有害气体对蛋鸡的影响研究论文

1.营养因素 营养因素是影响家禽健康、生长发育、生产力、产品质量以至寿命的重要因素，鸡所需的营养成分至少包括能量、13种氨基酸、10多种无机元素、13种维生素和1种必需脂肪酸。最适宜比例的饲料，对家禽业显得格外重要，饲粮中必需养分的缺乏或比例不恰当均会造成不良反应，影响产蛋率。 蛋白质与氨基酸 由于饲料中的蛋白质不足或氨基酸不平衡，家禽的采食量不足，机体内对蛋白质的消化、吸收、合成障碍或消耗异常增多均会造成蛋白质与氨基酸缺乏，引起家禽产蛋量下降，甚至完全停产，体重减轻，卵巢或睾丸萎缩等。因而必须根据家禽的品种、日龄、不同产蛋量等因素来确定家禽蛋白质及氨基酸的需要量，确保蛋白质和氨基酸充分供给。 维生素 维生素是一类低分子有机化合物，虽然需要量很少，但其对维持生命、机体的正常发育、生长和健康都是非常重要的。因家禽体温高，代谢旺盛，生长快，按单位体重计算，家禽对维生素需要量比家畜多，家禽多采用大群高密度饲养，对家禽不利因素多，维生素需要量增加。因此对维生素的种类和数量要求较严格，如不及时补充，吸取的维生素不足，将导致生产性能下降，其中VA、VD3、VE等对产蛋鸡影响较为突出。VA缺乏，除引起产蛋量下降外，还引起蛋内出现血斑，影响蛋的品质。缺VD3引起薄壳蛋、软壳蛋增多，缺VE引起受精率的下降。 在考虑维生素对产蛋率影响时，应根据家禽的特点、品种、不同产蛋日龄、产蛋量等进行必要的供给，才能减少其对产蛋率影响的幅度，提高蛋鸡的生产性能。 矿物质 矿物质是家禽体内各种器官组织所必须的构成成分，它们参与维持渗透压与酸碱平衡，是某些酶类必需的构成成分或活化剂，对机体的新陈代谢和肌肉神经对刺激的正常反应能力等均具有重要的作用。当矿物质得不到正常供给和代谢时，机体的生长发育、健康及生产力将受到影响，产蛋鸡日粮中钙、磷含量达不到、时产蛋量明显下降，蛋壳质量降低。 营养因素是一个综合复杂的因素，在生产过程中，只有选择正确的饲料配方、优质的饲料，才能尽量减少营养因素对产蛋鸡的影响。 2.饲养管理 饲养管理是家禽发挥优质生产性能的重要环节。从育雏期到生产期每个阶段的饲养管理都非常重要，都会影响蛋鸡的生产性能。现着重探讨产蛋期饲养管理对产蛋率的影响。 产蛋母鸡体重：母鸡产蛋期体重增长过快，长得过肥，会使后期产蛋减少，容易发生脚软病。但产蛋期体重减少，也会使产蛋量降低，产蛋不能持久，而产蛋期体重的变化取决于喂料量，故应通过饲粮的投放量使产蛋母鸡保持适宜的体重。要求产蛋初期，体重有所增加，但不能增加很快。产蛋高峰时，体重基本不增加。产蛋后期，体重有所增加。 光照：光照强度和每日光照时数可影响产蛋率，一般来说，产蛋鸡的每天光照时间为14～16小时，每日光照时间决不可随意改变，光照强度为平方米1瓦。 温度：产蛋鸡舍最适宜的温度为13～24℃，如果温度过高或过低都会造成产蛋率的下降。因此，搞好防暑和防寒措施，对保持和提高全年的产蛋量关系甚大。 有害气体：鸡舍内氨的浓度要小于15ppm，硫化氢不超过10ppm。如果鸡舍通风不良，舍内粪便不及时清扫，粪便和饲料中的含氮物分解出氨气和硫化氢，待其超过一定限度时就会刺激机体，引起呼吸道炎症、角膜炎及产蛋量下降，死亡率增加。 