• 回答数

    4

  • 浏览数

    359

小库2011
首页 > 学术论文 > 华润万家企业研究论文

4个回答 默认排序
  • 默认排序
  • 按时间排序

海洋嗨阳

已采纳

连锁企业人力资源管理的问题研究顾名思义,人力资源管理就是在经济学与人本思想指导下,通过招聘、甄选、培训、报酬等管理形式对组织内外相关人力资源进行有效运用,满足组织当前及未来发展的需要,保证组织目标实现与成员发展的最大化。就是预测组织人力资源需求并作出人力需求计划、招聘选择人员并进行有效组织、考核绩效支付报酬并进行有效激励、结合组织与个人需要进行有效开发以便实现最优组织绩效的全过程。而连锁企业的人力资源管理上更是想得尤为重要!下面我就针对连锁企业的人才储备个问题进行讨论!(一)国内连锁企业人力资源储备现状近几年我国连锁企业发展非常迅速,各类连锁门店数量剧增,销售额增长较快,连锁企业销售在社会消费中所占比重逐年增加。随着规模的扩大,对于适合企业发展的人才的需求增加的非常明显,由于连锁企业多属于服务行业,行业的特殊性使得各类连锁企业都已经有了人力资源储备的意识。在国内一些知名的连锁企业中,像百联集团、国美电器、苏宁电器、华联超市、苏果超市、华润万家、百胜餐饮等等一些企业,都已经探究出了适合本企业的独特的人力资源储备模式。但国内连锁企业在快速发展中也出现了很多问题,其中门店管理人员缺乏、人员流动率高、企业战略与人力资源规划的不合拍、管理水平低等人力资源管理问题的存在,限制的了企业的成长,降低了企业管理水平。为此,连锁经营企业亟待解决的问题是如何储备大量的适合企业发展需要的人力资源,以满足企业高速扩张对人力资源的需求。我国连锁企业对连锁企业形态、经营管理模式等方面都显得认识和经验不足,难以诞生素质较高的本土连锁企业经营管理专业人才。国内高校和其他教育机构目前对连锁零售企业的人才培养重视不够,还缺乏专门针对连锁管理而开设的专业,而相关专业的课程和教材也不多,从事连锁企业管理工作的人员,较难从专门渠道或机构获得连锁经营专业培训。另一方面,中国传统思想上一直以来都视零售服务为简单劳动,因此企业对人员素质要求不高,也不重视人员素质培养,这也使得连锁企业经营管理人才短缺现象严重。连锁经营企业重视快速的外部扩张,追求短期效益,缺乏管理制度和人才培养制度的建设。薪酬的提高是留住人才的最佳手段,所以对连锁企业而言,具有竞争性的薪酬也必要的,基层人员和中高级管理人才也都看重的是个人的职业发展和成长空间,如果一个企业缺乏应有职业发展前景,很难留住人才。苏宁电器是一家国内知名的家电连锁零售企业。十几年来,苏宁电器公司的发展,取得了令人瞩目的成绩,成为国内连锁企业的佼佼者。截至2007年底,苏宁电器在中国29个省、直辖市和自治区,190多个城市拥有超过630家连锁店,员工人数达90000多名,2007年销售规模近855亿元。近几年苏宁电器一直保持着高速的发展势头,2007年依然保持门店的快速扩张,全年新增门店数量达到281家。截至07年年底,公司门店总数为632家。 2007年, “苏宁”品牌价值亿元,位列中国家电连锁企业第一。苏宁电器的快速发展,取决于公司连锁经营的扩展策略。随着企业规模的扩大,店面的增多,产业的结构的不断延伸,苏宁电器对于储备人力资源的需求非常大。在苏宁电器的发展过程中,人才战略是与企业的核心经营战略之一。专业的服务基于人才,苏宁有着独特人力资源储备模式和人才培养机制,储备并培养了大量的与各个岗位需要相适应的人力资源。比如苏宁电器从2003年开始实施的应届大学生引进与培养计划——“1200工程” 。二、连锁企业人力资源储备所存在的问题。(一)缺乏前瞻性的人力资源规划国内连锁企业大都是服务行业的,企业经过多年发展,才形成一定的的规模。然而,当这些企业在规模扩大,对于人力资源的需求也在变大,由于很多这样的企业都是从小的一两个门店做大的,在人力资源规划方面的工作明显已经跟不上企业发展的需要。