沂蒙山旅游管理毕业论文

旅游业的快速发展促进了旅游管理学科的研究进程。下面是我为大家整理的关于旅游管理论文，供大家参考。

现代学徒制是产学研相互融合的结果，也目前国际职业 教育 发展中关键的模式。旅游管理专业是高职教育阶段重要的专业之一，在我国旅游行业一片大好的前景下，基于学徒制教学模式，加强对高职旅游管理专业教学改革的研究具有十分现实的意义。

一、现代学徒制概述

作为的现代学徒制模式，就是在校企合作的基础上，通过教师与师傅的联合传授，以提升学生现代化职业技能的一种人才培养模式。现代化学徒制流行于欧洲地区，从2014年开始才逐渐在我国高职教育领域开展。实行现代学徒制教学，需要开展联合培养、校企合作等，对学生实施双重管理和教育。学生在接收职业教育过程中，不仅是在校学生，更是学徒工。这种教学培养模式，更加能够提升学生的职业技能水平，还能够对优化整个教学内容、教学环节等起到关键的作用。

二、现代学徒制背景下高职旅游管理专业教学改革的必要性

(一)在我国旅游行业不断发展的今天，社会急需大量的旅游管理专业的人才，对高职院校旅游管理专业教学提出了更高的要求。要求培养的人才不仅需要具备良好的职业道德、高超的服务技能等，同时还需要具备创新精神，具有较强的 社会实践 能力以及探究能力。现代学徒制的出现，符合高职院校旅游管理专业的技能培训，是时代发展过程中对旅游管理专业教学改革的需要。

(二)与其他高职专业课程相比，旅游管理专业属于隐形的服务行业，对 文化 素质、服务意识等要求更加严格，并且要求学生能够将理论知识运用到实际当中去，提高学生的实践水平。旅游企业在选择人才过程中，需要从服务技能、敬业精神、职业道德、工作 经验 等几个方面综合考察应聘者。根据旅游管理专业这一特点，在现代学徒制背景下，加强对高职旅游管理专业进行改革显得很有必要。通过现代学徒制中教师与师傅的传帮带，帮助学生更好的联系实际，实现理论与实践的结合。

(三)现阶段我国高职旅游管理专业教学开展过程中，尽管很多高职院校都建立了校企合作办法，但是由于各方面因素的影响。高职院校旅游管理专业教学还存在教学方式陈旧、教学设施落后、人才培养模式单一等问题。为了解决上述问题，还需要利用现代化的人才培养模式，加强校企合作，充分利用社会资源，提高对高素质旅游人才培养的针对性。

三、现代学徒制视角下高职旅游管理专业教学改革途径

(一)高职院校需要建立有效的校企合作人才培养机制

高职院校需要加强与旅游企业的合作，和旅游行业一起构建现代学徒制协同育人机制，教学团队组成部门包括旅游企业的师傅、高职院校教师以及专兼职教学人员等，负责专业建设和教学改革工作。学生在高职院校学习期间，需要经历学习、实践、再学习、再实践的过程，这种螺旋结构的人才培养模式下，学生首先在学校由专业教师传授相关的理论知识，然后进入企业中由师傅指导，回到学校后进行继续学习，最后在进行实习过程。经过这种现代学徒制螺旋式的人才培养模式，旅游管理专业的 毕业 生在毕业后自身掌握了丰富的专业经验，养成了养好的职业习惯等，对提高学生就业具有显著的效果。

(二)拟定完善的人才培养方案

校企合作单位需要根据旅游行业职业发展对人才在素质、能力、知识等方面的要求，对高职院校旅游管理专业课程教学内容、培养目标以及教学任务等明确定位，同时加强课程建设等，共同制定有针对性的人才培养方案。充分利用高职院校以及企业中的各种资源，构建各个教学培养模块等，适应旅游产业的发展需要，以培养高技能应用型旅游专业人才为目标。

(三)共同制定旅游管理专业课程标准

校企合作单位从职业工作岗位任务着手，根据国家相关职业考核标准等，构建高职旅游管理专业课程标准，加强对适应现代化学徒制的专业课程开发。在课程目标中，需要明确人才素质培养目标、教学目标，同时对教学内容进行重新界定。同时，高职院校还需要和旅游企业一起，对整个旅游专业课程教学内容、教学设计进行优化，为课程实际运行提供依据。

(四)高校和合作企业一同制定教学与生产过程的对接

为了能够实现教学过程和生产过程的有效对接，帮助学生更快的掌握职业技能，帮助学生尽快的了解各个服务环节对能力、素质等的需要，同时熟悉企业对人才的客观需要等，认真分析旅游企业各个岗位中对管理技巧、 接待礼仪 、岗位任务等续期，制定有效的评价指标和方式，通过考核评价的引导，让学生更快的熟悉这些技能，将理论知识迅速转化为专业技能。

(五)加强教学评价模式改革

根据旅游职业认证考试标准、岗位晋升标准等，构建有效合理的高职院校旅游管理专业教学评价模式。应该与旅游企业一起，制定明确的教学评价指标体系等，告别传统以笔试为主的评价模式，注重对学生全面能力的考核。在学生参与实践过程中，师傅也可以对学生做出正确的评价，将评价分为几个重要的部分，根据每一个部分的重要程度划分权重等，几个部分的综合就是学生的评分。

(六)加强高职院校旅游专业教师队伍建设

现代学徒制人才培养模式下，高职院校旅游管理专业需要加强师资队伍建设，组建一支素质过硬、专业技能突出、实践能力强的双师型教师队伍，合理的优化教师资源配置等，积极开展各项教学科研工作等。

四、 总结

通过上述分析可知，高职旅游管理专业改革是时代发展的必然趋势，在现代学徒制人才培养模式视角下。旅游管理专业改革过程中，需要加强校企合作办学，建立有效的教学课程体系、教学评价体系等，加强师资队伍建设，促进教学质量提升。

