是就是这样的，要是就是这样的话，该怎么解释呢？求指导啊！我的面粉是调节水分后再热处理的，糊化温度增大是不是晶体比例增大的原因？
如题，6%的淀粉乳用DSC测糊化温度，升温20-100度，然后曲线这是样的，是只有水峰么，还是什么意思，怎么看糊化温度~~~~求大侠帮忙~~.UnnamedQQScreenshot20150429084616.png.…
2017-08-05从DSC曲线中，怎么看出玻璃化转变温度152011-02-21dsc-tg曲线如何看出玻璃化温度？32017-07-18怎么从dsc差示扫描量热曲线图谱判断其熔点12014-06-03dsc测高分子材料的熔点结晶度玻璃转化温度需要哪条曲线2017-06-29分别采用DSC和DMA两种方法表征材料的玻璃化转变温…
淀粉糊化过程的DSC曲线Fig.2DSCcurvefarinapasting从图2可知，未脱脂米粉淀粉的糊化温度较脱脂米粉低，而且油脂的存在会造成基线的波动。3.2淀粉老化通过冷却糊化后的浓缩淀粉水悬浮液可以得到淀粉凝胶。在凝胶陈化过程中，其流变学性质...
1、DSC测试Tg时为什么一定要先淬冷？.2、怎么设置DSC测试方法（等温结晶、非等温结晶怎么做、玻璃化转变温度怎么测，什么情况下应该测等温结晶、什么时候该做非等温结晶），为什么这样做，有没有什么可以遵循的大的原则？.“为什么这样做”是我最想...
本发明属于稻米糊化温度测定方法，具体涉及。背景技术糊化温度(Gelatinizationtemperature,GT)是淀粉的物理性质,是淀粉粒在热水中开始吸水并不可逆转地膨胀时的温度。糊化温度是衡量稻米蒸煮品质和口感的重要参数之一。糊化温度与所需的蒸煮时间成正相关。水稻的蒸煮特性与糊化温度的密切相关...
DSC曲线解读及数据处理方法.差示扫描量热法（DSC）是在程序控制温度下，测量输入到样品和参比样的热流差随温度（时间）变化的一种技术。.该热流差能反映样品随温度或时间变化所发生的焓变：当样品吸收能量时，焓变为吸热；当样品释放能量时，焓变为...
稻米糊化温度DSC试验条件的优化及相关分析_农学_农林牧渔_专业资料。差示扫描量热仪是目前米粉糊化温度测定中最为准确的一种方法,而目前研究中所使用的样品量、加水量和升温...
2011稻米糊化温度DSC试验条件的优化及相关分析张大鹏吴建国石春海(浙江大学农业与生物技术学院,杭州310058)摘要差示扫描量热仪是目前米粉糊化温度测定中最为准确的一种...
论文服务:摘要:本试验采用差示扫描量热仪(DSC),研究不同升温速率、α-淀粉酶添加量及膨化玉米比例下玉米粉糊化特性变化,并建立运用DSC技术研究淀粉糊化度。结果表明:升温速...
差示扫描量热仪是目前米粉糊化温度测定中最为准确的一种方法,而目前研究中所使用的样品量,加水量和升温速率有着较大差异,利用正交设计方法确定了TAQ20型差示扫描量热仪的最小相对标准偏差试验条件...
为淀粉糊化研究提供了参考.对DSC测试条件(平衡时间,样品量,升温速率,淀粉颗粒粒径,含水量)进行筛选,优化了测试条件.对优化测试条件进行重复性实验,得到totp,△...
这。。。这。。。什么情况啊，没有侠义仁士帮忙么？
为什么呢?手机版:已应助都说DSC测淀粉糊化温度热晗什么的,那我的是小麦面粉,里面也含有其他东西如蛋白脂肪,虽然大部分是淀粉,可以用DSC才测吗?测得结果可以说...
稻米糊化温度DSC试验条件的优化及相关分析.pdf,2011年11月中国粮油学报V01.26,No.11oftheChineseCerealsandOilsNO.V。2011第26卷第11期JournalAssociati...
要:本试验采用差示扫描量热仪(DSC),研究不同升温速率、α-淀粉酶添加量及膨化玉米比例下玉米粉糊化特性变化,并建立运用DSC技术研究淀粉糊化度。结果表明:升温速率对糊化起始...
本研究在此基础上,经过269个水稻品种的大量分析测定,对水稻不同类型调整相应的RVA的特征曲线上升变化速率而计算而得的糊化温度,与DSC测定的糊化温度结果进行比较,提出了应用R...