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期刊评分: 10.0 研究方向:工程技术食品科技 投稿结果:已投被拒 投稿周期:1.0 个月 发表时间:2022-04-28 09:47:55 最后更新:2023-05-11 18:34:5516 天前 投稿经

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备受推崇的国际知名食品期刊 Food Hydrocolloids ,现最新推出了姐妹刊 Food Hydrocolloids for Health ,这是一本金色开放获取期刊,聚焦于胶体在人类健康和营养方面的应用,其主要内

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期刊简介 主管单位:华南理工大学 主办单位:华南理工大学 主编:李琳教授 地址:广州天河五山路381号华南理工大学麟鸿楼506室 邮编:510640 国际标准刊号:ISSN 1673-9078 国内统一刊号:CN 44-1620/TS

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期刊网址: 出版商网址: 简介 期刊简称FOOD HYDROCOLLOID 参考译名《食品水解胶体》 核心类别S