潮汕牛肉丸毕业论文

广东美食有很多，比如:一、豉汁蒸凤爪顾名思义凤爪就是鸡爪，分类上来看有白云凤爪，虎皮凤爪，蚝皇凤爪、盐焗凤爪等。二、状元及第粥广东人特别喜欢吃粥，有番薯粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、艇仔粥等。我最喜欢的是状元及第粥，用米熬粥时，在里面加上猪肝、猪腰、猪粉肠和姜丝等。此粥得名于明朝科举状元论文述。三、云浮肠粉肠粉是广东地区非常普遍的一道特色小吃，属于早餐食品。用米粉混成浆，然后均匀撒在不锈钢做的板子上，放入蒸笼里蒸。在蒸之前，可以在上面撒上鸡蛋、猪肝等材料。蒸熟以后出笼成卷，撒上青辣椒圈调制成的酱油食用。四、白切鸡白切鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴。色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。用三黄鸡与沙姜、蒜茸等食材，慢火煮浸后，晾干切块。刚开始吃时，发现有些鸡骨头里还有血丝，但是沾上用沙姜调制的酱，滋味浓郁让人流连忘返。五、萝卜牛腩萝卜牛腩，是用白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成，只要肉不碎，炖得越久越好吃。六、潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸也是潮汕地区的特色美食，与粿条和火锅是绝配。潮汕牛肉丸是用牛肉手打打造而成，牛肉含量不低于60%，吃起来口感爽嫩、肉质细滑，咬起来夹在牛肉缝隙的汤汁会蹦出来。虽然不能当乒乓球打，但还是非常有弹性的。记住正宗的潮汕牛肉丸是实心的，牛肉丸还有个双胞胎弟弟叫牛筋丸。七、牛肉炒河粉河粉也叫沙河粉，河粉可以煮着吃也可以用牛肉或者鸡蛋炒着吃，更喜欢的是牛肉炒河粉。河粉跟粿条不同，比粿条要软很多。八、粿条粿条是广东潮汕地区的传统美食，用米粉调成浆蒸成薄片，然后切成条状。然后用高汤煮熟，配上几个潮汕牛肉丸，味道妙不可言。九、双皮奶双皮奶和撞浆奶都是广东地区非常有特色的甜品。双皮奶是水牛奶制作而成，装在盅里，凝成一体，晃动起来，弹性十足，在各个甜品店都有。十、水晶虾饺虾饺是广东的特色传统美食，半月形，皮薄透明，可口诱人。每天早上，在广东的各个茶楼、酒店，都可以吃到。一边品茶、一边与亲友聊天的早晨，再美好不过。