中国筷子环保问题研究论文

一次性木筷子是日本人发明的，其原料多为桦木、杨木。日本的国土森林覆盖率率高达65%，但他们从不砍自己的树木用于制造一次性木筷子。其一次性木筷子全依赖于进口，日本也是全世界最大的一次性木筷子进口国。而我国的森林覆盖率仅为13%，然而我国却砍伐着自己珍贵的树木，生产着即内销又外销的一次性木筷子。从1998年以来我国仅因生产一次性木筷子而造成的木材损失量竟高达500万立方米，这是什么概念？这相当于新中国成立以来整个北京市植树造林的全部林木总蓄积量。而据全国128个林业局统计：现金，我国森林采伐量大与可伐量的43%，但森林更新面积只有采伐量的。而我国人均森林蓄积量只有世界人均值的。但却以每年450亿的速度生产着一次性木筷子。意味着每年就有2500万棵20年的树木、百多万立方米的木材被我们“吃掉”，而这其中的150亿双是被我们出口到韩国、日本去了！！！专家预测，照此下去我国的森林在20年内将被我们“吃光”。而森林素有大自然的肺的美称。北京市的沙尘天气就是因为西北的森林遭受破坏的结果。可想而知，当我们把森林吃光后的后果有多么严重。随机调查（一）今天在海南中学对部分同学及教职工做了个调查，询问了其对于一次性木筷子的态度，其中被询问的30人中24人认为，次性木筷子对森林造成了严重的影响，但没有一个表示外出就餐时会不用一次性木筷子，特别是到一些小吃店、小餐馆、大排挡或者是路边的小吃摊等卫生条件较差的地方。1人表示，虽然一次性木筷子的用量很大，但是一双一次性木筷子不会耗费多少木材。因此一次性木筷子不会对环境造成多大的影响。另外的5表示，不知道一次性木筷子会不会对森林、环境造成影响。此外，30人中所有的人都表示：一般外出就餐都是饭店提供什么样的筷子就用什么样的，不论是不是一次性木筷子还是普通消毒筷，一般不会主动要求店方用什么样的筷子。（二）今天对海中校门外的板桥路上的一些小餐馆和路边的小吃摊也进行了调查。内容是是否在店内或摊上提供一次性木筷子给顾客用，客人使用后的一次性木筷子怎样处理与知不知道一次性木筷子对森林、环境的影响以及为何仍在使用。其中路边小摊都会提供客人一次性木筷子使用，而用过后的一次性木筷子都是随地丢弃，当垃圾处理。而当问及知不知道其的危害性时。答都是知道，但为了方便都仍在使用。而小餐馆、小饭店也无一例外的都提供一次性木筷子给客人使用。而且各被老板还表示：一次性木筷子的价格一般是几分钱一双，且客人用过后还可以当烧后材来用，若使用消毒筷一是要雇员工来清洗，二是又要添置消毒柜三是有的客人指定要用一次性木筷子。再者在利益的推动下一次性木筷子是最佳之选。两天进行了几乎同样的调查，结果也差不多一样，这样的结果实在令人担忧！！！（三）继前两天后，今天有对海口市内一些规模较大、档次较高的酒家、饭店进行了同样的调查。但今天的结果却和前两天截然相反。今天调查的几家酒家、饭店，也许是因为档次较高吧！没有一家仍在使用一次性木筷子。且大都是从一两年前就不用了，现在都是使用着普通消毒筷，而且都是使用到一定次数或期限后就淘汰掉另换一批而当客人要求使用一次性筷子时，他们都是提供一次性竹筷子。今天的结果另人满意，希望现金仍在使用一次性木筷子的商家都能改用一次性竹筷或者用上普通消毒筷。（四）海南中学食堂的一天消耗筷子量到底有多大？目前仅高中部学生与教工人数就大概有4000人，其中经常使用一次性筷子的约为3600人，每天消耗至少10800双筷子，一学期共消耗950400双，从高一高三毕业时已消耗5702400双，平均每人已“吃”了1584双筷子，已对国家资源进行严重消耗。相当于我们每两人“吃”掉一棵长了20年的大树。那么这三年中就有4000棵20年的大树被我们“吃掉”！！！对一次性木筷应采取的措施以及我们应持有的态度（1）政府要制订一些法规和政策要求人们拒绝使用一次性木筷子以减少对环境污染和木材的浪费、多进行环保知识宣传、取缔非法生产厂家。