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王莉在酿酒期刊发表的论文

发布时间：2023-12-09 10:06:16

茅台院士王莉往事直言酒

与此同时，有网友搜索出了王莉近年来发表的论文，发现大部分论文都发布在了一本名为《酿酒科技》的期刊上，而这个期刊的主办单位之一则是贵州省轻工业科学

中国知网上，王莉被引最多的一篇论文是《茅台酒生产过程中的微生物研究进展》，引用量达77次，这篇文章于2006年发表于北大核心期刊《酿酒科技》。彼时，

根据申报材料，王莉先后主持省部级以上项目8项，累计申请国家专利53项，发表论文近30余篇，获各类专业科技奖项20余项。与此同时，有网友搜索出了王莉近年来发表的论文，发现大部分

王莉-作者知网节从知网上的统计来看，王莉院士（候选人）的成果还是即为丰硕的，多达106篇。其中引用最多的是2006年的这一《茅台酒生产过程中的微生物研究

我们将陆续刊登41位酿酒大师传记。王莉(现任茅台集团总工程师首席质量官,全国白酒标准化技术委会副主任委员) 王莉同志先后主导构建完善了酿造过程与产品相关

在茅台工作的20多年里，王莉的论文多数发表在《酿造科技》这本影响因子不超过1的期刊上。在所有论文中，王女士被引用最多的一篇论文次数为77次。可惜的

据统计，从2002年5月至今，王莉共发表中文论文52篇，还有9篇英文论文。2005年，她发表在《酿酒》杂志的论文为《近红外透射光谱法和气相色谱法结合建立茅台酒指纹模型》。摘要部分为

此外,王莉参与发表的论文只有一篇发表在影响因子超过4.0的刊物上。总共发表在10种期刊之上,有一半属于非核心期刊。她发表了31篇论文的《酿酒科技》期刊,其主办单位之一正是贵州省轻