不得不说唐朝，那是风流的年代。吏治清明，百花争鸣的诗坛，文化与经济发达。宽松的政治环境催生了一大批杰出的诗人。山水派，田园派，写实言虚，无所不及。辽阔而又奇美的山水环境，诞生了俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月的俊逸。得意或失意，命途多舛或仕途坦荡。诗人们的境遇是不同的。由此人生也是大不相同。有失意的李白，岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停，诗人的酒量是值得称赞的，李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。诗句正好印证了这一点。然而杜甫的感时花溅泪。恨别鸟惊心。多少丧乱中沦亡了的人，处于战乱，烽火连三月，家书抵万金。安禄山与史思明发动叛乱，山河破碎。连繁华的长安也是荒草凄凄，人烟绝迹。唐明皇去了四川，捧为手中之宝的杨玉环在马嵬坡下含泪自尽，由此留下如何四纪为天子，不如卢家有莫愁的千古遗恨，读之让人感慨。当他们在高高的殿堂上寻欢作乐时。如果想到会有这么一天，该是怎么样的遗憾与悔恨呢?然而我们只能扼腕叹息了。
运用文字进行创作是文学的基础，我记得作家莫言在演讲词中的最后一段，意味深长的提了一句：文学的用处，就是它毫无用处。我想一千个人，看到此句，会有一千种感想，一千种理解，一千种意味。以至于余味悠长。
让我们回顾战国时期列御冦写的《列子·汤问》，其中《愚公移山》一文刻画了愚公不畏艰难，坚持不懈，挖山不止，最终感动天地而将山挪走的伟大形象。即使放到如今科技发达的时代，有汽车有飞机，如果你家门前有太行山和王屋山两座大山，两座山高有一万多丈，宽有七百里，先不说每天开车绕远路要花费多少时间，就光整日坐在家中想想也足够你悲伤了，好在最后因愚公坚定。为民着想的心感动天地，于是天帝点将使山移。使愚公安享晚年，福及子孙，这难道不是一种享受吗?
大禹治水，三过家门而不入，他失去了父母的关爱与家庭的温暖，却得到了千古美名;文成进藏，远嫁吐蕃，她失去了亲人的关怀，失去了在皇宫里的欢乐，舒适的生活，却得到了西藏人民的爱戴和尊敬，也得到了坚贞纯洁而伟大的爱情，更换得了汉藏两族人民世代和平和友爱的情谊;保尔柯擦金为了祖国的安宁与繁荣，为了实现自己的理想，他失去了健康，成了残疾人，但他“残疾”，却不“残废”，他得到了千千万万青少年、中年、老年人的尊敬与崇拜，李大钊为了共产主义事业，在中国大地上第一个扛起社会主义大旗，他失去了自己的生命，却得到了后世千万人民的尊敬。这些代代相传的历史事实难道还不够说明悲伤也成为一种享受吗?
如今，钓鱼岛事件，贪污事件，房姐事件等，不都让我们感到悲伤么!但我们真的能让邻国的觊觎和国内的不正之风停止我们前进的脚步吗?虽然我们为此感到悲伤，但同时也给我们每个人当头一棒，告诫每一位中国人我们不能成为东郭先生，对待敌人只有猎枪而不是好酒好菜，这些惨痛的教训，难道不是悲伤带给我们的警醒吗?
