罂粟籽油脂的医学论文

国家五部委联合批准“开禁”罂粟籽油(御米油)罂粟籽油始载于《开宝本草》，列于《本草纲目》二十三卷罂粟类，释名“米囊子”、“御米”“象谷”。其实状如罂子，其米如粟，可供御用，故有“御米”之说。李时珍日:罂粟秋种冬生，叶如白苣，三、四月苔结青苞、花开则脱苞，花凡四瓣，罂在花中，花开三日即谢。罂粟之米，其味甘平无毒，性寒、多食利二便，动膀胱之气。主治:丹石发动，不下饮食，行风气，逐邪热，治反胃、胸闷痰滞，治泻痢、解燥、反胃吐食、益阳补遗。另:研其米水煮，加蜜作汤饭甚宜;嫩苗作蔬食极佳，榨其米做菜肴，久食解胸闷、益血畅。罂栗又称“药中之王”治百病，再名“百号子”。御米油又名罂粟籽油，再名“百号子油”。《中药大辞典》:罂栗籽可称御....性甘平无毒。治反胃、腹痛、泻痢、脱肛。《辞海》中记述:罂粟籽含油50%，可.....功能敛肺、涩肠、止痛。主治久咳、久泻、久痢，胸腹诸痛等症。《美国联邦政府条例手册》中记载:罂栗籽归为一-般认可的安全物质。《大英百科全书》中记载:成熟罂栗子不含麻醉剂成分。香港卫生署文件将御米油定性为中药、无毒。千百年来,罂栗籽油--直是皇室贵族的御用营养品。罂栗籽作为药物的功能，早在唐代就有记载:当年唐王李世民受伤后得了箭伤恐惧症，惊恐焦虑失眠心慌，不能看箭及听箭响，史书描写很严重。后来有个白发长者赠送了罂栗籽煮饭。吃了以后方才痊愈。故李世民封罂栗籽为“御米”专用。现代营养及医学研究证明，罂粟籽油是- -种含有极高复合营养成份的纯天然珍稀绿色植物油(罂粟在种植过程中不用任何农药和化肥)，它含有100多种对人体有益的维生素、微量元素及丰富的多糖、多肽、醇类、黄酮等天然物质，最宝贵的是它含有多种人体必需却不能自身合成的不饱和脂肪酸，且含量极高，这些营养成份的有机搭配组合不仅生物吸收率高,而且功效相互协同,叠加倍增，是罂粟籽油营养价值的神奇所在。因其营养价值巨大，从而引起营养学界、医药界的广泛关注，2000 年全国数十家医药学、营养学机构近百位专家联合呼吁“开禁”罂栗籽油。围绕着御米油(罂栗籽油)营养与保健及前瞻性研究的御米油(罂栗籽油)专题学术研讨会曾在京召开。中华医学会副会长肖梓仁教授，中国药理学会会长张均田教授，著名医学家韩锐教授、吴若秫教授、谢凤指教授，中国药学会天然药物化学主任委员、天然化学药物学家杨俊山教授、余赢鳌教授，全国著名中医药学家、中国药典委员会委员周超凡教授，中国著名中医药学家颜正华教授、阎孝诚教授,中国老年学会会长张文范教授，以及中国中医科学院、中国老年学会等各专业全国顶级专家教授到会进行深入研讨。各学科的专家教授对御米油(罂栗籽油)所含丰富的营养成分及食用的安全性给予充分肯定。经过五年的严格考察、试验和论证，经国家兴奋剂及运动营养测试研究中心、中国疾病预防控制中心营养与食品研究所检测:罂粟籽油无毒、无依赖，长期食用不会成瘾。成熟的罂栗子是无毒的，即使含有极其微量的麻醉成分，也绝不会致人成瘾。据有关文献介绍，药用吗啡和可卡因的国家限量标准为300~600微克/毫升。而御米油中所含的极微量天然吗啡和可卡因，不足国家限量标准的1/1820。所以有专家风趣的建议消费者:“每人每天食用御米油最好不超过180公斤，否则您在不间断的服用4000年后，或许成为轻度的瘾君子。”2005年9月4日，由国家卫生部、农业部、国家食品药品监督管理局、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局联合批准“罂粟籽油允许榨取油脂食用”; 2006年6月6日，国家卫生部批准“御米油(罂栗籽油)为新资源食品。御米油(罂粟籽油)这种极具营养价值的纯天然绿色珍稀植物油终于“开禁”了。