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（1）三种物质分由两种物质组合，题中有2种了，剩下的就是由臭粉和明矾组成，故答案为：臭粉和明矾；（2）与碱反应生成的气体A是氨气，且该物质必含铵根离子，故含有臭粉（碳酸氢铵），加热分解后的物质和盐酸反应生成气体，应含有小苏打（碳酸氢钠），综上所述，该发酵粉的成分为NaHCO3和NH4HCO3；步骤②加热过程中碳酸氢钠分解，产生无色无味的气体，固体明显减少，但不消失，故答案为：NH3；NaHCO3和NH4HCO3；产生无色无味的气体，固体明显减少，但不消失；（3）碳酸钠和硫酸铝钾均能与氯化钡溶液反应反应产生白色沉淀，不能步骤③中足量稀盐酸改为足量氯化钡溶液，故答案为：不能；碳酸钠和硫酸铝钾均能与氯化钡溶液反应反应产生白色沉淀；（30步骤2：用洁净的铂丝蘸取A中的溶液，在酒精灯火焰上灼烧，观察焰色；焰色呈黄色证明有Na+，发酵粉中有NaHCO3；步骤3：向B试管中逐滴滴加 NaOH溶液；看到有白色沉淀生成（或先产生白色沉淀后沉淀溶解），证明发酵粉中有明矾；故答案为： 实验步骤 预期现象和结论 步骤1：取少量样品溶于足量的盐酸后，将溶液分成两份，分别装入A、B试管中． 步骤2：用洁净的铂丝蘸取A中的溶液，在酒精灯火焰上灼烧，观察焰色 焰色呈黄色证明有Na+，发酵粉中有NaHCO3 步骤3：向B试管中逐滴滴加 NaOH溶液 看到有白色沉淀生成（或先产生白色沉淀后沉淀溶解），证明发酵粉中有明矾．
皛白白皛
食品科学与工程可以写食品生产工艺、卫生安全等方面。开始也不会写，还是寝室哥们给的文方网，帮写的《山药多糖的提取、分离、功能性及其功能食品工艺研究》，很快就通过了萌发对粮食主要营养成份的影响及其断奶食品的工艺研究利用响应面法优化鲜鸡肉挤压食品工艺条件的研究“麻辣菽肉”大豆组织化食品的工艺研究及质量控制复合马铃薯粉油炸及膨化休闲食品工艺研究挤压五谷杂粮营养早餐谷物食品的研究山药功能性食品工艺与储藏稳定性研究非天然脂肪酸链氨基酸的磷酰化合成及性质研究桂花糯米糖藕食品的工艺研究高职高专生物化学教师专业素养研究鱼肉仿真工程食品生产工艺及设备研究时产10t宠物食品厂设计油菜籽工艺水综合利用与处理的研究组织改良技术对平菇方便休闲食品风味及品质的影响微波在绿色食品干燥中的工艺及设备研究改革开放以来福建高等职业教育的改革与发展研究洛阳市旅游食品发展存在问题及其对策分析HACCP在食品安全监管中的应用研究食品超高压保鲜技术理论及实验研究猕猴桃真空加工技术研究高水分蒸煮挤压面类食品及在麻辣食品中的应用食品辐照国内外法规标准现状分析及对策研究变性淀粉与食品胶体协同作用的研究牛肉微波方便食品、速冻方便食品的研究与开发新型紫马铃薯功能性食品工艺研究荞麦早餐食品的工艺优化及质构特性的研究咸鸭蛋清的超滤脱盐及脱盐蛋清功能性质的研究湖南省食品工业产业集群发展研究内蒙古杂粮食品营销策略问题的研究高等教育科类结构与劳动力市场关系的研究——以福建省为例昌乐食品厂经营发展战略研究啤酒小麦品种筛选、制麦工艺优化与啤酒糟的综合利用新疆民族式快餐与西式快餐运营管理对比研究豆制品辐照保鲜技术研究猕猴桃果汁润肠通便和排铅功能研究姬菇与草菇加工产品的研制及其质量控制
民以食为天，食品是咱们人类赖以生存的基本物质，是咱们人类进行其它生命勾当的首要条件正是由于人类对食品的寄托注定了食品工业具备巨大的挖掘价值和开发潜力，出格是最近
大实现家 4人参与回答 2023-12-09 食品总的某种成分问题我知道，怎么做这个要有实验
黎明同台 4人参与回答 2023-12-10 生物化学课理论课程具有抽象难懂、反应复杂等特点。下面是我为大家整理的生物化学论文，供大家参考。 食品生物化学高效 教学 方法 探索 生物化学论文摘
可可京99 3人参与回答 2023-12-11 就和正式的实验报告差不多了，先是背景，研究现状，原理，然后是实验过程步骤，数据分析，总结，参考文献，基本就是这些了
百拜嘟嘟 3人参与回答 2023-12-09 俗话说~民以食为天食以安为先，这样的论文网上肯定是有不少的~所以~你去看下（食品与营养科学）期刊呗~找找这样关于食品安全的论文~
莫小木木木 3人参与回答 2023-12-06 