加上外部可利用的人力资源量相对充裕,不合理的人力资源观,导致国内连锁企业往往忽视自身人力资源储备能力的加强。其次是一些企业在发展过程中,也注意到了人力资源储备的重要性,在人力资源规划方面也做了一些工作,但是与企业的发展速度相比,人力资源往往落后。人力资源规划缺乏前瞻性,导致企业对于满足未来人力资源需求的能力较低,从而使企业的竞争力和持续发展的动力下降。(二)人才引入机制的不健全在人才引入方面,连锁企业与国内中小企业有着相同的问题。首先就是缺乏制度性的进人规范,岗位和编制匹配度不高。人员的进入控制把关不严,企业处理临时应急性用工和周期性临时用工能力较差。而且连锁企业由于分地区公司化运作,公司中央的监管困难,分公司在引入人才管理上存在漏洞。其次,连锁企业由于需求较大,在招聘活动中容易降低尺度,造成引进人员整体素质中庸。特别是现在管理培训生岗位的引入,大量的储备人力资源都纳入管理培训生的行列,选择的标准趋同,不同岗位的用人标准在最初的阶段并不被重视,导致后来这些储备人员的培养方向难以尽快明晰。最后就是储备的人力资源的在公司内没有相应的制度以区别对待,这样导致流失率较高,从而对人力资源储备产生消极影响。(三)储备人力资源的职业生涯发展前景不明确国内连锁企业,在近几年较快发展的同时,在公司内部也储备了的大量的人力资源,但是这些资源并没有得到最优化的配置和最合理的引导,原因在于缺乏对员工的职业生涯规划。员工在进入企业初期,可能会因为自己预期的过高而产生对企业的不友好的态度,加上没有系统的职业生涯设计,使得他们对于未来自身的发展没有清晰的认识,这样只能导致两个结果,一是在进入企业一段时间后离开企业,二是没有明确的发展目标,失去主动性和积极性。作为职业生涯发展的设计,不仅要与企业发展的实际和预期相结合,也要与员工个人的兴趣和个人预期相结合,否则就算是企业为每一个员工设计了职业发展的通道,而效果仍然会不理想。在某种意义上,这是对储备人力资源的一种浪费。(四)长期系统性的培训体系的缺失培训,是国内连锁企业中做的相对较好的一个模块。因为在这些连锁企业中需要经常对员工进行服务意识、商务礼仪和基本技能的培训。但是,培训体系的不健全,缺乏系统性的培训体系是国内连锁企业的一个普遍问题。(五)不合理的薪酬水平和激励机制连锁企业普遍地存在员工薪酬水平低,工作时间长、工作量大的现象,这就造成了连锁企业员工的流失率较高。一般而言,员工流失的关键因素依次为:报酬水平不高、职业发展不明确、工作的灵活性低、福利待遇低,长期得不到激励等。国内大多数连锁零售企业的员工的工作时间较长,工作量大,特别是节假日加班加点更是常事,而薪酬水平却相对较低,员工其它福利待遇也并不令人满意,造成员工流失率高。对于储备的人力资源而言,这就造成了他们对企业价值认同感、责任感,稳定性差,从而储备人力资源的流失率会更高。在不合理的薪酬水平下,员工很难感受到企业的激励机制,对于从最基层需要出发的员工而言,没有比提高薪酬,完善福利更有效的激励。在这种不合理的薪酬水平和激励机制下,明显不利于储备人力资源的成长。(六)急功近利的绩效管理体系绩效管理不仅仅是一个衡量系统,而是利用这个衡量系统来传播企业的新战略,并使企业与新战略相连接。“这种新战略不再像以往那样急功近利,一味追求降低成本和低价竞争,而是提供特制的、高附加值的产品和服务,从而创造增长的机遇。”很多企业的绩效管理工作只注意了可评价性,而忽视了引导性,使绩效管理工作本末倒置,即只注重评价,而忽视绩效管理是主管与员工之间就工作职责和提高工作绩效问题持续进行的沟通过程。因此,这里有两个问题要注意:其一是岗位职责描述的正确性;其二是岗位职责描述的科学性。没有达到正确性,就很难起到引导的目的;缺乏科学性,就无法进行正确的绩效评价。对于储备人力资源的绩效管理,如果考核的标准同一般员工,不区别对待,考核的结果往往是无法与企业标准接轨,更不能为其他工作提供参照标准,甚至会影响储备人力资源在企业的发展。(七)企业文化的育人能力薄弱企业文化可以分为四个层面 :物质层面 ,制度层面 ,行为层面,精神层面 。