超级市场论文概述参考文献

是调查报告吧 要多少字呢 学校规定什么时候交了吗如果你写不出来 或者没时间写可以咨询一下我咨询一下总是有好处的具体可以看我下面号...642.....................接下..........667.....................接下..........441.....................结束.......（上面3行加起来 是我号 加我 我一般在线 有时隐身）

综合超级市场目前已成为人们生活中主要的购物场所,而超市中商品的多样化使其购物环境的科学化、舒适化、艺术化显得尤其重要。购物环境影响着顾客的购买行为,影响着超级市场的销售业绩。好的购物环境设计不仅体现了一定的艺术美,也反映了卖场独特的经营理念与风格,它们属于卖场形象设计中的视觉形象范畴,不仅要求方便顾客购物消费,而且要求独特新颖,在众多的竞争者中能够卓然出众,给消费者留下深刻的印象,并且它还应该是一个使消费者舒适地购物,产生一定场所忠诚感,进而产生重复购买欲望,为综合超级市场带来丰厚的利润回报。 一、大型综合超级市场的定位 大型综合超市(GeneralMerchandiseStore)简称GMS,在各国有不同的标准,一般来说,是指具有2500平方米以上面积,以经营食品为主,兼营服装、日用百货、家电等中低档商品的自选超市。 它与普通超市的区别:一是面积大;二是经营广泛,普通超市经营绝大部分是食品,又称食品超市,而GMS以食品为主,兼营各类杂货,实际上是采用自选方式的连锁百货店。 GMS的代表一般都是跨国经营的连锁集团,它有着全球性的加工、配货网络和超大规模的销售系统;有着一批经验丰富的专家队伍;以及现代化的统一管理、统一核算的经营手段,使经营成本降低,使商品的价格具有很强的竞争力。 二、综合超级市场购物环境塑造设计原则 作为商品种类繁多的自选超级市场,商场为顾客提供了商品和服务的立体空间,关于它的设计不仅包括科学合理的分区布局设计以及在此基础上形成的三维空间设计,还包括以人为服务对象的购物环境舒适性、方便性等要素。 1.购物环境的科学性、层次性(即卖场内三维空间设计) 卖场分区布局是整个卖场设计的基础。需要运用各种空间分割方式来进行平面分区布置,包括各种商品或陈列器具的位置、面积及布局、通道的分布等。合理的布局是在对经营商品种类、数量、经营者的管理体系、顾客的消费心理、购买习惯,以及卖场本身的形状大小等各种因素进行统筹考虑的基础上形成的量化平面图。如根据顾客的购物习惯及消费心理或格调品位来安排货位;根据人流物流的大小方向、人体力学等来确定通道的走向和宽度;根据经营商品的品种、档次或关联性来划分销售区域等等,方便顾客浏览、选购商品,使交通流线畅通,以此来提高购买及销售的质量。 2.购物环境的舒适性 (1)视觉舒适性。设计者要从顾客的活动流线着手,运用空间划分,规划出重点展示区域。通常情况下大型超级市场售卖的都是日用零售商品及时令商品,故重点展区固定于顾客活动流线主要接触的区域,且运用色彩、灯光、材质及配合商品设置引起视觉注意的装饰设施,提醒顾客注意商品、关注展示的商品信息,以诱导和激发其购买欲。 (2)触觉舒适性。大型综合超市的商品展示均以货架形势陈列,顾客采取自选方式进行,故商品陈列的触感舒适显得尤其重要。在卖场设计中,应根据人体的需求以触感舒适的木材、泡沫材料、塑料材料为主要展示材料,忌选用冰冷的金属及玻璃类材料,且造型上应以圆滑的、安全的造型为主。 (3)交通购买行为舒适性。商品一目了然,选择方便快捷,省时省钱,这是消费者最看重的。因此,卖场内交通便捷,往往成为超市内部商品摆放的首要条件。此外,处理好人口密集区域的设计对超市的购买行为也至关重要,比如超市收费区域的设置,如何处理顾客急于结账及等待结账期间无聊以至烦躁不安的心态即称为此区域设计的重点。 3.购物环境的安全性 对于大型综合超市来说,商品的种类是非常繁多的,而购物环境的安全性对消费者选择购买目的地有较大的影响,且国家的现行规范中也以安全性作为设计的先决条件。因此,首先,要考虑设备安装设计的安全性;其次,空间设计中要 避免可能对顾客造成伤害的系列问题。第三,设计时避免顾客心理恐惧和不安全的因素。故,在超市内部必要位置应有对顾客的提示性标志,如安全提醒、儿童提醒;商品分区合理,防止来自商品之间的交叉污染;垃圾及污水处理应得当等。 4.购物环境的意境设置 意境设计是超市形象设计的具体表现形式。它是经营者根据自身的经营范围和品种、经营特色、建筑结构、环境条件、消费心理、管理意图等因素确定经营主题,并以此为出发点进行相应的卖场设计。比如,根据企业视觉识别系统 (V1)的标识、字体、色彩而设计的招贴、短语、广告;按商品性质、节庆、季节等设计的装饰性购物氛围等。意境设计是卖场整体设计的核心及灵魂。在设计中,可根据商品的特征及节庆、消费者心理等因素来设置购物意境,利用色彩对消费者的心理影响,促使其产生意境联想,如在中秋节月饼促销中,设置的嫦娥、桂花树、金黄色块等元素,促使消费者感受到节庆气息,从而产生购买欲望。 一个好的卖场不单要能有好的购物空间,还要有好的创意来留住顾客的脚步,更重要的是能持续保持一种活力,即通过经常对卖场某些方面如店面、陈列、色彩、商品结构等合宜的调整变更,达到顾客常往常新的效果。可见,正如人需要不停息地进行新陈代谢一样,卖场亦需常常补充新鲜的成分。卖场设计应随着季节、节庆日及消费者偏好等更替变换,灵活变化卖场的“装束”,使它更人性化、更蓬勃亲切。 参考文献: [1]任立生:《设计心理学》.化学工业出版社 [2]王(王甚) 苏彦捷:《购物环境——市场的吸引力》.中国市场 [3]霍俊杰:《大型超市零售环境对顾客感知及购物行为影响的实证研究》.浙江大学硕士论文,2008 [4]俞国良等:《环境心理学》.人民教育出版社,2000 [5]《浅谈商场购物环境设计》.商场现代化,2004