摘要：基于情境学习理论的课堂 教学 方法 ，对传统的教学模式产生了巨大的冲击。作为旅游管理专业的主干课程之一，“游目的地开发与管理”是融理论和实践相统一的知识体系，切实贯彻实施基于情境学习理论的情境项目训练是非常有必要的，同时也是可行的教学方法。在课程教学中，通过八大课堂情境项目的设计与组织，对提高学生的参与积极性起到了较好的作用。

关键词：情境学习理论;课堂情境项目;“游目的地开发与管理”

课程知识的获取途径可以分为“教”与“学”两个双向过程，其中的“教”带有更多的被动含义，而“学”则更强调主观能动性。在当前的教育过程中，“教”“学”是互动互促的两个环节，两者不可偏废。旅游管理专业是个实践性很强的应用型学科，特别是在导游、规划、酒店、礼仪等各个课程教学中更应强调师生的互动，而要达到互动融通则可以通过课堂情境项目训练和课外实践锻炼等具体方式实现这一目的。目前有相当多的学习特别注重课外实践锻炼，但对于课堂教学则关注较少，故本文主要探讨基于情境学习的“游目的地开发与管理”课程中的课堂模拟项目训练的设计与组织问题。

一、情境学习理论的基本内涵

情境理论(SituativityTheory)和情境学习(Situatedlearning)已经成为非常重要的学习方式。[1，2]该理论认为，学习不仅仅是一个个体性的意义建构的心理过程，而更是一个社会性的、实践性的、以差异资源为中介的参与过程。知识的意义连同学习者自身的意识与角色都是在学习者和学习情境的互动、学习者与学习者之间的互动过程生成的，因此学习情境的创设就致力于将学习者的身份和角色意识、完整的生活经验、以及认知性任务重新回归到真实的、融合的状态，由此力图解决传统学校学习的去自我、去情境的顽疾。情境学习两条学习原理：第一，在知识实际应用的真实情境中呈现知识，把学与用结合起来，让学习者像专家、“师傅”一样进行思考和实践;第二，通过社会性互动和协作来进行学习。情境学习理论的兴起对传统的教学模式产生了巨大的冲击。在情境认知理论指导下形成了抛锚式教学模式、随机进入教学模式和认知学徒制教学模式三种教学模式。[3]在具体的操作过程中，许多教育者创设了与其专业课目相应的教育方式，如在学校里设置作坊、厨房、温室、花园，把他们作为教室;在真实世界中进行角色扮演，如进行军事训练;开展实地考察旅行，如考古挖掘、在外国文化中进行参与性观察等;通过师傅带徒弟的方式让学生接受工作培训;在体育、音乐、艺术表演的实际情境中学习这些方面的知识和技能，等等。

二、情境项目训练的必要性和可行性分析

情境学习理论实际上已经在许多学科得到了广泛的应用，如军事领域内的模拟仿真，就是在军事方面进行建模，然后利用仿真的技术进行模拟战局、战略、战术的方法。在企业经营管理相关专业中广泛应用的沙盘模拟训练系统，更是将情境理论应用到了实实在在的课堂教学。目前在旅游管理相关专业中，情境学习理论仅在导游课程中得到了较多的运用，部分研究者还特别总结了该种方法的具体应用成果。[4，5]对于旅游规划课程而言，切实贯彻实施基于情境学习理论的情境项目训练是非常有必要的，同时也是可行的教学方法。

(一)社会工作的迫切需求，实现学校到社会的无缝对接

旅游管理专业在近十年的发展也呈现出快速增长的态势，2014年全国各层次旅游院校共招生万人，其中本科层次招生达到53386人。然而，超大规模的在校生人数和毕业生人数却并没有被社会所认可，高校毕业生的就业问题一直是困扰各部门的头等大事。旅游管理专业(主要是本科层次)则几乎是为社会所抛弃，行业就业率仅为20%左右。我们不排除其他许多因素的影响，但一个非常重要的因素是许多企业或单位的管理者对于高校人才培养的不认可，从学生到职员要有一个很长的过渡阶段，而这需要企业或单位花费大量的人力物力重新培训教育。有鉴于此，高校必须重要社会工作的实际需求，在课堂教学过程中要充分关注当前的社会 热点 焦点问题，将企业或单位的需求纳入课堂教学体系，为实现学校到社会的无缝对接而努力工作。

(二)学生群体的锻炼需求，提高学生动手能力的新途径

在大学期间，学生基本上是过着三点一线式的生活，教室、宿舍、食堂成为数年大学生活的最全面的印象。目前，有相当多的学生开始将注意力转向学校各社团或社会兼职工作，但大部分的事务与所学专业没有任何关系，不仅不能有效地推进专业学习，反而是将专业学习作为一种负累。造成这种原因的主要因素是学校、教师没有关注学生群体的专业锻炼需求。本人曾在课堂上询问全班学生，到过滕王阁景区的不到20%，且其中还有一部分是因持有导游证而免费游玩的。许多学生都明确说如果老师或学校如能组织景区、宾馆、旅行社等实训活动，他们非常愿意参与。有据于此，许多学校也组织了较长时间的实习实训活动，对提升学生的动手能力确实起到了非常重要的作用。然而，并不是所有学校、所有院系、所有课程都能有时间进行课外集中式的实习实训活动，如江西 财经 大学的学分制和二专制对课外实习实训活动的开展就是一个非常不利的制度。为此，如能在当前的制度框架下，有效地利用短短的课堂时间，将课程知识点与情境项目训练结合起来，相信会获得较好的效果。

