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酒店客户关系管理存在的问题论文
无论在学习或是工作中,大家都不可避免地要接触到论文吧,论文是对某些学术问题进行研究的手段。你所见过的论文是什么样的呢?下面是我为大家整理的酒店客户关系管理存在的问题论文,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店业是一种十分典型的服务行业,它拥有许多不同种类的目标人群,客户的消费过程就是酒店人员提供服务的过程。在这个过程中,研究客户关系管理,对于提高酒店的经济效益具有至关重要的作用。它不仅能够使得酒店的各个部门团结一致,而且还能够为客户提供优质服务,增强客户对酒店的信任感,使其产生归属感,进而为酒店赢得更高的美誉度
一、客户关系管理的研究价值
客人选择酒店的目的,就是希望获得一个舒适的环境,收获一份温馨美好的体验。在酒店中,许多岗位都与客户息息相关,每个服务细节都会影响客户对酒店的印象。当客人离开酒店之后,这些体验和记忆往往会影响客户是否再度选择该酒店客户关系管理,就是运用现代的信息技术,通过找出一定的目标客户,然后根据客户的不同价值需求和个人爱好,制定个性化的服务方案,进而实现对客户的差别化管理。在为客户带来满意的同时,也达到了留住客户、吸引更多客户的目的。因此,研究客户关系管理,对于酒店的生存和发展来说,具有重要的研究价值
二、酒店客户关系管理中存在的问题
为研究酒店客户关系管理存在的问题,有一项在某省开展的专门针对四星级以上酒店有关客户关系管理的问卷调查中,共发放了300份问卷,其中同收了280份,问卷的同收率为93.33%,其中有效问卷有265份,有效率为94.64%调查内容不仅包括酒店员工的年龄、性别、工作部门、工作时间以及酒店职务级别、学历等基本资料,还包括员工遇到的问题以及对酒店的建议等本次问卷调查采用随机抽样的方式进行,具有一定的调查意义,具体的分析结果如下所示
1.酒店服务理念方面在接受抽样调查的员工中,其中大部分员工认为,在酒店的发展中,最重要的是地理位置和服务,这也是影响客户的重要因素。而且他们认为,客户选择酒店的主要原因也是这两方面其中还有20%的员工表示,不会主动向客户推荐酒店的其他服务由此可以看出,酒店员工的服务理念还停留的产品导向上,没有看到顾客导向这一新的服务理念。员工向客户推荐酒店的相关服务,不仅可以增加酒店的收益,还可以满足客户的需要,给顾客带来更多的满意度和舒适度。因此,酒店应该加强对员工服务理念的重视,强调员工的服务主动性和促销意识
2.客户信息档案管理方面。在接受调研的酒店中,虽然大部分都是四星级五星级的酒店,但是仅有75%的酒店设有客户信息存档系统,有25%的员工认为酒店的客户档案管理还不够完善这些状况都说明了酒店的信息档案管理系统还不完善,这不仅会造成员工操作困难,还会给酒店的系统化管理带来一定的障碍,更不用说为客户提供给个性化服务。因此,酒店应该加强对这些方面的重视,对各个部门要求做好客户信息的归档工作,记录客户的需求以及对酒店的满意足,对于客户提出的意见,要虚心接受,进而达到不断完善酒店客户管理的目的
3.员工服务意识方面。在整个调查过程中,有65%的员工认为客户关系管理能够给酒店带来更多的经济效益,但是还有35%的员工没有认识到客户关系管理的重要性。这些员工往往没有争取把握客户的个人需求,在提供服务时,缺乏一定的针对性,有的员工还受到传统服务观念、酒店制度的管理,认为对客户的服务还是按照客户购买服务、伟后服务等流程进行,给客户提供统一服务。这种管理模式,在很大程度上剥夺了员工工作灵活性和积极性,有时候还会造成员工的不良情绪,进行影响工作质量对此,酒店不仅要提高员工的服务意识,还要改革自身的管理制度,意识到客户关系对酒店发展的重要性从各个方面着手,最终提高酒店的经济效益和社会效益
三、酒店客户关系管理的改革策略
1.转变酒店经营管理理念对于酒店来说,要想更好地赢得客户的信任,获得更多的客户资源首先要转变酒店的经营管理理念,合理规划客户的管理目标。均衡企业的长期目标和短期目标,根据自身的发展水平,让全体员工树立起为客户服务的理念。在具体的工作中,落实顾客导向这一服务理念,最大限度地提高员工的工作主动性。其次,针对目前国内许多酒店预设订处系统还不完善的状况,接受预定的主要任务也是由销售部来完成,因此要完善核心客户实现预定的模式,依靠发达的网络信息系统,不断完善酒店的网站信息,将酒店的特色展现出来,吸引更多的客户还可以开展客户体验活动,进行一系列的体验评价,坚持文化致胜的信念,满足顾客的需求,进而形成具有特色的酒店文化和服务文化。最后,确立“大服务观”的企业文化把服务的概念加以扩展,而不只是个别岗位个别员工独自提供职责范围内的有限服务。在整个酒店都形成“用心服务”的氛围,上级要为下级服务、前台要为后台服务、上工序要为下工序服务,所有的人员都要有用这种服务意识来要求自己,最终实现全员为顾客提供高价值的服务只有所有人为一线服务于客人的员工做好服务,让一线员工没有后顾之忧,得到优待、照顾和关怀,与他们协同一起形成合力,刁一能为客人提供更多无限精彩的服务这就需要所有人员改变传统的观念,把员工真真正正放在企业最重要的位置
