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程思远（1908～）著名的无党派爱国民主人士，杰出的社会活动家，中国共产党的亲密朋友中国政治活动家。广西宾阳人。1930～1934年任国民党第四集团军总司令李宗仁秘书。1934～1937年在罗马大学攻读，获政治学博士学位。1938～1942年任国民党军事委员会副参谋总长白崇禧秘书，三青团中央团部组织处副处长，广西绥靖公署政治部主任。1942～1946年任三青团中央干事兼服务处处长、中央常务干事，广西省政府驻渝代表，国民党第六届中央执行委员，国民参政会参政员。1947～1949年任国民党中央执行委员会常务委员，立法委员，国民党中央非常委员会副秘书长。1949～1965年居住香港，曾任《正午报》专栏作家。1965年随李宗仁回北京定居。历任第六届全国人大常委会委员、全国人大外事委员会副主任委员，第五、六届全国政协常务委员，第七届全国政协副主席，第八、九届全国人大常委会副委员长。覃元隆（4月2日生）著名音乐人/歌手，广西宾阳人，毕业于广西艺术学院音乐系，近年一直从事音乐创作及担纲音乐制作人，创作音乐作品多达300多首出版发行，是华语乐坛最受关注的流行音乐人之一，是广西有史以来音乐作品发行量最高的音乐人。被媒体喻为“北有张亚东，南有覃元隆”。风靡一时的韩剧《大长今》中文作词均出自其手笔。曾担任广东飞乐唱片/广东亿龙唱片音乐总监，旗下合作艺人：张真菲《雪花》、曹磊《车站》、阳一《回来我的爱》、香香《猪之歌》、杨臣刚《老鼠爱大米》、张振宇《不要再来伤害我》、爱戴《彩云追月》、S翼乐团《QQ爱》、邵雨涵《我是超级女声》等众多港台及内地艺人。覃元隆个人演唱作品：《你爱上他了吗》、《孤单的等候》、《别再逃避》等。。。覃万安 (1930-)，诗人，作家、艺术家、楹联家、知识经济企业家、经济学博士、美国世界名人科学院院士兼研究员，世界华人远程科学院院士兼高级顾问。广西宾阳县人，中共党员，毕业于省宾中后函授广西教育学院。杨玉铭 男,1939年5月生，广西宾阳县人。广西电影制片厂一级摄影师。中共党员 。中国影协会员，中国电影摄影师学会会员，影协广西分会理事。巫高云—1944年生，广西宾阳人。广西书法家协会会员、广西美术家协会会员、中国国画家理事、北京齐白石艺术研究会会员。韦德洪,男,汉族,1962年生,广西宾阳人,广西大学商学院财会系主任、副教授、硕士研究生导师,广西南宁永凯实业集团总裁财务顾问。曾祥伟，1942年9月生，广西宾阳人。1987年广西医科大学医疗系毕业。南宁市第二人民医院骨科主任，主任医师，教授，中华医学会骨科学会广西分会副主任，中华医学会南宁分会副会长，广西小儿麻痹后遗症矫治中心副主任，《骨科正误》第二、三册编委，《老年医学大全》第一部主编，从事骨科临床和研究工作，在小儿麻痹后遗症手术矫治、肢体延长、人工关节置换、创伤、骨折治疗等方面有精深研究。施焕中,男,1964年10月出生,广西宾阳人.研究生学历,博士学位,教授职称.早年曾先后留学日本爱媛大学医学部和美国哈佛大学医学院,现任广西医科大学第一附属医院危重症监护医学中心主任兼呼吸内科副主任.目前担任中华医学会呼吸病分会全国中青年委员和全国哮喘学组成员;国家自然科学基金委员会生命科学部评审专家;<中华结核和呼吸杂志>、<英国医学杂志中文版>和<中国实用内科杂志>编委,<中华医学杂志>和<中华内科杂志>特邀审稿专家等学术兼职.1999年入选广西"十百千人才工程"第二层次人选,同年被评为第四届"广西十大杰出青年",2002年获全国优秀博士论文奖.自1994年开始从事支气管哮喘发病机制的专项研究，研究成果在总体上达到国际先进水平，在国内处于领先地位。莫鼎新 生于1945年，男，壮族，广西宾阳人。 