湖南工业职业技术学院学报刊号

工学交替是新时期我国高等院校,尤其是高等职业院校内涵建设的一个重要内容。下面是我为大家整理的工学交替论文，供大家参考。

工学交替论文 范文 一：工学交替教学创新模式分析

一、构建以工作导向为主体的模块化课程体系

学生在校学习的主要的途径还是通过课堂的教学来实现的，课程模式是职教课程论学科建设的重要标志。现有职业 教育 模式之下学生反映最强烈的是学非所用，学用脱节。在学校所学的不能在实践中起到理论指导作用，在实践中要用到的相关知识在学校的教学中又没有学到。因此，学生在课堂学习中调动不起积极性，学得没劲;在实践锻炼的岗位中感受不到理论的指导作用，将自己纯粹地定位于生产一线的打工仔，干得勉强。工学交替模式可以通过构建以工作导向为主体的模块化课程体系从理论体系上探索解决教学与实践脱节问题的对策。模块化课程体系与传统课程体系相比，它以工作(岗位)的实际需要为出发点，构建一个以工作导向为主体的教学体系。它不苛求每门课程的学科内在理论体系的完整性，而是要求对相关的职业或岗位进行市场调研，了解相关的能力要求，进而进行课程的设置与课时的安排。工学交替模式从整体上是要求按照企业特别是企业相关岗位的要求来组织教学的，与模块化体系从职业分析、工作分析着手是一脉相承的。由企业参与，共同制定教学计划，与模块化课程体系从专业市场调研入 手相 比，更有近水楼台先得月的得天独厚优势，势必使该课程可以与工作实践紧密结合。在开发模块化课程体系的构建过程中，专业教师应该与企业相关管理人员和生产技术人员共同探讨、谋划并按照职业分析→工作分析→专项能力分析→教学分析→教学设计与开发→教学实施六个步骤有序进行。在构建模块化课程体系中，必须贯穿以下理念：培养目标是工作岗位的需要，而不是学科系统;教学的起点不是基础基本相同的班级，而是能力各异的群体;教学内容是专项能力，而不是系统知识。教学材料不是集体的需要，而是因人而异;教学的主要形式不是课堂，而是职业环境;教师的作用主要不是课堂讲授，而是现场指导;教学评价主要不是期末反馈，而是模块反馈。

二、实施集成式教学模式

工学交替模式下学生是以一定周期在企业与学校间轮换进行理论学习与专业实训。如果按传统的以学期为单位来编制课程计划，组织实施教学，势必使学习环节出现脱节，不能适应工学交替的实际需要。集成式教学模式是指按照一定的教学目的和要求，将一些相关联的课程在一个较短的周期集中在一起完成。这种模式在职业培训中已经早就用到，但在学历教育中还比较少见。其实，它既有职业培训的成功 经验 作铺垫，能够达到相应的功效，且符合艾宾浩斯的遗忘曲线规律。事实证明，将一些课程开设的时间越长，所掌握的知识也并不见得会递增，而集中在一个较短的周期内，学生所接触的相关知识和术语会比较频繁，能够促进记忆，也方便掌握。在工学交替实施过程中，集成式教学模式还方便于学校根据企业实际情况和需要的变化，灵活地调整一些教学课程和教学内容，方便于对一些必修课程的集中安排，如在二年二期可以集中安排学生进行职业资格或专业技能等级的考证课程的学习与辅导。此外，还方便于“双师型”教师的培养和驻厂教师的安排。以往按学期安排课程，教师是一个萝卜一个坑，从期初教到期末，根本不可能抽出时间组织教师到企业一线进行实践锻炼。集成式教学模式下，教师完成某个周期的教学任务后，完全可以挤出一定的时间深入企业一线了解专业发展的现状，教师也可以根据学校的安排，随同学生驻厂进行生活指导和学习指导。