对于物质层面和制度层面的企业文化,连锁体系可以通过总部的统一规划指导来实现融合统一。而在行为和精神层面的企业文化的融合统一 ,固然可以通过规范、培训获得一定程度的实现 ,但这两个层面上的企业文化与地域环境、历史有很大的关联性 , 而特许加盟店的环境系统、历史背景各不相同,就不易形成统一的文化 。对于连锁企业而言,文化的建设更加重要。而很多连锁企业对于文化的建设仍停留在服务意识上的一致理念的传承,但没有本企业独立的文化氛围,是的员工无法通过企业文化去学习,去程扎为一个企业需要的人才。三、连锁企业人力资源储备的问题的解决策略(一)苏宁电器人力资源储备的举措及经验借鉴苏宁电器在人力资源储备方面的经验有很多是很有借鉴性意义的。仅以应届大学生引进与培养计划——1200工程为例,就是一种理念的改变,开始注重从内部自己培养自己所需要的人力资源。1200工程是根据公司战略对未来人力资源需求所作的一中长远规划,这种内部培养周期在3-5年的人力资源储备模式,可以为大多数连锁企业所借用。在苏宁电器内部,1200工程项目组由集团总裁亲自管理,在战略高度和集团层面给予1200人才储备计划以政策的支持。比如在薪资方面,1200梯队员工享受更多的政策倾斜,公司为其提供正常薪酬和各项法定保险的情况下,还享受住房补贴带薪培训等福利。在培训方面,苏宁电器南京雨花培训中心,专门为1200梯队员工编写培训课程,开发培训项目,雨花培训基地一般只接待中高层以上管理者的培训项目,然而与1200梯队相关的培训也均安排在此。在绩效管理方面,苏宁电器安排员工进行大部门内部的轮岗,使他们全面了解公司内部流程,对于出现的问题即使给予指导,而这些员工的绩效不是根据员工的业绩表现而是对员工对于企业流程制度方面的考核。最终这些员工要经过多轮的述职,最终确定员工的定岗方向。(二)解决国内连锁企业人力资源储备问题的策略人力资源储备是连锁企业事业发展的需要 ,是实施人才战略的重要内容。只有建立起汇集大量高学历的人力资源储备,解决现有人力资源储备的各种问题,才能够更好地服务连锁企业的发展。为此连锁企业应该在人力资源管理活动中做好以下的事情。1.做好企业人力资源规划。在连锁企业的经营战略中,人力资源战略也是一项重要的战略。所以要从战略的高度,进行人力资源的规划,并在战略实施的过程中,不断进行调整,使之与企业目标相一致。要做好人力资源规划,必须从企业发展的实际出发,对企业现有人力资源储备进行分析,并对企业未来人力资源需求作出正确的判断。企业未来人力资源需求主要可以看作企业预期规模扩大的总岗位数与现有人力资源储备的差额,在具体分析上还要考虑合理的人才流失和退出、岗位晋升、外部人才市场、企业预期发展战略的调整。一般人力资源规划在连锁企业最好是5年以内的,因为外部环境不断在变,中期的人力资源规划对于连锁企业来说更容易把握。2.人才的招聘甑选企业的招聘,是人力资源储备计划实施的最重要环节。企业的招聘的目的不完全是满足企业现阶段的人力资源需求,而是要满足未来2-3年的需求。这样招聘手段和对于招聘者能力的测试就尤为重要,因为储备计划需要企业大量的人力财力物力支持,要尽可能保证招聘的效益。因为连锁企业的需求量相对较大,而且招聘在每个年度都有一致性,且应聘者竞聘成功都需要经过培训才会上岗,所以选拔手段可以更加的灵活。在保证质量和成本节约的前提下,尽可能的对竞聘者的最基本能力进行考察,以保证录用者是最适合企业的。在招聘过程中,也要向竞聘者申明企业的人力资源储备模式和意义,以明确应聘者的求职态度,以便减少入职后的流失率。3.做好储备人员的职业生涯规划企业员工职业生涯开发和管理是人力资源管理的新的重要课题,是把员工个人发展与企业发展相融合的一种管理艺术。国内连锁企业在自身发展的设计方面有着明确的发展方向和良好的愿景,但是这并不能在很大程度对员工产生吸引力,主要原因是企业的愿景与员工自身的愿景不一致。对于储备人才的职业生涯规划,首先是要贴近员工本人的意愿,以企业文化和企业愿景去激励员工,引导他们的发展方向,与企业建立共同的愿景。