冰雪皑皑
BIOTECHNOLOGY LETTERS 这个杂志非常的快，但格式要求严 of food science2012年度影响因子总的来说创新性要求不高,相对比较容易中,审稿周期也短,如果急于毕业对影响因子要求不高的话可以试试. journal of food science and technology2012年度影响因子据说审稿有点慢 of food protection2012年度影响因子 food research and technology2012年度影响因子这个审稿很快!有中的人说投稿2个月不到就在线发表.
独一木头
食品sci一区期刊如下：
1、Food Chemistry。
2022年JCR1区，影响因子超过9，比较好投，食品类第一，单位或者学校算绩效的话加分很高，属于TOP5，性价比很高。
2、JAF美国食品化学。
影响因子和排名没有第一个高，但是是行业内默认的第一，很难投，对创新性要求较高。基本上两篇JAF对国自然申请有很大帮助，来自评审的认可。
3、Food and Chemical TOXICOLOGY。
老牌期刊，影响因子涨的很慢（可能所有认真严谨的老牌期刊影响因子涨的都很慢），但审稿人和编辑都很专业，顺利的话1-3个月录用，主要关于食品毒理相关方向，喜欢食品内源毒性方向。
4、Journal of Functional Foods。
二区，偏向功能食品，对于药食同源食品比较友好，食品营养和功能是其偏好方向，就是OA的，大概2000刀一篇。
5、Frontiers in Nutrition。
Frontiers系列一区(从三区突然涨上来的)影响因子6以上，比较快也比较好投，食品营养相关可投。OA的，大概2000刀一篇。
6、Foods。
着急毕业可投~影响因子，也是OA，大概2000刀一篇。
发表论文最快的期刊，我告诉你，垃圾期刊，假刊，这种期刊是最快，有可能当月给你发表出来，为什么呢，因为他们稿件量不够，别的刊物都收到半年后的刊期了，他们还在收几个
枫糖17苹果派 7人参与回答 2023-12-12 有啊，我记得汉斯就有本力学研究，开源的普通刊物
豆豆腐腐点 2人参与回答 2023-12-05 【食品与营养科学】说了这么一句话：随着人民生活水平的提高，生活节奏的加快，食品消费结构的变化，促进了我国食品工业的快速发展，要求食品方便化，多样化，营养化，风味
小天使006 3人参与回答 2023-12-09 近年来，食品安全问题得到了全社会的关注，食品生物技术得到了更多的重视，下面是我整理的关于食品生物技术论文，希望你能从中得到感悟! 食品分析中的生物技术应用分析
小北京西城 2人参与回答 2023-12-07 食品sci一区期刊如下： 1、Food Chemistry。 2022年JCR1区，影响因子超过9，比较好投，食品类第一，单位或者学校算绩效的话加分很高，属于T
潘朵拉的音乐 4人参与回答 2023-12-11 