(三)教师能力的充分展现，推动教师全面统筹的新方向

在传统的教学组织模式下，作为教学主体地位的教师，往往只是知识的传授者，不能有效地了解学生的需求，也就不能去创新知识，更不能达到提升自我的目标。目前专职教师的能力总体上可以体现在教学能力、科研能力和社会服务能力三个方面，由于教师个体间的差异以及某些学科专业方面的不同，教师能力往往有所倚重。但在旅游管理专业方面，我们现在则越来越强调双师型甚至是三师型教师，不仅仅是只能在课堂上站上45分钟，更重要的是在40分钟内能将自己的社会实践和科研成果转移传导到课堂上，并将在课堂上的新思考再次融入社会实践和科研探索。课堂情境的设置需要我们主动学习，特别是能将自己在社会实践中的某些案例通过教学设计在课堂上完整地展示出来，而这不仅考验教师的教学设计水平，更是对课堂组织和课外阅历的考验。

(四)教学改革的深入发展，促进旅游管理专业的新发展

旅游管理人才培养模式要以社会需求为导向，应该从单一型走向多样化，要能在大学课堂上就初步掌握相关专业技能技巧。目前有关旅游管理专业的教学改革越来越多，许多高校也都纷纷提出了多种改革举措，如浙江旅游职业学院酒店管理专业的“企业学院制”人才培养模式，辽宁科技大学旅游管理专业的“双体系”模式，江西财经大学旅游管理专业的“三环四段五联动”模式，等等。有些高校还据此成功申报了国家级教学质量工程，如天津商业大学的国际酒店管理人才培养创新实验区，湖北大学的旅游管理专业创新创业人才培养模式实验区。从目前各院校相关专业的教学改革来看，实践教学都被提到了越来越重要的地位，而课堂作为进入真正社会实践的起步环节，模拟项目教学将具有非常重要的意义和价值，是推进旅游管理专业新发展的起始一环。

三、“游目的地开发与管理”课程情境项目训练的设计与组织

“游目的地开发与管理”是旅游管理专业的主干课程之一，是融理论和实践相统一的知识体系。但胡海胜：旅游管理专业课堂教学的情境项目设计从目前来看，本门课程由于存在与其他课程内容相重复等问题，导致学生上课的热情不高，有一定的大学情绪。针对此类问题，本人在课程教学中，采取了课堂模拟项目训练方法，对提高学生的参与积极性起到了较好的作用。

(一)情境项目设计

根据课程的内容安排，我们编排设计了一个综合测试项目、八个重点课堂情境项目，综合测试项目是利用课外时间完成校园AAAA级旅游景区提升规划，课堂情境项目是在课堂上完成的八个方面的情境式模拟项目，包括旅游资源调查与评价、旅游市场分析、旅游 营销策划 、旅游产品体系设计、旅游项目策划、旅游线路设计、旅游可行性研究和景区门票管理。总体来看，在课程所有内容中，除概念体系、理论方法、研究回顾三部分不好直接设计与其相对应的项目外，在营销策划、主题定位、功能分区、项目创意、景区管理等主体内容方面可以更好地设计相关的模拟项目，而这也正是本门课程最为核心的内容。除以上八个项目外，在课堂上我们还穿插了一些小的情境项目训练，如南昌市的主题 口号 、景区名称命名、旅游厕所智慧化设计等。

(二)情境项目组织

情境项目的组织过程遵循了提出问题—初步分析问题—重点分析问题—回顾研究问题—解决问题的步骤和程序，具体组织过程见图1。作为江西财经大学旅游管理专业的主干课程之一，本课程的教学时长是48课时，每周3节连续上课，主要是安排在下午或晚上。考虑到叙述的方便及针对性，我们以下午课程为讨论对象。由于是下午2点开始上课，因此不可避免地会有许多刚睡醒或者是会打瞌睡的同学。针对这种具体情况，我一般是在开课时就将模拟项目的要求告知同学，大约用时5分钟，以使同学们能进入模拟项目的环境中，而通过他们要具体去参与的方式，也可以激起他们的能动性而不致听课时毫无目标。在接下来的20分钟，我会快速地将本周所要讲授的课程内容梳理一遍，其中特别是要强调与情境项目高度关联的某些知识要点。在第一节课下课后，可以通过走入学生之间与他们聊天的方式，获取他们对该情境项目的初步认知想法，也同时可以为接下来的具体安排予以重新考虑。在第二节课，我将根据情境项目的具体内容，安排个人思考和团体研讨两个环节，个人思考的时间一般控制在10分钟，然后再随机组成由3-5个人组成的小团队中继续讨论，时间一般控制在15分钟。经过个人思考和团体研讨两个环节后，再用5分钟在纸上写下他们的具体构思。在剩下的15分钟，我会邀请若干团体上台汇报他们的构思，由师生共同点评，特别是要让其他团队成员来点评，激发相互间的创意思潮。如果15分钟还不够的话，一般会顺延到课间休息时间和第三节课的前30分钟左右。在第三节课的剩余10分钟内，我会再重新将第一节课所提的课程内容再度重点“回炉”，详细阐述其中的原理和方法，让有问题的同学提问并回答。在最后的5分钟内，我将总结该项目和本门课程的主要内容，并让学生预习下一章节内容。

(三)情境项目考核

为提高学生参与情境项目学习的积极性，本门课程的考核体系也做了重大改革，由原来课程考试更改为课程综合测试，即原来的总成绩=最终考试成绩占比80%+平时成绩占比20%，更改为总成绩=课堂情境项目占比50%+综合测试项目占比30%+出勤效率占比10%+课外互动占比10%，重点突出课堂情境项目参与、完成的效率和质量。在每次课堂讨论过程中，均由教师和课程助手详细记录参与过程，实现公平公正的综合评价体系。基于情境学习理论的课堂情境项目训练是“游目的地开发与管理”课程教学中的一次尝试，从目前进行的教学过程来看，学生参与积极性较高，对旅游规划和景区管理的基本理论与技术方法有了进一步的理解。不过，受制于教师水平以及课堂时间、教学设备等限制，该教学方法仍然要与课外的实践教学相结合，特别是如果能通过建立旅游景区实训实践基地，将课堂放在实景地教学，将会收到更好的教学效果。

作者:胡海胜 单位:江西财经大学旅游与城市管理学院

参考文献

[1]何克抗.对美国《教育传播与技术研究手册》(第三版)的学习与思考之三———关于“情境理论”与“九种情境化教学策略”[J].电化教育研究，2013(9)：24-29.

