疫情对饮食的影响论文开题报告

反复封控下的餐饮业失血过多，今年某月份餐饮收入更是直接下降22.7%。在这种困境之下，想要拯救疫情下的餐饮业必须由政府进行相应补贴，同时餐饮行业从业者也要思考转换营业形式。

随着疫情在各地的零星出现，尽管目前不少地方已经没有疫情了，但这并不意味着餐饮行业从业者并没有受到疫情的影响。在疫情之下餐饮行业是受影响最大的，一旦需要进行封控，那么餐饮行业的从业者必然是第1个遭受损失的人，毕竟餐饮行业的店铺一定要关门的，堂食本身就是与疫情防控政策相违背的。言归正传，想要拯救疫情之下的餐饮行业并非易事，毕竟这本身就与大背景相逆行，同时这也需要相关部门出手救济。

反复封控下的餐饮业失血过多：某月份餐饮数据下滑22.7％

随着疫情的出现，不少地区的餐饮行业的店铺基本是开了又关门，然后关门了又开门，这种反复开关门的行为也就导致了餐饮行业都是亏多赚少。按照目前国家统计局发布的数据显示，今年一季度的餐饮收入下降了5.1%，而某月份的餐饮收入则是更加受到了疫情的影响，直接下滑的幅度高达22.7%，这是相当恐怖的一个数据。餐饮行业失血过多对于整体环境来说是一个负面影响，毕竟这不仅会影响到众多从业者，同时也会影响到相当一部分居民饮食的选择。

拯救疫情下餐饮行业的办法：政府救市+从业者转变经营方式

按照目前的大环境来说，餐饮行业下行是必然的了，想要拯救餐饮行业，这不仅体现在餐饮行业从业者要赚钱，同时也体现在餐饮行业从业者要少亏钱。我们都说市场看不见的手就是政府调节，在市场自由的大前提下，政府对一些行业进行相应的补贴是很有必要的，减少税收也是一个好办法。而对于更多的从业者来说，餐饮行业下滑对于他们的打击是直接而且致命的，从业者可以尝试转变经营方式去维持经营，毕竟现在线下就餐的机会少了，我们可以开发线上外卖配送业务。

新冠肺炎疫情对餐饮企业影响及对策分折摘要:新冠肺炎疫情使中国经济受到了一定冲击，聚焦服务类行业中受损严重的餐饮业，就新冠肺炎疫情对餐饮企业的影响进行了研究，采用灰色系统理汶的GM(1，1)摸型，结合最小二乘法从及MATLAB，将2012一2019年中国餐饮业收入作为原始数据，预浏2020年中国餐饮业在未受到新冠肺炎疫情影响下的发展状况，参考疫情期间国家颁布的各项政策，为后疫情时代促进餐饮行业发展堤出建设。

变成外卖，都是让外卖送出去，这样就是可以很好的让餐饮回来。

疫情下的餐饮业失血过多，需要打造粉丝经济，经营自己的私域流量。

严重影响了餐饮行业的收入，导致很多小饭店都倒闭了，很多餐饮老板全部都失业了。