1969年北京大学自然地理专业毕业。现任广西科学院处长，高级工程师。主要从事地质地貌研究和科技管理工作。华秀馨 主任医师。女，1938年12月出生，广西宾阳人。农工党党员。1964年毕业于广西医学院。现任广西龙泉山医院心理咨询室主任，中国心理卫生协会心理评估专业委员会委员。兰承晖LanChenghui(1945～)，广西宾阳人。中共党员。1964年9月就读于广西师大中文系。1968年至1970年在广州军区某炮团劳动锻炼，后参军到总后西北物资局从事宣传工作韦植叶(—)广西宾阳人。擅长雕塑。1953年毕业于广西艺术专科学校。历任建筑工程部城市建设局、北京市建筑设计院干部，北京市建筑艺术雕塑工厂研究室雕塑工程师。作品有《高云涛，田继跃烈士纪念碑》、《非洲少年》、《罐舞》等。覃异之（1907——1995），广西宾阳人，黄埔军校第二期炮科毕业。参加第二次东征，并加入中国共产党。抗战期间，参加了长城抗战、保定保卫战、台儿庄会战、武汉会战、长沙会战等对日作战。1949年起义。历任黄埔军校入伍生队区队长、二团连长、教导二师营长、五十二军团长、旅长、师长、军长、国民党中央执行委员、南京卫戍副总司令。起义后，任民革中央常委、全国政协常委、国防委员会委员、民革北京市委员会主任委员、黄埔军校同学会副会长等职。称天山 男，1947年12月生，广西宾阳人，书画家。毕业于师范。现任国际文人画家总会执行理事、中国新世纪书画研究院副院长，中华书画研究会名誉教授，曹州青年书画院名誉院长，中国怀素书画理事，东莞市书法家会员，大朗书协理事陆超祺，广西宾阳人。1948年加入中国共产党。1949年毕业于北京大学史学系。历任《人民日报》记者、编辑、评论员、总编室主任、副总编辑。撰有通讯《党保证我们走向胜利》，评论《通过先进与落后的对比促进生产》、《思路更广些更活些》等。覃本东（1948－），侨眷，广西宾阳人，壮族，高级经济师，具有开拓进取精神的企业家。自1988年担任南宁百货大楼总经理以来，实施了一系列改革，开拓创新，科学管理，经济效益连续九年居广西同行业首位，使一个当时有300多人、资产总值170多万元的小型企业变成了今天拥有2150人。资产总值6．52亿元的大型企业，跨入了全国百家最大零售企业的行列。其不断深化企业内部改革，建立现代企业制度，实行劳动、人事、分配等制度的改革，有效地调动了广大员工的积极性；策划“南宁百货”股票上市成功。在其组织领导下，企业改组为股份制，并获准在上海证券公司发行股票，为企业发展筹措了大量资金；组建南宁百货大楼新北楼开业。为了占领黄金宝地，提高市场占有份额，由其主持兴建的新北楼校资3亿多元，建筑面积8万多平方米，楼高10层，融商贸、餐饮、文娱为一体，属国内现代化的最大型商场之一，企业市场竞争能力大大提高，使公司形成了规模化、集团化；实施多元化发展战略取得成效。近几年来在其主持下，公司走“一业为主，多元化经营”的路子，搞好百货为主业的同时，发展旅游、边贸、房地产开发、建筑物业、进出口贸易、商品加工等项目的经营，先后成立310个子公司，兴办了一批实业，其中南宁时空导光纤维厂、唯尔福卫生用品厂、桂林竹地板厂等已建成投产。1995年获得国家外经贸部授予进出口经营权以来，对外贸易成效显著；重视企业管理，在其主持下，企业管理的各项基础工作扎实，文明经商。优质服务，在自治区内外享有盛誉。其是企业的好当家，其具有讲政治，讲正气，讲团结，顾大局，勤政廉洁，求真务实的领导风范；具有爱岗敬业，诚实守法，办事公道，服务群众，奉献社会的公仆素质；具有抓住机遇，正确判断，开拓拚搏，激流勇进的企业家精神，其领导才能和高尚人格受到广大员工的信任和爱戴。1999年荣获全国归侨、侨眷先进个人称号。以“谦让求实，开拓拚搏”作为人生的座右铭。梁增勇 男，1947年8月生，广西宾阳县人。