[2]J•莱夫，E•温格.情景学习：合法的边缘性参与[M].上海：华东师范大学出版社，2004.

[3]刘义，高芳.情境认知学习理论与情境认知教学模式简析[J].教育探索,2010(6)：88-89.

[4]张素梅，张秋敏.基于工作情境的导游实训教学模式的创新与实践[J].教育与职业,2010(3)：137-138.

[5]张建，程凤春.名校长基地培养模式探析———基于情境学习理论视角[J].中国教育学刊,2014(1)：44-48.

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第一个：旅游环境是指在旅游活动特定的区域或范围内各种因素的存在状况和综合作用的结 果。就范围而言，它主要包括旅游目的地和相关的旅游依托地。就内容而言，则主要包括 旅游资源状况以及与旅游活动有关的自然和社会文化两方面的因素。 在一个以自然资源为 主要旅游资源的目的地范围内，环境是该旅游地重要的旅游资源,是为旅游者提供旅游服 务的基本生产要素,是旅游产品的重要组成部分。旅游活动的产生就必然会对环境产生影 响,旅游开发商、旅游经营者、当地居民、旅游者等都是环境的消费者。旅游业作为一把 “双刃剑”既是资源依赖型产业， 又不可避免地给环境带来破坏， 并在这种既利用又破坏 的过程中发展。在新的旅游发展的情况下，我们更应重视搞好环境保护工作。现就发展旅 游与保护环境的关系，谈几点粗浅的看法。 一、旅游环境保护对风景区发展的意义 自然环境是人类栖息之地，也是人类生活的物质之源，又是人们的游览对象。古往今 来的旅游者，都将观光游览作为一种休养生息、调节生活、消除疲劳的乐事。因此有不少 的旅游者为了能充分地享受大自然的美,与大自然亲近。他们不辞辛苦、跋山涉水、寻幽 探胜。去尽情地享受大自然赐给人类的美。可见优美的环境能够使人产生旅游的愿望。相 反， 一个污水横流、 垃圾遍地、 黑烟弥漫、 噪声刺耳的恶劣环境是怎么也吸引不了游客的。 因此， 保护好优美的自然环境和旅游资源是发展旅游业的先决条件。 尤其在当前随着时代 的进步，经济建设的发展、生活水平的不断提高，想出去旅游的人会越来越多。在新的旅 游热潮的情况下，更应重视旅游环境保护,才能适应旅游业发展的需要。 二、我国旅游景区发展现状2（一）我国旅游景区的分类按照不同的分类方法，旅游景区有多种分类方法。如按照旅游景区的质量等级也可分为五大类，即A级、2A级、3A级、4A级、5A级共5个类型。按照主要旅游资源的类型可分为五类，即自然类旅游景区、人文类旅游景区、复合类旅游景区、主题公园类旅游旅游景区和社会类旅游景区；按照景区的主导功能分类则可分为四大类，即观光类旅游景区、度假类旅游景区、科考类旅游景区和游乐类旅游景区。（二）我国旅游景区的现状我国旅游景区的发展起源于古代的园林，大致可以分为三个发展阶段。一是园林的建造活动，中间陆续出现了寺观园林和私家园林等形式；二是公园的出现，使得旅游景区的类型日渐多元，与传统园林相比，在功能上有了较大的拓展，具有了现代旅游景区的雏形；三是改革开放后，随着旅游者兴趣的不断迁移和拓展，旅游景区向多元化发展，度假型旅游景区、观光型旅游景区、遗址型文化旅游景区、科考型旅游景区、主题公园旅游景区不断涌现，形成了我国旅游景区的快速发展时期。三、在风景区的开发中要注重环境的保护旅游环境的保护不能走先污染再治理的老路。每一个国家对环境的保护都强调在开发中注重环境的保护，以预防为主。旅游业一方面要快速发展，一方面又要注重保护环境。如何在开发中注重环境的保护呢？这就要在加快发展旅游业的同时，在修葺原有旅游景点的同时，开辟新的旅游景点。在合理地开发新的旅游资源时，应注意加强环境保护工作，切忌对旅游环境进行建设性的破坏和破坏性的建设。在风景区的开发中要依照法律来保护环境、建设风景区、开发旅游资源时，要充分利用现行的许多法规条例，以确保风景区的环境免受污染的破坏。风景区的开发者要有防重于治的新观念。保护风景区环境的目的，是为了促使风景区的自然生态系统向良性循环转化。为人类的休养生息，创造越来越好的条件。在风景区的开发建设过程中注重环境的保护是对风景区环境保护的行之有效的方法之一。对风景区环境的有效保护不是政府、环保局等部门的事，而是我们每一个人的事。只有我们每一个人都行动起来才能更好的保护我们赖以生存的环境。特别是在从事旅游业工作中的旅游从业人员，旅游业管理者要注重风景区环境的保护和管理。在旅游者的旅游过程中注重对环境保护的宣传。只有优美的环境、独特的文化才是发展旅游业的基础。在开发风景区旅游资源、发展旅游业的同时，必须注意抓好环境的保护工作，才能使有限的旅游资源得以永续利用，不断满足人们的旅游的需求。合理开发和保护旅游资源，创造优美的旅游环境是旅游业持续发展的基础。四、我国旅游景区中存在的环境问题（一）旅游景区保护不足带来的环境问题1.