中国酒业杂志怎么样

据了解，作为对贵阳藏家、酒友2013年的新年贺礼，此次新书签售会是国内首场。两本新书都是酒类收藏投资的工具书，从不同角度教大家认识、品鉴、投资、收藏中国白酒，这是市场上有关酒类尤其是白酒类收藏投资的最全面、最有参考价值的工具书。其中，《2013中国名酒拍卖年鉴》全面收录总结了2004至2012年的名酒拍卖会资讯，能够让读者深入了解当前名酒拍卖市场。《收藏级中国白酒投资购买指南》则精心整理了17大收藏级名酒和56种优质白酒，围绕各名优酒生产地的地理环境、气候、酒厂变迁等内容，结合产区地图，讲述各酒款背后的历史文化信息。 78岁的市民车培玉早早等候在新书首发现场，专程将自己珍藏了20几年的茅台、赖茅等4瓶酒带来，希望赵晨鉴定。老人家说虽然赵晨很年轻，但自己很敬重他，看过赵晨所著的《茅台酒收藏》等书籍，“我觉得他的作品对贵州的白酒业发展是极大的奉献！”赵晨现场向藏家、酒友传授名酒真假的鉴别方法，分享投资、收藏心得。赵晨举起其中一瓶80年代的“习郎大曲”说，“很多人认为这是一瓶杂酒，其实这是贵州的名酒，在这4瓶酒中，它的历史文化研究学术价值是最高的！”赵晨说，酒类收藏中，相比红酒，白酒对保存环境的要求要小得多，比红酒更容易保存“酒收藏最关键的是酒标、酒液、酒包装一定要保存完好，如果能保存与这瓶酒同年同月同日生的报纸、杂志等相关物品，那就更完美了，价格就会高很多。”赵晨说，比如收藏的酒附带有发票，那这瓶酒的价格可能会超过普通的一倍。此外，对于近些年很红火的纪念酒品，赵晨认为这是为了收藏而收藏，“这是刻意收藏的东西，意义不大，如果想收藏，买一套玩玩就足够了。” 据了解，今日下午2时，赵晨将在云岩广场新华文轩书店三楼书吧举行两本新书的签售会。凡是现场购书的市民，都将有机会抽取大奖。其中，一等奖一名，将获得老茅台一瓶及赵晨所有著作一套，二等奖两名，将获得贵州名酒收藏博览馆典藏酒一瓶及书一套，三等奖三名，将获得贵州名酒收藏博览馆会员酒一瓶及书一套。据悉，唯一的一瓶“老茅台”是赵晨多年收藏中的一瓶老酒，虽然作为现任主人的赵晨并未就该酒品做过多的介绍，不过可以肯定的是，该酒的品质和价值都颇让人期待。 细心的读者可能会发现，国内部分机场图书专柜新添了两本酒类知识读物——《收藏级中国白酒》和《2013中国名酒拍卖年鉴》。继出版《茅台酒》等酒类读物后，我国知名酒类收藏家赵晨携新作《收藏级中国白酒》和《2013中国名酒拍卖年鉴》，在贵州白酒交易所举行首发仪式。在首发仪式和首场签售会上，热心的赵晨有问必答，把现场变成了传播酒文化的重要场所。17年前的梦想1月12日，赵晨新书《收藏级中国白酒》和《2013中国名酒拍卖年鉴》首发仪式举行的日期。当天，在首发现场嘉宾入场口，赵晨为每一位嘉宾当引导。“既有感谢、又有感动、更有感激。”面对业界专家和媒体，赵晨对新作得到大家关注表示感激之情。为什么选择贵州，赵晨的回答尽在情理之中：“贵州是优质酱香白酒的产地，具有千年酿酒文化，这里有一批懂酒、爱酒、识酒的朋友，和大家分享收藏心得和探讨酒文化，引起的共鸣更为强烈。”“我们应该感激赵晨，他比贵州人还了解茅台酒，并致力于传播贵州酒文化和酒品牌。”