2.完善客户信息录入系统。在处理客户关系管理上,还应该合理考虑核心客户的信息录入途径,设立相应的专职机构,使得客户的信息更加的集中化、一体化。首先,酒店的各个部门都要设定专门用于记录客户信息的手册,不论是手工的,还是电脑的,都可以用于专门人员的记录其次,对于各个部门的相关信息,酒店里面都应该统一的归档处理,不同部门之间要进行密切的沟通和合作。对于一个酒店来说,其管理应该是系统的,科学化的,对于客人来说也应该是完整的,不同部门对于客人的信息都了解之后,可以更好地为客人服务比如有的客人喜爱看书,可针对此方面,帮助其订阅相关的书籍:有的客人喜欢舒缓的音乐,可在房间里多放置些轻柔的音乐磁片等,不仅能够提高整个房间的氛围,还能给客人带来更多的温暖以及归属感,体会到酒店的人性化服务
3.选择优质目标客户群体结合自身的客源定位,通过搜寻区域内有潜力、有影响的高价值客户信息,饭店将营销力量重点锁定在期望客户,通过广告宣传、人员推销、电话行销、发送邮件、客户推荐以及公共关系营销等方式与目标客户建立联系,争取交易行为的产生可通过网站、博客、微博、短信、邮件、广告等多种方式及时发布最新产品、服务信息、营销活动,增加顾客的参与互动还可与第三方合作,借助互联网,实现企业对企业的商务活动,便于客户信息直接导入到数据库中:可开展评价促销活动,做好活动内容及客人反馈记录
4.提高酒店员工整体素质在整个酒店的发展和运营过程中,酒店员工的整体素质,对于酒店的生存和发展最为关键的。加强对员工个人素质和业务素质的重视,有助于改善酒店的客户关系管理。酒店关系管理不仅要为顾客提供个性化的服务,更要加强自身员工的各方面素质,避免出现本末倒置的现象,造成了顾此失彼。这就要求酒店的人力资源在招聘不同岗位的员工时,不仅要重视员工的工作能力,还要注重员工的职业道德和思想道德在对酒店员工进行职业技能培训的同时,还要培养员工的人性化服务理念,鼓励员工与客户多沟通和交流,最大限度地满足客户的需求,广泛推广微笑化服务,使客人在入住之后,对酒店的各方面服务都能有很高的评价,进而形成口口相传的效果,使得酒店在激烈的市场竞争中取得一定的地位
四、结语
酒店客户关系在酒店的发展中占据了重要的地位,本文通过对酒店客户关系现状的分析,从转变酒店经营管理理念、完善客户信息录入系统、提高酒店员工整体素质这几个方面,对酒店的发展提出了一系列的改革策略,以期能够促进酒店客户关系的不断完善,使得酒店行业呈现良性循环的趋势
一、客户关系管理的'概念及其内涵
客户关系管理(CRM)是指通过管理客户信息资源,提供客户满意的产品和服务,与客户建立起长期、稳定、相互信任、互惠互利的密切关系的动态过程和经营策略。客户关系管理既是一种保证实现客户的价值管理理念,也是一种旨在改善企业与客户之间关系的新型管理机制,同时还是一种集成化的管理技术和商务策略。
二、我国酒店客户关系管理中存在的误区
1.客户关系管理就是CRM系统和技术的应用。由于很多著名的酒店集团都是较为成功地运用了CRM系统和技术来进行客户关系管理的,所以当我国酒店开始导入客户关系管理这一管理理念的时候,就出现了过分注重智能化和信息化的倾向。高星级、实力雄厚的大酒店主要依靠高科技打造自己的CRM系统,从系统自动生成的经营统计分析、趋势预测、客源结构分析、竞争对手分析、销售费用分析、客户及销售人员业绩分析等各种功能一应俱全,企图为酒店进行市场定位、制定销售预算及营销策略、掌控核心客户并进行内部管理、为客人提供温馨的个性化服务,提高客人回头率,拓展酒店客源和出租率等诸多方面提供有利的依据。但遗憾的是,目前我国很多酒店的客户关系管理还是处于技术层面的模仿、复制阶段,并没有真正领悟到客户关系管理的精神实质和思想精髓。主要表现在:我国酒店的营销瓶颈始终难以得到突破,未能真正地将客户信息有效地应用到实际经营当中,个性化、定制式服务始终只是一个目标和口号,酒店的软环境质量始终没有得到质的提升等。这些现象都充分说明,我国酒店业对客户关系管理的认识已经进入到一个只重客户关系管理硬件、忽视客户关系管理理念的严重误区当中,导致我国酒店业同质化严重,缺乏核心竞争力。
