气相检测白酒中的甲醇论文

归纳一下：1、物理方法：一般情况下，分子量越大，其熔点、沸点、密度等越大。甲醇分子量小于乙醇。如甲醇沸点℃，乙醇沸点： °C，测测沸点即可。2、化学方法：方法一：取两试管，分别装入适量待鉴别液，加入适量浓硫酸，两试管同时加热，迅速加热至170，收集产生气体，通入溴水中。能使其褪色的，是乙醇反应所产生的气体。 乙醇与浓硫酸发生消除反应，生成乙烯，乙烯与溴水反应，使溴水褪色；甲醇与浓硫酸反应，不产生能使溴水褪色的气体。 方法二：鉴别乙醇和甲醇可以用碘仿反应,甲醇不能发生碘仿反应,乙醇可以 C2H5OH+4I2+7NaOH→HCOONa+CHI3↓+6H2O+5NaI 有沉淀产生。甲酸钠还可以进一步被氧化成碳酸钠方法三：催化氧化之后，乙醇被氧化成乙酸，甲醇被氧化成甲酸 之后银镜或者菲林反应。

什么生成乙烯、沸点、密度、银镜的，我看都不行。问题是白酒中的甲醇，一般白酒中的甲醇含量只有几个到几十个ppmw（一个ppmw既百万分之一），以上方法均无法检出，最可靠地方法是气相色谱分析，可以从ppmw到%浓度之间的分析，有疑问可回复我啊！！！

碘仿反应鉴别乙醇和甲醇可以用碘仿反应,甲醇不能发生碘仿反应,乙醇可以 C2H5OH+4I2+7NaOH→HCOONa+CHI3↓+6H2O+5NaI 甲酸钠还可以进一步被氧化成碳酸钠其它方法不行，顺便鄙视一下楼下链接的醉假答案

1、白酒样品稀释。将酒样品用吸管吸取（毫升）到试管中，然后再加入5mL纯净水或蒸馏水，将其混合摇匀。再用吸管吸取1mL已经稀释好了的酒样到比色管中，准备检测。注：对果酒检测甲醇含量时，则需要预先将果酒进行脱色处理。脱色方法：需要制备脱色管（类似于注射器，管的前段预先装有活性炭过滤物），一是用吸管吸取果酒样品至脱色管中；二是将脱色管的活塞安放好后缓缓推入，使果酒液通过脱色管中的脱色物过滤出无色酒液。然后即可采取与白酒相同的方法进行稀释。2、加氧化液。向比色管中加入一滴氧化液，摇匀放置10分钟以上，待其充分氧化。3、加脱色剂。向比色管中加入一滴脱色液，摇匀放置，待紫色完全退去。4、加显色液。向比色管中加入一滴显色液，摇匀放置在40度左右的水中4分钟，然后立刻与色卡（甲醇含量比色卡）进行比对，即可获得白酒中甲醇的含量数据。