杏仁治头痛研究论文

偏头痛或与3种饮食有关

1、酒精等刺激性饮品

酒精能使头部血管膨胀，从而引起头痛。红葡萄酒和啤酒是最常见的导致偏头痛的物质。生活中的一些饮品，比如咖啡、清凉饮料、浓茶、可乐等含有大量的咖啡因，可造成头部血管的强烈收缩，限制了通过血管流向大脑的血流量，使流向大脑的血流量减少，引起头部血管和大脑缺氧。另外，多饮咖啡还能引起体内的镁大量流失，产生偏头痛的机会也就越大了。巧克力中也含有一种类似于酪胺的东西，也可以导致偏头痛，也应该尽量避免食用。

2、味精和甜味剂

味精（含有谷氨酸钠）是中国菜肴中最常用的增味剂，很多人在烹调时，都喜欢用它来提味增鲜，有的主妇总觉得放一点不太过瘾，总喜欢多放些。此外，它也被用于午餐肉、罐装食品和冷藏食品中，也是常见的人造甜味剂（阿斯巴糖）、味精对人体的益处并不大，即使是很少量，就可以起到扩张血管的作用，使头部的血管不断扩张收缩，引起剧烈的偏头痛。所以，每天减少您膳食中味精的食用量是防止偏头痛的一个有效的办法。

3、含亚硝酸盐食品

很多职场人常常是饥一顿饱一顿，甚至经常买一些方便食品应付。其实，热狗、腊肠、红肠、意大利香肠、火腿、方便面、卤肉和其他盐腌肉等方便食品中含有以保持腌制肉类的颜色、作为防腐剂的亚硝酸盐，很可能就是诱发偏头痛的常见食品。

5种食物有效缓解头痛

TOP1、芝麻

无论是汤里、沙拉上都可以撒一些芝麻籽。芝麻含有大量维生素E和镁元素，具有促循环、稳固雌激素水平，预防经期头痛的功效。

TOP2、辣椒

纽约大学医疗中心研究发现，将少许辣椒素滴入鼻腔，可有效缓解头痛。

TOP3、咖啡 酒精使血管扩张，加重头痛；咖啡因却能收缩血管，缓解头痛。不过，咖啡因缓解头痛作用有限，过多摄入会加重身体脱水程度，使头痛加剧。所以喝咖啡最好不超过一杯。

TOP4、全谷物吐司

碳水化合物吃得太少，大脑能量不充足，同样容易犯头痛。所以头痛患者可以考虑一些健康的碳水化合物，如全谷物面包、燕麦粥、水果和酸奶。

TOP5、杏仁

研究发现，杏仁里的镁元素能放松血管，预防头痛。想增加镁的摄入量可以吃一些杏仁、杏脯、香蕉、鳄梨、腰果、糙米和豆荚等。

在我们平时的生活中，会由于很多原因导致我们出现头痛，一旦出现头痛的话，是非常难受的，不仅危害健康，更会影响到正常的生活，那么对于头痛可以通过什么食物来缓解呢?下面我们将一起来了解一下，几种可以缓解头痛的食物。

1.土豆

如果是喝酒引起的头痛，通过吃适量的土豆有很好的缓解作用。这是因为酒精利尿，饮酒过量致使身体缺水，微量元素钾流失，电解质平衡被打破，适量的吃含钾丰富的食品可以缓解宿醉引起的头痛。而土豆中的钾元素含量是非常高的。

2.西瓜

春夏交替，脱水是引起头痛发作的主要原因之一，而西瓜不仅是最好的消暑解渴的水果，而且西瓜中的水份含量非常丰富，可补充水份缓解因为脱水而引起的头痛问题，而且在西瓜中丰富的镁元素也可起到预防头痛的作用。

3.咖啡

酒精使血管扩张使头痛加重;咖啡因却能收缩血管，缓解头痛。不过，咖啡因缓解头痛作用有限，过多摄入会加重身体脱水程度，使头痛加剧。因此喝咖啡要适量，最好不超过一杯。

4.全谷类食物

通常情况下如果日常饮食中摄入的碳水化合物不足则会使得大脑的能量不足，这样人就很容易会有头痛的问题了。因此多吃碳水化合物含量多一些的全谷类食物可起到缓解头痛的作用。

5.杏仁

研究发现，杏仁里的镁元素能放松血管，预防头痛。想增加镁的摄入量可以吃一些杏仁、杏脯、香蕉、鳄梨、腰果、糙米和豆荚等。

6.辛辣食品

对于某些原因导致的头痛，如鼻塞，吃辛辣食品可以减少充血、肿胀症状，可以有效的缓解压迫感和头痛。

7.奶酪

研究发现人体缺钙也会出现引起头痛的，因此日常适当的多增加些钙质含量的食物。如奶酪、牛奶、奶制品、酸奶等都是钙质含量相对较高的食物，更为重要的是奶酪不仅含有丰富的钙质，其中的益生菌不仅可以缓解头痛对调理肠胃也有一定的帮助。

8.芝麻

芝麻中丰富的维生素E和镁元素都具有促进血液循环，促进雌激素水平的作用，特别是经期头痛的女发性，更建议在日常的饮食中适当的加点芝麻，效果会更好。

如果自己出现了头痛的症状，一定要重视起来，情况严重的一定要去医院接受相关的检查与治疗必不可少，一般情况下通过上述的一些食物进行合理的使用能够有所改善，自己要注意自己的生活方式要保证规律，并保持良好的心态。

杏仁其实有轻微的缓解头疼的作用，但是不能代替药物使用。且食用过多易上火。

头痛的饮食方法包括食物既能导致头痛，也能治疗头痛。研究发现大多数偏头痛患者脑组织中镁含量偏低。在偏头痛患者的发作期与缓解期，大脑镁含量有显着的差别，所以偏头痛患者在预防上除注意劳逸结合、睡眠充足、避免焦虑和紧张外，多食用含镁丰富的蔬菜、水果等食品，增加脑中的镁含量，有助于缓解和治疗偏头痛。实际上含镁较多的食物中蛋白质、维生素和矿物质等其他各种营养物质也很丰富，如小米、荞麦面等谷类，黄豆、蚕豆、豌豆等豆类及豆制品，以及雪菜、冬菜、冬菇、紫菜、桃子、桂圆、核桃、花生等蔬菜和果类。食用这些食品，一方面能预防和治疗偏头痛。缓解焦虑的情绪，另一方面也可补充其他各种人体必须的营养素。头痛的人适当吃些以上几种高镁食品。或许能得到饕物达不到的效果。