西藏牛肉干销售论文参考文献

在古代可是有严格的法律来保护耕牛的。以前的耕牛时全家生活维持的重要因素，而杀耕牛是一个重罪,等同于杀害一个人类。

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中国古代还没有现在的机械化生产，当时的农耕经济主要就是靠蓄力，其中牛就是最早的生产方式，牛作为当时最普遍的耕畜，也成为"农耕之本"，牛的多少，可以说直接影响古代的农耕经济状况.

作为农业最重要的战略性物资，所以古代统治者要保证农业的发展，给耕牛设置一系列的保护措施，为的就是在困难情况下，保证中国古代农业生产力的需求。

一、民以食为天

中华大地一直都是人口多耕地少，在古代还没有先进的生产技术和优质的农作物时，每家每户几乎就有自己一亩三分地，而对于绝大部分农民来讲，土地就是自己的全部财产，勉强可以自给自足，农耕在古代全靠人工进行种植.

但是人的生产效率肯定不如工具来的销量高，所以牛耕的出现，在一定程度上保证了农业经济的稳定，让人们能够有粮食可吃。

1.农耕利器"耕牛"

中国古代封建社会一般都是"自给自足的小农经济"一亩三分地，一头牛几乎是一个农村家庭的全部财产，因为牛的效率要比人高，所以牛的地位被社会的人抬高比人还高，有时牛的身价足够换来一家的幸福。

因为南北方的气候差异，南北的耕牛也不相同，在南方一般的农作物都是水稻，所以耕地的牛被称为"水牛"，北方的地多为旱地所以牛被称为"旱牛"。

"一牛可代七人力，隔岸横州七人力"耕牛在百姓生存方面起着巨大的作用，因为牛对农耕的重要作用所以对耕牛的保护力度就会加大。

特别是在连年的灾情，让粮食入不敷出，如果牛再被砍杀，当农业恢复过来时，也无法恢复之前的生产动力，所以当地政府会对牛出台一定的保护措施。

2.古代竞争屠宰牛的法律制度

为了维持牛的数量，对耕牛的保护颁布了法定的宰杀标准，通过严格的规定来降低私自宰杀牛的行为，牛主宰杀牛或者自食都要符合相关的法律标准，经过专门的机构允许之后，才可进行宰杀，否则就是犯罪。

在《汉律》中这样规定："不得屠杀少齿，只有年老体衰之牛才可宰杀，一切少壮之牛则在禁杀之列"，这个法律规定在汉、唐、宋、五代等朝代都在使用，牛是否符合宰杀标准，不是由牛主决定的，必须要经过相关的机构进行查验。

清朝对于私自宰杀牛马者会受到非常严厉的惩罚，在《大清戒律》中规定对于私自宰杀和贩卖的人，第一次犯，会带枷号两个月，并仗邢一百，如果再犯，就会被发配充军。

这种规定不管是否是自己的牛都适用，甚至会更加严重，按照盗牛治罪，免刺，还是会仗一百，刘三千里，如果杀害他们的牛马，会仗刑七十，徒刑一年半。

3.灾害之年，更加严苛

严苛的法律，也没能完全杜绝违规的个例，总会有一些私自耕牛的情况总是无法避免，在洪灾、旱灾、蝗虫等自然灾害发生时。

耕牛自然也没有办法保障，一个人连饭都吃不饱的时候，谁还会用力照顾一头牛，这种情况下，农民为了自己的生存将会把耕牛吃掉或者贱卖。

灾荒之年清政府禁止私宰制度管理更加严厉，主要体现在知情不报者，会受到同样的处罚，在清朝时期这样的案例有很多，政府还鼓励对于私宰者的举报，如果知情不报，就会一同受罚。

这样的案例有很多在康熙时期，饥灾严重，很多难民开始前往湖北一带寻找粮食，当时也有很多人饿死在路上，大量的灾民也把湖北一代带入粮食危机当中，此时湖北就曾下达命令。

在非常时期，严禁宰杀耕牛，如果有人在牛市上贩卖，无论何人都可以被市民随意拿走，不算犯罪，以此方式来打压私自宰杀耕牛的人。

二、强化基层管理，来为耕牛保护

虽然颁布了保护耕牛的法律，就要严格的遵循下去，耕牛大多也都出现在基层，为了更好的做好法律中的项目，就必须从基层抓起，为此上级还对基层加大了管理，与此同时还会实行一些具体措施，来保护基层耕牛的数量。

1.不定时盘点耕牛数量

为了防止有人私自屠宰耕牛，政府会不定时的盘点耕牛的数量，为了防止屠夫在夜晚杀牛，每天晚上还会进行一定的巡逻，为了加强管理，和降低排查难度，规定屠夫在夜间不仅屠杀那种动物，都如同盗牛法一样，同样会受到处罚。

