美食专业毕业论文前言

摘要是论文内容不加注释和评论的简短陈述，其作用是不阅读论文的全文，就能获得必要的信息。摘要的内容应包含与论文同等量的主要信息，供读者确定有无必要阅读全文，也供文摘等二次文献采用。（一）包含的内容：1、从事这一研究的目的和重要性；2、研究的主要内容，完成了哪些工作；3、获得的基本结论和研究成果，突出论文的新见解；4、结论或结果的意义。（二）需要注意的问题1.文字必须简炼，内容亦需充分概括；（200字左右）2.不要列举例证，不讲研究过程，不用图表、公式等，也不要作自我评价。3.摘要中第一句话的主语，如“本文－”、“作者－－－”等词可以省略。

一、毕业论文摘要和前言写法：(一)毕业论文摘要写法：一、摘要概念摘要是论文内容不加注释和评论的简短陈述，是一篇完整的短文，是全文的精华，是对一项科学研究工作或技术实践的总结，对研究目的、方法和研究结果的概括。它应具有独立性和自含性，即不阅读论文的全文，就能获得必要的信息。二、摘要所包含的内容1、研究目的2、研究内容3、研究方法4、研究结果三、书写摘要的注意事项1、摘要必须回答"研究什么"、"怎么研究"、"得到了什么结果"、"结果说明了什么"等问题。2、摘要中的目的、方法、内容、结论四项内容各自所占的篇幅大体比例一样3、摘要的内容应包含与论文同等量的主要信息，供读者确定有无必要阅读全文，也供文摘等二次文献采用。4、客观反映原文内容，要着重反映论文的新内容和特别强调的观点。5、摘要宜采用第三人称过去式的写法(如"对……进行了研究","综述了……"等;不应写成"本文"、"我校……"等)。摘要一般不分段。6、摘要中一般不用图、表、公式等，不用非公知公用的符号、术语和非法定的计量单位7、是一篇完整的短文，应重点突出、逻辑严谨、反映全貌。四、字数要求300字左右(二) 毕业论文前言(引言)写法：一、前言概念前言：也称引言，是论文正文开始前介绍论文背景材料的文字，是论文主体部分的开端。二、前言包含的内容第一层由选题的缘起、目的、意义、主要方法、涉及的范围，其中还包括某一研究领域的文献综述;第二层国内外该研究领域的现状及前人取得的成就和留下的知识空白及问题，提出目前尚未解决的问题或急需解决的问题，从而引出自己的研究动机与意义;第三层研究工作所要解决的问题，从而提出自己的新论点并指出本研究工作的先进性、科学性、理论意义和应用价值。最后概括论文的主要内容，或勾勒其大体轮廓。三、书写前言的注意事项1、标准规定六不：不与摘要的语句雷同。不是摘要的解释;不解释基本理论;不推导基本公式;不介绍基本方法;不重复教科书上已有的内容。2、在前言中，第一个层次往往占去大部分篇幅。对研究背景和目前的研究状况进行较为详细的介绍。研究目的可能会比较简短。3、前言与摘要还有一点不同的是，摘要中必须把主要研究结果列出，而在引言中(如果摘要与正文一同登出)结果则可以省略不写，这是因为正文中专门有一节写结果，不必在引言中重复。4、写作步骤：简单介绍一下某研究领域的重要性、意义或需要解决的问题等。接着对文献进行回顾。然后介绍自己的研究动机、目的和主要内容。至于研究方法、研究结果及论文的组成部分则可以完全省略，四、字数要求一般5000-8000字的论文，前言250-300字左右。二、毕业论文摘要和前言范例：摘要——以"《左传》成语研究"为例摘要：《左传》不仅是先秦时期的一部历史巨着，也是一部经典的叙事散文。其叙述语言简洁而凝炼，生动而富于色彩，特别是其中的成语更使《左传》的思想内涵达到了炉火纯青的境界。因此，对《左传》中的成语进行研究是一个很有价值的课题。本文通过对《左传》成语的来源、结构、语义的演变、韵律等方面进行研究，以求帮助人们加深对《左传》成语的认识。以往的论文对《左传》的成语分类较多，分类标准比较混乱。本文提出来简洁的二分法，堪称是一大进步。在《左传》成语结构的分类上，采用了定量定性和分类统计的方法，将《左传》中的成语一网打尽。而本文最大的亮点在于第一次采用穷举法和比较分析法相结合的方法对《左传》成语的韵律做出了详尽的研究，并指出了《左传》成语韵律的四大规律，这也是以前关于《左传》成语的论文中从来没有过的。