旅游景区环境保护制度不完善，管理不健全3国家有关部门虽制定了一系列环境保护的法律、法规，但在法律、法规的监督执行方面却缺乏健全管理，往往一个旅游区分属几个部门主管，形成旅游部门、环保部门多头领导，各自为政，互相扯皮，条块分割的现象，不利于旅游环境保护具体工作的开展。2.旅游景区开发、发展过程中生态意识不强我国许多风景优美的旅游景区座落在偏僻的、经济不发达地区，如西南少数民族聚居区，他们仍处在半封闭、半开放的发展状态中，过着原始的伐薪取暖、辟地种田的生活方式，因此，当其居住地被开发成旅游点时，居民们或破坏生态或猎杀动物以供纪念品交易，并通过这种方式获取旅游经济收入。居民低弱的生态意识也反过来影响了旅游者的生态意识，旅游区内随地乱扔纸屑、果皮、对文物乱涂写等不文明行为很是普遍。3.旅游景区客容量超负荷问题远未从理论上和管理上得到解决尤其是知名度较高的景点和景区，旅游旺季时，长期“人满为患”。随着经济的发展，人们的生活水平日益提高，对旅游的渴求也越来越迫切，旅游业首先出现在发达国家，这些国家往往很看重旅游地的非经济价值；在旅游资源丰富的发展中国家，人们则往往更看重旅游地的经济价值和对国民经济的贡献，而忽视了旅游对风景区产生的负面影响。（二）旅游管理部门带来的环境问题1.文物管理不善或根本无人管理不少珍贵文物被少数牟取私利，缺乏公德的人所破坏或盗窃。导致景区环境的美感和价值急剧下降。如景区建筑材料被拆走，墓地被偷盗，文物被倒卖，遗址被改建，林木被砍伐。2.城市基础建设的破坏不重视文物和旅游环境保护，兴建了不少与古建筑不协调、破坏景观的建筑物。3.文化单位的失职一些文化单位为了自身的工作方便，任意践踏文物管理规定，使许多珍贵文物受到破坏。（三）游人带来的环境问题1.在风景区和古建筑物上乱涂乱刻或公开破坏文物像北京八达岭城砖连遭高密度游人脚踏手推，出现严重的凹陷松动。“×××到此一游”的公害，凡游人能及之处无一幸免。这种野蛮行径既有损长城的价值，中华民族的形象，也对游人心理引起不良反应。2.乱扔废物旅游者自身的不当旅游行为主要在于旅游者在旅游过程中所产生的垃圾对景区环境的污染以及旅游活动本身对景区生态平衡和旅游意境的影响。（四）工业方面带来的环境问题4三废污染，造成旅游环境恶化。许多幽美的自然环境和景区生态平衡已经遭受破坏。甚至有些地方以牺牲环境来求得经济发展。五、旅游景区环境保护对策（一）加强旅游环境保护知识的宣传教育，提高游客保护景区环境的自觉性游客的一些不文明行为会降低风景区的旅游价值。因此为了创造舒适优美的旅游环境，一方面要加强宣传教育，努力提高游客自觉地爱护景区旅游资源保护景区旅游环境；另一方面要制定切实可行的景区旅游环境的保护措施。强化环境道德行为一系列的环境教育，使游客从认识环境、了解环境到保护环境，但游客毕竟是游客，很多时候都难以控制每个人的行为，“垃圾虫”还是存在的。为此，我们觉得强化环境道德行为是十分必要的。在景区安排专门的这种方面的管理者，无论什么时候，发现“垃圾虫”，都要进行教育，并采取一定的处罚措施，对这类游客进行教育，使他们认识到自己的行为是错误的。同样，对于在景区内部采摘花草，攀木折花，驱散益鸟，等破坏景区生态平衡的事件，也找专人负责，进行控制。为了保护景区的重点文物和著名景物，可增设钢网护罩加以妥善保护，既使游客能够获得精神上的享受，又确保重点文物和景物不受损坏。（二）健全旅游环保的法律制度和管理制度鉴于旅游对环境的特殊影响和破坏，一定要加强环境立法和管理。严格执法和遵守我国的《环境保护法》、《森林法》、《文物保护法》、《野生动植物保护法》等与旅游密切相关的环境保护法律和法规，并针对旅游业对环境影响有潜在性、持续性和累计性的特点，增加补充规定。环保意识最终应体现在环境保护的自觉行动上。这一点，应该通过政府法律条文来进行约束，还有通过社会的媒体，公益活动进行教育，使得环保意识深入人心，并使人自发的保护环境，同破坏环境的人进行斗争。每个人都应该以这种思想影响周边的人，不断扩大环境保护的人群。形成整个社会的良好风尚。与此同时，更重要的是通过依法守法来保护和治理旅游环境，建立强有力的旅游环境保护管理机构和完整的管理体系来执行有关法律、法规，并监督和管理旅游开发和发展中的环境问题，做到有法可依，有法必依。（三）研究环境容量，保证旅游景区资源得以永续利用为了顺利地发展我国的旅游业，必须加强对旅游景区环境容量的研究，根据每个旅游景区的具体情况，提出可容纳游客的最大限量指标，采取提高热点旅游区的门票价格、划定特殊旅游景点并控制其旅游人数等手段；调整旅游景区的旅游规模，在保证一定经济效益的同时使旅游景区的环境得到保护。5（四）加强科学研究 加强科学研究旅游科学是一门以应用型见长的交叉学科， 旅游环境保护涉及到的学科 面很广，因此，在旅游景区的开发和发展工作中，应开展多学科、深层次的调查研究，以 便更科学地对旅游景区环境进行综合保护和治理，使旅游得以持续发展。 