为了确保农民家的耕牛情况，农民在进行农作物种子交易购买时，还需要通过牛具来当做凭证，如果农民家只有土地没有耕牛。

他们也发的到农作物的种子，自然也不会有耕种结果，这些细微的措施都要求农民保护好自己的耕牛，不私自对耕牛进行猎杀和食用。

在灾害发生之后胡，清政府更加是严禁平民买卖耕牛，如果被查到或者盘查耕牛数量时发现，就会按照法律进行处罚，但是人都吃不饱了，怎么可能还有多余的粮食来供牛吃喝。

为了解决这个问题，在道光年间，林则徐还设立了一个新机构"当牛局"，这个机构主要就是负责接收灾民无力供养的耕牛。

通过国家的介入，可以让灾民通过耕牛换取一些保命的粮食或者口粮，还保证了耕牛的数量，这些方式足以看出各朝代对耕牛是有多看重。

2.强化基层官员职责

在灾情期间，政府会加大对基层官员的要求，要求官员要尽职尽责，做好自己的本职业务，并下达了严厉的处罚措施，在清朝雍正年间，政府规定各级关于对于私宰耕牛排查不利者，将会被认定为从犯，并从重处罚。

在乾隆年间，如果因为自己的失职造成私宰耕牛的地方官员，按照失察的宰杀数量进行处罚，私宰耕牛一二只的罚三个月的俸禄，三四只则罚六个月，五只以上罚九个月，十只以上就是一年。

如果数量更大则是降级处理，很多地方官员辛辛苦苦一辈子，才做到一个官员，自然会认真对待。

一般情况下寻常百姓也不会宰杀耕牛，因为耕牛毕竟对自己有利，所以不会有人主动去贩卖耕牛，除非迫不得已，但是在灾荒年间，这种情况可能就会比较严重，遇到饥荒时，自己的口粮都难以满足，对于耕牛更是无力喂养，所以就卖给屠夫。

当饥荒非常严重的时候，别说牛肉，就连人肉都尚有人吃，在《饥荒谣》中记载"戒人食牛人怒嗔，不见前村人食人"，这种情况下再怎么禁止，也形同虚设。

三、没有买卖，就没有伤害

耕牛对于农业的重要性自然是不言而喻的，耕牛在对于受灾地区灾后重建必然有更加突出的作用，农民自然也懂得其中的道理，但是当"人相食"的情况来临时，被饥饿折磨的人们，谁又能在乎一头牛的死活。

1.减少牛肉的销售

当饥荒特别严重时，清政府也直接向灾民直接发放耕牛，例如在乾隆三十六年，山东曾经被洪水淹没，乾隆皇帝赏四百头牛，来提高救灾的效率，还有就是官府给灾民饮料。

用来养牛或者买牛，对于穷民，官府则是通过借贷的方式，让其购买农作物种子，之后秋收之后再来更还。

牛肉贩卖还有一个原因就是暴利，当时政府也没有办法，所以只能从牛肉上面下功夫，常言道："伏望特下有司立法，凡倒死牛肉每斤不得过二十文"通过官府的干预，大幅度压低了牛肉的价格，让那些屠夫无利可图。

正是有暴利的驱使，才让耕牛不断的被宰杀，把牛肉调成贱价，滥宰滥杀的问题就迎刃而解。

2.从源头阻断市场

所谓"没有买卖，就没有伤害"，很多人就喜欢吃牛肉，但是为了保护耕牛，政府就在吃牛肉的人身上下功夫，当时南梁的官员谢谖，就因为自己在家偷偷吃了牛肉被别人告发，最后免去了官职，被变成平民，这种算是杀鸡给猴看。

在灾荒年间，还下令关闭各类牛肉店，禁止食用牛肉的榜单，对于私自食用牛肉的人，将会受到法律的制裁。据说就连慈溪太后，吃遍了天下山珍海味，也没有吃过牛肉，因为我国自古就是农业大国，而牛在起到了至关重要的作用。

牛浑身是宝，除了在农业上有所贡献，就连它的皮毛都会被政府记录，牛身上的每一块地方，农民都要全部上缴给朝廷，做成弓箭、盔甲等物件。如果有人私自留存，不管量多还是量少，都会受到惩罚。

结语

在古代饥荒年间，确实是非常的苦难，逼不得已谁也不会去主动屠杀耕牛，尽管政府实行一系列的措施，还是会有少部分耕牛被宰杀。

但是政府已经极力的去保护耕牛，可见政府对于耕牛有多么看重，现在社会，机械大量使用，耕牛的作用已经被替代，就算遇到灾荒，也能够从容面对，曾经的耕牛保护制度，也成为历史。