广西妇幼保健院健康教育科副主任。 《广西妇幼卫生》报美术编辑。广西美术家协会会员。大学毕业后长期在县文化馆从事美 术创作、展览广告、舞台美术等工作。擅长水粉、风景画，亦探索油画、国画。有油画、 年画连环画作品参加省级美展展出。多次参加省以及全国大型展览会筹备工作。1980年出 版连环画《风雨芒果树》一本。代表作品有《大海》、《田园风光》（水粉画）、《鸟语 花香》（中国画）、《三月春》（舞台美术）等。1984年《大海》水粉画参加中国艺术界 名人作品展示会获优赏奖，并载入《20世纪国际美术精作博览》、《世界当代著名书画家 真迹博览大典》等，1997年《大海》获全国中原杯邀请名家作品展荣誉金奖。辞条入编《 中国现代美术家人名大辞典》、《中国当代艺术界名人录》等，1998年《大海》又获第一 届“世界华人艺术大奖”优秀作品奖，并载入《世界名人录》。杨怀震，是清同治十三年（1874）进士，他弃官从教，大兴学风，历任左江蔚南、紫澜书院主讲，宾阳书院主讲，终身为教育作出贡献。刘明信，广西宾州人，性敏锐、淡名利，刚直不阿。自幼酷爱中国书画艺术，曾从著名画家、广西艺术学院院长黄格胜先生学艺。画余闲暇喜读闲书、赏闲山野水。时有画作展示于国内外各种展览，雅俗不论。1989年曾于邕城举办首次个人书画展，1996年水墨画《苗寨深秋》被北京中南海收藏，近年频有画作流传海外。现为中国美术家协会广西分会会员，南宁市美术家协会副秘书长。李若珠，广西宾州人。武举出身。江南大营将领。蒙询 明朝广西宾州人，明嘉靖（1522－1567）举人。任承天府（湖北钟县）推官（掌管勘问刑狱之职）后提升归州知州。任职期间，曾多次向朝廷呈上奏章，要求减轻归州人民群众茶税，因此归州人民极为感激，他死后建立祀庙纪念他。（见《中国名人大辞典》）柯炽 广西宾阳黎塘人。中共党员。1949年广西黎塘开智中学毕业后自修大学中文课程，1949年参加革命工作，历任粤桂边纵八支队二十二团文化教员，中共宾阳地委、南宁地委干事，《邕宁农民报》记者、编辑，中央第二机械工业部系统秘书、科长，《广西文学》诗歌散文组长，《南国诗报》总编辑，广西文联高级编辑，教授。1992年、1998年曾分别获广西政府有突出贡献荣誉称号和勋章。1950年开始发表作品。1980年加入中国作家协会。韦贵康（1939～ ）骨伤科专家。宾阳人。1964年毕业于河南洛阳正骨学院。现任广西中医学院教授、院长、骨伤研究所所长、广西科协副主席、中国脊柱相关疾病研究会副主任委员、广西中医骨伤科学会主任委员、广西国际手法医学协会理事长。以手法治疗软组织损伤、脊柱相关疾病的方法，获得省级以上3项.科技成果奖。多次应邀到新加坡、澳大利亚、前苏联、香港等地讲学。主编或参加编写《骨伤科发展简史与医籍选》、《筋骨缝损伤》等13种著作。发表40多篇论文。1989年获全国优秀教育工作者称号，1992年获全国“五一”劳动奖章。梁树英（1919～ ）中国工艺美术大师。宾阳县民族织锦厂技术顾问。宾阳人。女。长期从事民族织锦设计和织造。1957年设计制作毛主席手迹《各族人民团结起来》。1958年设计制作的《壮锦台布》，被选送北京人民大会堂广西厅陈列。1983年制作《壮锦摆芯》，获全国少数民族用品生产优秀产品奖。1984年制作《四燕被面》、《盘龙被面》，获全国工艺美术百花奖，并被列为国家珍品，收藏于中国工艺美术馆珍品厅。1984年10月赴日本东京银座有乐町参加世界稀有纺织品展览交流会，并进行民间土布织造表演。1988年获轻工业部授予的中国工艺美术大师称号。梁瀚嵩（1884——1949）爱国将领。字浩川，宾阳人。壮族。清末就读于宾阳简局师范、广西省立初级师范。辛亥广西独立后，参加广西学生军北伐援鄂。1916年毕业于保定陆军讲武堂。