悲伤与享受，表面上看起来，似乎是绝对对立的两个概念，其实，这两件事是有密切联系的，互相依存的，互为因果的，说极端了，便是一而二，二而一者也。两千年前的老子已经发现了，他说：“祸兮福之所待，福兮祸之所伏，孰知其极?其无正。”老子的福就是享受，他的祸就是倒霉。因此悲伤与享受并不截然对立，有时悲伤的同时也是一种享受。
——叔本华
不同言论逐渐弥漫了当今社会，有各持己见的互不相扰，也有剑走偏锋的针锋相对。如何在取舍之间寻见正确的答案，着实要下一番功夫。你说，未必真，我说，未必对，他说，未必实。
关乎现下社会弊端的讨论随处可闻，新闻媒体网络等介质的发展推动了全民言论时代的到来。人们只要端坐小小机器前，手指轻敲键盘，就能发表自身的观点。这在很大程度上满足了人们的表达欲，也尊重了所有人言论的自由。“网民”成了中国的第三方驻扎人群，这是时代的决定，无可厚非。但恰恰是这第三方的加入使得原本浮华的社会更加焦躁不安，人人都能说，也使得迟早会应了那句老话“林子大了什么鸟都有”。空间上的距离，认知上的距离，造成了言论上的距离，真实与虚假的距离。能佐证此观点的例子不胜枚举，也就不再举。
若是将与自身无多大关系的第三方撇置一旁，就还剩下一方朋友圈。换言之，就是第二方人群，通常所说的“你”。对于这些“你”所说的言语，我们通常报以更大的信任，至少说这话的人存在于面前切实可见，比起远方的第三方空间看似要实在得多。因为作为生活的初学者，我们的一切认知来源于生活，身旁的朋友自然成了我们认知世界最为重要的渠道。透过他人的双眼拓展自我，是不可置疑的生存法则，没有任何人可以生活在自我的世界。我们又该怀着怎样的心态对待这些“你说”呢?大多数人有自我的一套判断标准，朋友或是亲人在眼中或是心里被分成了三六九等，取九舍三。面对不同人的不同思维方式，我们无权干涉，更无法妄加评论。
反复玩味“他说”、“你说”，总有餐桌上被他人夹过舍之之物之感。这些取之于他人之物必将立足于他人。如此思考，慢慢产生了时间静止，唯有我在的觉知。这种“觉知”让我与现实拉开一段不小的距离，以至于使我有时间去想想语言本初的意义。
如若要谈社会对“话语权”的隐形争夺，则避不开对其本质的解读。语言文字自发明之始，就是人们传递信息、交流想法的媒介。通过语言，内心的想法得以表达，相对的，理解体会他人的心境也成为可能。语言的重要性从我们面对陌生世界的第一刻就开始体现，广义言之，哭是所有人的第一语言，也是生命最初的见证者。如若说是狭义的语言，从开始呢喃的“爸爸妈妈”，到最后的一句“再见保重”，语言无不是贯穿我们整个生命的东西。
既然语言有如此重要性，且按照耳听八方而博见广闻的观点，我们确是该取万家之言，方能知明而行无过矣。然而对于当今言论的方式，我却要打上一个问号，驳了大众的想法。
我并不反对“兼容并包”的理论，那又为何自称为悖论呢?一是当今社会并未达到我们的理想的境地，二是不同的价值取向已经偏离了是非观判断的本身。这恰好在某种程度上解释了“我说”在他人那会成为“你说”和“他说”的潜藏矛盾。除自身以外的空间有着铺天漫地的言辞，到处充满的是别人的想法。这些想法指引着你认识事物，而它绝非你内心本真的想法。此类情况一多，就成了鲁迅先生在《文化偏至论》中所说的“社会憔悴”。
其实，我们生活的环境还存在第一方人群，就是常常被我们忽略的自身。面对任何事任何人我们都会有自己想要表达的第一观点，称为“我说”。只不过这些最朴真的藏识，往往因为外界的主流意识形态而被掩埋。因为我们并非专家学者，有发言权却没有多少分量，既然言多必有失，那还不如沉默来得保险。于是随意附和几句，成了一个个“规训个体”。
前北大校长蔡元培曾在《对于新教育之意见》一文中提到，教育的目的是使受教育者养成“自由人格”。从自由人格认识到自我的独特性，从而实现自我个性的超越。从中我们可以理解到为何我们身处社会却可以不被其他言论所左右，具有自由人格的个体应该既存在于社会群体当中，同时也应该区别于社会共性。从“你说”、“他说”中摆脱出来，形成具有独立的人格和自由的意志的“我说”。人只有完成两层障碍的突破，才能超越自身，达到自由之境。
既然“我说”能培养“自由人格”，由此发展为“自由思想”和“自由意志”。那何必要将“我说”湮没在“他说”、“你说”之后?自由是人的灵魂，也唯有自由之人方能成为世界的认知者、价值的判断者和生命的。
你说他说谁说
他说你说我说
我说他说谁说
