美国人对中国茶叶的影响研究论文

限制美国茶叶种植的人文因素：首先在美国，美国人很喜欢喝茶，但是，由于美国人的饮食习惯不同，导致每一种茶叶带进美国，而美国人的饮茶习惯也很奇怪，即使美国的茶叶量不能达到美国的总量。美国茶叶的种植面积在美国的第三位，但是美国人的茶叶种植量并没有那么大。美国人的茶叶种植面积仅有11%，但是茶叶产量很低。美国人的茶叶生长情况比较简单，茶叶生长环境也比较恶劣。美国的气候比较炎热，茶叶的产量比较低，因此美国的茶叶生长情况比较好。而且气候比较寒冷，茶叶的产量比较高，因此美国的茶叶种植量比较低。美国人的茶叶生长情况比较好，因为他们的茶叶种植环境不一样。所以茶叶产量也比较低，因此美国人的茶叶产量也会比较低。而且茶叶的品种比较特殊，所以美国人的茶叶种植量不会比较高。美国是个“咖啡王国”，但仍有大约一半的人喝茶。美国几乎不产茶叶，平均每年进口茶叶9万多吨，销售额超过10亿美元，成为继咖啡后，消耗量排第二位的饮料。美国人喝茶讲究方便和效率，在超市里，几乎看不到散装的茶叶，都是一包包的袋装速泡茶。许多爱喝茶的美国人分得出绿茶、红茶甚至乌龙茶，但都没见过茶叶的完整模样。除了速泡茶包，美国人还非常喜欢喝冰茶。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种，但都是罐装冷饮茶。在纽约等华人较多的地区，有不少中国人开的茶店和茶馆。不少美国人会因好奇来尝试新的饮茶方式，但更多人把这看作一种体验中国文化的途径。

当然是养生的，茶叶里面含有一些微量元素，对身体是有帮助的，可以下火，可以避免疾病。

对西方饮食习惯产生了巨大影响,到现在,英国都有喝红茶的习惯。而且引起了英国殖民主义者巨大的贪欲,直到第二次世界大战后，英国茶业者才逐渐退出印度、锡兰的茶叶经营。

下午茶流行...

1、对气候的要求：光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。一是气温，二是地温，气温日平均需10摄氏度；最低不能低于-10℃。雨水充足是必要条件，但是过多也有不利品质的影响。2、对土壤的要求：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，有机质含量1%—2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好。酸碱度PH值—为宜。3、对地形的要求：茶园地形条件主要有海拔、坡地、坡向等，随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛、云雾多、空气湿度大、漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上会有冻害。一般选择偏南坡为好，坡度不宜太大，一般要求30度以下。4、施足底肥：种苗前开好种植沟，亩施有机肥(猪栏或饼肥加尿素)250—300市斤+30市斤，今后每年亩施有机肥300市斤+尿素30市斤。5、定植修剪：种下茶苗既进行定型修剪，一般在离地15—20CM处剪去，第二年和第三年都在前一年高度的基础上提高10CM处剪去。6、防治病虫害：以防为主，防治结合。为了不使茶叶污染，农药残留，最好是在茶园点黑管灯诱杀害虫(蛾)，喷施低残留新农药，一定要掌握安全浓度。

美国的自然环境地理环境适合种植茶叶。美国大部分地区属于大陆性气候，南部属亚热带气候。中北部平原温差很大，芝加哥1月平均气温-3℃，7月24℃；墨西哥湾沿岸1月平均气温11℃，7月28℃。密西西比河以东绝大部分区域的降水在900毫米以上，密西西比河以西的德州一半区域、西北沿海、落基山迎风坡和高地、以及夏威夷、阿拉斯加迎风坡降水一般都大于900毫米。茶叶种植对光照的要求茶树有机体中90%～95%的干物质是靠光合作用合成的。光对茶树生长、茶叶质量有较大的影响，红光、黄光易被茶树吸收利用。在海拔500～800m的中山区，随着高度的增加，云雾、降雨日也相应增加，因而多漫射光，且所含红、黄光多有利于氨基酸、维生素形成，茶叶芽嫩、叶肥、香味浓，这正是“高山出好茶”的气候原因。