在设计员工职业生涯规划的时候,要明确储备人力资源的发展前景和职业晋升的通道。使员工对企业为他们设计的发展规划有比较清晰的认识,这不仅有利于调动员工积极性,也能在一定程度上增强企业留人能力,从而保证储备人力资源的稳定性,并使他们朝着企业需要的方向发展。苏宁电器在为储备人力资源提供完整的成长途径的同时,也为他们提供了在公司内部富有竞争力的薪酬,使得储备的人力资源愿意在公司提供的这种途径上成长起来,并激发他们加速成长的动力。苏宁塑造家庭氛围的企业文化,在给予良好待遇和职业生涯发展机会的的同时,通过企业文化营造育人环境,增加企业的吸引力,从而在更大程度上减少储备的人力资源的中期流失,以达到人力资源储备的良好预期。4.建立富有长效的系统的培训体系连锁企业特别需要建立企业自己的人才培养系统。在人力资源培训,国内知名成长良好的连锁企业大都有自己较为科学可行的人才培养体系。借鉴先进人力资源储备模式,建立和完善企业富有长效的人才培养系统,是企业获得和留住人才最有效的手段。储备人力资源的升值渠道主要是长期的完善的培训。企业要强化内部培训,建立科学完整的培训系统,包括企业文化、职业技能等。5.营造育人留人的企业文化连锁企业需要建立优秀的企业文化,提高企业员工的价值认同感。企业文化也是企业留人育人的大环境。连锁经营模式在国内发展了十几年,也向国外企业学习了许多的东西,但是最深层、最持久、灵魂的企业文化却始终是企业的一个软肋,即便是国内较大的连锁经营企业,也很难用文化形容其经营特色。如何培育企业敬业、实干、高效、严整的良性企业文化,增强企业发展的后劲和底蕴,是国内连锁企业快速发展中应静下心来认真思考的问题。企业文化首先要体现在企业的价值观上面,只有价值观的积极向上,企业的文化才是留人育人的。企业文化不能只流于形式,是企业核心竞争力的来源。员工的价值认同,才是企业文化得以发挥作用的前提。所以连锁企业在企业文化方面的建设要更加贴近企业实际,在员工中更加具有认同感,增强文化对于员工的教育和引导能力。最后,我要申明两点!第一,连锁企业战略的拟订与战术的实施无不需要员工真正的理解和对总部制度的切实执行到位,庞大的连锁系统也绝不允许出现执行断层和扭曲,一旦执行走样,将危及整个连锁系统的生存安全。连锁企业应根据连锁扩张的计划建立相应的人才储备。因为连锁企业的成功在于“成功企业”的“成功复制”,这就要求员工具有相应的素质,以保证这种“复制”不变形。这对于连锁店的领导是一种大的挑战。 实现员工“本土化”是保证连锁成功的必要条件。因为“本土化”既减少了连锁企业的人力成本,又保障了连锁事业的迅速发展,还能够让连锁终端很好地融入当地的市场。根据市场特点与岗位特点分配人才。市场如人,亦有自己的性格,只有适合其性格特点的人才能为其所接纳,才能避免连锁企业出现“水土不服”的症状。第二,战略性人才储备以企业战略为指导并构成企业战略的重要组成部分,战略性人才储备应建立在公司发展战略的基础上。战略主要涉及组织的远期发展方向和范围。理想情况下它应使资源与变化的环境,尤其是它的市场、消费者或者客户相匹配,以达到所有者的预期。在对未来发展预期的基础上,就可以确定与这一特定战略相对应的人力资源需求包括人员数量、结构,人员所拥有的知识、能力和水平等。同时战略性人才储备也构成了公司发展战略的重要组成部分。战略性人才储备贯穿于企业战略发展的全过程,但容易被忽视,特别是在一些规模小、成长快的企业,经营者的注意力往往集中在高速成长的表象上。当企业发展到一定规模并由企业家精神为主导向专业化管理转变时,战略性人才储备的重要性就凸显出来。在这一阶段一个自发、混乱、随意的公司要转型为一个更加有计划、有组织、有纪律的实体,需要在包括产品开发、生产、销售、财务、人力资源管理乃至后勤服务等方面进行人才扩张。人才储备不足,不可避免地把公司从增长快车道上拉下来。而且,转变过程中这种人才扩张如果是应急补缺性的,将不能从战略上解决人力资源问题。因此需要将人才储备提到战略角度考虑,以减轻企业增长导致的组织转型痛苦。