2.客户关系管理是专家和管理者的事情。酒店所提供的主要是具有生产、销售和消费同步性特点的产品和服务,随时随地提供服务的特点以及酒店服务质量特殊的构成内容使其质量内涵与其他企业有着极大的差异。而客户关系管理中的诸如销售力量自动化(SalesForceAutomatiOn,SFA)、营销自动化模块、呼叫中心(callcenter)、客户快速响应等概念却让很多酒店产生一种错觉,即客户关系管理是一种专业人士和管理者才能实施的管理技术,具有高度的专业性和复杂性。因此,只要高层管理人员达成共识,然后委托专业的酒店CRM系统提供商,为酒店设计和配置成套的CRM系统,再分配一些专业人士专门负责相关客户关系管理工作即可。所以,这些酒店往往都只是引进了CRM系统的软件和技术,而最重要的“以顾客为中心”的客户关系管理核心理念却并没有深入到每一个员工心目当中。这就导致了在实践操作过程中;一方面,酒店员工由于无法识别哪些信息是有价值的而忽视了很多看起来不重要的顾客信息,或者即使掌握了有重要价值的客户信息也未做出快速的响应。另一方面,零散的信息使管理人员无法对客户有深入的了解,各部门难以在统一的信息平台上为客户提供服务,同时由于缺乏信息系统的支持,酒店也难以规范地长期地跟踪和关怀客户,也就无法为客户提供真正个性化、细致化的服务。
3.客户关系管理是高星级酒店的事情。目前,国际、国内都主要是一些实力较雄厚、档次较高、规模较大的酒店集团舍得投入巨资进行CRM系统的建设和引进,如洲际酒店集团、希尔顿酒店集团、东方酒店、上海锦江国际集团等。应当承认,这些酒店凭借其财力和规模上的优势在进行高质量的CRM系统的建设方面的确拥有了较大的主动性。所以,国内低星级、中小型酒店不敢轻易尝试客户关系管理,只因觉得自己没有那个规模和实力支撑这个貌似庞大的管理体系。而且,更重要的是中小型酒店认为自己客源层次较低、市场份额较少,不可能也不必要实施客户关系管理。这种只重星级不重品牌,只重硬件不重软件的错误思想,使得低星级、中小型不断地在低水平上重复建设。
三、对客户关系管理的重新解构
1.客户关系管理是一种管理理念。客户关系管理起源于20世纪80年代初的“接触管理”(contactmanagement),即专门搜集整理客户与企业相互关联的所有信息,借以改进企业经营管理,提高企业营销效益。到90年代中期,“接触管理”逐渐演变为包括呼叫中心(callcenter)和数据分析在内的“客户服务”(CUStomerservice)。经过近20多年的不断发展,客户关系管理最终形成了一套完整的管理理论体系。它既是一种市场导向的企业营销理念,同时也是面向顾客优化市场、服务、销售业务流程,增强企业部门之间集成协同能力,加快顾客服务的响应速度,提高顾客满意度和忠诚度的一整套解决方案。可以说,客户关系管理本质上就包括了企业管理理念、战略和策略等丰富的层次和内容,而决不仅仅是局限于信息技术和系统软件的应用层面的一种“电子商务”。
2.客户关系管理是“以客户为中心”的动态过程。客户关系管理是通过管理客户信息资源,提供客户满意的产品和服务,与客户建立起长期、稳定、相互信任、互惠互利的密切关系的动态过程和经营策略。这个动态过程始终围绕着一个核心的管理理念,即“以客户为中心”,以提升客户满意度为中心,凭借客户关系管理的理念与方法为指导思想,以信息技术为支撑工具,所以用“一个中心,一个方法,一个工具”来高度概括客户关系管理。企业通过客户关系管理不断地搜集全面的、个性化的客户资料,强化跟踪服务、信息分析的能力,协同建立和维护一系列与客户之间卓有成效的“一对一关系”,从而使企业得以提供更快捷和周到的优质服务,提高客户满意度和忠诚度,吸引和保持更多的客户,进而增强了企业的核心竞争力。
3.客户关系管理是全员参与的系统工程。客户关系管理的成败不是管理者或专家能决定的,因为它是一个需要企业所有部门和员工持续不断地共同努力和协同作战的过程。在与客户进行接触、联系、搜集客户信息、运用整理、分析、处理过的信息去为客户提供产品和服务的整个动态过程中,没有哪一个环节可以缺少各个部门和全体员工之间的协同、集成和配合的。如果没有全体员工在每一个工作环节身体力行地实践“以客户为中心”这一理念,那么,再好的客户关系管理决策、再高效的CRM系统和技术、再专业精深的专家,也不可能把客户关系管理的理念变成现实,因为缺乏基本的执行力。一个缺乏执行力的客户关系管理,就是一个空中楼阁,愿景美好,却徒有其表。
四、对于酒店客户关系管理的核心问题再认识
1.酒店“以客户为中心”的理念是核心。客户关系管理是市场营销观念从“以产品为中心”向“以客户为中心”转变的最典型体现之一,它将客户视为企业最重要的资源之一,通过完善的客户服务和深入的客户分析来满足客户的需求,保证实现客户的终生价值,从而提高客户满意度和忠诚度,增强企业核心竞争力。本质上,客户关系管理是一种企业战略管理理念,它的应用必然会触发企业管理模式、组织架构、工作流程以及管理思想的变革和更新,其影响的力度、深度和广度是十分深远的。