在桂军中历任营长、团长、副师长、代理师长，广西民团中将副总指挥，南宁区、武鸣区民团指挥官等职，参加过北伐战争。抗日战争时期任邕钦前线前敌总指挥、战工团团长，第四战区宾阳民团指挥官、宾阳县长等职。抗战胜利后和李济深等反对蒋介石独裁和发动内战，1947年春与中国共产党广西地下组织建立联系，掩护中共党员，支持武装斗争。1948年2月加入国民党革命委员会。1949年5月被国民党军杀害于宾阳县新梁村宅第中。1984年被广西壮族自治区人民政府追认为革命烈士。韦同芳（1901-1984）印度尼西亚著名华侨教育家。精通数理，擅长诗文。宾阳人。1931年毕业于交通部南洋大学（今上海交通大学）工学院，获学士学位。同年去南非。1933年定居印尼巴达维亚（今雅加达），任教于巴达维亚中华中学，直至1966年学校被当局勒令停办。林黛 原名程月如，原籍广西宾阳，生于南宁。曾就读于广西省立艺术专科学校音乐系。1949年随父程思远移居香港，在香港莱顿书院及新亚书院肄业。1950年入长城影片公司，1952年转入永华影业公司，因主演根据沈从文小说《边城》改编的影片《翠翠》而知名。后在香港永华、新华、国风、国泰、邵氏、电懋等影片公司主演近四十部影片，扮演各种类型的角色。1957年在影片《金莲花》中兼饰两角，获第四届亚洲影展最佳女主角奖。1958年主演影片《貂蝉》，获第五届亚洲影展最佳女主角奖。后主演歌舞片《千娇百媚》和文艺片《不了情》，蝉联第八届、第九届亚洲影展最佳女主角奖，并获第十三届亚洲影展特别纪念奖，入美国哥伦比亚大学戏剧系为荣誉生。主要作品还有：《春天不是读书天》、《渔歌》、《金凤》、《梅姑》、《杏花溪之恋》、《欢乐年年》、《乱世妖姬》、《追》、《黄花闺女》、《窈窕淑女》、《情场如战场》、《春光无限好》、《蜜月旅行》、《亡魂谷》、《笑声泪影》、《红娃》、《银色万花筒》、《情网》、《江山美人》、《三星伴月》、《嬉春图》、《白蛇传》、《王昭君》等。1964年去世，年仅30岁。

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鸡肉属于白肉，猪肉属于红肉。 在众多营养健康专家的倡导下，如今已有越来越多的人知道科学健康的饮食应少吃“红肉”而多吃“白肉”，因为鸡鸭鱼这类“白肉”比猪牛羊这类“红肉”含有更少的饱和脂肪。但这并不意味着人们要走向另一个极端，完全拒绝吃红肉。北美肥胖研究协会西木博士日前对记者说：多吃白肉是正确的，但红肉中较多的饱和脂肪也不是一定有害，关键是吃法要科学；另外，红肉富含矿物质尤其是铁元素，也是白肉不能替代的。此外，饱和与不饱和脂肪含量是相对的，几乎所有天然脂肪食品都同时含有二者，即使红肉例如猪肉中的脂肪大半是不饱和的。 西木博士指出，红肉中饱和脂肪的含量确实比白肉多，但天然的脂肪都是好东西。脂肪有饱和脂肪和不饱和脂肪，不饱和脂肪中的亚麻酸、亚油酸是人体必需的，在人体中不能合成，必须从食物中摄取。如果缺乏了这类脂肪，人的大脑、眼睛、关节、血液以及免疫系统将会受到严重的影响。来自美国哈佛等大学的研究证实，导致血脂、坏胆固醇升高的“元凶”其实并不是天然的脂肪食品，而是对天然脂肪食品不健康的加工方式如油炸或氢化，以及过度加工的精制面粉和糖。不饱和脂肪由于其性状不稳定、易氧化，尤其是高温处理时极易被破坏，而血液中的血脂和坏胆固醇正是脂肪被氧化后形成的固化物堆积而致。白肉中所含不饱和脂肪固然较红肉多，但在现有的高温烹饪如油炸、微波炉环境下，不饱和脂肪被氧化后产生的自由基即毒素，已足以将其营养价值变成负值。红肉含饱和脂肪更多，但其稳定不易被氧化破坏，因此烹调红肉不会产生太多的自由基毒素。 此外，红肉富含矿物质，尤其是丰富的铁元素更使红肉因此而呈现为红色。中国人尤其是中国的女性普遍缺铁严重，因此食红肉可以达到补充铁元素的目的。