345 评论

优优来来

对华润万家研究不多,但对于SWOT分析还是蛮了解的,主要体现在市场宏微观细致的分析,对企业内外部的分析;企业的优劣势、机会与威胁四个方面;随后实行STP战略,即市场细分,目标市场,市场定位;再之后就是我们的产品策略;即4P策略,产品策略,价格策略,渠道策略,促销策略。

252 评论

陈709479558

华润超市配送中心业务管理研究北京交通大学经济管理学院黄晨摘要:本论文研究的题目是华润超市配送中心业务管理研究,选取了一个具有一定代表性的连锁超市配送中心,在实地调研的基础上,对该配送中心的作业管理情况进行全面的分析,包括配送中心的采购作业管理、入库作业管理、存货作业管理、出货作业管理以及配送中心信息化建设等方面。分析其现状及存在的问题,结合所学专业知识,以及配送中心实际运营状况等相关因素,对配送中心的业务管理工作进行改革与优化,以期达到保证提高运作水平和资源利用率的目的。关键词:配送中心配送管理作业优化我国当前连锁超市配送中心存在很多问题。配送作业效率低下,作业中心资源利用率低,配送系统分散、粗放和效率低下等一系列问题严重阻碍了连锁超市的快速发展,所以很有必要对这一问题进行研究和探讨。有关配送中心业务管理问题,国内外学者也作了相关研究,如:施李华的《论我国连锁经营业发展中配送中心的建设》一文探讨了连锁企业配送中心建设的思路;陈致水的《连锁经营超市物流配送现代化的研究——以华联超市配送体系为例》一文以华联超市为对象建立了一个配送中心的车辆优化调度模型;胡建国在《关于配送中心作业流程中若干环节的研究》一文针以京阳物流配送中心为背景对储位分配决策和经营监控的决策进行了分析;李军,郭辉煌在其《物流配送:车辆优化调度理论与方法》中对于车辆的配载与配送各种模型及其相应的算法进行了综合的研究。M.W.Psavelsbergh在其“珏e General Pickupand Delivery Problem”一文中对集货送货问题进行了详细的阐述。计三有、刘德鹏等在《条形码技术在物流配送作业中的应用》中探讨了条形码技术在物流配送作业中的实际应用。结合前人研究,本文通过对华润连锁超市的配送中心作业方式的研究,提出了配送中心作业流程的优化的具体措施,包括采购作业管理、入库作业管理、存货管理、出库作业管理,以及配送中心管理系统信息化的设计建议。使连锁超市的配送中心作业环节更加高效,更具可操作性,可以为连锁超市配送中心业务管理提供借鉴。一、华润超市配送中心业务管理现状与问题分析(一)配送中心状况华润万家有限公司北京配送中心位于北京东五环,自1998年起租用中国外运北京三间房仓库。现有仓库面积5250m2,分成4个独立仓集中在一起。分别储存:食品类、酒水类、日化类和纸用品类。配送中心负责华润万家北京地区29家门店的配送任务,各门店的配送均有固定时间,大部分以单店单车配送,每天往返2—3次。配送中心仓库所有货架均为组合式。库内存储采用3层重型货架,货架单列宽Q.9米,长2.3米,高3米。每组货架可放6板商品,现库内拥有货架425组,2550个板位。部分仓292库无货架,采用栈板原地码放形式。库内货位是按照货架及栈板构成的巷道来编排货位,以主通道一侧为基准,以拣货的顺序为原则。(二)配送中心采购管理现状与问题分析配送中心根据各门店反馈的需求信息进行补货,各门店只对现有库存进行租略地估算,从而决定订货数量,因此订货数量随机性很大,不能如实反映商品销售情况。此外,由于配送中心属于多品种小批量配送,很难对所有库存品种做较精确的采购计划。因此,采购计划员为了保证为各门店及时供应,规避内部需求和外部环境的不确定性,在编制采购供应计划中,往往加大货品的进货提前期和提前量。这样无形中增加了库存资金占用、占用不必要的库位、加大仓库工作人员劳动强度等等。(三)配送中心入库管理现状与问题分析在调研中发现,配送中心的验收工作只侧重于货晶的数量验收,对于另一重要环节质量验收工作却几乎无所涉及。此外,配送中心的直通商品没有固定的存放作业地点,存放散乱,没有统一管理,甚至有些货品还要入库暂时存放,这样无秩序的作业管理方式势必影响配送中心的运作效率,甚至会出现发错货、发混货的情况。