酒店业是当今这个体验经济时代最具代表性的体验经济企业之一,客人在酒店所感受到的体验是酒店所提供的最重要的商品,而这种体验是酒店的物质产品、服务、软硬件环境的综合体。同时,酒店又是劳动密集型服务产业的传统代表之一,几乎所有的产品都是在人的参与和作用下产生的,可以说,人是决定酒店一切战略管理和战术实施的关键。酒店的客户关系管理是必须也只有依靠酒店的全体员工在点滴中身体力行才能真正实现的,而绝不仅仅是CRM软件、技术或系统的应用,更何况,这些高科技最终也必须通过酒店员工来进行操作。因此,在客户关系管理中,对酒店员工思想的改造才是真正的关键所在。没有“以客户为中心”理念,仅有CRM系统,客户关系管理就是无源之水,空有表象,没有内容。以在业界享有盛誉的泰国东方酒店为例,该酒店客户关系管理向来以细致入微著称,甚至可以在客人离店两年之后,在其生日之时寄出贺卡和热情洋溢的信件,使客人感动得立誓以后到泰国就一定要住东方酒店,还要说服所有朋友入住东方酒店。由此可见其客户关系管理的成熟程度。但是,东方酒店客户管理成功的真正秘诀不是CRM系统有多特别,而是以人为本的细节化服务。全体东方酒店员工的“以客户为中心”的理念不是只停留在口号上,而是用实际行动去满足客户的每一个细致心理和实际需求,每一个员工都在从未间断的服务过程之中不遗余力,精益求精,才能最终造就东方酒店强大的竞争优势。
2.酒店企业文化是客户关系管理的保证。酒店企业文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等,是一种渗透在酒店一切经营活动之中的东西,是酒店的灵魂所在。它对内能形成酒店内部的凝聚力,对外则形成同行业之间的核心竞争力。酒店的客户关系管理要持续、有效地发挥作用就必须要利用自身企业文化的微妙性和吸引力来影响、感召和管理全体员工。这里需要强调的是,酒店所要建设的企业文化是多层面的,而其中对客户关系管理影响最大的是“如何对待员工”和“如何对待客户”两方面。
人力资源是酒店各种资源中最为宝贵的资源,是酒店产品和服务差异化的根本源泉。酒店文化中最根本的价值观就体现在酒店如何对待员工。服务利润链理论认为,工作人员满意度有助于留住工作人员,有助于提高工作人员提供良好服务的愿望,而两者都有助于提高客户满意度。换言之,员工满意度与客户满意度之间的确存在着一种正相关的关系。没有满意的员工,就不会有满意的客户。酒店企业文化向员工传达出酒店对他们的高度重视和信任,倾听、接纳并实施员工的意见和建议,不断给予员工精神和物质上的鼓励以创造员工的安全感、信任感和成就感,使员工做事时有责任感、选择感、能力感和进步感。这样员工才会愿意在各种管理控制系统的约束下最大限度地发挥主观能动性,去善待酒店的每一位客户。而员工对客户的重视和信任换来的是客户对酒店的满意和忠诚。这是一种价值观的传递。客人感受到的是酒店服务和品质,享受的是酒店的文化。一个充满了“以人为本”的酒店企业文化才能真正创造出“以客户为中心”的客户关系管理。如里兹·卡尔顿酒店就把他们的员工视为“为女士和绅士服务的女士和绅士”。这种文化使员工充满自信和效率,使他们拥有足以快速解决客人的问题的权力,其中包括给每位员工2000美元的授权。这是因为酒店相信他们的企业文化所挑选和培养的每位员工都有服务的天赋和热情,只要充分信任他们用自己的想法为客人服务,他们是会竭尽全力去满足客户的一切需求而决不会滥用权力的。
3.酒店对客户关系的知识管理是关键。客户关系管理的管理重点是“客户关系”。酒店不断地搜集、整理、分析和预测有关客户的一切有效信息,目的无非就是获取客户、开发客户和保持客户。这不是酒店某个部门、某个时期的工作任务,而是整个酒店持续的、动态的、交互的、协同的系统工程。客户数据库里的一切信息包括顾客的基本资料、联络途径、过往的消费记录、每次入住离店的日期时间、酒店名称、房间类型、订房渠道、特别服务、个人喜好和取消预订的记录、投诉和处理记录、累积消费积分、奖励记录、忠诚度评估等,都必须要在酒店内部形成高效、畅通和封闭的知识管理环路。因为,客户关系管理中客户信息就是原材料,只有被酒店进行整理、组织、分析并在酒店内部形成高度共享,然后转化为每一位酒店员工的客户知识,才能被员工加以利用,并在适当的时机、适当的场合、用适当的方式为客户提供最需要的服务。从这个层面上说,酒店的知识管理是客户关系管理成功的关键所在。如果酒店的客户信息分散在前台、餐饮、客房、财务、销售等各个部门,没有以“企业知识”的形式在酒店信息平台上进行共享,员工也无法通过对客户的深入了解为客户提供个性化、定制化、人性化的服务,也就不可能给客户带来超乎想象的惊喜和满意。