应激因素：惊吓、断水、日粮改变、接种疫苗、投药等应激因素将导致产蛋量降低或产畸形蛋等。在日常饲养过程中，喂料、喂水、打扫卫生、捉鸡、集蛋等一切操作，动作应轻，防止喧哗引起鸡惊群。在蛋鸡开产之前，完成断喙工作。根据抗体的监测水平，减少疫苗免疫次数。日粮的改变应逐渐改变，使鸡群保持在一个安定的环境中，才能使蛋鸡发挥出最好的生产性能。 3.传染性疾病 由于疾病的因素较为复杂，下面我们就生产中经常碰到的疾病及其对产蛋鸡的影响的主要特点概述如下： 新城疫：鸡新城疫是由病毒引起的一种主要侵害鸡的急性、高度接触性传染病。常呈败血经过，主要特征是呼吸困难、下痢、神经机能紊乱、粘膜和浆膜出血。产蛋母鸡除以上症状、病变外，还能见到卵黄滤泡松软或出血，也会产生卵黄破裂造成卵黄性腹膜炎，产蛋量下降，甚至停产。 传染性支气管炎：鸡传染性支气管炎是一种由病毒引起的，仅发生于鸡的急性、高度接触传染性的呼吸道疾病。主要特征是病鸡咳喘、喷嚏和气管发生啰音。肾脏苍白、肿大、有大量尿酸盐沉积等，在产蛋鸡出现产蛋量下降，蛋品质量下降。一般在雏鸡的输卵管发生永久性的病变，以致性成熟时不能产蛋，或产畸形蛋，这种鸡群的产蛋量比正常的减少20%以上。在产蛋鸡产蛋量急剧下降，粗壳蛋、畸形蛋增多，部分鸡蛋的蛋白稀薄呈水样。 减蛋综合症：减蛋综合症是产蛋母鸡的一种病毒性传染病，它的特征是鸡群不能如期达到产蛋高峰或产蛋量突然下降，并伴有蛋壳变化。 禽脑脊髓炎：成年鸡感染此病后，通常没有可见的临床诊断症状，惟一的表现是产蛋量下降，有时可见蛋变小。产蛋量下降幅度最高可达40%，时间约 1～2周，以后逐渐恢复，产蛋量下降期间的种蛋孵化率也受到影响，本病虽能引起病鸡的蛋个变小，但蛋内的蛋白及卵黄没有异常，形状一般也没有畸形变化。 上面四个疾病是引起家禽产蛋下降的主要传染性疾病，临床诊断方面应注意鉴别诊断。为减少疾病对产蛋的影响，必须搞好免疫接种，加强日常饲养管理，确保鸡群健康生产。 综上所述，影响蛋鸡产蛋下降的因素是比较复杂的，蛋鸡群作为一个生命群体集中在一个环境中发挥其生产性能，我们只有提供优质的饲料，搞好日常饲养管理，做好免疫接种，才能使我们饲养的蛋鸡发挥出高产的生产性能。

主要有以下几种可能性，一、正常的现象由产蛋高峰回落。二、光照：光照强度和每日光照时数可影响产蛋率，三、温度：产蛋鸡舍最适宜的温度为13～24℃，四、有害气体：如果鸡舍通风不良，舍内粪便不及时清扫，粪便和饲料中的含氮物分解出氨气和硫化氢，待其超过一定限度时就会刺激机体，五、应激因素：惊吓、断水、日粮改变、接种疫苗、投药等应激因素将导致产蛋量降低或产畸形蛋等。

管理方面的原因 (1)温度、湿度、通风等管理方面不合理，引起蛋鸡的产蛋率下降。 (2)由于人为等各种外界应激而受到惊吓，导致产蛋率下降。 (3)饮水或采食不足也会造成产蛋性能下降。 (4)营养配比不合理，饲料霉变等也会导致蛋鸡产蛋率下降。 (5)光照不合理。 2、疾病方面的原因 (1)一些营养代谢性方面的疾病引起蛋鸡产蛋率下降。 (2)如果蛋鸡患有流感，新城疫，传支，减蛋综合征等疾病，那么产蛋率也是会下降的。 (4)蛋鸡患有线虫，球虫等寄生虫病的话，产蛋率会有一定下降。 (5)蛋鸡蛋壳肝肾功能受损也会导致产蛋率下降。

