龙眼加工毕业论文

桂圆的功效与主治功能

桂圆的功效与主治功能，桂圆是我国历史上备受推崇的四大名果之一。龙眼在8月间成熟，在中期国庆期间是是很常见的，桂圆干也是很多人都喜欢的，以下桂圆的功效与主治功能。

龙眼的功效 ：

龙眼又称桂圆、羊眼，龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，用于脾胃虚弱，食欲不振，或气血不足，体虚乏力；心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安、产后身体虚弱等症。它还有美容、延年益寿之功效。

性味：味甘，性平。

成份：含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。

功效：能补脾益胃，补心长智，养血安神。

主治：用于脾胃虚弱，食欲不振，或气血不足，体虚乏力；心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安。

用法：生食，煎汤，熬膏，或浸酒服。

禁忌：痰火郁结，咳嗽痰粘者不宜。

龙眼叶

功能：泻火解毒 。归经：入心经、脾经。

主治：治感冒，疟疾，疔肿，痔疮。

龙眼花

功能：温肾利尿。

主治：治淋症。

龙眼肉

功能：补心脾；益气血；安心神。

主治：心脾两虚；气血不足所致的惊悸；怔忡；失眠；健忘；血虚萎黄；有经不调；崩漏。

壳龙眼

功能：散风邪风。 祛风；解毒；敛疮；生肌

主治：治心虚头晕、耳聋、眼花。 痈疽久溃不敛；烫伤 治荨麻疹等皮肤病。

龙眼子

功能：止血，定痛，理气，化湿。

主治：治创伤出血，疝气，瘰疬，疥癣，湿疮。

龙眼的作用 ：

龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。

桂圆红枣银耳羹

功效：

桂圆可补益心脾，养血安神，润肤美容，很适合失眠健忘，神经衰弱，贫血和病后体虚的人食用。女性桂圆来用来养血润肤，安神助眠效果非常好。中老年人和体虚的人在冬天经常食用，可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。孕妇、肝火旺，咳嗽、哮喘者不宜吃桂圆银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺，桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊。是人们视为滋补良品；还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

原料：桂圆25克、红枣30克、莲子30克、干银耳5克。

做法：

步骤1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会儿，比较容易去掉核；

步骤2、银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；

步骤3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。

代参膏：龙眼肉30克，放碗内，加白糖少许，一同蒸至稠膏状。分2次用沸水冲服。源于《随息居饮食谱》，谓能“大补气血，力胜参芪”，用于“衰羸老弱”，“产妇临盘，服之尤妙”。

心脾双补汤：龙眼肉15克，莲子30克，大枣10个。加水适量，煎烫服。本方主要以龙眼肉、莲子补脾养心以安神；大枣亦有类似功效。用于心脾两虚，食欲不振，心悸怔忡，自汗。

龙眼食用禁忌 ：

1、桂圆性味甘温，滋腻，多吃容易滞气；肺热有粘痰不适合食用。

2、理论上桂圆有安胎的功效，但妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。

3、桂圆助包心火，故火气大者，发炎者忌食。

龙眼肉的功效与作用

药性：甘，温功效：补益心脾、养血安神主治：思虑过度，劳伤心脾，惊悸怔忡，失眠健忘用法：煎服，10至25克；大剂量30—60克注意：湿盛中满或有停饮、痰、火者忌服

龙眼肉是无患子科植物龙眼的假种皮。夏，秋两季采收成熟果实，干燥，除掉壳，核，晒至干爽不粘。

龙眼肉的功效与作用

龙眼肉包含葡萄糖，蔗糖，酒石酸，维生素A，B族维生素，对虚劳赢弱，健忘失眠等症有非常好治疗作用。龙眼肉有推迟衰老，提高机体免疫功能及适应能力等。可以治贫血，肠胃病，失眠。

补血：可以改善心血管循环，安定精神情况，缓解压力与紧张，有较好的滋养补益作用。

安眠：龙眼具有安神养心，补血益脾的作用，很适合长时间失眠者食用。

温补：小孩常感冒，体质虚冷，经常尿床，记忆力不佳，多喝龙眼茶可促进脑力，改善虚冷体质。

龙眼肉治魂魄安，惊悸健忘医失眠。龙眼肉味甘性平，补益心脾心悸用。益气安神增智慧，自然耳聪目又明。

龙眼肉的治病验方

1、肿瘤：龙眼肉1000g，蜂蜜500g。将龙眼肉洗干净切碎，加适量的水，炖煮到熟烂捣膏，加蜂蜜拌匀，早、中、晚服30g。具有补益气血的功效。比较适用于肿瘤病人放化疗后的辅助治疗。

