研究食物浪费的论文参考文献

食品安全文的参考文献可以参考食品安全监督管理局发表的标准。

给你个开头。剩下的要自己写，人不能不劳而获。一、问题提出你知道吗？中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”触目惊心，令人痛心。“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店；同时，公款吃喝之风盛行，大行其道。是什么引起了舌尖上的浪费呢？二、调查方法1、个案访谈法：采访身边的人，问问他们去餐厅吃饭的时候有没有“光盘”，怎么做到“光盘”的。2、文献查阅法：上网搜索有关舌尖上的浪费的资料，了解其他国家是怎么做的。3、实地调查法：在餐厅吃饭时注意观察，看看有多少人做到“光盘”了。

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