三、形成讲义式教案和校本电子教材

面向市场办学是职业学校存在和发展的生命线。由于受惯性思维影响，一套教材便是一门课程，一门课程必须紧紧围绕教材组织教学，教师习惯于按所选教材组织内容授课，不善于研究授课内容在专业培养目标中的作用，这是职业学校目前教学过程中的通病。但是，目前职业学校的教材在编写过程中大都还在过份地追求学科内在的系统性和理论的完整性，再加上学校教育滞后性的特点，使职业学校的教育很难与社会需要完全合拍，最终以牺牲学生职业能力的培养为代价。就职业学校而言，无论是对教师还是对学生，从严格意义上来说都不应该采用教材一说，而只应该有教学参考书或教学指南之说。只有这样，才能使教师和学生摆脱教材学科体系的束缚，摆脱条条框框的束缚，根据社会需求组织教学活动。工学交替模式下对教师教学的要求，最基本的要求便是从教案入手，打破单一的教材体系的束缚，形成讲义式教案。讲义式教案必须体现教师对相关教材的整合能力。教师必须根据学校课程课时安排的实际需要和学生的具体情况，对相关内容进行适度的调整，既包括对部分学生难以理解、消化和相对次要内容的压缩，也包括根据学生和企业实际岗位知识需要，对教材没有讲透的知识和技能进行深化和扩充，还包括对同类教材相关内容进行整合。整合结果直接影响讲什么以及怎么讲的问题。讲义式教案必须体现教师对社会新需求的纳新能力。教师的纳新能力不仅表现为对企业要求的融合，对专业新技术、新工艺、新 方法 、新知识的接纳，还表现为对 企业 文化 、经营理念等多方面知识的接纳，使学生在学习的过程中，全息接纳和感受企业氛围，加强对职业的认同，增强学习的动力。在课程教学的实际过程中，便体现为注重将课程教学与社会实际需求紧密结合。讲义式教案必须体现教师对教学内容的置换能力。同一门课程不同版本的相关教材，编写者对相关知识的侧重点会有不同，对不同专业的要求也有不同，与使用者学校、学生的实际情况更会存在较大的差距。教师不能满足于教材既定的内容和教学方式，而应该对内容进行“置换盘活”，将 教学方法 进行更新，有选择性地通过各种方式或途径将艰涩难懂的内容置换为易学易懂的内容，将偏多难懂的理论知识，置换为学生易学易懂的直观性或可操作性强的实习实训内容。在专业课教案由教师集体开发成讲义式教案，教师共享资源的过程中，为了方便教学，还可以要求教师采用多媒体制作技术开发校本电子素材，以图片、现场录像、实例分析等为主，形成实用性较强的电子校本教材。

四、形成以专业主讲教师为班主任的班级管理格局

班主任是班级最直接的、核心的管理者。以文化基础课教师担任班主任或设立专职班主任的管理形式从整体而言效果不理想，班主任成为管、卡的代名词，亲和力和沟通力不够。以就业为导向的职业教育体制，落实到班级管理上来，应该在思想品德素质全面提高时，以职业技能培养作为关键载体，班主任应该在学生的专业发展和职业生涯的引导方面起到关键作用。亲其师，才能信其道。班主任在学生中如具有人格魅力和专业权威，将潜移默化地影响学生的整个职业生涯的发展。在工学交替模式的实施过程中，将每个班级的班主任都配备为业务能力较强、敬业精神较强、深受学生喜欢的专业教师。在教学任务的安排中，实行专业主讲教师制度，原则上每个班级的核心专业课程以班主任，也即专业主讲教师的教授为主(平行班级的班主任相互间在专业课程的教学中则有一定的交叉，其目的是为了防止一位教师在一天多次出现在同一个班级，引起学生的视觉疲劳和心理对抗。)当学生根据教学计划的安排，需要离开学校到相关的企业进行顶岗实习实训锻炼时，专业主讲教师也随班进驻企业，负责学生的日常生活的管理和专业教学实践的指导和疑难解答。专业主讲教师为班主任制度的确立，使其既有效地履行了班主任的职责，又实实在在地承担了专业教师的职责。首先，实现了对学生的全面了解、有效沟通。专业主讲教师不仅从班主任的角度通过日常生活、学习对学生的 学习态度 、行为习惯、心理状态等进行了必要的了解，更重要的是作为专业教师还能够对班级每个学生专业的发展状况了如指掌，便于有的放矢、因材施教，从而有利于增强学生的学习兴趣和学习动力。其次，使专业教师能够及时地把握专业发展方向，及时地调整专业教学计划，更新专业教学内容，实现教学与实际需求的有效对接。专业主讲教师承担班主任的职责，从全班学生前途的考虑应该关注专业的发展，而能够驻厂实践，了解专业发展的新动向，也为其对专业的改造提供了机会。最后，方便于驻厂学生的管理。专业主讲教师基于平常对学生的了解，能够在学生驻厂期间根据其以往表现进行及时提醒和心理疏导，防患于未然。还能配合企业相关技术人员，对学生在生产实践过程中对工艺与技能方面的疑问进行及时引导与解答。教学是任何一所学校的生命线，管理是促进教学质量提高的重要手段，抓好了教学与管理这两个重要环节，也就如同抓住了矛盾的主要方面，把握了事物的本质，能够促进工学交替模式的稳健发展。

