新英格兰医学杂志膳食纤维

在生活中，一旦确诊为高血糖，就需要长期服用药物来控制血糖增高，而且在生活中要注意饮食规律，尤其是含糖量过高的食物是不宜食用的，那么水果能吃吗？ 血糖升高能吃水果吗？ 《新英格兰医学杂志》早期发表的一项研究结果显示，我国每年有56万人因不吃水果死于心血管病。国外一项汇总研究发现，如果每天摄入80g水果，心血管病死亡率就可以减少5%；中国的此类研究则发现，与不吃水果或少吃水果的相比，常吃水果的人心血管病死亡下降了40%，因冠心病死亡下降了34%。 在糖尿病人群中，吃新鲜水果也显示出明显的健康好处。因为新鲜水果中除了含有糖分外，还含有各种维生素、纤维素、果胶、有机酸、多种生物活性的化合物及微量元素钙、磷、钾、镁等营养素，这些对心血管都有保护作用。研究表明，每天摄入100g新鲜水果可使糖尿病患者的总体死亡率降低17%。 所以，糖尿病患者完全不吃水果是不正确的。只要血糖控制得好，选择好水果品种，控制好水果摄入量，安排合适的吃水果时间，虽得了糖尿病，也是可以吃水果的。 血糖升高可以吃哪些水果？ 雪莲果 由于雪莲果的外观与甘薯相似，许多人不喜欢雪莲果，但事实上，雪莲果和甘薯的成分是不同的，有时候外表并不代表一切，我们需要探索其本质，雪莲果含有较少的热量和淀粉，富含水分，它是非常适合高血糖患者，因为它的糖含量低于其他水果。 苹果 对糖尿病患者来说，苹果是一种极为“友好”的水果。虽然苹果吃起来也是甜的，但苹果中所含的糖类物质大多是果糖，果糖是一种单糖，它在肠道里的消化速度较慢，其血糖生成指数只有23（葡萄糖为100）。尽管果糖也会使血液中的葡萄糖水平升高，但是苹果中同时还富含天然化合物类黄酮、果胶、纤维等对人体健康有益的成分。因此，糖尿病人是可以吃苹果的。不过，建议糖尿病人多选择青苹果，这类酸味苹果中的苹果酸含量高，而苹果酸对稳定血糖有帮助。 柚子 柚子被称为“天然水果罐头”，含水量高，热量低，膳食纤维丰富，饱腹感很强，很多人都喜欢它酸酸甜甜的味道。柚子糖分含量低，升糖指数才25，属于低血糖生成指数的水果。同时，柚子中含有一种特殊的抗氧化剂——柚皮素，柚子中的苦味就是源于这种物质。有研究表明，柚皮素能够提高人体胰岛的敏感性，还可以帮助燃烧脂肪。糖尿病人每日适量食用柚子不仅能够补充身体需要的营养，还能满足口腹之欲，而且也不用担心血糖会飙升的问题，无论从哪方面来说，柚子都是很适宜糖友食用的水果。 番石榴 番石榴，又叫芭乐，口感较酸，虽然碳水化合物含量高，但其含糖量并不高，糖尿病人适量食用番石榴不会出现血糖快速升高的情况。另外，番石榴中纤维素含量约占6%，大量的纤维素可以延缓淀粉的消化和吸收，减缓血糖上升速度，避免短时间内血糖升高过快。此外，番石榴中还含有丰富的维生素C和黄酮类化合物，这些物质可以增强胰岛素受体的敏感程度，同时还能促进糖类和脂肪的代谢，对稳定餐后血糖非常有利。 橘子 橘子也是冬季的季节性水果，它味道甜美，含有维生素B12、膳食纤维、氨基酸和果胶，有助于促进肝脏排出内毒素废物，并清除肝脏、肠道和胃中的代谢脂质化合物，此外，橙子中所含的氨基酸和抗氧化剂能有效改善人体代谢，促进胰岛素活性，帮助清除血液中多余的糖分，从而稳定血糖水平。

一到冬季，冷空气、雾霾天轮番上阵，你的身体还承受得住吗？殊不知，比身体更畏惧过冬的还有身体的发动机——心脏。

由于冬季气候寒冷，人体耗氧量增加，肌体为保存热量，维持正常体温，使人的肢体血管发生收缩，心率加快，心脏工作负荷随之增大。

另外，冬季温差、气压处于较大的波动状态，突然受寒冷刺激，冠状动脉在原有基础上容易发生收缩痉挛，出现急性心肌缺血，诱发心绞痛，甚至心肌梗塞。所以，冬季心脏很脆弱，要小心养护！

食疗是养护心脏的好办法，日常多吃一些“养心”的食物，用对心脏有益的烹饪方式，能让我们的心脏更 健康 地过冬。

红色食物：补心血，养心气

中医理论中，心五行属火，比较偏好色红的食物。因此想要养心补心，可以选择喝二红茶，配方非常简单，只有大枣和山楂两味常见的食物。

二红茶做法：取干山楂片15克、去核大枣5枚，每天把这两样东西泡水喝，可以养心气、补心血、化血瘀，平时比较操劳易耗心血的人可以常喝这个茶。

绿叶蔬菜：降低中风风险

绿叶蔬菜中含有丰富的维生素C且并不比水果含量少。国外多项研究表明，绿叶蔬菜摄入量和心脑血管疾病风险有关。

其中多数研究指出，绿叶菜吃得越多，一种或多种心脑血管 健康 问题发生风险越小，降低风险的程度在11%~51%之间。

药食搭配：防寒又养心

冬季 养生 宜多喝热粥，如腊月初八喝“腊八粥”。粥品健脾养胃好消化，能快速增加热量，如果再加上其他豆类、坚果或滋补 养生 的食材， 养生 效果更佳。

比如说养心安神的莲子粥、消积滞的萝卜粥、补脾健胃的栗子粥、补脾养胃的山药粥、补中益气的大枣粥等。

薯类：增加膳食纤维

薯类食物属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘及由此引发的多种慢性病，如肥胖、糖尿病等。

可以用薯类代替米饭等作为部分主食，烹调时首选蒸、煮、炖的方式。

限盐：少点重口味

美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究显示，仅在2010年，全球大约165万人因为钠摄入过量而导致致命心血管疾病。

1克钠相当于克盐，换句话说，如果这165万人少吃一点盐，或许可以活得更 健康 。

据统计，目前我国18岁及以上居民平均每日盐摄入量为克，远高于《中国居民膳食指南（2016）》成人食盐每日小于6克的推荐量。日常尽量避免吃得过咸，多吃清淡的食物才能更 健康 ！

握拳：双手重复握拳、伸开的动作，约1-2分钟。

搓手：双手合而为掌，两掌心对搓，直到两手发红、发热为止。

对指：十指指间相对，轻轻叩击指间，约1-2分钟。

拍手：掌心相对，大拇指与其它四指分开，手掌对手掌，手指对手指，相互拍打即可。

揉指：双手五指稍微分开，然后交叉，手指在对方手指之间，相互搓动。

旋指：大拇指空出，其余八指交叉互握，大拇指先向前绕行72圈，再向后绕行72圈。

“手指养心操”，既可站着做，也可坐着做，每天2次，每次10分钟，养护心脏，轻轻松松~~~