谁说你说我说
管他谁说的
听我们的
关于你说我说他说的讨论到此作结，以上言论，都是我说。
目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料，然而在找寻咖啡慢慢的旅途上，似乎可以感受到难以尽数的人们热情与冒险的罗曼史--静寂的森林神驰悄悄自生的咖啡，到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢？还有，如何开始栽培的呢？在无数的咖啡发现传说中，有两大传说最令人津津乐道--那就是【牧羊人的故事】与【阿拉伯僧侣】，前者是基督教发现说，后者是伊斯兰教发现说。 咖啡称得上是大自然的礼物，它来自茜草科，属于植物。一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果是的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。 最常见的咖啡豆分一下三分种类：阿拉比加种（Coffee Arabica） ,栽培高度比较严苛，需要较高海拔高度(海拔900-2000公尺坡地）；适应的气候，热带气候中稳定的温度及雨量；味觉特色，宜人的香气、丰富的味觉，适用于单品咖啡或高品质咖啡；它的形状长椭圆形、扁平状；种植特色，环境适应力较差，属于上等的阿拉比卡咖啡需要繁复的手工摘采，挑选与细致的处理过程，因此全世界最昂贵，最优秀的咖啡豆为阿拉比卡种咖啡；分布地区：中南美洲、中非、东南亚、夏威夷。 罗布斯塔种（Coffee Robusta） ：低海拔地区（海拔200-600公尺）可种植；耐高温，多雨旱热的气候，抗病虫害能力强，不易遭受农害；味觉特色：香气较弱，并带有苦涩味；适应于综合咖啡，三合一即溶咖啡，灌装咖啡；形状是短椭圆形，接近圆形；种植特色：适应能力强，生产成本低，售卖价低；单位面积咖啡树的年产量较高，可利用机器大量采收，一般而言，生产成本低于阿拉比卡咖啡。 分布在热带非洲中南部、印尼、菲律宾地区。 利比里亚咖啡（Coffee Liberia） 广植于热带低海拔地区（海拔200公尺），耐高温、低温，多雨旱热的气候；味觉特色：气味平淡、苦味较强；适用于当地居民饮用，极少对外输送；形状略偏菱形的椭圆形状；种植特色，抵抗病性强，环境适应力非常强；分布在西非与南美小国、印尼、菲律宾等地区。 咖啡的好处： 一：咖啡因由于刺激中枢神经和肌肉的疲劳。 二：作用在心血管系统可提高心脏机能、使血管舒张、促进血液循环. 三：对于肠胃系统它可以消化与帮助脂肪的分解. 四：能增强**，因为咖啡有改善血液循环、加快心跳速度、刺激神经系统的活跃，还能降低罹患阳痿的机率. 五：咖啡对皮肤有益处，可以促进代谢机能；活络消息器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥作用。 六：咖啡有解酒、消除疲劳、预防胆结石等功能。 七：可保健医疗功能：具有抗化及护心、强筋骨、消脂消积、利窍除湿、活血化淤息风止痉等作用。 八：可以低抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病、震颤性麻痹等。（伤风感冒水肿）五：咖啡对皮肤有益处，可以促进代谢机能；活络消息器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥作用。 六：咖啡有解酒、消除疲劳、预防胆结石等功能。 七：可保健医疗功能：具有抗化及护心、强筋骨、消脂消积、利窍除湿、活血化淤息风止痉等作用。 八：可以低抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病、震颤性麻痹等。（伤风感冒水肿） 不好之处： 血压高的人不适宜和咖啡，因为大量的咖啡因会使情况为严重，咖啡因能使血压上升，若再加上情绪紧张、压力大时就会产生危险性的效果。诱发骨质疏松：咖啡因本身具有很多好的利尿效果，如果长期大量喝咖啡造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁，平时食物中本来就缺乏钙，或不常运动的人，加上更年期的女人，对于容易紧张、焦虑的人来说喝多可能有害。