酒店对客户关系的知识管理主要可以从以下几个方面入手。(1)对员工进行不断地培训和开发。包括加强特殊技能的培训,将所有员工都作为专职员工进行培训,在培训开发方面不惜投入资金和时间,有规律地进行再培训,各种岗位的交叉培训和轮岗,不断更新的培训计划和内容,不断地灌输酒店企业文化和经营理念等。(2)建立酒店内部共享的“知识平台”。酒店可以通过内部网络建造一个虚拟化的知识平台,不仅可以收集、交流、创造和共享知识,而且可以在工作流的环境中进行各部门、高效率、协同化的合作。知识管理中的知识库鼓励每位员工将自己搜集、整理、结构化的显性和隐性知识最大程度地贡献出来,构建全面的知识管理系统,在整个酒店范围内合理地统筹客户关系的所有信息。(3)给员工以授权。授权(Enpowerment)是酒店客户关系的知识管理能否最终具有成效的关键所在,因为它直接影响到员工对客户关系管理的执行力度和效度。首先,授权能让员工对客户的需求特别是个性化需求在第一时间得到响应,极大地提高了客户服务的响应速度。其次,授权能够使员工进行高效、及时的服务补救(servicerec。very),这点对于酒店客户关系管理也尤为重要,因为换一个客户比留住一个客户要多花5—10倍的钱。再次,授权能让员工对自己和所做的工作有满足感和信任感,当他们对自己的工作产生“驾轻就熟”的掌控感的时候,就会投入极大的工作热情,尽最大可能去提高工作质量,以提高客户的满意度和忠诚度。
童真记忆2008
关于礼仪的论文-------公关与礼仪2009年05月13日 星期三 下午 10:03摘要:我们讲公关礼仪,一定要明白礼仪是什么?简而言之,礼仪就是塑造个人形象的艺术。公关塑造的是企业组织形象,而礼仪塑造的则是个人形象。二者区别就在这里。正因为如此,二者之间就存在一定的因果关系。在组织之中,除了物的因素之外,还有人的因素。除了销售产品、提供服务之外,谁来卖销售产品,谁来提供服务,不都是人吗?毛泽东同志早就讲过:世间的一切事物中,人是第一个可贵的。所以,对于物的管理,实际上就是对人的管理。是谁在那儿管理?当然是人在那儿管理。所以人的形象在组织形象中不仅是不可缺少的,而且也是后者一个重要的组成部分关键词:公关 礼仪 形象正文:在一些高档酒店里,服务小姐多数都是穿旗袍,我觉得就非常不伦不类。旗袍严格地讲是我们传统的民族服装,比较适合做礼服穿的。它是国服,适合在宴会上、酒会上、舞会上,还有一些社交场合上穿,能够充分体现中国妇女的温文尔雅、端庄大方。但是如果你把它作为工作服来穿,那就比较麻烦了。我发现在20世纪80年代初的时候,外国人到中国来,很多人喜欢买旗袍。她们买回去,也未必能穿得了,但是她们还是会买的。可是到了90年代以后,买旗袍的外国人就越来越少了。我问他们为什么不买了,他们告诉我,旗袍都是负责礼仪接待的人员穿的,是工作人员的服装。自己如果穿得跟他她们一样,觉得有失身份。实际上这就属于定位不准的问题。又如,企业硬件中的一些细节同样十分重要。比如,你到一个企业里去,那里是不是能够做到肃静呢?既然是一个企业,那么就不能像大杂院似的大声喧哗。它的一些配套的设施是不是完善呢?大到你的写字间、休息室是否干净整洁,小到你招待客人的酒水杯、茶杯是否干净整洁,乃至卫生间的干净整洁程度,其实都是形象的重要方面,都是企业管理水平高低的一个最直接的体现。有些公司,高楼大厦、高堂华铺,但是卫生间臭不可闻,不用找,跟着鼻子去就可以找到,实在是太影响形象。公关,从大的方面来讲,就应该被理解为是塑造组织形象的艺术。那么礼仪是什么呢?我们讲公关礼仪,一定要明白礼仪是什么?简而言之,礼仪就是塑造个人形象的艺术。公关塑造的是企业组织形象,而礼仪塑造的则是个人形象。二者区别就在这里。正因为如此,二者之间就存在一定的因果关系。在组织之中,除了物的因素之外,还有人的因素。除了销售产品、提供服务之外,谁来卖销售产品,谁来提供服务,不都是人吗?毛泽东同志早就讲过:世间的一切事物中,人是第一个可贵的。所以,对于物的管理,实际上就是对人的管理。是谁在那儿管理?当然是人在那儿管理。所以人的形象在组织形象中不仅是不可缺少的,而且也是后者一个重要的组成部分。由此我们可以说,礼仪是公关的一个分支。如果说公共关系所塑造的是组织的形象,那么礼仪则是塑造员工个人的形象。所以从这个角度来讲,礼仪就是公共关系的分支。在企业公关工作中,个人的形象的问题,有的时候是非常重要的。公关礼仪主要包括的内容有哪些呢?它实际上是一个组织的对外交往与对内沟通中的个人的形象规范,尤其是侧重于对外交往,衣、食、住、行、访、谈、送。这七个环节,实际上是我们一般公关交往中所经常遇到的。如果你在企业、在组织中从事过公共关系方面的工作,那么你就会知道,衣、食、住、行、访、谈、送是非常重要的。当然它后面还有一些幕后的问题,比如策划,也是非常重要的。但是总而言之,公共关系确实就是一个组织塑造自己形象的艺术,而礼仪的确就是个人用来塑造员工个人形象的艺术。