（2）我们应当养成自觉保护森林资源的意识，不用或少用，同时也要对滥用及破坏森林乱伐原材料的行为进行举报。（3）一次性筷子应该被利用但要注意回收利用。如：制重新处理后，制成纸张、铅笔等等。（4）逐步减少一次性木筷的使用。可考虑用替代品，以节约珍贵森林资源和降低对环境污染。（5）使用新的原料如：可全降解性淀粉基塑料、竹子生产的筷子。结论一次性木筷子的广泛使用，对我国未来的可持续发展是不利的，是与科学发展观相违背的，它的弊远远大于利，是不利于资源的可持续利用的、不利于森林环境的保护的。我们应当提高环境意识，同时政府应采取有效措施来减少一次性木筷子对环境的影响。我相信青山远远比金山银山重要，发展需要与环境相协调，才能使中国社会主义现代化建设和经济社会和谐发展更加稳健。

一次性塑料餐具用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的塑料制品，具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点，成为制造价格便宜、随用随弃的一次性餐盒的极佳材料。然而，一次性塑料餐具在带给我们方便的同时，还会产生多种副作用构成对人体的直接污染和对环境的二次污染：一次性发泡餐具在生产过程中要消耗大量属臭氧层消耗物质的发泡剂，从而危及地球的保护伞———臭氧层；由于我国政府已开始限制一次性发泡餐具的生产，所以市面上多有非法厂家所生产的餐盒。如此一来，产品质量尤其是卫生也成了问题；有毒有害物质（如发泡剂），在较高温度下会溶出并被食物吸收，从而对人体造成微量污染，长久沉积损害健康。如果有害物质超标，其危害更大；聚苯乙烯制造的餐盒降解周期极长，在普通环境下可达200年左右。也就是说，在很漫长的一段岁月里，它将“我行我素”，保持自己的高分子形态不变。因此它不仅破坏了环境，而且给人类的生存带来了较大的危害。 一次性木筷我国森林覆盖率仅为16．55％，却是出口一次性木筷的大国。我国北方的一次性筷子产业每年要向日本和韩国出口木筷150亿双，耗材130万立方米，相当于减少森林蓄积量200万立方米。筷子在加工过程中均采用二氧化硫熏蒸的方式漂白，熏蒸的时间越长，筷子越白，闻起来也越酸。制造者在以二氧化硫熏蒸的方式漂白后，通常忽略水煮步骤。残留的二氧化硫和其它物质结合便会成为亚硫酸盐，而亚硫酸盐在医学界被认为可能导致哮喘。同时一次性筷子运输、批发工序繁杂，整个过程多次由不同人经手，而且在运输储藏中为了防潮、防虫等，撒上不同的药品。一次性筷子不仅感官和理化指标达不到，即使最基本的细菌含量等卫生指标也很难达到，存在很大的卫生隐患，是导致各种疾病的发生和传播的媒介。3000双一次性筷子等于一棵20年的大树。我国每年消耗一次性筷子450亿双，耗费木材166万立方米，需要砍伐大约2500万棵大树，减少森林面积200万平方米。一次性筷子隐藏三大危害： 1 损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所一在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜； 2 损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀；打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。 3 病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。