参考文献

《中国荒政全书》

《清世宗实录》

可能牛肉多,一天吃不玩又没冰箱就晒干存放,晒干后牛肉好吃,就这样做拉

我们每个人都不可能一直保持成功，都会经历失败。但是，失败是成功之母，我们要在失败中总结失败的原因，继续努力，就会取得新的成功!我精心为大家搜集整理了经历多次失败最后成功的故事，大家一起来看看吧。

经历多次失败最后成功的故事篇1：史泰龙的电影梦，从1850次拒绝开始

在美国，有一位穷困潦倒的年轻人，即使在身上全部的钱加起来都不够买一件像样的西服的时候，仍全心全意的坚持着自己心中的梦想，他想做演员，拍电影，当明星。

当时，好莱坞共有500家电影公司，他逐一数过，并且不止一遍。后来，他又根据自己认真划定的路线与排列好的名单顺序，带着自己写好的量身订做的剧本前去拜访。但第一遍下来，所有的500家电影公司没有一家愿意聘用他。

面对百分之百的拒绝，这位年轻人没有灰心，从最后一家被拒绝的电影公司出来之后，他复又从第一家开始，继续他的第二轮拜访与自我推荐。

在第二轮的拜访中，500家电影公司依然拒绝了他。

第三轮的拜访结果仍与第二轮相同。这位年轻人咬牙开始他的第四轮拜访，当拜访完第349家后，第350家电影公司的老板破天荒地答应愿意让他留下剧本先看一看。

几天后，年轻人获得通知，请他前去详细商谈。

就在这次商谈中，这家公司决定投资开拍这部电影，并请这位年轻人担任自己所写剧本中的男主角。这部电影名叫《洛奇》。

这位年轻人的名字就叫席维斯·史泰龙。现在翻开电影史，这部叫《洛奇》的电影与这个日后红遍全世界的巨星皆榜上有名。

经历多次失败最后成功的故事篇2

失败了没什么大不了，如果你因为一次的失败就气妥了的话，那么你将一事无成。只有不断的从失败中得出经验，重新再来，总有一天会成功的。创业者林东，经历了三次创业失败的经历，而且一次比一次惨，这没有打倒他，坚强的站起来的他，终于得到了应有的回报。

不要急于东寻西找发财机会，其实真正能让你发财的就在你的身边，在那些不怎么起眼，平时你又不大注意的事物上。”经历了十多年创业的风风雨雨，起起落落，年轻的牛肉干大亨林东道出了他创业以来的人生感悟。

林东，温州瑞安人，杭州绿盛集团董事长，第七届“杭州十大青年英才”和“杭州市五四青年奖章”获得者，他创办的企业销售业绩连续五年来以超番番的速度递增，今年销售额已超过亿元人民币，被业内称为“中国的牛肉干大王”。

从小崇拜李嘉诚

1986年的某天，一名年仅12岁的男孩听到一则消息：有名叫李嘉诚的男子，捐资10亿元人民币给汕头大学，作为办学资金。

李嘉诚?他是谁?他为什么这么有钱?一连串的问题在男孩心头萦绕。

不久之后，他找到了一本《李嘉诚传》。书里面提到的很多东西，对于当时12岁的男孩来说并不好懂。但是男孩的体会是，要完成他的梦想——25岁之前创业成功，开着私家车，住着带花园的别墅，大客厅摆着三角钢琴，出国留学也是必需的经历——需要像李嘉诚那样，而不是像身边大多数人那样摆个小摊子。

几年之后，长大后的男孩明白了，李嘉诚做的叫做“实业”，而自己大部分老乡做的行当叫做“贸易”。

这名男孩就是林东。

两次起落，赚回第一桶金

1993年，林东大学毕业后，问家里借了30万元，准备自己出来创业。上个世纪80年代，中国经济的第一拨风云人物大多出在饮料行业。像1984年李经纬和“健力宝”的扬名，1987年宗庆后和“娃哈哈口服液”的诞生。

林东觉得，这两人的兴起代表在中国赚大钱的模式。想做什么，就到现实的市场中找答案，这种思维模式一直贯穿在林东的创业中。同年，林东注册了杭州绿盛食品有限公司。绿盛的第一款产品是绿盛果粒橙，由于生产出来的时间过了饮料的旺季。林东第一桩生意失败了。

这次失败使林东学到了只有充分了解市场才能组织生产的道理。他经过深入调查，发现牛肉干很好卖。一个月后，第一批绿盛牛肉干生产面市，很快就脱销了。但过不久，他发现自己信任的合伙人竟然干着“暗度陈仓”的经营勾当，大大损坏了绿盛的品牌和销路，林东毅然决定放弃。

转眼即是第二年的夏天，棒棒冰很流行。由于市场严重缺货，只要能生产出来，就能到市场上换成现钞。成本几分钱的水和糖，流出机器，转眼就变成了一元钱。简直跟变戏法一样。

短短三个月，林东“狂赚”了40万元，不仅赚回了总的投资，还获得了10万元的盈利。这一切发生在十个月不到的时间内。40万元，在当年算是一笔不小的数目了。那个时候，一幢比较好的房子，也不过是五六万元的价格。

第三次失败，输了全部家当

然而，仅仅半年后，林东就感受到了失败，而且是致命的失败。

牛肉干成就了他的事业

1995年的那个春节，林东过得相当的落寞：出租房内，粉丝、大白菜和土豆一直陪伴着林东。耳边则是年卅父亲的叮咛，一定要回家一趟。

可是他觉得丢脸!

