鸭梨农产品论文文献综述

就是普通的梨

梨为河北省古老地方品种。适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。符合认定标准，予以认定。适宜在黄淮海平原沙地栽培。另：在网络用语中，鸭梨是“压力”的谐音。“鸭梨很大”“毫无鸭梨”等词来源于百度贴吧。 目录品种简要说明 简介 传说鸭梨之乡 营养分析 相关人群 其他相关 栽培要点 优质鸭梨生产技术 肥水管理 树下覆草增肥保湿 合理修剪、调整树势和光照 进行人工授粉和疏花疏果 鸭梨套袋网络用意品种简要说明 简介 传说鸭梨之乡 营养分析 相关人群 其他相关 栽培要点 优质鸭梨生产技术 肥水管理 树下覆草增肥保湿 合理修剪、调整树势和光照 进行人工授粉和疏花疏果 鸭梨套袋网络用意展开编辑本段品种简要说明 鸭梨该品种树势健壮，树皮暗灰褐色，一年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，成枝率低。叶片广卵圆形，先端渐尖或突尖，基部圆形或广圆形，果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头。9月下旬至10月上旬收获，初呈黄绿色，主要特点是果实中大（一般单果重175克，最大者400克），皮薄核小，汁多无渣，酸甜适中，清香绵长，脆而不腻，素有“天生甘露”之称。内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，在维生素B家族中堪称佼佼者。含糖量高达12%以上，可贮藏保鲜5-6个月。具有清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。明代李时珍《本草纲目》载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。近代医界梨汤水可以用以治疗肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血压等症，疗效显著。还可以加工为罐头、梨脯、梨酒等高级食品和饮料。 简介鸭梨为河北省古老地方品种。适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。符合认定标准，予以认定。适宜在黄淮海平原沙地栽培。 传说据说当年有个叫潘尊的中医，他常在山中采药 有天，他在采药的时候发现一只鸭子， 可是一般的鸭子是不应该出现在这种深山里的。 于是他很好奇地走过去看了看，结果发现了这“山梨” 但是当时这个还没这个鸭梨这个称呼，只能暂称为山梨，他很好奇，就把这个奇怪的东西带回了自己的店铺里。他冒着危险把它切开舔了一口，竟发现此物甘甜可口，后来干脆就一口吞了。因为它从远处看很象一个小鸭子。所以，以后人们，就把它称作：“鸭梨” 中国鸭梨之乡---河北魏县魏县鸭梨以传统的优势和优良的品质而名扬海内外，并获多项殊荣。魏县鸭梨在1985年获得河北省果品品质鉴评会鸭梨品系第一名，1995年被首批百家中国特产之乡命名宣传组委会命名为“中国鸭梨之乡”的基础上，自2001年以来，先后获“河北省优质产品”，两次“河北省名牌产品”，“中国名优果品”，连续五届中国北方农副产品暨农业技术交易会“名优农产品”，首届中国国际林业产业博览会优秀展品银奖；魏县也先后获得了“河北省优质梨生产基地县”，“中国鸭梨之乡”，“全国经济林建设先进县”，“全国特产之乡建设先进单位”，“河北省无公害果品工作先进单位”，“十五期间林业技术推广工作先进单位”，“科教兴林活动年先进集体”等荣誉称号，实现了历史性突破。 编辑本段鸭梨之乡阳信鸭梨，产于山东省阳信县。外形美观，色泽金黄，呈倒卵形，因梨梗基部突起状似鸭头而得名。鸭梨皮薄核小，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，风味独特，素有“天生甘露”之称，富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。阳信县栽培鸭梨历史悠久，唐、明时即有大面积栽培，现有梨园20万亩，被誉为“鸭梨之乡”。阳信鸭梨在全国展评中屡屡盖压群芳，蝉联桂冠。 阳信鸭梨个大，平均单果重175克，外形美观，呈倒卵形，因梨梗基部突起状似鸭头而得名，初采为黄绿色，贮藏后通体金黄，鸭梨皮薄核小，汁多无渣，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，风味独特，含糖量高达12%，素有“天生甘露”之称，富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，以其品质优良而驰名中外。 山东阳信县是中外闻名的“中国鸭梨之乡”，鸭梨种植主要在阳信镇、河流镇、劳店乡、水落坡乡、商店镇、翟王镇、洋湖乡、流坡坞乡、温店镇等9个乡镇。阳信镇位于县城驻地，是全县政治、经济、文化中心，是阳信鸭梨的发祥地和集中产区，阳信镇处于黄河三角洲平原开发中心地带，优越的地理位置，丰富的物产、廉价的劳动力资源，为工农业生产和开发商品市场提供了天然条件。发达的通讯、充足的电力又为进一步扩大开放，加快经济发展奠定了基础。这里土地肥沃，气候温和，水源充足，优越的自然生产条件，孕育出“鸭梨”这一精品。2007年8月阳信县向中国果品流通协会申报阳信鸭梨为“中华名果”，经过层层筛选、考察，9月19日被正式命名为“中华名果”。 阳信是著名的鸭梨之乡，自1990年开始举办首届梨花会以来，已经连续成功举办了十九届，吸引了来自韩国等十几个国家和地区的外商前来观光投资。不仅促进了当地旅游业的发展，而且带动了该县梨花沟所在的阳信镇的农民增收致富。每年梨花会，游客达数十万，日高峰游客达到8万人次。旅游业的兴旺直接带动了农民从第一产业向第三产业转移，景区内“农家乐”从零发展到现在的300多家。景区1万多农民的人均纯收入达到5000元，远远高于该县农民人均纯收入的平均水平。 编辑本段营养分析1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压 2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用 3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用 4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状 5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌 6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