总之，旅游业的发展与旅游环境的保护是相辅相成的，环境有效保护是为了更好，更 持续地发展旅游业， 而旅游业的快速发展也可以促进环境的保护工作。 相信在全民环保意 识日渐提高的今天， 通过有关行政部门和旅游者的共同努力， 我们的旅游资源一定能够得 以持续利用，旅游业一定会更快、更好、更健康的发展。 六、结论与思考 旅游业的发展应该与旅游环境相和谐， 而不应同旅游环境敌对起来。 环境的有效保护 是为了更好、更持续地发展旅游业。对于以自然资源为主要旅游资源的风景区来说，环境 的质量的高低是旅游业发展的基础， 环境的有效的保护是旅游业发展根本。 而旅游环境的 保护不仅仅靠相关部门的法律措施的制定， 还要提高全民的环境保护意识， 只有全民环保 意识不断的提高并通过有关部门对旅游环境进行宏观保护和综合治理， 旅游资源才能够得 以持续利用，旅游业也才能得以持续的发展。第二个：红色旅游主要是指以中国共产党领导人民在革命和战争时期建树丰功伟绩所形成的纪念地、标志物为载体，以其所承载的革命历史、革命事迹和革命精神为内涵，组织接待旅游者开展缅怀学习、参观游览的主题性旅游活动。它是以一定的红色文化为资源依托，向旅游者提供综合的旅游产品服务过程，是文化旅游市场的一个细分。因此它不仅需要有一流的旅游设施及一流旅游服务作坚强的后盾，而且更需要各地提供自然旅游资料、人文旅游资料以及建设风貌旅游资料。地方文献是一个地区文化发展的缩影，记载有大量的自然、社会和人文等文献资料，是区域文化的承载体，其丰富的历史文化底蕴，为旅游产业的开发提供了各种直接的信息支持。 1 红色旅游彰显历史文化 从一定意义上讲，红色旅游是建立在红色资源基础上的一种精神文化产品，是人文旅游资源，属于文化的范畴。不少革命历史文化资源只需略加开发就可以成为富有吸引力的旅游产品。这些产品具有丰富而深遂的文化内蕴，游人要欣赏、感悟它，规划师、旅游商要开发利用它，必须具备一定的文化素养。许多自然旅游资源虽然本身不具有文化属性和叠加历史文化色彩，但自然美无疑需要从文化层面来鉴赏，需要科学知识来解释，而且，要将自然山水转化成为旅游产品，必须通过旅游开发这一文化手段来实现。因此，从这种意义上讲，自然旅游资源同样也具有一定的文化特性，与历史文化密不可分。 临沂作为全国著名的革命老区、久负盛名的“华东小延安”，留存有大量革命遗址遗迹，如八路军1 15师司令部旧址、山东省战时工作推进委员会旧址、大青山战斗遗址、沂蒙红嫂纪念地、孟良崮战役遗址、《沂蒙山小调》诞生地、华东革命烈士陵园等；沂蒙革命老区人民在革命战争年代形成的“爱党爱军、开拓奋进、艰苦创业、无私奉献”的沂蒙精神，也是一笔宝贵的红色文化遗产。另外，利用“书圣”王羲之和“智圣”诸葛亮等历史名人的知名度，打造“书圣故里，书法圣地”品牌，使这块古老的土地再次散发出熠熠光辉，使人们在拥抱自然的同时，崇敬先哲，缅怀先烈，品味人生。2004年12月，临沂被正式命名为中国优秀旅游城市，2005年3月，临沂市被列入全国红色旅游精品线，孟良崮战役遗址和华东革命烈士陵园入选全国红色旅游经典景区，还建立了36个沂蒙精神教育基地，经常性地组织青少年开展革命传统教育。 2 地方文献蕴藏着丰富的红色旅游资源 地方文献是对某一特定区域政治、经济、历史、文化、教育、自然、地理等的综合记录和反映，其最大的特点是文献内容所体现出的鲜明的地域性和独特的历史文化。是红色旅游产品开发的源泉。 2．1 地方文献记载了秀丽的自然风光 我国山川秀美，五岳闻名遐迩。各种秀丽风光在《中国名胜词典》、《天下名山胜概记》、《崂山名胜记》、《黄山记胜》等地方文献中既有全面地概括又有对各个景点的具体介绍。如《临沂地方志》记载了临沂地区地质结构复杂，地貌类型多样。风光秀丽的蒙山有泰山之雄壮、黄山之秀美、华山之险峻、雁荡山之奇绝。春天层峦叠翠，林海花潮；夏季飞瀑流水，云雾飘渺；秋时漫山碧透，红叶映照；冬日银装素裹。在苍茫逶迤的沂蒙群山中，还有不少由流水侵蚀造成的桌状山，称之为“崮”。大自然的鬼斧神工，造就了沂蒙群崮的神奇崮姿：有的如剑似戟，气势夺人；有的拟人状物，惟妙惟肖，如孟良崮、抱犊崮等，已成为战争年代传奇故事的载体，透着民间文化的灵气与神韵。“一片好风光，七十二崮堪爱”。陈毅元帅跃马沂蒙时所哼唱的壮美诗句，更使七十二崮闻名遐迩，流风远播。蒙阴、平邑境内的大型溶洞，宽大幽深，石笋、石柱、石钟乳遍布洞中，更兼碧潭暗瀑，极为壮观。规模之大，品位之高，在江北地区十分罕见。位于费县城西北的奇石林总面积达100公顷，上万块高大的园林石千姿百态，一望无际，被称为天然奇观。当地政府根据地方文献记载的山川I河流的演变情况，发掘了许多旅游景点。如：新开发的沂水天然地下画廊被山东省公众评为最喜爱的十佳乡村旅游区。 2．