研究质壁分离吸水失水的原因论文

质壁分离过程中，细胞的吸水能力逐渐增强的原因：发生质壁分离的时候,开始时细胞液浓度小于溶液浓度只是失水所以变小,细胞内液体浓度升高,渗透压升高,因此吸水能力增强.细胞的质壁分离：质壁分离是植物生活细胞所具有的一种特性。当外界溶液的浓度比细胞液的浓度高时，细胞液的水分就会穿过原生质层向细胞外渗出，液泡的体积缩小，由于细胞壁的伸缩性有限，而原生质体的伸缩性较大，所以在细胞壁停止收缩后，原生质体继续收缩，这样细胞膜与细胞壁就会逐渐分开，原生质体与细胞壁之间的空隙里就充满了外界浓度较高的溶液。

成熟的植物细胞具有中央大液泡 外界溶液浓度大于细胞液浓度

指的是成熟的植物细胞在外界溶液浓度高的条件下,细胞内的水分会向细胞外渗透,因为失水导致原生质层收缩,细胞膜收缩,而细胞壁的伸缩性要小于原生质层,所以质壁分离产生了~ 这种原生质层和细胞壁分离现象为质壁分离.液泡内细胞液的渗透压可通过下式计算:π=-g×c×R×Tg 为渗透系数c 外界渗透浓度R 气体常数, J/Mol·KT 绝对温度负值表示细胞液向外渗出，π的绝对值越大，表示泡液往外渗出的趋势越强。科学家通过对洋葱作质壁分离的实验,可以了解到两个事实，一是细胞泡液的浓度(洋葱细胞为左右)，二是细胞壁具有全渗透性，而细胞质、细胞膜和液泡膜组成的原生质膜是半渗透的。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。在质壁分离不损坏细胞的前提下，细胞可通过去质壁分离回复原样,即让细胞脱离高渗环境，进入等渗或低渗环境，而且功能无损。质壁分离 plasmolysis 把液泡发育良好的植物细胞浸在高渗溶液中时，原生质收缩而和细胞壁分离，此现象称为质壁分离。由于细胞膜与液胞膜的半透性，在高渗液中细胞液脱水而膨压下降，不久就呈现质壁分离的临界状态（此时膨压为0）。若进一步脱水，原生质体收缩同细胞壁分离，当细胞液的渗透压与外液相等时，便停止收缩。把此时所用的溶液称为质壁分离液。作为分离液，细胞膜对其溶质必须具有半透性，分子量较大的非电解质（如糖）或溶解度高的中性盐常被用作分离液。如用对细胞膜和细胞壁吸附力强的Ca2+作为分离液，则整个原生质体轮廓向内凹陷而引起凹形质壁分离。如果用吸附力弱的K 和Na 作为分离液，则向外凸出而出现凸形质壁分离，通常把细胞浸入分离液中就出现凹形分离，随着时间推移则凹形部位减弱，最后整个原生质体呈现凸形分离状态，至此所需的时间称为质壁分离时间。此外用K+ ，Na+ 、Li+，则细胞膜的透性增高，由于离子渗入细胞质的结果，细胞质膨胀而粘性减少，细胞壁与液胞被压迫，而原生质集中于细胞分离的一端，有如着冠状态，这种现象称为冠状质壁分离。利用质壁分离，可以测出水与溶质的透性（原生质测定法），此外如把质壁分离的细胞壁切断，可取出原生质体。渗透压：因为半透膜内外液体的浓度不同而产生压强的不同。注：质壁分离时原生质层和细胞壁之间的液体是实验所用的液体和细胞内渗透出的水。质壁分离有凸形和凹形之分。编辑本段植物细胞质壁分离和复原实验实验原理当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，根据扩散作用原理，水分会由细胞液中渗出到外界溶液中，通过渗透作用失水;由于细胞壁和原生质层的伸缩性不同，细胞壁伸缩性较小，而原生质层性较大，从而使二者分开;反之，外界溶液浓度小于细胞液浓度，则细胞通过渗透作用吸水，分离后的质和壁又复原。目的要求1.初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法;2.理解植物细胞发生质壁分离和复原的原理。重点和难点1.初步掌握植物细胞质壁分离和复原的实验方法;2.临时装片的制作;3.高倍显微镜的使用。实验器材：紫色洋葱的鳞片叶、刀子、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜;质量浓度为的蔗糖溶液、清水方法步骤一 临时装片制作：1选材：(1)选用紫色特别深的洋葱外表皮;说明：Ⅰ在实验之前，最好将洋葱放在水中浸泡一下，可以使洋葱吸水多一些，而且代谢也比较旺盛，实验效果明显。Ⅱ将洋葱的外层剥去两层，因为处于最外的可能已经死亡。(2)取表皮：在洋葱的外表皮上，用刀片划“井”字，用镊子轻轻撕取一小块;关键：最好撕取单层细胞，如果撕的太厚，则会使细胞重叠，严重影响实验效果;2制片：在载玻片中央滴上一滴清水，然后将取下的洋葱表皮放在水中，平展开来;加上盖玻片。注意：Ⅰ洋葱表皮不能卷曲起来;Ⅱ不能带有气泡;Ⅲ加盖玻片时，要从一侧大约45°角放下，在载玻片和盖玻片之间充满了清水，以便挤出空气。质壁分离复原实验1处理：取下临时装片，在一侧滴入清水，另一侧再用吸水纸重复几次吸引，以确保洋葱表皮细胞完全浸在几乎是清水中;2观察：先在低倍镜找到一个现象质壁分离比较明显的细胞，然后换用高倍镜观察，可见和刚才相反的现象，中央液泡渐渐变大，颜色变浅，最后原生质层又和细胞壁紧紧地贴在一起;若质壁分离没有复原，则证明外界溶液浓度过高，导致细胞死亡。三 总结：细胞液浓度小于外界溶液浓度时，细胞通过渗透作用失水，发生质壁分离现象;细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞通过渗透作用吸水，发生质壁分离复原现象。