引言作为论文的开头，以简短的篇幅介绍论文的写作背景和目的，缘起和提出研究要求的现实情况,以及相关领域内前人所做的工作和研究的概况，说明本研究与前工作的关系，目前的研究热点、存在的问题及作者的工作意义，引出本文的主题给读者以引导。引言也可点明本文的理论依据、实验基础和研究方法，简单阐述其研究内容；三言两语预示本研究的结果、意义和前景，但不必展开讨论。前言在内容上应包括:为什么要进行这项研究?立题的理论或实践依据是什么?拟创新点?理论与(或)实践意义是什么?首先要适当介绍历史背景和理论根据，前人或他人对本题的研究进展和取得的成果及在学术上是否存在不同的学术观点。明确地告诉读者你为什么要进行这项研究，语句要简洁、开门见山。如果研究的项目是别人从未开展过的，这时创新性是显而易见的，要说明研究的创新点。但大部分情况下，研究的项目是前人开展过的，这时一定要说明此研究与被研究的不同之处和本质上的区别，而不是单纯的重复前人的工作。毕业论文引言的写作方法：1.开门见山，不绕圈子。避免大篇幅地讲述历史渊源和立题研究过程。2.言简意赅，突出重点。不应过多叙述同行熟知的及教科书中的常识性内容，确有必要提及他人的研究成果和基本原理时，只需以参考引文的形式标出即可。在引言中提示本文的工作和观点时，意思应明确，语言应简练。3.回顾历史要有重点，内容要紧扣文章标题，围绕标题介绍背景，用几句话概括即可；在提示所用的方法时，不要求写出方法、结果，不要展开讨论；虽可适当引用过去的文献内容，但不要长篇罗列，不能把引言写成该研究的历史发展；不要把引言写成文献小综述，更不要去重复说明那些教科书上已有，或本领域研究人员所共知的常识性内容。4.尊重科学，实事求是。在引言中，评价论文的价值要恰如其分、实事求是，用词要科学，对本文的创新性最好不要使用“本研究国内首创、首次报道” “填补了国内空白”“有很高的学术价值”“本研究内容国内未见报道”或“本研究处于国内外领先水平”等不适当的自我评语。5.前言的内容不应与摘要雷同，注意不用客套话；前言最好不分段论述，不要插图、列表，不进行公式的推导与证明。6.前言的篇幅一般不要太长，太长可致读者乏味，太短则不易交待清楚，一篇3000一5000字的论文，引言字数一般掌握在200一250字为宜。（以上内容来源于学术堂）

毕业论文引言可以的内容为：写论文研究方向的背景，意义，发展状况，目前的研究水平以及未来的发展方向 。

毕业论文大致分为论文题目、目录、题要、关键词、论文正文、 文献致谢等几个部分 。正文里面又分为引言，论文正文 。“引言”又称为“前言”、“序言”。引言用在论文开头，它一般要概括写出作内容，写出作者意图，说明选题的目的、意义，并指出论文写作的范围，引言一般要精简意赅 ，紧扣主题 。

引言字数不可过多也不可过少。一般字数把控在200一250字最佳。 但是由于专业不同，论文要求字数不同。所以引言占论文的总体篇幅不要过多，因为大量要写论文内容。也不要过少，一两句话概括。对于引言字数拿捏不定的同学可以询问自己的指导老师。