2 地方文献记载了大量的革命历史遗迹、遗址 革命纪念地、纪念物以及所承载的革命精神、革命历史知识在地方文献中也有很多的撰述。《临沂地区志》中的沂蒙革命根据地纪略部分，详细记载了驻沂蒙革命根据地内地级以上领导机关设置概况、沂蒙革命根据地创建与发展综述、老一辈无产阶级革命家在沂蒙战斗的事迹。如：以八路军1 15师、新四军、华东野战军转战路线为主线的革命历史遗迹：包括党政军机关旧址、战场遗址、伟人足迹和红色纪念建筑。以沂蒙精神为主线的红色文化遗产：沂蒙革命老区人民在革命战争年代形成的“爱党爱军、开拓奋进、艰苦创业、无私奉献”的沂蒙精神，是一笔宝贵的红色文化遗产，体现在革命战争年代涌现的英雄人物、英雄事迹纪念地(馆、园)以及红色歌曲、红色文学、红色影视等文艺作品及其题材等诸多方面。社会主义建设时期涌现的一批红色典型：人民共和国成立后，沂蒙人民继续发扬沂蒙精神，艰苦奋斗，创造了新的奇迹，先后有厉家寨、王家坊前、高家柳沟3个单位受到过毛泽东主席的批示表扬，其中以1957年1O月7日作出的“愚公移山，改造中国，厉家寨是一个好例”批示最为著名。这些遗迹、遗址、红色典型都成了红色旅游资源的精品。 2．3 地方文献记载了历史上有重大影响的人物 游客到某地观赏自然风光、在卷帙浩繁、撰述宏富的地方文献里，都可以寻到历代仁人志士、文人墨客的生活足迹和美丽的传说。如临沂地区志记载的在本区乃至全国具有较大影响者，就有600余人。像政治家姜尚、儒学大师曾参、毛笔的发明者蒙恬、农民起义领袖樊崇、珠算发明家刘洪、一代名相诸葛亮、“二十四孝”中的代表人物王祥、东晋重臣王导、大书法家王羲之与王献之、文学家鲍照与鲍令辉、文学评论家刘勰、训古学家颜师古、唐忠烈贤臣颜杲卿与颜真卿、著名文学家萧颖士、女诗人纪映淮、文物收藏家于腾、爱国名将左宝贵、进士出身而倒戈造反的幅军首领刘淑愈、在“五四”新文化舞台上颇有影响的青年作家王思玷与刘一梦、方志编纂家庄陔兰、抗日名将王德林与刘震东等一大批杰出人物，如群星璀璨，构成了临沂地区人杰地灵的壮丽画卷。在革命战争年代，以明德英、祖秀莲、李桂芳为代表的“沂蒙红嫂”，以王换予为代表的“沂蒙母亲”，以“沂蒙六姐妹”、“英雄七姐妹”为代表的拥军支前、爱党爱军典型。还有一大批沂蒙儿女为创建沂蒙革命根据地而英勇捐躯。他们是这一时期革命文化的典型代表。 2．4 地方文献记载了具有地方特色的民俗民风 不同区域会形成各种不同的文化，大到物态文化、制度文化、行为文化、生态文化，小到民俗文化、烹饪文化、服饰文化，打造出了独具区域特色和民族风格的地方风味产品。这些独具特色的区域旅游品牌的形成，都离不开地方文献资源的开发以及对其所蕴含的区域文化的挖掘。通过对原始文献的研发，再赋予时代特征，从而转化为新的旅游文化。这些是旅游者游玩、观光、休息、欣赏自然风景或人文景观的精神消费享受。3 依托地方文献开发红色旅游资源 依托地方文献信息源的作用创建旅游品牌 旅游品牌是旅游地无形的旅游资本，是影响旅游者行为决策的重要影响因素。一个地区在其旅游业发展中如果能推出本地区的旅游品牌，构筑完善的旅游品牌体系，它就能在国内外的旅游市场上获得较强的旅游竞争力。各红色旅游地区，应该根据地方的红色文化特色，提升出本地区的品牌形象，这对于提高地区的旅游形象、效益，扩大客源，都具有积极的作用。 据资料表明，红色旅游文化品牌的形成，都离不开地方文献资源的开发以及对其所蕴含的地方文化的挖掘。通过对原始文献的研发，再赋予时代特征，从而转化为新的旅游文化，如沂蒙老区是《沂蒙山小调》的诞生地，把《沂蒙山小调》改编成交响乐由中央级乐团演出，组织编排的《沂蒙山颂歌》到省城各地演出，拨动旅游者的蒙山情怀，从而提高了沂蒙老区的知名度。沂蒙红色之旅的标志性景观——孟良崮旅游区的开发，是经过对宋朝杨家军将领孟良曾屯兵于此的民间传说的考证、孟良崮战役的遗迹、遗址的再现、红色文化的挖掘以及地方志记载的该地自然风光、历史文物古迹和名人名事等资源，打造的一个集爱国主义教育、休闲旅游与一体的红色旅游精品。 借助名人效应，打造名人品牌，发掘旅游景区的文化内涵，也是旅游资源开发的重点。图书馆丰富的地方文献记录着历史长河中点滴事迹，积淀着各种文化。挖掘名人文化，借助名人史料可获得比建造楼堂馆所更高的经济回报。例如，临沂利用“书圣”王羲之和“智圣”诸葛亮等历史名人的知名度，举办了三届“中国临沂书圣文化节”，成功打造了“书圣故里，书法圣地”这个品牌。把临沂这个革命圣地推向了全国乃至世界。利用“沂蒙红嫂”、“沂蒙六姐妹”、“沂蒙山小调”等红色品牌开发的特色产品：“沂蒙小调”特色食品、“沂蒙六姐妹”煎饼、“沂蒙小调”酒，成为旅游者必尝的风味食品。 3、2 利用馆藏文献开发和规划旅游产品 红色旅游是一种高层次的文化旅游，就红色旅游发展红色旅游，其目标市场具有很强的局限性。