外卖危害论文文献

1.外卖的食品卫生条件不一定都符合标准，用的油也都是反复使用的，不安全，甚至地沟油。

2.外卖的泡沫盒是用回收来的废旧物制造的，在高温下会产生一种致癌物质。

3.外卖营养不全，口味还很重，长期吃容易引起消化不良，口腔溃疡、牙痛、痰多、腹胀、及烦躁等症状。

4.有很多黑作坊， 卫生条件极差。为了身体健康还是少吃外卖。

扩展资料：

良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类。

每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。减少烹调油用量，勿偏爱超市买熟食，吃清淡少盐膳食。

食不过量，天天运动，多喝水多出汗，保持健康体重；三餐分配要合理，零食要适当。每天足量饮水，合理选择饮料；饮酒应限量；多吃新鲜卫生的食物。

参考资料：百度百科－健康饮食习惯

1、外卖盒子严重致癌。外卖的泡沫盒是用回收来的废旧物制造的，很难降解，在高温下会产生一种致癌物质。长期吃外卖的危害性便可知晓。

2、食材品种不够丰富，总是大米、白面做主食，土豆、圆白菜、大白菜等少数便宜蔬菜。

3、缺少营养且不卫生。商家做外卖，大部分是建立在利益的基础上的，很多时候金钱已经蒙蔽了双眼，饭菜质量不合格，卫生要求也不达标。

4、新鲜蔬菜比例较低，蔬菜品种不够丰富，尤其绿叶蔬菜少，维生素C，胡萝卜素，钾、钙、镁和各种抗氧化物质不足。

5、盐偏多。清淡的食物需要新鲜优质食材，而且需要细心的品味才能欣赏其美味。外卖快餐为了把大量白米饭吃下去，为了适应快速进食的需要，味道往往做得浓重。食材的新鲜度往往不尽人意，没有清香美感，所以也不得不把味道做浓重些。

扩展资料：

长期吃外卖引发多种疾病：

胃炎：外卖食品多高油高脂，并且菜品结构单一。有些商贩为了牟利甚至加入添加剂增加口味。这种饮食方式极易引发胃炎。

便秘：外卖吃太多，常常会引起纤维摄取不足，而衍生出便秘。

脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂、高血糖：长期摄入过多油脂和盐分，加上常常久坐不运动，不仅会导致肥胖，还会引发脂肪肝、糖尿病和三高等问题。

长期吃外卖，品种单一，营养不全，使舌头失去了敏锐的味觉，表现为咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、痰多、腹胀、尿黄以及烦躁多梦等症状。

参考资料来源：人民网-上班族伤不起 天天吃外卖危害竟然那么大

参考资料来源：人民网-外卖存在哪些健康隐患，长期吃外卖引发多种疾病

现在小吃摊都可以通过外卖来获得利润，有些小贩为了节约成本，会用相对便宜的地沟油，而且这种油他们可能会反复使用，这样长期食用对身体是有严重危害的。地沟油当中过氧化物的含量超标，甚至含有毒素，一旦食用会对肠胃功能造成紊乱，破坏白血球和消化道的黏膜，严重的会引起食物中毒甚至致癌。

外卖的包装盒大多数都是有塑料或者泡沫制成的，这些成分很难降解，而且我们所食用的食物大多数温度都比较高，外卖的包装盒在高温下很容易融入食物中，在高温环境下，包装盒会产生致癌物质。长期吃外卖的危害可想而知。商家还会给买家配上一次性筷子和勺子，这些一次性筷子的食品安全性并不高，还很容易掉木屑，吃进我们的身体里。

我们点外卖都希望吃点自己喜欢的，吃点好的东西，比如我就很喜欢吃炸鸡、汉堡、和一些油炸食品，虽然知道这些食物不健康，但是为了过足嘴瘾，依旧会买。这些快餐类的食物大多都是多盐多糖，口味辛辣，添加各种各样的调味剂，来掩盖食材本身的不新鲜。尤其是油炸食品，都是在冰箱里拿出来的速冻食物，高温烹炸而出，含有很高的热量和糖分，我们人体所需的其他营养成分几乎没有。

外卖再好吃也不如爸妈做的饭好吃又健康，为了自己的健康，多自己动手做饭，少一点外卖。

高油盐的危害其中一种后果，就是摄入过多油脂和盐分。外卖食品多高油高脂，并且菜品结构单一，长期吃外卖容易引发胃炎、便秘等问题。如果再加上常常久坐不运动，还会导致肥胖，引发脂肪肝、糖尿病和三高等问题。建议：如果实在没有办法，一定要点外卖，应该注意4个原则：少油、少糖、少盐、少热量。地沟油的隐患地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油、下水道的提取油等。有许多黑心的商家偷偷使用“地沟油”代替食用油，它比真正的食用油多了毒性物质。除铅、砷、黄曲霉素等有毒物质超标外，它在炼制过程中发生一系列化学变化，还会产生苯并芘等致癌物质。长期食用“地沟油”，不仅容易引发消化不良、腹泻、腹痛等肠胃症状，还会在增加胃癌、肠癌、肾癌等的患病风险。建议：在开饭之前，用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。如果有酸味、焦苦味或其他异味，则可能是地沟油，建议不要再吃。

许多上班族因为时间原因，每天都是吃外卖，外卖虽然很便利，并且有的做得非常的好吃，但其实长期吃外卖对于身体的健康是有很大威胁的。首先外卖大多是一些高油盐的东西，就是外卖食物里面有很多的油脂和盐分，其实许多外卖就是一些外卖包加工而成的，里面有很多的添加剂，大量的油盐也是含在其中，并且外卖的菜品结构单一，长期吃外卖的话，我们可能会有肠胃炎，这些疾病严重的还可能会导致脂肪肝和糖尿病这些疾病。所以我建议点外卖的话，我们可以尽量点一些蔬菜，还有一些健康的食物。还有一个就是外卖的卫生健康问题我们无法得到保证，许多外卖用的就是一些很不健康的油，有的甚至用地沟油，还有一个就是外卖所用的餐盒，大多数外卖就是一些塑料盒，而这些塑料盒其实里面一些化学成分对于身体都是有害的，所以我并不建议长期吃外卖，有条件的其实可以在家里自己做，然后带到单位去热一下，这样既省钱又健康，自己吃的还很舒服，还不用担心食品安全问题。经常叫外卖的人工作一定都特别的忙，其实你们才是应该要注意饮食的，饮食吃得好你们才更加的有干劲，吃外卖花的钱又多，并且无法得到最好的体验，这是我感觉最不好的一点。生活需要仪式感，自己在家做一点好吃的，然后带到单位去，还可以和同事一起分享，增进自己和同事之间的关系，常年吃外卖对自己身体的危害太多了，那些高热量高油脂的食物对身体的摧残是很大的，特别是对一些上班族本来每天工作量都很大，如果再不吃点健康点，危害就更大了。