(四)配送中心存货管理现状与问题分析配送中心现有仓库面积5250m2,分成4个独立仓集中在一起。各仓库的建筑面积为13t2,5m2使用面积约为1200mz,仓库长25,宽48米,高4米。散货区域长11.5米,宽26米,通道宽2.6米。库内货架单列宽0.9米,长2.3米,高3米,每个库里平均有106组货架,如下图1所示,图中一格算一组。散货区约占整个库房面积的1/4,这样算来库房面积利用率根据公式: 库房面积利用率=堡黼刈。o%库房面积利用率=o.—9—×—2.—3×—1i0百6+1—20—0×』{荣心N25米图1仓库平面图经过计算发现,仓库的库房面积利用率还不列50%。这说明仓库面积利用率并不高,还存在很大改进可能,特别是散货区,可以通过改变堆垛方式来提高仓库面积利用率。此外,配送中心的库存管理仍然使用的是传统的ABC库存管理方法,即分为畅销品、直送品和生鲜三大类,分别管理。虽然在一定程度上发挥了作用,但由于没有从供应链的角度来设计,所以经常出现某些商品短缺而某些商品库存积压的问题。而且一类畅销商品库存物资管理无重点。各库中储存的物资数千种,每种物资价格、库存数量、需求时间等情况不尽相同,在调研过程中发现管理人员对每一种物资都一视同仁,这样以来少数的重点物资得不到充分重视,大量的普通物资受到过多关注,其结果使工作失去重点,降低管理效率,而且增加了不必要的库存资金占用、工作人员重复劳动使企业资金、人力、物力使用不合理。(五)配送中心出库管理现状与问题分析配送中心现行的拣货方式为照方抓药式,即拣货组依拣货单的要求将各门店所需的货物配齐的过程。这种照方抓药式拣选方式因为大量的分拣作业单使分拣作业变得繁琐、复杂,这不利于分拣的作业总体上的统筹安排,尤其是在遇到重复货位情况时,满足先进先出出库原则会使得工人作业混乱、易错。配送时仍然是一户一送,单店单配的不合理运输方式势必造成运力浪费、运输时间增加、运费超支等问题。(六)配送中心管理信息化现状与问题分析虽然仓库已使用了仓库管理信息系统,但当前信息系统对配送中心的支持不是十分到位,还需要大量的人工进行单据处理作业;而且在作业单据的处理方面,不符合合理的作业规范,这说明该信息系统并不是最完善的,仍存在很大的改进空间。鉴于以上诸多问题,本文将在下一章结合相关理论及配送中心的实际运作情况,对配送中心的业务管理进行优化,提出改进优化建议。二、华润超市配送中心业务管理优化(一)采购作业管理的优化第一,按需制定配给计划。结合商品的特性,定出合理且稳定的日平均销量,以此来度量某一单品是否需要订货,什么时候订货,订多少合理。通过日平均销量计算出每个单品的周转天数,也就是当前各个单品的库存数按日平均销量推算尚可销售多少天。这个“可销天数”是订货的关键参考指标,通过它可以判断出哪些商品需要马上下订单订货,哪些商品需要立即退货。根据商品特性确定订货报警系数,商品周转速度越快,订货报警系数也就越小,该商品的订货频率越高。反之,商品周转越慢,订货报警系数越大,其订货频率也就越低。应将订货报警系数小的单品作为订货的参考依据。根据不同种类的物资实施不同的订货策略。‘第二,适当的授权采购。商品采购制度的选择,连锁企业的采购制度一般可分为中央采购、授权采购及有限授权采购。其中中央采购即统一采购的应占采购商品总量的70%以上,其余部分可由门店自行采购,以保持其灵活性和各自的特色。在保障中央采购为主要采购方式的情况下,可将采购权限适当下放。中央采购可以以量定价,压低进货价格,还可以降低购货成本,减少费用开支,从而实现规模效益。当然,适当地给门店一定的自主采购权也是必要的。第三,采取科学的采购方式。如公开竞争招标、合同采购、最低价格采购等使总体商品的采购价格达到最低最优水平。(二)入库作业管理的优化294首先,加强物资验收工作。在收货验收时,要特别注意商品的生产日期、商标等是否齐全,是否有Qs质量安全认证和生产许可证等,要确保商品质量安全可靠,坚决杜绝假冒伪劣商品经此流入市场。为消费者维持良好信誉,保证市场秩序的稳定。其次,为直通商品开辟专门存放区。