2、贫血：龙眼肉20g，大枣10枚，红糖少量，隔水炖服。

3、巨幼红细胞性贫血：龙眼肉15g，桑葚30g。加蜂蜜适量的.炖服，每天一剂。

4、神经衰弱：龙眼肉10g，酸枣仁10g，五味子5g，久枣10枚。用水煎服。

5、失眠心悸：龙眼肉30g，白糖少量，隔水炖服。龙眼肉15g，炒枣仁15g，柴胡10g，五味子10g，丹参15g，甘草5g，用水煎后服用。具有养血安神的作用。可治心悸气短，夜难入眠，眠少梦多，烦燥头晕等症。

6、补血安神：龙眼肉15g，莲子，芡实各20g，同煮汤食用。每天一至两回。

7、补脾养心，生血益气：龙眼肉10枚，煮荷包蛋2个，加适量的白糖，早上空肚子吃。

8、补虚益肾：龙眼肉30g，西洋参10g洗干净，和适量的蜂蜜共放炖盅内，加水煮约半小时。

9、创伤出血：龙眼核研成细末，撒布伤口，加以包扎。

10、气虚盗汗：龙眼肉30g，人参6g，冰糖30g，把以上材料置蒸锅里蒸60分钟，拿出后待凉就可以食用，一天内分两回吃完，每天一剂。

11、高血压，冠心病：龙眼肉，龙芽草，人参，黄芪，丹参各同量，蜂蜜适量的。把诸药水煎两回，两液合并，去渣稳火烧熬至浓稠时，调入蜂蜜混匀即可。每回15至30ml，每天两回，温热水送服。

12、大便下血：龙眼肉150g。把其洗干净，上笼蒸熟，分两回服食，每天一剂。

13、月经不调：龙眼肉50g，鸡蛋一个。把龙眼肉加水煮半小时后，调入鸡蛋打成蛋花汤样即成，在月经干净后服食，每天早晨和晚上各一回，连续服用10日。

14、阳虚型腰椎骨质增生：龙眼肉50g，丁香10g，白糖两匙。把龙眼肉，丁香洗干净，置锅里，加清水500ml，急火煮开5分钟，改稳火煮半小时，去丁香，分次饮服。

新鲜桂圆的功效与作用禁忌

鲜桂圆，为无患子科桂圆属绿色植物龙眼树的鲜假种皮，别名益智类、骊珠、龙目、比目、圆目、圆眼、蜜脾、蝶园团、燕卵、深圳丛、木弹、川弹子锁、干桂圆、荔技奴、干桂圆、桂元。桂圆的品种、种类非常繁杂，以果子的尺寸可分成大果、中果、小果子；按果核的色调不一样可分成黄壳、花壳、青壳；从瓜瓤的汁汁多少又可分成砂肉、水肉；也有以原产地取名的，以果子完善的当季取名的。

据相关材料说，在我国有300好几个不一样的龙眼品种，更为知名的栽培品种有福建省的乌龙岭、普明庵、油潭本、青壳本、秋分本及广东省的蟒皮、早禾、四川的八月鲜、中国台湾的江底干桂圆等。，他们都具备果大、薄皮、核小、肉厚、香甜、脆爽的特性。

桂圆原产地于在我国南方地区，据记述，在中国现有2000很多年的种植历史时间，关键原产地为福建省、广东省、广西省、中国台湾、四川。

微生物成份

据测定，每100克能食鲜桂圆，水分含量78、4~84、7克，还原糖3、85~10、16克，蛋白1、2~1、4克，人体脂肪0、1克，碳水化合物化合物16、2~13、3克及腺嘌呤、胆碱、柠檬酸、维生素b2、B2、C等，尤其是含铜、钙丰富多彩，每100克中含磷量11mg，钙30mg。

功效作用

1、性味归经

鲜桂圆，味甘，温性；归心、脾、肝胆经。

2、医药学经典

《神农本草经》：“补肺胃，养血血。”

3、中医辨证

鲜桂圆，可养脾胃、葆心力、润五脏，有利于祛除五脏湿邪，对厌食、安志、益志、宁心有非常好的饮食疗法实际效果。

4、当代科学研究

中国有专家学者发布过桂圆延缓衰老的相关毕业论文，明确提出桂圆将变成难能可贵的延缓衰老食品。很多我国历经对数百种纯天然食材，药品开展防癌科学研究，发觉桂圆对孑宫肿瘤细胞的抑制率超出90%，这造成医疗界的关心。妇女更年期是妇科肿瘤多见于的环节，适度吃些桂圆有益于身心健康。桂圆有滋补功效，对病后、生完孩子(湿热后服用)，需要调理及体质虚寒的人有辅助功效。

服用留意与忌讳群体

(1)鲜桂圆易得内火，青少年和体壮者少食为宜。

(2)有便秘、小便赤黄、口干口渴、阴虚火旺者不适合服用。

(3)舌苔厚腻、消化不良、食欲不佳者也要少食鲜桂圆。

(4)发烧感冒初起最好是不食桂圆。