阳信是中外闻名的鸭梨之乡，阳信镇则是阳信鸭梨的萌生地和主产区。阳信鸭梨外型美观，因其梨梗基部突起、状似鸭头而得名。阳信鸭梨色泽金黄、香味浓郁、皮薄肉丰、脆嫩多汁、酸甜适度，素有“天生甘露”之美称。阳信植梨历史悠久，相传唐初土生梨种进入人工栽培，宋末明初已具相当规模。据地名档案载：“明永乐年间，张姓由河北武邑、枣强一带迁来立村，因植有很多梨树，行行块块果实累累，四方闻名，故得村名梨行至今。”到清代末年，梨园郭、八里庄等地已有大面积梨树栽培，且产量可观。如今阳信全县鸭梨种植面积达20多万亩，年产量4亿公斤，不仅畅销全国各地，还远销亚洲、北美、澳洲等地几十个国家和地区，并开发出鸭梨醋、保健饮品等系列产品。1996年，阳信县被国务院发展研究中心等单位联合命名为“中国鸭梨之乡”。经过历代选优汰劣，良种嫁接，派生出的阳信鸭梨，外观形状，内在品质，细胞结构，营养成分等，均超过了原生梨种和异地同类品种。阳信鸭梨富含维生素C和钙、磷、铁等有机质，具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。相传药圣李时珍曾途经阳信，因肺痨而病卧于驿榻，幸而得食鸭梨而痊愈。《本草纲目》载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。1985年，在国家农牧渔业部全国优质农产品展评大会上，阳信鸭梨获得梨系列总分第一名，夺得“金杯奖”，县政府为此立碑志文，并作为县城标志。之后，阳信鸭梨在历次全国、全省优质水果评比中均位居梨系列之首，并先后荣获全国首届农业博览会金奖、1993年曼谷国际食品博览会金奖，国家级绿色食品标志、绿色食品原产地注册认证以及国家“名牌产品”、山东省“特优水果”称号。先后于1988年、1990年被全国城市运动会、北京第11届亚运会指定为专用水果。梨园郭村位于阳信县城西北4公里。村周有果园千亩，是“阳信鸭梨”的主要产地。明天顺年间，郭姓人由今河北省武邑、枣强一带迁此立村。梨园郭村农民鸭梨专家、全国绿化模范、全省农民科技状元朱万祥，集50年研究经验，研发“鸭梨早期密植丰产技术”试验获得成功，以鸭梨3年结果，5年丰产，8年亩产超万斤的记录，改写了鸭梨生产的历史。朱万祥去世后，当地政府和群众为其立碑塑像，以示纪念。今朱万祥塑像座落于村西梨园东首，塑像高3米，坐西面东，正面及南侧镌刻有省领导手书的“省农民科技状元朱万祥”和“待到梨花烂漫时，状元丛中笑”的题词。“中国鸭梨之乡”纪念碑座落于村东路口梨园。该碑占地500平方米，碑体卧势，正面宽6米，呈弧形面向东南，以地为圆心划弧，碑后左方附有一块宽1米，高米的小碑，上面刻有纪念文字。观花台位于村东南梨园中，占地5亩，台高5米，亭台面积110平方米，可同时容纳近百人俯瞰梨花盛开之美景。花开时节，登台远眺，胜境无际，令人心旷神怡，飘飘欲仙。

鸭梨就是鸭梨呀，一种个头比较大的，水份很多椭圆形的梨。有很多地方有出产，天津鸭梨很有名的。

在科学规范食品的分类体系中，有乳与乳制品类、冷冻饮品类、水果、蔬菜类、脂肪类、粮食和粮食制品类、蛋及蛋制品类、调味品类、酒类等共计16种。所以鸭梨西瓜属于水果，它们也就属于食物类的。