二者的结合点,就在于都关注形象。公共关系最重要的关键词,我们可以把它概括一下,就是组织,沟通和公众。那么公关礼仪的关键词有哪些呢?在公关礼仪的关键词中,形象是第一位的。公关是塑造形象的艺术,而礼仪也是塑造形象的艺术。公关礼仪侧重于塑造员工的个人形象,它的重点就在这里。公关中礼仪的3A原则,是公关礼仪的立足资本,是美国学者布吉尼教授提出来的。3A原则实际上是强调在公关交往中处理人际关系最重要的需要注意的问题。第一3A原则告诉我们在公关中不能只见到物而忘掉人。强调人的重要性,要注意人际关系的处理,不然就会影响公关交往的效果。3A原则是讲对交往对象尊重的三大途径。第一接受对方,宽一待人,不要难为对方,让对方难看,客人永远是对的。比如在交谈时有"三不准",1、不要打断别人,2、不要轻易的补充对方,3、不要随意更正对方,因为事物的答案有时不止一个。不是原则的话,接受对方。第二重视对方。欣赏对方。要看到对方的优点,不要专找对方的缺点。更不能当众指正。重视对方的技巧:一是在人际交往中要善于使用尊称,称行政职务,技术职称,凡尊称。二是记住对方,比如接过名片要看,记不住时不要张冠李戴。第三赞美对方。对交往对象应该给予的一种赞美和肯定,懂得欣赏别人的人实际上是在欣赏自己,赞美对方也有技巧:一是实事求是,不能太夸张,二是适应对方,要夸到点子上。公关中礼仪的作用。一言以蔽之,内强素质,外塑形象。第一个作用就是提高我们公关人员的个人素质。市场竞争最终是人员素质的竞争,对公关人员来说,公关人员的素质就是公关人员个人的修养和个人的表现。教养体现于细节,细节展示素质。所谓个人素质就是在公关交往中待人接物的基本表现,比如吸烟,一般有教养的人在外人面前是不吸烟的;有教养的人在大庭广众之下是不高声讲话的;在公关交往中着装中的首饰佩戴,佩戴首饰要讲以下四个原则:戴首饰总的要求要符合身份,以少为佳。1、数量原则,下限为零,上限不多于三种,不多于两件。第二个原则叫搭配原则,服饰的和谐美是重要的,说起来容易做起来难,比如一个白领小姐,去参加晚宴,穿旗袍带着高筒薄沙手套,戒指是戴在手套的里面,还是外面;一个少女,穿高筒袜,脚链是戴在里面还是外面。第三个原则是质色原则,就是质地和色彩要和谐,和谐产生美。第四个原则习俗原则,中国传统习俗是男戴观音、女戴佛。待戒指,一般拇指不戴,食指戴戒指是想找对象,求爱;中指戴戒指已经有对象了;无名指表示已经结婚了;小拇指戴戒指表示是单身主义者。第二个作用有助于建立良好的人际沟通。交往中不懂礼貌,不懂规矩有时会把事情搞砸。(比如接电话)。拜访要预约,预约要准时。第三个作用维护形象。个人、企业和国家形象。公关礼仪就是要维护企业形象。减灾效应,经济学概念。少出问题,少影响人际关系。有时不知怎么做时,有一个保底的做法--紧跟或者模仿,吃西餐一般要看女主人的动作,女主人坐下,你才能坐下,女主人拿起刀叉,你再动刀叉,女主人把餐巾放在桌子上,意思是宴会结束。所以不知道不要紧,跟着别人学,别认怎么做,你就怎么做,要错大家一起错,大家全错不算错。了解这一点的话,你就会应对自如,落落大方。公关人员的着装要求和规范。个人着装是个人修养的标志,是审美情趣的体现,是企业规范的一种形象的体现。规范体现在以下四个方面:一、商业人士要穿西装,热也要穿;二、要扬长避短,重在避短,六指就不能戴戒指,圆脸的女孩就不能戴圆的耳环。戴项链,项链的长度和粗细应该和脖子的粗细成反比。三、遵守惯例。不能讲各有所好,比如,公关人员一般穿西装不带领带夹,如果用,要有讲究,黄金分割点,0。618,上2/3下1/3,衬衫4~5粒扣子之间。四、区分场合。不同的场合着装要有所区别,现在我们有些人正相反,该穿西装时不穿,不该穿时穿,比如逛街时就不应该穿西装。公关交往中我们会遇到哪些场合,这些场合又应如何着装?在公关交往中,遇到着装的场合主要有三种。1、公务场合,上班的时候,公共场合公关人员着装四个字:庄重保守。三类服装:第一类制服,它具有企业识别功能,企业形象可是别系统有三个要素构成,第一个企业理念识别;第二个企业行为识别,就是它做了那些有益于社会、有益于人们的事,就是做了那些好事、大事。第三个系统是企业视觉可识别系统,广告、商标、员工着装等。第二类是套装,男士首选西装套装,女士首选西装套裙,天气很热怎么办?很热的话允许有第三个选择,男士可以选长裤配长袖衬衫,女士可以穿长裙配其他服装。公关交往中最不能穿的就是时装和便装。不允许的。2、社交场合。狭义的社交,联络老朋友,结交新朋友。对公关人员来说社交场合,主要是以下几种场合。第一,宴会,公关人员,参加宴会,吃不是主要的,主要的是以酒会友;第二,舞会,舞会的第一支曲子要请你带来的朋友,但是第二支曲子,就要换舞伴,舞会上不能总与一个人跳,不然的话,别人会以为关系不正常,是一见钟情,坠入情网。第三、音乐会。商界人士比较讲档次,一般经常去听音乐会。第四、聚会。第五、拜会。串门。五会是公关人员上档次的社交场合。礼仪贯穿着人际交往的始终,为交往的内涵服务;不重视礼仪必然会影响交流的深度和交往的持久性。由于礼仪的缺憾而影响交往是在是因小失大。不独在公关方面,我们大学生在日常生活中也要重视礼仪,养成习惯,自然成为一种修养也有助于提高自己的品味。