因为植物质壁分离的过程中，植物细胞不断地失去水分，细胞内的溶质浓度逐步变大，渗透压跟着上升，细胞的吸水能力就逐渐变强。

当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，根据扩散作用原理，水分子会由细胞液中渗出到外界溶液中，通过渗透作用失水；由于细胞壁和原生质层的伸缩性不同，细胞壁伸缩性较小，而原生质层伸缩性较大，从而使二者分开；反之，外界溶液浓度小于细胞液浓度，则细胞通过渗透作用吸水，分离后的质和壁又复原。

科学家通过对洋葱作质壁分离的实验,可以了解到两个事实：

一是细胞泡液的浓度(洋葱细胞为左右)，

二是细胞壁具有全渗透性，而细胞质、细胞膜和液泡膜组成的原生质膜是半渗透的，具有选择透过性，相当于一层半透膜。

由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。

扩展资料

如果外界溶液是葡萄糖、硝酸钾、氯化钠、尿素、乙二醇等，质壁分离后因细胞主动或被动吸收溶质微粒而使细胞液浓度增大，植物细胞会吸水引起质壁分离后的自动复原。

把正在质壁分离的细胞移到低渗溶液或水中时，或在比较容易透过的物质溶液中发生质壁分离时，或由于分离而透性增大并半透性减低时，以及分离后发生增渗现象时，都可以看到质壁分离复原现象。利用这种现象虽有时可以测定透性，但对质壁分离透性必须予以注意。

被实验的细胞必须有细胞壁、大液泡。一般使用洋葱外表皮细胞与蔗糖溶液。溶液浓度要把握好，质壁分离后，不能搁置太久，尽量令其马上复原，否则细胞失活。

参考资料来源：百度百科-质壁分离

发生质壁分离的时候，细胞失水，原生质体缩小，细胞内液体浓度升高，也即渗透压升高，因此吸水能力增强。

胞质和细胞外的溶液存在浓度差，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，原生质体缩小而出现质壁分离。

放入清水中，由于外界溶液浓度小于细胞液浓度而吸水澎涨，出现质壁分离后的复原现象。

质壁分离操作

质壁分离复原是指质壁分离的原生质体恢复原状，即恢复细胞紧张状态的现象。

操作，把正在质壁分离的细胞移到低渗溶液或水中时，或在比较容易透过的物质溶液中发生质壁分离时，或由于分离而透性增大并半透性减低时，以及分离后发生增渗现象时，都可以看到质壁分离复原现象。利用这种现象虽有时可以测定透性，但对质壁分离透性必须予以注意。

条件，被实验的细胞必须有细胞壁、大液泡。一般使用洋葱外表皮细胞与蔗糖溶液。溶液浓度要把握好，质壁分离后，不能搁置太久，尽量令其马上复原，否则细胞失活放入清水中，由于外界溶液浓度小于细胞液浓度而吸水澎涨，出现质壁分离后的复原现象。