菱角寄生虫论文

有可能会有。

菱角是一种水生植物，一般多在池塘中种植，而池塘的水质较差，而且还有很多淤泥，因此相对来说菱角的生长环境是比较差的，不仅会携带有大量的泥土、细菌，还有可能会有寄生虫寄生，一般寄生虫的种类多是姜片虫。

多在表面。

菱角长期生长在水中，由于外壳十分坚硬，一般寄生虫等微生物多是寄生在菱角的表面，当人们在生吃菱角，用嘴啃皮的时候，姜片虫就很可能会趁机进入人体，导致寄生虫感染。当然，也要一些品质较差的菱角里面也可能会感染寄生虫。

菱角表面的寄生虫多是姜片虫，人体如果感染了姜片虫的话，一般多会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、大便溏薄、恶臭等消化道功能紊乱的症状；如果是儿童患者，还可能会有消瘦、水肿、腹胀、贫血等症状，长期下来，会对儿童的正常生长发育产生不利影响。

一般情况下，只有过多生吃菱角，并且用嘴啃皮的情况下才会有可能诱发寄生虫感染，但是如果是食用了经过高温烹饪过的菱角，一般不会感染寄生虫，因为其中的寄生虫在高温条件下已经被杀死了，所以为了避免食用菱角而感染寄生虫，建议最好少吃或不生吃菱角，应当食用经过高温处理的，而且这样还可以帮助杀灭其中大部分的致病菌。

菱角是生活中比较常见的一种食物，它吃起来粉粉糯糯的，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃菱角。那么菱角怎么吃营养最好？一起来看看。 菱角生吃有寄生虫吗 有可能会有。 菱角是菱科菱属一年生草本植物菱角的果实，又称腰菱、菱角、菱果等。其表皮通常附着有姜片虫的囊尾蚴、虫卵和细菌。因此，如果未经清洗就生吃菱角，可能会感染寄生虫。 因此，如果你想生吃菱角，建议将菱角在盐水中浸泡一会儿，然后清洗干净，最后不要用牙齿撕裂表皮。 生食菱角一定会感染寄生虫吗 不一定，可能会感染寄生虫。 菱角表面含有某些寄生虫，食用后可能感染人体。因此，如果你想生吃，你必须把菱角洗净，在盐水中浸泡大约半个小时，最后在吃之前把壳剥掉，以最大限度地减少人类感染寄生虫的风险。 但是，一般来说，每次吃的菱角量不多，而且人体也有一定的免疫力，所以在正常情况下，一般不会感染寄生虫。 菱角怎么吃营养最好 1、盐水煮菱角 吃菱角的方法有很多种，有些人喜欢把它从壳里拿出来直接吃，但这种吃法不利于人体吸收和利用其营养。最好把菱角洗净，往锅里加入适量盐水，煮好后吃。这将使菱角的味道更诱人，并有利于其营养作用。 2、菱角煮粥 用菱角煮粥也很好吃。用它煮粥时，你需要准备一杯糯米，200克菱角，适量的水和红糖。糯米洗净后，在清水中浸泡20分钟，然后放入锅中，用水煮沸。然后调整火力，将其煮沸10分钟，加入红糖品尝。将制备好的菱角去壳后，用清水清洗并在蒸锅中蒸。然后把它切成小块，放在粥锅里煮五到六分钟。搅拌均匀后，取出食用。