工学交替论文范文二：旅游管理工学交替教学质量的控制

一、旅游管理专业教学过程质量控制现状及存在问题

(一)教学过程质量控制现状

目前各院校旅游管理专业“工学交替”教学过程质量控制大致有以下几种形式：1.校外指导师傅，校内指导老师。学生进入实习单位初期，除了企业初期的统一培训外，企业通常会给学生安排一位指导师傅，指导其工作流程，评价其工作表现。2.定期巡查制度。学校通常安排教师定期巡查酒店，了解学生的实习情况。3.校企评定。最终将通过校企共同评分，评定学生最终的实习成绩。教学过程控制的难度主要受几个因素的制约：1.学生实习的单位通常远离学校，有的与学校还不在同一城市，空间上的距离使得教师无法经常去酒店巡查，增加了教师对于教学过程质量掌控的难度。2.教师平时有大量的课时和科研任务，无法长时间离开学校，时间上的制约也使得教师对教学过程的质量无法及时掌控。3.学生实习所在的岗位层次通常较低，重复性的工作影响了实践教学的质量。学生实习的目的是希望缩短理论知识与实际的距离，使学生能灵活运用各种技能技巧，促进其 毕业 后在旅游行业的就业。然而，好的出发点却往往未能换来预期的效果。

(二)教学过程质量控制存在问题

1.评价体系的非客观性。因为学生整个实习过程是在企业完成，所以等实习结束后，他们的评价主要由企业完成。学生实习的岗位通常比较单一，主要集中在旅行社导游，酒店餐饮、客房、前厅部门，各个岗位的工作标准、要求是不一样的，而评分标准并没有统一的细则，是由上级主管或企业人力资源部门完成，所以使得评分标准具有很大程度上的人为主观性。

2.教学质量控制管理机制不完善。校外实习基地的管理机制是影响合作质量的一个重要因素。在旅游业形势大好的影响下，旅游管理专业的实习生面临着极大的市场空间，处于典型的“卖方市场”阶段。在这种状态下，学生的实习期间的后续管理通常由酒店负责，缺少教师、学生和酒店的经常性、密切性的沟通，容易导致教学过程的管理出现真空。校内指导教师的企业联系人往往是旅行社或酒店人力资源部门的负责人，不是学生实习的直接指导人员，也使得教师对学生教学过程的了解和控制缺乏直接效率性。

3.理论课堂走进企业的障碍。长期以来，我院一直重视“工学交替”过程中课堂教学的实施，在实习环节有相对应的教材，指导教师也将课堂带进了企业，其初衷是为了加强理论与实践的结合，不断提高“工学交替”高职院校的教学质量。但是在具体实施过程中遇到了很多障碍。其一学生的工作不固定，无法集中统一;其二，学生实习过程中比较辛苦，休息时间较少，集中上课可能会占用到学生的休息时间，学习效果不明显，反而成为学生的负荷。此外，企业对该形式的配合程度不高，因为通常会影响到学生的工作，从而影响到部门的正常运转。此外，课堂教学进企业还缺乏固定的教学场所。