超市市场调查报告第一部分 调查的主要说明一、调查项目背景全球第一家的超级市场诞生在1930年8月的美国。而在我国发展却只有10多年，特别是近几年来更是进入快速发展和成熟期。现对大沥镇这个小范围（合并后的大沥镇包括黄岐、盐步、大沥），到处都有大型超市，单是大沥区就曾经有超过6家的超市同时并存的局面：新一佳，信和，广泰，好好多，好又多，康诚……等等，而且广泰在本区还有两间分店。换个角度，从单个广泰超市分析，就大沥区与广泰竞争的对手就有好几个。且我们面对的竞争的对手不只是大小型超市，还有便利店、小卖部，各大小商店及肉菜市场等。二、企业现状简介广泰超级市场自90年代末在大沥区图强路开设首家店以来, 近几年又陆续在本区开设2家新店（一间在城南，一间在凤凰酒家对面，国道旁边），每间广泰超市80多个员工，60多个促销员！总共就有500多人，经营品种过万广泰有自己的经营特色。博采众长，中西合璧；经营方式多样化。 产品多样化，商品本土化（因为我区有各式的批发市场）但是作为新生企业，在企业的经营管理、物流管理、人力资源管理、企业文化管理等等方面还存在很多问题，再加上近年的几大超市的凶猛的价格战，以及这几年出现的恶性流感，如H5N1，猪链球菌，沙士等，还有越来越多的劣质产品的冲击，改善原有的营销管理方案以及提高企业服务质量是很有必要的三、调查目的本调查项目目的在于了解本区各年龄阶层的消费习惯和消费观念，以及对该企业存在的经营和管理上的问题，使管理者能够做出更好的策略方案，提高市场竞争力。四、调查范围与方法（一） 抽样范围本次调查针对本区各年龄人口，被调查的对象主要为我身边的朋友，家庭，同事，村民等进行调查。（二） 抽样方式消费者问卷调查采取了简单随机抽样方式。（三） 调查方法消费者问卷采取了留置问卷、个别访谈的调查方式。五、调查内容了解大沥区人民的消费习惯和消费观念，掌握消费者对广泰超市的在环境卫生、商场内部布局、服务、产品种类等各方面的评价。六、调查表第二部分 广泰超市市场营销环境调查报告一、 调查结果分析（一）消费者基本情况调查结果表明，的调查对象都去过广泰超级市场。表明去过广泰超市的71个对象中，会员仅占了不到十分之一的比例。无论调查对象的可自由支配的金额在哪个层次，的人每次去超市的消费额都在20—100元之间。（二）消费者的购买力与购买水平 在被调查的对象中，有的对象的可自由支配的金额在200到300元之间，消费额以及消费结构表明，大部分调查对象的消费水平处于中等的消费水平。有27%的人到超市是去购买食品，而有消费者是为了购买日用品与个人护理品。（三）消费者购物行为情况1． 影响消费者选择超市的因素在众多的因素中，地理位置占，价格占，而环境卫生占。说明当消费者选择超市的时候，更注重的是地理位置和价格因素，交通方便，价格优惠是消费者所希望的。其次超级市场的环境卫生也是影响消费者对起选择的重要因素。而在我们的对象当中，认为影响他们选择在广泰购物最重要的因素是地理位置，而认为商品价格低和超市环境好的就各占。例如广泰相对与调查的对象而言，交通十分方便（广泰的一间分店在城南市场附近，附近有学校2间，老师宿舍，住宅小区，还有好几个村庄），价格和环境卫生并不是影响调查对象选择超市的最主要因素。51-51免 费论文网-网-欢迎您 2． 资料显示，促销活动对于调查对象是比较有效的手段，的消费者会因促销而去广泰，有的消费者认为他们有时候会去，认为促销活动对他们一点用也没有。3． 有三分之二的消费者是通过朋友介绍认识广泰的，而广告对广泰的推广作用只是占很少的一部分。4．