加菲慢半拍oO
我找的一点资料,希望对您有用。希望你的论文取得好成绩哦~~~ 【摘要】激烈的商业竞争让顾客的地位迅速提升,“顾客就是上帝”这一经营管理理念一度风靡各行各业。在酒店服务业,“宾客至上”更被奉为至理名言。但是,随着管理水平的提高、管理观念的更新,管理者将人本观念与管理观念相结合,使“宾客至上”、“员工第一”相结合的现代管理观念越来越多地运用于现代酒店管理。 〔关键词〕宾客至上;员工第一;酒店;管理 一、引言 众所周知,酒店员工是酒店优质服务的保证,有了满意的员工,才能创造满意的服务,吸引满意的客人,创造酒店良好的效益。但是,由于以往酒店的经营管理工作始终强调的是“宾客至上、服务第一”,认为“顾客就是上帝”、“顾客永远是对的”,认为只有做到顾客满意才能使酒店获取收益,其结果往往疏忽了员工利益或者形成了宾客利益和员工利益相悖的误区。 其实,“宾客至上”与“员工第一”虽范畴不同,但相辅相成。在酒店的经营管理工作中,如何使“宾客至上”与“员工第一”和谐统一,已成为其迫切需要解决的课题。 二、“宾客至上”论忧思 “平等待客”是自古以来的待客之道。但一些营销学者认为,顾客天生是不平等的,必然有三六九等之分。他们根据顾客对酒店的价值,将顾客分为三类:最有价值顾客、最具增长型顾客、负值顾客。他们的观点是,酒店应当视最有价值顾客和最有增长性顾客为“上帝”,而对负值顾客应则选择抛弃掉。因为负值顾客给酒店带不来任何价值,只会耗用酒店资源。换言之,则是20%左右的客户能给酒店带来80%的利润价值,但酒店花在另外80%顾客身上的成本,要大于这些顾客给酒店带来的回报。所以说,片面强调“宾客至上”并不利于酒店经营管理目标——赢利的实现。 另外,顾客的个人素质也因为其教育背景、个性气质、社会地位等因素不同呈现各种不同的层次。酒店如果片面强调“宾客至上”,只注重经济效益的获得,很可能就会牺牲酒店的社会效益,降低了其社会美誉度。 三、“宾客至上”与“员工第一”的关系 (一)“宾客至上”与“员工第一”范畴不同,相互并列 1.要正确理解“宾客至上”。“宾客至上”指的是酒店员工及管理者对待客人的态度,即把客人的需要作为旅游酒店服务活动的出发点,把追求客人的满意当作服务活动的宗旨。由于“客户是衣食父母”,酒店的立足、发展、赢利都需要得到宾客的认可,所以选择“宾客至上”,以此作为服务客人的指导思想,满足客人需求,赢得客人,实现组织目标,这本身无可厚非。但是,必须认识到的是,“宾客至上”对于酒店来说,只是赢利保证,是目的,而非手段。要达到这一目的,仅仅依靠片面强调“宾客至上”理念,是不可能达到的。 2.对“员工第一”要理性认识。从酒店行业长久竞争力来讲,员工一定是第一位的。因为酒店竞争力的源泉,依赖于真心实意地为客人服务、为酒店创造价值的员工。当酒店业真正做到“员工第一”的时候,员工才会真正地做到“顾客第一”。 (二)“宾客至上”与“员工第一”互为依托,相辅相成 顾客满意是酒店成败的根本,任何酒店失去了客人,也就意味着失去了赢利的机会。然而没有满意的员工,就没有满意的顾客。 1.“宾客至上”是酒店协调顾客关系,吸引客源的必要手段。美国酒店公共关系专家加瑞特说:“无论大小酒店都必须永远按照下述信念来计划自己的方向,这个信念就是:酒店要为顾客所有,为顾客所治,为顾客所享”。酒店应将顾客的利益和需求摆在首位,通过满足顾客的需求来换取酒店的利益。在市场经济条件下,“买方市场”必然要求酒店重视顾客的工作,这也是酒店生存、获利、发展的根本保证;没有了顾客,酒店的生存、获利、发展将无法实现。 2.“员工第一”是酒店生存、发展、获利的前提条件。人力资源是酒店的第一资源,它是酒店创造巨大的利润的基础。试想,当员工在一个不被尊重和重视的地方工作,他的工作积极性又怎么会提高,他的注意力又怎会放在客人身上?对酒店来说,“员工第一”理念的提出,不是对“宾客至上”理论的否定,而是对“宾客至上”的一种更深层次的理解,是酒店生存、发展、获利的前提条件。 四、成功的管理应做到“宾客至上”与“员工第一”相协调 (一)没有顾客就没有我们,让员工意识到客人永远是“对”的 1.发挥主人翁精神,把对“让”客人。员工如果意识到客人是酒店效益的源泉,是酒店发展和生存的推动力,是酒店服务质量与管理水平的督察官,那么他们就会对客人的做法不妥当时(但其言行合法而且没有妨碍到其他客人的利益),包容、理解客人的“过错”,给客人台阶下,“让”他/她是对的。 