一次性快餐盒的利与弊作者:周平儒 日期:2005-11-25 阅读:824次 知识荟萃之二 一次性快餐盒的利与弊 周平儒 (四川省平昌中学教科室 四川平昌 636400) 论文发表及获奖情况简介： 【发表论文编号：191，国家级，国内范围发行,湖南师范大学主办，《中学生理化报》2004年5月8日第四版上发表。】 一次性快餐盒，因使用方便而受到了人们的喜爱，日常生活随处可见。目前市场上的一次性快餐盒大多是由石油中提炼的聚苯乙烯原料加上发泡剂，加热发泡而成。聚苯乙烯是一种使用极为广泛的高分子材料，具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点，因而成了制一次性快餐盒的首选材料。然而，由于聚苯乙稀制造的餐盒降解周期极长，在普通环境下，它的降解周期长达200年左右。也就是说，在很漫长的一段岁月里，保持自己的高分子形态不变。那么那些废弃的餐盒该如何处理呢?焚烧吗?不行。它们燃烧时将会产生10余种有毒气体，直接造成大气污染；掩埋吗?也不行。为了使材料成型，在生产过程中必须加入各类添加剂，时间一长，其中部分有毒添加剂便会逐渐释放出来，对土壤，以及水资源造成破坏；那么回收再利用呢?很可惜，它们的可再生价值极低，更何况每天要回收那么多体积大，质量小的餐盒又是何等浩大的工程啊!不但如此，用作发泡剂的氟利昂被科学界认可对地球大气臭氧层造成不可逆转破坏的“元凶”。由此可见，一次性塑料餐盒的难以降解正是造成“白色污染”的一大元凶。不但如此，用作发泡剂的氟利昂被科学界认可对地球大气臭氧层造成不可逆转破坏的“祸首”。一次性塑料餐盒对环境会造成巨大破坏，那么它对人体就是绝对无害的吗?事实告诉我们，答案并非如此。一项新的科研结果表明，制造一次性塑料餐盒的原料：聚苯乙烯是一种致癌的环境激素物质。实验证明，这类餐具在65℃以下的高温下会引发二恶英(Dioxin)的产生，而它正是前不久媒体不断提到的“最凶狠”的致癌物质。可见，一次性塑料餐盒无论对环境还是对身体健康都有极大的危害。随着人们的环境意识及自身健康意识的进一步提高，越来越多的人拒绝使用聚苯乙稀制成的快餐盒，一些新型环保餐盒也就应运而生。下面简单介绍几种环保型餐盒及其优、缺点： 一、纸盒 纸是人们最为熟悉的一类材料。“以纸代塑”自然成为了人们最先想到方案。以纸代塑技术即采用纸浆为原料，在模具中成型、烘干生产一次性餐具。优点：这种方法制作的餐具因其无毒无害、易回收、可再生利用、可降解等优点而被冠以“环保产品”的称号，是目前综合评价较好的替代技术。缺点：从纸的生产使用全过程来评价的话，该技术也有不足之处。一是纸浆的生产需要大量的森林资源，而我国的森林资源有限，大量的砍伐林木造成水土流失，因而不符合我国国情；另一方面，纸浆在生产时会造成严重的水污染，有的情况下污染程度甚至超过塑料。所以从宏观上来讲，以纸代塑技术并不能完全消除对环境的污染，只是将餐具对环境的污染提前到了制作餐盒时对环境的污染而已。再有，纸浆的生产成本高，使得用纸浆生产的纸餐具价格也比较高，因而以纸代塑也不是完美方案。 二、植物纤维餐盒 该技术是以植物纤维，例如秸秆、稻草、甘蔗渣等经过破碎得到纤维粉，然后混入一定量的胶或树脂，再注入到模具中加高压及高温下成型。优点：利用该技术生产出的产品在降解性方面较好且原材料来源丰富。缺点：这种技术生产的一次性餐具由于在生产中没有去除纤维色素(因为要去除色素必须要采取化学的漂白方法，势必造成水的污染)，产品的外观颜色不尽人意。 三、生物全降解餐盒 生物全降解餐盒是一种比较先进的环保产品。它以淀粉为主要原料，加入一年生长期植物纤维粉和特殊的添加剂，经过化学和物理方法处理制成生物全降解快餐盒。优点：由于淀粉是一种可生物降解天然高分子，在微生物的作用下分解为葡萄糖，最后分解为水和二氧化碳。此外，与其共混的材料也是全降解材料，因此可以说它对环境没有任何影响。生产原料淀粉的主要来源，可以是玉米、土豆、红薯、木薯等一年生长期植物。缺点：生物全降解餐盒也并不是十全十美，例如，生产原料大部分是粮食作物，且有防霉变等问题尚待解决。