畜舍中有害气体及其危害 对人和家畜健康有不良影响的气体都称为有害气体.主要有:二氧化碳,氨, 硫化氢等.1．1氨气(NH3)：极易溶解于水,水溶液呈碱性. 家畜中NH3主要由粪便,饲料等含氮有机物分解产生.低浓度氨可使呼吸和血管中枢兴奋,高浓度可使中枢神经系统麻痹,引起中毒性肝病和心肌损伤. 低浓度氨气长期作用于畜禽,可导致畜禽抵抗力降低,发病率和死亡率升高,生产力下降.氨气在畜舍中常被溶解或吸附在潮湿的地面、墙壁和家畜粘膜上，当舍内温度升高时，溶解在水中的氨与水分离，对空气形成二次污染，并会再次附着在家畜的粘膜上。尿中的尿素(粪中微生物蛋白含的氮化合物比尿中的尿素氮难降解，这里不考虑粪氮产生的尿素)降解产生氨气(NH3)；低浓度的氨对皮肤和粘膜有刺激作用，常易溶解在家畜的呼吸道粘膜和眼结膜上，使粘膜充血、水肿，引起结膜炎、支气管炎、肺炎、肺水肿。1．2硫化氢(H2S)：为无色,易挥发,具有恶臭气味,易溶于水.长期处于低浓度硫化氢环境中,家畜的体质变弱,抵抗力下降,增重缓慢.硫化氢浓度为30 ㎎ /m3,家畜变得怕光,丧失食欲,神经质.硫化氢靠近地面浓度更高。家畜采食富含硫的高蛋白饲料，当其消化机能紊乱时，可由肠道排除大量硫化氢(H2S），含硫化物的粪积存腐败也可分解产生硫化氢；硫化氢易被呼吸道粘膜吸收，与钠离子结合形成硫化钠，对粘膜产生强烈刺激，引起眼炎和呼吸道炎症，甚至肺水肿。经肺泡进入血液的硫化氢，有时可被氧化成无毒的硫酸盐排除体外，未被氧化的游离硫化氢可氧化细胞色素酶，使酶失去活性，影响细胞氧化过程，最终表现为全身中毒。1．3二氧化碳(CO2)：为无色无臭,略带酸味气体.其本身无毒.因舍内家畜的密度过大，呼吸过程产生的二氧化碳(CO2)严重超标；如果舍内采用生火的方式取暖，而燃料不能完全燃烧便会产生大量的一氧化碳(CO)等有害气体。二氧化碳因由家畜呼吸排出，而且比重大，所以在畜舍下部、畜体周围的浓度较高。二氧化碳本身无毒性，但高浓度的二氧化碳可使空气中氧的含量下降而造成缺氧，引起慢性中毒。实际上，畜舍空气中的二氧化碳一般很少能够达到引起家畜中毒或慢性中毒的程度，其卫生学意义主要在于用它表明畜舍通风状况和空气的污浊程度。当CO2含量增加时，其他有害气体含量也可能增多。因此，CO2浓度通常被作为监测空气污染程度的可靠指标2.畜舍中有害气体对家畜生产力的影响氨气(NH3）：家畜长期处于低浓度氨的作用下，将会体质变弱，抵抗力降低，发病率、死亡率升高，采食量、日增重、生殖能力下降，称为氨的慢性中毒。高浓度的氨可使接触的局部发生碱性化学灼伤，组织坏死，亦可引起中枢神经麻痹、中毒性肝病和心肌损伤等明显病理反应和症状，成为氨中毒。畜舍内的氨含量不得超过26ppm。硫化氢(H2S)：管理良好的畜舍硫化氢浓度一般在15mg/m3以下。一旦管理不善，硫化氢含量增加，致使人、畜中毒。高浓度的硫化氢能使呼吸中枢神经麻痹，使家畜因窒息而死亡。在低浓度的硫化氢长期作用下，家畜会出现植物性神经功能紊乱或偶发多发性神经炎，体质衰弱，体重减轻，抗病力下降，容易发生肠胃炎、心脏衰弱等，生产力大大降低。硫化氢在舍内空气中的含量不得超过10ppm。