二、建构新的“工学交替”教学过程控制模式

(一)教学过程安排改革

我院旅游管理专业目前的教学进程安排是变通国际酒店管理专业流行的“2+1”培养模式，确立“四段式”-“1+”的人才培养模式，螺旋递进实现“学—工—再学—再工”过程。针对旅游管理专业旅行社实习中普遍存在的淡旺季问题，长三角区域每年的4月至11月都是旅游旺季，12月至来年的3月是相对淡季;而五、十月、年底是酒店传统的婚庆和接待旺季。针对可弹性安排实习时间，调整教学进程，实现学生在学校的学习与在企业实践的有机结合。针对课堂进企业的障碍，拓宽校企合作的形式和平台，不仅仅限于形式上的校企互聘，可尝试设专人对“工学交替”进行管理，同时让教师走进企业，实现真正意义上的互兼，了解学生的实习过程的动态，及时提供指导和帮助。目前，“工学交替”中一些可喜的现象也开始出现，例如，一些企业针对在“工学交替”过程中表现优异的学生，打造“明星效应”，并对其制定“个人发展计划”，并形成“以点带面”良好的激励效应。

(二)教学内容与实施

“工学交替”教学内容目前比较单一，目前基本只停留在岗位技能方面，应该进一步优化旅游酒店管理专业办学资源，结合酒店客源现状，可充份借用酒店企业的资源，例如，在酒店内部开设诸如日语、韩语等小语种的选修和培训，让学生学以致用，丰富了学习形式，同时开拓了新的考核方式。教学过程中教材的选择应该是多样化的，应不仅仅限于书本，网络化课堂可突破目前师生时间和空间的限制和距离。目前我院旅游管理专业已开始尝试搭建课程网络平台，短期内将投入使用。通过网络课堂，布置教学和实践任务，可尝试以网络视频的方式进行技能比赛，让学生之间互 相学 习，交流经验。实现知识教学与技能训练有机结合，分散学习与集中学习的有机结合，形成师生间的互动和对学生的多种形式的考核，从而提高教学的实效性和针对性。按照国际旅游教育公认的实践教学课程设置理念-注重社会责任，紧跟社会需求。因此，“工学交替”教学内容不仅是基本技能，应该从学生全面素质提升角度设置，例如语言能力、社交能力等，注重实用知识，突出实践教学。

(三)教学过程组织和管理机构

目前，企业对于实习学生的教学管理过程中，从某种意义上作为临时工来管理，与学校“联合培养人才”的目标尚有一定的差距。这样也是的在“工学交替”教学过程中导致了一系列矛盾的发生，影响了教学质量。因此，在教学过程和教学内容的安排上，秉承“以学生为本”的教学思想，完善教学组织与管理机构。建立院长领导，副院长分管，专业教研室和企业对口部门参加的管理机构，双方进行联合管理，双师指导，形成一一对应的小组，形成互动常态制，保证教学过程的质量。学生的专业实习成绩由小组评定，其中企业指导指导评定的实习成绩(占50%)，主要以实践技能、岗位表现为主;教师评定的成绩(占50%),主要以网络互动、自主学习、技能比赛为主。同时构建旅游教学与网络学习互动平台，实现教学过程的互动化。通过开发一个与“工学交替”教学过程紧密相关的专题学习网站，进而完成“工学交替”中的理论课程，强化实践环节，并进一步建立教学案例库，由此构建起能为教学过程服务的较为完善的网络学习环境。(本文来自于《湖南工业职业技术学院学报》杂志。《湖南工业职业技术学院学报》杂志简介详见.)

三、小结

旅游管理专业的实践性强的特征决定了“工学交替”是人才培养过程中的重要环节，其教学过程质量由于受到多种因素的制约，存在着漏洞和空白，影响专业的发展和人才培养。借鉴国外先进的教学模式，采用网络化教学手段，整合应用多方资源，进一步深化多种形式的校企合作，构建全方位的教学过程的组织和管理机构。促进实习结束后的“再学”课程合理有效设置，有利于进一步优化旅游酒店管理专业办学资源、提升专业建设的特质，促进学生全面素质的培养和提升。

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