元代医书《饮膳正要》已对羊肉的营养价值做了很高的评价。而动物的饲养方式也直接影响着动物食品的质量。西木博士认为，在现代大型养殖场拥挤的鸡舍、鸭舍以饲料圈养的鸡鸭，普遍存在着少运动、少营养、多毒素的特点，这也成为禽类流感发生的一个因素。而牛羊则多采取放养方式，具有阳光多、运动多、毒素少的特点，在品质上较白肉略胜一筹。 “人类的祖先在500万年的进化过程中，经历了漫长的狩猎时期，那时主要以吃肉为主，又以大量进食红肉为主。因此，红肉对于人类的基因遗传、免疫系统来说是熟悉的。” 西木博士说，“这样讲并没有否定白肉的意思，天然的白肉营养确实非常丰富。只是人们在强调白肉好处的同时，不要忘记：红肉也一样是好的，在高温烹调时红肉产生的氧化和自由基较少，有些营养如铁元素在红肉中含量更高。” 少吃红肉 最近《英国医学杂志中文版》“饮食与肿瘤的预防”一文中指出，多食红肉将增加患癌症的风险。而少吃红肉，多吃蔬菜和水果可大大降低患癌症的风险。 红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，而红肉加工的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、硫化、盐制肉食（如火腿、腌肉）以及罐头等。哈佛大学沃尔特教授主持进行的一项历时6年的研究发现，每日进食约5盎司红肉的女性患结肠癌的风险比每月进食少于1盎司红肉的女性高150％，而且红肉摄入量越高，患癌症的风险越大！实验室研究证实，熟肉中的杂环胺对啮齿类动物的乳腺和结肠有致癌作用，其在烧烤、焙制和煎炸过程中表面会产生多种杂环胺，是已知的致癌物质。英国的一项流行病学的调查认为，肉食的摄入确实与乳腺癌的危险性上升有关。许多研究资料证明，肉食（特别是红肉）和加工肉食品的大量摄入，是导致大肠癌、前列腺癌和胰腺癌的肯定危险因素。 英国最近有两项重要报告建议，人们对红肉或加工后肉食的摄入应有所减少，至少不应再增加。世界癌症研究基金会的报告建议，如果饮食中非要包括红肉的话，其所提供的热量应少于每日摄入总热量的10％（即每日摄入的红肉量限制在80克以下）。最有效的方法是以白肉（鱼肉、鸡肉、鸭肉）代替红肉。鱼肉中含有的－3脂肪酸具有重要的生理作用，达特默斯医学院的罗巴克博士所进行的动物实验显示，给动物喂以－3脂肪酸会减少患胰腺癌的风险。纽约斯特朗癌症防治中心主任丹嫩伯格博士指出，鱼肉中的－3脂肪酸能刺激机体解毒机制当中酶的作用。美国沃尔特教授研究指出，白肉确有着抗癌作用，每日吃2～4次鱼肉可使人患结肠癌风险下降25％，每日吃去皮鸡肉可使人患结肠癌风险下降50％。美国艾尔·敏德尔博士指出Qmega－3脂肪酸可抑制恶性肿瘤的生长。北加利福尼亚大学的研究者发现，每星期至少吃一次热狗的年轻人，患脑部肿瘤的危险比不吃热狗的孩子要高一倍。另外，特别爱吃其他熏腌制红肉食品（如火腿、熏肉和香肠）的年轻人，患脑肿瘤的机会要比一般人高出80％。研究者们说，最可能的凶手是亚硝酸盐和用亚硝酸盐制作的肉类。 诸多的科学研究表明，蔬菜、水果对人体起着始终如一的保护作用，有助于人体抵御大部分肿瘤的侵害。特别是胡萝卜、西红柿、十字花科蔬菜、大蒜、洋葱、土豆、柠檬、葡萄、大豆、浆果类（草霉、木莓、菠菜、柑桔）等，都是著名的抗癌蔬菜和水果，其中含有丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质、抗癌物质，有利于抗癌。科学家研究指出，尽管癌症与遗传因素有关，但80％的癌症与包括膳食在内的环境因素有关，合理的膳食习惯可以预防绝大部分癌症。吃少量肉时，尽量吃白肉，掌握减少危险的煮肉方法，最好用微波炉处理，用水煮和炖，这种方法处理的肉所产生的致癌物少，禁用炙烤熏腌。

吃鸡肉好嘛,猪肉含脂肪太高,热量太高...