二氧化碳(CO2）：舍内二氧化碳浓度过高，意味着氧气含量相对不足，就会使家畜只出现慢性缺氧，临床表现为精神萎靡、食欲下降、生产力下降，体质衰弱，易感染慢性传染病。据实验报道，家畜在含4%二氧化碳的空气中呼吸紧迫，10%时出现昏迷。3.减少或消除有害气体的措施消除舍内有害气体，是现代畜牧生产中改善畜舍空气环境的一项非常重要的措施。首先，应合理设计畜舍的除粪装置和排水系统。其次在设计畜舍时，必须设置人工通风换气系统，将舍内有害气体及时排出舍外。此外，还应注意畜舍的防潮，因为氨和硫化氢都易溶于水，当舍内湿度过大时，氨和硫化氢被吸附在墙壁和天棚上，并随水分渗入建筑材料中。当舍内温度上升时，这些有害气体又挥发出来，污染环境。因此，注意畜舍的防湿和保暖是减少有害气体的重要措施。舍内地面，主要是在畜床上应辅以垫料，垫料可吸收一定量的有害气体。在生产过程中，建立各种规章制度，加强管理，对防止有害气体的产生也有重要意义。3．1在舍内置放吸附剂或吸附物使用垫草或吸附剂，可以吸收一定量的有害气体。各种垫料的吸收力不同，麦秸、稻草和桉树叶等对有害气体有一定吸附能力，黄土的效果也不错，通过定期更换垫料的方式来达到减少空气中有害气体的目的。使用一些化学物质，如磷酸、磷酸钙、硅酸等，也可起到吸收有害气体的作用。其中，使用磷酸的效果较好，用硅酸作为吸附剂可以明显减少舍内的恶臭。3．2调整饲料配方，减少尿中尿素分解产生氨气的机会通过提高日粮蛋白质利用率可使总氮和尿氮的排泄量下降，从而减少氮的释放量(Oldenburg and Heihrichs,1996),Canh(1998)的研究表明粗蛋白每降低一个百分点，则氨气的浓度降低11%左右，氨气的释放量降低10%—20%。降低家畜日粮中的粗蛋白含量，但同时必须合理添加合成氨基酸如赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸，以保证家畜的繁殖及生长发育需要。据报道：日粮中添加尿酶抑制剂也可提高氮的利用率，使尿素降解减少，氨气的释放量减少。因粪氮不易被降解，故可以通过使用细菌发酵过的碳水化合物作为猪的日粮来降低尿氮比例从而降低氨气的排放量。Cahn等(1997)报道：当日粮以谷物、木薯粉和油饼为基础时，添加30g/kg甜菜渣后粪氮占总氮的比例可从不添加时的22%上升到45%，氨的释放量减少45%。3．3新建畜舍时要考虑好保温设施和通风设施畜舍应采用单元式建筑，缩小空间有利于保温；建筑墙体采用隔热墙，既使用空心砖或墙体内夹一层泡沫塑料等隔热材料，从而使内墙温度不至于损失；仔猪对温度的要求较高，在圈内给予红外线灯取暖，地面采用热传导较差的塑料地板或接触面较小的钢编网，减少仔畜身体热量的散失，有条件的猪场还可以使用空调或暖气控制舍内环境温度，从而达到保温的效果。因大多数畜场的畜舍都采用自然通风，在冬天时关闭窗户或用塑料布密闭窗户，这样便不利于舍内空气的流通，使有害气体滞留舍内，影响家畜的生产性能。这种情况下，我们可以采用机械负压通风的方式来解决，在每个畜舍单元的门框上方、屋顶下30CM处安装小功率排气扇，对面墙角预置进风口，进行负压通风，把有害气体排出舍外，让舍外的新鲜空气进入舍内，降低舍内有害气体的含量。