现场主持人的一席话，道出了赵晨17年前萌发的梦想。只是当时他的梦想更为宽广——为传播中国酒文化和酒品牌。1996年，深圳宝安机场，赵晨在图书专柜发现了16本介绍外国红酒及法国波尔多葡萄酒的书籍，热衷名酒收藏的他顿感遇见“知音”。一阵兴奋过后，赵晨有了新的思索。“国外名酒能在国内占据一定的市场份额，与其酒文化和知识的传播不无关系。”仔细思量过后，赵晨有了新规划，不单做中国名酒的收藏者，更要做中国酒文化的传播者，为酒文化传播著书立说。好的规划，需要坚实的步履。从此，但凡产酒的区域，都有赵晨的身影频频出现，贵州、四川等知名白酒产区，赵晨成了常客。先后出版了《茅台酒》、《茅台酒收藏指南》、《醉爱国酒》、《赵晨说藏酒·茅台》等专著，在此期间，赵晨结识了季克良等泰斗级酿酒大师，并得到众多大师的悉心指导。此次出版的新书，其撰写时间长达10年。10年精心筹备，终于实现了《2013中国名酒拍卖年鉴》和《收藏级中国白酒》的出版。前者是一本全面介绍中国名酒拍卖、收藏的书籍，也是一本总结拍卖资讯、预测中国白酒收藏投资行情的指南。全书以2004至2012年的名酒拍卖会为基点，从近几年中国拍卖市场中的万余件名酒拍品中，精心甄选千款珍品。通过对拍品的拍卖资料展示，客观反映它们在拍卖市场上的表现，能够让读者深入了解当前名酒拍卖市场。而《收藏级中国白酒》则是一本全面介绍中国收藏级白酒的专著，赵晨先生凭借自己对中国白酒文化的多年研究，以及深厚的历史学识，精心整理了17大收藏级名酒和56种优质白酒，空间跨度覆盖大半个中国。并围绕各名优酒生产地的地理环境、气候、酒厂变迁等内容，结合产区地图，讲述各酒款背后的历史文化信息。让读者尽情徜徉于酒文化的历史长河中，领略中国名酒的靓丽风采。书中所涉及各款酒的信息具体翔实，且有作者倾心点评。此外，本书标注有估值参考价格及收藏星级，是投资、购买、收藏中国名优酒的最佳指南。展现给读者的两本新作，凝聚了赵晨10年的心血。也为他17年前梦想增添了浓墨重彩的一笔。“17大收藏级名酒和56种优质白酒的生产地的地理环境、气候、酒厂变迁等内容与产区地图的结合，给读者展现一幅图文并茂的酒文化读物。”正是对酒文化的热衷，赵晨辗转各地。“出差机票比酒瓶还高。”赵晨诙谐幽默地介绍了为新书出版付出的辛勤劳作。中国酒业国际化营销创意很重要一群素未谋面的人，因为共同的爱好和共同的事业聚在一起，并相互分享心得。赵晨新书首发仪式，弦外之音顿生新意。白酒真假的鉴别方法、红酒与白酒的收藏方法、酒收藏最关键的要素、中国酒业国际化之路等，成了大家热议的话题。一场新书首发仪式，因为嘉宾的热情和收藏爱好者对收藏知识的渴求，变成了一台关于白酒、投资、收藏、鉴定的讲座。中国酒业如何走向世界？“相比洋酒，中国酒业工序多，这些独特的生产方式，要在国际上广为传播，中国酒业的国际化之路将会越走越宽。”因为收藏名酒，赵晨在国外结识了许多朋友。通过和国外朋友的交流，他认为中国酒业国际化之路，要在传播中国酒文化的基础上，以走进国外餐桌为切入点，迅速拓展市场，并辅以名酒拍卖，提升中国酒业的知名度和美誉度。在赵晨看来，中国酒业的对外营销做得还不够，要增强对外营销的创意力度。