大众旅游时代具有娱乐性、世俗性、功利性的特征，在开发过程中也应该正确把握红色文化作为一种精英文化的市场化问题，开发适合大众旅游需求的产品。红色旅游地区要在把握好本地区的红色文化主题的同时，加大对地方优势资源的开发与利用，从而扩大地区整体的旅游吸引力。重点开发地方文献中反映当地历代各界人物资料：包括照片、手稿、日记、信函、传记、回忆录以及成名作等；反映当地的形象资料：如图片、照片和历史纪念地、名胜古迹、旅游风景区的文字介绍材料等；反映当地自然和社会各方面的文艺资料：如诗歌、戏曲、小说、故事、绘画、雕塑等；反映当地自然和社会历史变迁的实物等等。对以文物、遗址、古建筑为代表的历史文化旅游景点，搜寻古籍、地方志、地方传说，追根溯源，提高景区的科学性、知识性、历史性、真实性和娱乐性，供旅客参与和观赏。对于红色景区，要依据老区保存的历经战争沧桑的各个革命历史时期的文化遗址、遗物和资料，发掘革命历史人物故事。既要反映领袖、英雄等“大人物”在历史中的重要作用，更要通过“小人物”的故事，揭示人民群众创造历史的真谛，使历史鲜活和丰满起来，以小见大，以人说史，让英雄走下圣坛，贴近群众和生活，产生亲和力。 临沂市拥有丰富的旅游资源，借助一批高品位的自然风光(如天佛山、地下画廊和地下大峡谷、石林等)、历史文化资源(有出土的《孙子兵法》和《孙膑兵法》竹简，有精美的汉画像石刻的北寨汉墓等)及滨河百里水城、江北商贸新都等现代化旅游资源，在尽可能保持红色基调的基础上围绕绿色沂蒙、红色风情、文韬武略、地质奇观四大特色，开发出了生态游、探险游、民俗游、古色游；精心策划、悉心打造一批精品红色旅游线路，使本地区的旅游市场体系最大限度地满足旅游消费者的需求。 3．3 挖掘民间曲艺， 充实旅游内容。 旅游景区吸引游客的不仅仅是景区的景色和相关的文化内涵，各地的民俗风情、民间曲艺更具吸引力。这些文化艺术形式的发展和继承主要靠当地人们口头交流、口耳相传，尽管地方文献中有相当多地记载，一般较为零乱，不系统。我们要通过各种渠道、方法深入民间，广泛收集获取文献信息，形成特色文化专题文献，成为本地区无形的旅游资源。比如红军歌曲、故事、影视等难得的口头流传资源，为红色旅游赋予了新的文化内涵。创作于战争年代、红遍大江南北的“沂蒙山小调”，在全国独树一帜的临沂乐舞“龙灯扛阁”，具有浓郁地方特色的临沂地方戏曲—— “柳琴戏”，成为当地旅游文化的象征；印染、剪纸、书法、手工艺制作等临沂工艺品，象征爱情的民间手工绣的荷包成了旅游者必买的纪念品。与巧手少女的刺绣技术可以媲美的是，农村老太太手制的老虎鞋、活泼可爱的布娃娃也是临沂一大景观。 总之，红色旅游弘扬的是当代中国的先进文化，彰显的是中华民族的优秀精神，展示的是老区秀美山川，提升的是革命老区人民的整体形象。地方文献记载有大量的自然、社会和人文等资料，也是为了弘扬中华民族的优秀文化，增强人们的民族自尊心，激发人们的自豪感和爱国热情，加深对祖国的了解和热爱。因此，积极开发地方文献的旅游资源，依托地方文献发展红色旅游事业，具有重要的现实意义和深远的历史意义。 4.旅游资源开发对导游的详细要求旅游资源开发对导游的详细要求旅游资源开发对导游的详细要求旅游资源开发对导游的详细要求 4. 1提升文化素养 从景区景点的层面看体验旅游是观光游更深层次的挖掘和更广层面的拓展;从游客的层面看日益成熟的游客消费心态以及日益提高的游客文化品味是“体验旅游”迅速发展的主要原因。在体验旅游阶段导游应该让游客体会到美在其中乐在其中轻松在其中感悟在其中。由此导游就必须针对景区景点所需要、所能够传递给游客的体验自己先停止的深入思索并揣摩不同游客的审美特点、心理习惯、消费观念乃至身体状况来“量身定做”旅游产品(包括景点选择、导游辞的选择、线路的选择、景点停留工夫的选择景区内互动项目参与程度的选择甚至导游自己组织开展的小活动的选择等等)。 “体验旅游”呼唤高素质的导游也只有高素质导游能够让游客深刻理解旅游景区的文化内涵使“体验”更深。 4. 2自身素质专业化 传统观光旅游阶段旅游者还未挣脱“眼睛旅游”的方式;体验旅游阶段随着旅游者对个性化旅游产品的购买对高品质旅游体验的需求他们希望通过导游的穿针引线来深刻了解、感受旅游区的人文环境和历史脉络从而加深对景点的印象提高旅游体验层次。有学者提出“一流的导游应该是博士水平”。知识的专业化会使导游对某一类旅游资源、某些旅游景点有更深层次的理解甚至有创新的见解这样就克服了传统导游什么景点都讲但都讲解不深不能给游客留下深刻旅游体验的缺点。因此可以设想在不久的将来熟知中国革命史的红色导游将大量出现在井冈山、延安;熟读道教、佛教经典的宗教导游将带领游客领略武当山、普陀山的道义、佛文化;而九寨沟、张家界是山水导游大显身手的地方。同时景区自身也应培养一批高素质的定点导游并把此纳入旅游景区规划中这样便可以在最快的工夫以最高水平的讲解来向旅行社、旅游者宣传本景区并以此扩大景区的知名度。