2.落实“宾客至上”的公关意识,提供待客如上宾的个性化服务。做好待客如上宾的个性化服务就要员工读懂客人的需求,让其以个体的方式对待客户。因为酒店是服务行业,服务行业的商品是服务,只有充分理解客人的角色特征,掌握客人的心理特点,才能根据客人不同需求提供令客人舒适和舒心的服务,才能打动客人的心而赢得客人的认可。比如,了解客人的喜好和兴趣等;提供特别的服务选择权等。 (二)落实“员工第一”观念,让员工成为酒店价值的核心 1.重视员工激励,满足员工个人发展需求。美国管理学会主席劳伦斯·艾帕雷讲过一句话:“管理不是管物,而是开发人才。”以发展的眼光从总体上尊重和认可员工。当管理者和员工融入到一个相互信任与相互负责的工作氛围中去时,双方之间形成的应该是一种“强者”与“强者”,而不是“优越者”与“弱者”的关系,坚持把员工看成是一个强有力的合作伙伴,充分激发他们的才能,取得共同的进步。 2.实施有效的酒店内部沟通,给员工参与管理的机会。所谓沟通,是人与人之间的思想和信息的交换,是将信息由一个人传达给另一个人,逐渐广泛传播的过程。管理的过程是一个通过发挥各种管理功能,充分调动人的积极性,提高机构的效能,实现酒店共同目标的过程。有效的管理来源于良好的上下行沟通、平行沟通。只有实施有效的酒店内部沟通,给员工参与管理的机会,才能上下一心,统一步调,群策群力,实现酒店的经济目的和社会效益目的。 3.建立合理的薪酬体系。著名的马斯洛需求理论把人的需求从低到高基本分为五等,分别是生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。员工需要激励,这种激励一方面当然是精神上的,但物质激励在现实中,特别是对占绝大多数的酒店一线工作人员来说,无疑是非常重要的。据调查,参照市场平均薪酬水平,多数酒店从业人员(尤其是一线工作人员)的工资待遇水平偏低。很多员工对工作热情不高,甚至跳槽,都与之有关。这说明,酒店要实现企业的价值,实现企业经营目标,满足员工的物质需要是基础;况且,酒店给员工的福利待遇不是施舍,而是员工付出劳动的回报。酒店在物质利益方面,如工资、奖金、福利、工作条件上应给予员工合理的报酬,在医疗保险、养老保险、失业保险、劳动保险、住房公积金等方面让员工放心。这样,员工才能没有后顾之忧,追求更高层次的需求。 4.关心员工生活。酒店员工从事的服务工作需要面对形形色色的客人,协调处理各种内外人际关系,一线员工的工作还要付出大量的体力劳动,而且,有时候还得不到对方的理解和尊重。酒店员工从事的工作并不轻松。因此,关心员工生活是酒店应该重视的问题,使员工心暖、气顺、劲足。例如:酒店可以组织全体员工参加外出旅游,让员工开阔眼界,增长见识,在紧张的工作之余得到放松;逢员工生日可以表示物质和精神上的祝贺,让员工感受到集体的温暖和关怀,增强员工团队精神和集体凝集力。 5.基于科学管理上的“员工第一”。值得注意的是,“员工第一”不是疏于管理后的“第一” 。“员工第一”应该体现在管理者对员工严格管理下的关心、爱护与培训上;在指出员工不足的同时,正面引导激励员工,帮助他们进步;为员工创造工作、学习、发展的环境、机会,使员工在酒店有一种荣誉感和归属感上。 五、总结 每一个酒店都不能回避其获得利益的本质。 酒店以“顾客是上帝”为由,要求员工满足顾客所有要求的做法未必妥当。没有满意的员工,就没有满意的客人。只有对员工用心,员工才能对客人用心。所以,酒店只有做到“宾客至上”与“员工第一”相互协调,坚持把员工利益放在第一位,尊重他们所做出的贡献,员工才会真正用心把客人的需求放在首要位置。这样,才能为酒店带来一流的顾客服务水平,带来良好的财务业绩,形成良性互动,实现可持续发展。 〔参考文献〕 〔1〕梭伦.宾馆酒店经营管理〔M〕.北京:中国纺织出版社,2001. 〔2〕李力,章蓓蓓.旅游酒店业市场营销〔M〕.沈阳:辽宁科学技术出版社,2000. 〔3〕李祝舜.旅游心理学〔M〕.北京:机械工业出版社,2005. 〔4〕张文建.旅游服务营销〔M〕.上海:立信会计出版社,2003. 〔5〕范运铭.旅游服务质量标准〔F〕.成都:四川人民出版社,2000. 〔6〕王晖,于岩平.旅游酒店客户关系管理〔M〕.北京:旅游教育出版社,2005. 〔7〕罗伯特·史伯格特,帕特里克·麦克卡锡.就这样赢得客户的心〔M〕.哈尔滨:哈尔滨出版社,2006,(6). 〔8〕宁一.培养员工精神〔M〕.北京:地震出版社,2006,(11). 〔9〕谢苏.旅游社交际礼仪〔M〕.武汉:武汉大学出版社,2006. 〔10〕张勇.感动顾客〔M〕.北京:人民邮电出版社,2006,(10).
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