此番观点，引来了贵州白酒交易所董事长陈雷共鸣，“贵州酱香白酒，具有稀缺性的特点，越陈越香，时间价值高，关键是如何研究和普及白酒文化，建立大众熟悉的投资平台，为投资和收藏搭建国际化平台。”赵晨表示，酒类收藏中，相比红酒，白酒对保存环境的要求要小得多，比红酒更容易保存，“酒收藏最关键的是酒标、酒液、酒包装一定要保存完好。”赵晨说，比如收藏的酒附带有发票，那这瓶酒的价格可能会超过普通酒的一倍。签名售书环节，赵晨先生和贵州白酒收藏家肖强，分别拿出价值不菲的茅台酒及其它白酒藏品，作为奖品举行抽奖活动。贵阳收藏家蔡福民先生抽到一等奖，获得赵晨先生珍藏多年的一瓶陈年茅台老酒和赵晨签名的一套新书。赵晨说，中国正经历着历史上规模空前的收藏之热，藏酒之风已经从单纯饮用的价值升华成为具有同艺术品有同等价值的艺术欣赏高度。近几年来，茅台酒收藏持续升温，茅台酒收藏热的呈现，也给了他一个展现人生积累的机会。“我试图用最为通俗简洁的方式来讲述茅台酒的历史，但是茅台酒的历史文化深厚，很难用简洁的语言去尽善尽美地表现，无论是谁去做，都会显得微不足道。但是我去做了，我想尽可能的为藏酒事业做点贡献，为中华民族的灿烂文化的弘扬，贡献出自己的微薄之力。”酒类产品金融化投资收藏的新选择1月12日，贵州白酒交易所实现其承载的使命之一——传播酒文化的重要阵地。这一目标，皆因赵晨的到来。得知赵晨新书首发仪式选择贵州，贵州白酒交易所与赵晨对接后，决定为其提供首发仪式场地。仪式上的话题引来大家的热议，白交所的良苦用心，为其实现打造酒文化传播平台开了个好头。赵晨表示，此前出过一些关于茅台酒收藏的专业书籍，但由于种种原因，没能将首发放在贵州，实为憾事。此次两本酒类收藏投资的工具书，首发放在贵州，是让酒文化回归酒的故乡，令人激动。除了为酒文化回归故乡动情，赵晨对贵州白酒呈现的新变化表现出浓厚的兴趣。“10多年前，人们还只是收藏酒标、空酒瓶、酒版等，最近几年，藏酒突然进入人们的视野，并且迅速扩张，去年，贵州成立的白酒交易所，把酒类投资金融化，这是一个新兴事物，我们藏酒人对此满怀期待。”赵晨表示。

"Chinese wine" magazine

当然是CTI杂志了

《咖啡语茶》 咖啡和茶，分别是世界第一和第二大饮料；中国，既是茶文化的源头、世界最大茶生产国和茶消费市场，同时是世界上最后一个待开发的咖啡市场。 遗憾的是，一直以来，有如此多咖啡和茶供应商、工厂、消费者的国度里，却没有一本时尚、专业的咖啡与茶杂志。 《咖啡语茶》杂志由《中外食品》杂志创刊，是此前一系列成功的食品时尚刊物家族的新的生力军。目前，《中外食品》杂志社开办的食品专业和时尚刊物有：《贝太厨房》、《酒尚》、《餐营者》、《中国酒业》等。《咖啡语茶》杂志是“食尚”领域的一个新的细分读本。《中外食品》杂志社将全力打造好这个新的“食尚”读本！ 《咖啡语茶》杂志还得到了中国饮料工业协会咖啡和茶专业委员会的支持，成为其独家支持协办的杂志。 本杂志宗旨是传播咖啡、茶文化，本杂志可用作： 1． 咖啡爱好者的休闲读物 2． 咖啡培训辅助材料 3． 咖啡从业人员提高职业技能、了解行业最新资讯的资料 4． 咖啡馆的休闲读物《咖啡时代》电子杂志