林东准备结束生意去匈牙利，但是厂房的租期还有几个月，租金是一个月6000元，加上水电、人工，如果一天没有两三百元的收入，“被债主拿走桌椅，砸了电话，那就算是真正的破产了”。

春节前后，林东第二次开始做牛肉干。捡起这个生意，纯粹是迫于这种压力。因为林东一直觉得做牛肉干生意太低档了。

那个时候，林东每天扛着75公斤牛肉，心里想着如何平衡每天的收支。1995年年卅，当林东把一笔30万元款子汇出去的时候，心里是一阵彻底的轻松。一年运营下来，牛肉干帮他还完了所有的欠款。

但林东那时还没有认识到，自己已经找到了一个理想的产业。直到五六年后，林东学完MBA才对这个“低档”的产业有了全新的认识：在已知的所有食品行业中，包括薯片、方便面、瓜子，都有年销售超过30亿元的巨头，而牛肉干则没有。

在一个没有巨头的行业，机遇自然会多很多，何况牛肉干还是中国的传统休闲食品。接下来的几年间，绿盛牛肉干每年几百万元的利润让经历了挫折的林东相当满意。

这个局面持续到2001年，那一年，他在澳大利亚修完了工商管理硕士学位。归来后的林东，不再提起赚大钱，但是却带回来一套规划——那是他毕业论文的一部分，2008年绿盛的销售目标是30亿元。

“以前只想着赚大钱，但是却没有具体的计划以及执行的步骤，那只是年轻人幼稚的想法。”

而在这份规划中，企业每个月都有特定的销售目标。按照规划，2005年年底绿盛的销售将会达到亿元人民币，今年的实际销售收入已略略超出。

经历多次失败最后成功的故事篇3：林肯

林肯是美国最伟大的总统之一,但他更是一个从种种不幸、失败中走出来的坚强的人.如果不是因为具有那种面对苦难,坚强以对的精神,他就不会在经历了如此多的打击之后,还能进驻白宫.

1816年,家人被赶出了居住的地方,他必须出去工作,以抚养他们.那一年他还不到10岁.

1818年,母亲去世.1831年,经商失败.

1832年,竞选州议员,但落选了.那一年,他的工作也丢了,想就读法学院,但又进不去.

1833年,他向朋友借了一些钱,再次经商,但年底就破产了.接下来他花了16年的时间,才把欠债还清.

1834年,再次竞选州议员,这次命运垂青了他,他赢了!

1835年,订婚后即将结婚时,未婚妻却死了,因此他的心也碎了.

1836年,精神完全崩溃的他,卧病在床6个月.

1838年,争取成为州议员的发言人,但没有成功.

1840年,争取成为选举人,但失败了.

1843年,参加国会大选,但落选了.

1846年,再次参加国会大选,命运第二次垂青了他,他当选了!而且前往华盛顿特区,表现也可圈可点.

1848年,寻求国会议员连任,但失败了.

1849年,他想在自己的州内担任土地局长的工作,但被拒绝了.

1854年,竞选美国参议员,但落选了.

1856年,在共和党的全国代表大会上争取副总统的提名,但得票不到100张.

1858年,再度竞选美国参议员,再度落败.

1860年,当选美国总统.

有人曾为林肯做过统计,说他一生只成功过3次,但失败过35次,不过第3次成功使他当上了美国总统.事实也的确如此.而最终使他得到命运的第三次垂青,或者说争取到第三次成功的,完全是他的坚强.在他竞选参议员落选的时候,他就说过：“此路艰辛而泥泞,我一只脚滑了一下,另一只脚因而站不稳.但我缓口气,告诉自己,这不过是滑一跤,并不是死去而爬不起来.”

我相信,只有面对任何困难都永远坚强的林肯才能说出这样的豪言,第二个人是万万不能的.而只有面对任何困难都坚强如林肯的人,才能像林肯那样,在跌倒无数次后,登上金字塔的塔尖.

失败是什么?它是软弱者的千沟万壑、崇山峻岭,但对于坚强的人来说,它不过是大路上的一个土坑儿,青山中的一条小溪,跨过去就是大道通天,山明水秀。