考虑到配送中心仓库之间的空地面积很大,足以满足直通作业区域要求,因此,本着节约成本的原则将直通区设计在此。库区布局如图2所示。主通道直通区图2库区布局直通作业按照各门店平均需求量大小排序,直通作业区布局如下图3所示。直通货收货区范嗣图图3直通作业区布局直通作业按照箭头所示方向进行,依次对各门店所需直通商品进行分货。采用直通商品专区作业,将原有的直通作业与入库作业分离,可碱少发错货、发混货的情况。而且采取统一管理后,大大提高了配送中心的运作效辜。(三)存货管理的优化第一,采用重力式货架提高仓库利用牢。使用重力式货架.原来的通道部分将被货架所代替,这样无形中又可增加仓库的使用面积.按照原来的计算可得.通道面积至少增加了23×2 6 x5=299m2,改进后的仓库平面图如下图4所示。^口圈4改进后的仓库平面图这样一来改进货架后的仓库面积利用率如下表I所示。表l改进前后的仓库面积车叮用车对比第二,采用多重ABC分析对存货进行分类管理。根据配送中心存储的商品实际情况,对各库的商品采取所占资金比重作为分类标准,同时结合商品缺货的影响程度。1首先足对商品所占金额的判断,如下图5所示。将累计品目数为5%一15%,而平均占用资金累计百分数为60%一80%左右的商品确定为A类;将累计品目数为20%一30%.而平均占用资金累计百分数也为20%一30%的商品确定为B类;将累计品目数为60%一80%,而平均占用资金累计百分数为5%一15%的商品确定为c类。如下表2所示。田5各库商品平均瓷金占用情况■■口D 融{兰龇绷娄£*撇2.其次对商品缺货的影响程度做出判断,可分为重要性高的商品I类、重要性一般的商品Ⅱ类和重要性差的商品Ⅲ类。商品重要性是指缺货影响程度的高低,重要性高则证明由于缺货带来的损失越大。表2各库商品ABC分类表品日数累积名库商品平均累计资金占用名称品目数(个) 分类百分比(%) 资金占用率(%) 百分比(%)酒水类102 51 62.5 62.5 A日化类479 29.05 19.8 82.3 B食品类1354 96.75 14.6 96.9 C纸用品类65 100 3.1 100 C商店缺货率越高,客户流失越严重。经分析发现,非食品类商品的在架率状况要好于食品商品的在架率。其原因是:在超市快速消费品的出货中,食品占据了消费者大部分的购买商品种类,所以这些商品更容易发生商品缺货现象;而非食品的使用周期和使用频率都要低于食品,销售数量也要小于食品,所以商品的补货更容易控制。在酒水类所有商品中,碳酸饮料是属于低缺货率和低销售损失的商品,因为它具有较强的商品替代性,消费者可以通过调整采购计划来满足自身消费;而水、果汁和啤酒都是目的性较强的商品,一旦缺货,就很难令消费者满意。对酒水类仓库所属的A类商品按缺货影响程度的重要性再进行ABC分类,如下表3所示。表3 A类商品按缺货影响程度的重要性进行ABC分类表l A—A类A—B类A—C类1 种类酒水饮料I 品目(种) 22 15 65I 里墅丝坌笪i坌!坌!坌I根据产品分类,制定相应的库存控制策略。(1)对A—A类物品,尽可能严加控制,包括最完备、准确的记录,要投入较大力量,精心管理。采用定期订货法,严格防止缺货发生。(2)对A—B类物品,做正常控制,包括良好的记录与常规的关注。按照经营方针来调节库存水平,采用定量订货方式。(3)对A—C类物品,集中大量的订货,尽可能使用最简便标志法表明补充存货已经订货了,不需费太多力量。采用订货点法进行订货即可。(四)出库作业管理的优化第一,接力式按货位分拣时分类策略。按货位分拣时分类的具体流程如下图6所示。这种方法的特点是:在相同的拣选方式下,将拣选作业按货架区域划分,由一个或一组固定的拣选人员负责分拣某区域内的货品。在作业时,采用接力式分拣。所谓接力式即在订单不作分割的情况下,拣选人员以接力的方式来完成所有的分拣动作。在分拣作业进行的同时,我们将分拣作业单做分类处理,即在分拣的同时将货物按各订单分类。改进后分拣作业流程如图7所示。第二,行车路线聚类分析。297分拣时分类作业单—暂迤面呻嘁吵。_—_ i_—_I Ⅱ Ⅲ Ⅳ_一_——口觯①一触引口订单②一作蚓图6按货位分拣时分类的流程图图7 改进后分拣作业流程图

