二级烹调师毕业论文

『壹』 2级厨师厉害吗

厨师的级别只能抄衡量其基本功，是袭通过考试得来的，厨师不是有很高的级别就厉害！现在的厨师行业对厨师的要求可以说是相当高，不但基本功要扎实，关键是能创新，在实践中总结自己的经验，才能成为一名出色的厨师！所以我告诉你：一个没有创新精神的二级厨师，不如一个好的三级厨师！甚至不如一个无级厨师！我的回答只是我个人看法。您满意吗？

『贰』 什么是一级二级三级厨师有什么区别

厨师职业资格复分为5个等级制，五级最低，一级最高。分别是五级（初级厨师）、四级（中级厨师）、三级（高级厨师）、二级（技师）、一级（高级技师）。 厨师证，作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。 等级划分 厨师证英文翻译为：certificate of cook 厨师证按等级划分，共分五个等级 初级（国家职业资格五级） 中级（国家职业资格四级） 高级（国家职业资格三级） 技师（国家职业资格二级） 高级技师（国家职业资格一级） 种类划分 中式面点师 中式烹调师 西式面点师 西式烹调师 证书作用 职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。 职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。 从事须《职业资格证书》上岗工种的求职者，应主动交验《资格证》对未取得的求职者，各职业介绍服务机构不符推荐就业，用人单位不得录用，擅自招录工人的，将按《规定》给予处罚。

『叁』 成都办厨师等级证（二级厨师技师证）需要什么条件

技师（具备以下条件之一者） （一） 取得本职业高级职业资格证书后，连专续从事本职业工属作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 （三） 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。

『肆』 国家二级厨师是什么水平

现在厨师已经没有特一~特二级之分了！新划分的级别是~初级，中级，高级，技师，高级技师（面点，热菜）分别是2个证~但是等级都一样！特二级大概相当于技师左右吧

『伍』 一级厨师和二级厨师哪个级别大

一级厨师的级别更大；

一、厨师职业资格分为5个等级，五级最低，一级最高。分别是五级（初级厨师）、四级（中级厨师）、三级（高级厨师）、二级（技师）、一级（高级技师）。

二、级别划分规则：

1、初级

具备以下条件之一者为国家职业资格五级

（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二）在本职业连续见习工作2年以上。

（三）本职业学徒期满。

2、中级

具备以下条件之一者为国家职业资格四级

（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。

3、高级

具备以下条件之一者为国家职业资格三级

（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（三）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。

（四）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

4、技师

具备以下条件之一者为国家职业资格二级

（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

（三）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。

5、高级技师

具备以下条件之一者为国家职业资格一级

（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。

拓展资料

1、文化要求

学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。

2、品行道德

厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。

作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。

3、身体要求

俗话说：“老阴阳，少厨子。”厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。

在很短的时间内完成一系列的操作程序，这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。

4、业务素质

厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。

5、工作禁忌

一：不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。

二：着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生

三：不浪费原料，生熟分开避免炒勺尝口味

四：在厨房内禁止吸烟。

『陆』 厨师的等级(职称)如何分的共有几级

厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。

职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。

职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

(6)二级厨师的条件扩展阅读：

考证须知：

1、 初级（具备以下条件之一者）

（一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二） 在本职业连续见习工作2年以上。

（三） 本职业学徒期满。

2、 中级（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（三） 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。

3、 高级（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（三） 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。

（四） 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

4、技师（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

（三） 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。

5、 高级技师（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

『柒』 二级厨师是哪种级别餐馆的

二级厨师属于哪种级别的餐馆不能只看几级证，因为二级不代表厨艺不好，只是考级的菜品不同而已，目前来说国内的餐饮店是不会去看几级厨师的，只要厨艺过硬是不存在什么级别餐馆的说法。

『捌』 你好，请问考二级厨师证需要有什么条件，比如年龄学历等等

学厨师没有年龄限制和学历限制 14岁就可以学了 ，年纪小的建议去技校学习，除了可以学到厨艺，还可以拿到职称和文凭，建议选择好的学校，品牌的，设备好，老师实力，你才能学到最好的技术，而且好学校还包就业，都是酒店，去工作，而且必须是有星级的酒店，这样对你以后的发展是很有帮助的！

『玖』 办理二级厨师证需要哪些条件

厨师证是来国家劳动保障部门颁发自的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。 中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁。 报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。