225 评论

谁的吴邪

华润万家( CR Vanguard )是国有控股企业集团—华润(集团)有限公司旗下优秀的零售连锁企业品牌,经过 24 年的发展,华润万家已经快速成长为中国最具规模的零售连锁企业品牌之一,并与华润苏果一起共同成为华润零售业务的主力军。\n华润万家“全国发展、区域领先、多业态协同”的发展战略初具成果,截止 2007 年 12 月,华润万家在全国拥有门店 2450 家,员工人数超过 10 万人, 2007 年销售额突破 500 亿元,蝉联中国连锁超市第一位。\n华润万家从事的是与百姓生活紧密联系的零售行业,坚持“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念,主营大卖场、生活超市、便利超市三种业态;同时针对细分市场,华润万家开拓了以中高消费市场为定位的 Ole ˊ超市,以及为满足年轻消费者追求快捷、舒适的时尚生活而精心打造的一种全新形象便利店—— Vango 。华润万家以持续改善消费者生活品质为己任,引领现代与健康的生活方式,多种业态优势互补,为消费者提供高质、超值、安全的商品与服务,最大限度的满足消费者的各种购物需求。目前,华润万家的业务发展区域已遍布华东、华南、华北、西北、东北、中原以及香港地区等 15 个省(直辖市)、 80 多个县级以上城市。其中华北区北京公司现有门店 30 家。\n华润万家努力成为优秀的社会企业公民,长期坚持并积极参与品质改善、节能降耗等对社会及生态环境有利的事业,努力成为友善、亲和的社区一员,建立共赢的合作伙伴关系,坚持实现员工价值最大化和股东价值最大化。 \n展望未来,华润万家充满了信心,秉承“与您携手 改变生活”的企业理念,通过持续的优化与发展,华润万家致力于成为改善大众生活品质的卓越零售企业。

103 评论

相关问答

  • 华润万家物流配送毕业论文

    华润万家配送率低,送货不及时可以写效率低。根据查询相关公开信息显示:在评论的时候可以带上时间,什么时间段,多长时间送达的,因为配送率低,送货不及时,造成了严重影

    pollyshen206 4人参与回答 2023-12-05
  • 华润万家企业研究论文

    连锁企业人力资源管理的问题研究顾名思义,人力资源管理就是在经济学与人本思想指导下,通过招聘、甄选、培训、报酬等管理形式对组织内外相关人力资源进行有效运用,满足组

    小库2011 4人参与回答 2023-12-08
  • 中国企业家杂志钟云华

    中国企业家杂志社社长钟云华

    廊坊电器城 2人参与回答 2023-12-08
  • 国外企业家成长研究论文

    民营企业论文篇1 浅谈民营企业发展中 财务管理 问题 摘要:随着改革开放的发展,民营企业已逐步发展成为民营经济的支柱。本文就民营企业

    墨剂先生 2人参与回答 2023-12-08
  • 家族企业论文研究

    谢谢。偶想要份

    何水生之LED灯 3人参与回答 2023-12-07