痞子蔡有一篇很美的文章叫做“爱尔兰咖啡”，我看过，很唯美的；还有一个关于咖啡的诗： 咖啡茶 我是一杯浓浓的咖啡. 你是一杯淡淡的清茶. 我有浓郁的情感,你有淡雅的情怀. 我的情感香漂四逸,你的情怀暗香袭人. 我的浓郁将你拥抱,你的淡雅将我陶醉. 我的香郁浓浓,你的香雅淡淡. 我的情感浓郁深邃,色彩迷醉. 你的情怀淡雅清澈,色彩妩媚. 我的情感厚重奔放,你的情怀沉静炽热. 我的奔放保持着我的炽热,你的炽热驾驭着你的奔放. 我的情感浓郁中含有淡淡的苦,但最多的是浓浓的甜. 你的情怀淡雅中含有淡淡的涩,但最多的是浓浓的香. 我的情感太浓太浓,浓的深不见底,但给你的是浓郁的甜蜜. 你的情怀太淡太淡,淡的清澈透明,但给我的是淡雅的香醉. 我的甜蜜何时能品味你的香醉,你的香醉几时能感受我的甜蜜. 我的浓郁何时融入你的淡雅,你的淡雅几时沐浴我的浓郁. 我浓郁的杯中何时拥有你淡雅的妩媚,你淡雅的杯中几时感慨我浓郁的迷醉. 那时，我不是浓浓的咖啡,你不是淡淡的清茶. 你我的面前只有一杯———浓郁淡雅、淡雅浓郁的咖啡茶！！
咖啡的发现有多种传说，其中广为流传的一种说法是：约在公元五世纪前后，在埃塞俄比亚高原，有一个叫卡尔迪的青年牧羊人突然发现自己的羊正围着一棵灌木兴奋地打转，这棵灌木有着漂亮的暗绿色叶子和鲜艳的红色果实，而有些羊正在啃食红色的果实。年轻的牧羊人觉得很奇怪，就摘下几棵果实尝了尝，结果自己也觉得十分兴奋，就在这时，一位有学问的修士正好路过，他的名字叫阿库巴，当他看到牧羊人和羊群异常兴奋时，也吃了几棵那棵灌木的果实，很快他变得非常清醒，困意全无。于是，他摘了些果实带回修道院，分给其他修士们食用，这样修士们祈祷时就不会睡着了，这种神奇的果子，实际上就是我们所说的咖啡。由于它所特有的功效，很快就让我们认识和接受了它，并一直伴随着人类的文明和发展。咖啡豆的种类 阿拉比卡咖啡（Coffee Arabica）种植条件阿拉比卡咖啡的栽植条件较为严苛，需要较高海拔高度(海拔600~2000公尺以上)，及肥沃的土壤地力，充足的湿气，适当的日照条件与遮荫，且其树种对抗病虫害的能力较差，易受损害，单位面积咖啡树的年产量也较低。 风味特色阿拉比卡咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区，不同海拔高度，不同气候产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出果香（中浅焙）与焦糖甜香（深烘焙）。 市价与用途上等的阿拉比卡咖啡需要繁复的手工摘采，挑选与细致的处理过程，因此全世界最昂贵，最优秀的咖啡豆为阿拉比卡种咖啡。 罗布斯塔咖啡（Coffee Robusta）种植条件罗布斯塔咖啡俗称粗壮豆，低海拔地区（海拔200-800公尺）可种植，抗病虫害能力强，不易遭受农害，单位面积咖啡树的年产量较高，可利用机器大量采收，一般而言，生产成本低于阿拉比卡咖啡。 风味特色罗布斯塔咖啡通常风味较为平凡、呆板，不同地区与不同气候产生的风味差异并不太大，未经烘焙时闻起来如同生花生般的气味，烘焙后的味道通常介于麦仔茶味（中浅烘焙）与橡胶轮胎味（深烘焙），难以展现细致的风味。 市价与用途罗布斯塔咖啡因为成本低廉，通常用于制速溶咖啡，以及罐装咖啡等。少数质量较佳的罗布斯塔咖啡也被使用在(与阿拉比卡咖啡)混合调配出意式浓缩咖啡豆。此外，罗布斯塔咖啡的咖啡因含量约为阿拉比卡咖啡的两倍，这也是饮用罐装咖啡比较容易产生心悸与失眠的原因。利比里亚咖啡（Coffee Liberia）原产非洲西海岸利比里亚的低地森林，广植于热带低海拔地区，常绿乔木，高达10米左右，枝条扩展。叶厚革质，大型，椭圆形，倒卵状椭圆形。花白色，结果少，一般一节只有3-6个。果实大，成熟时淡红色，果皮和果肉硬而厚。主根粗长，耐旱、抗风、抗寒力较强，但抗病力弱，最易感染叶锈病。产品味浓而热，刺激性大，质量较差。中国海南岛有少量栽培。 咖啡的采摘和加工方法 因为世界上生产咖啡的国家较多，并且分布在不同的海拔高度上，因此，通常来讲，一年之内的多数时间都有新的收获的咖啡豆。 咖啡豆的采摘分为手工采摘和机械采摘。采摘过程需要大量的人力，为了保证咖啡豆的质量，一般通常采用手工采摘的方法。机械采摘适用于大面积种植的咖啡农场，机械采摘往往会将未成熟的果实同成熟的果实一同采下，产品质量难以同手工采摘的相比。啡豆的加工有两种方式：水洗式和干洗式。水洗法 采用清水冲洗咖啡果实，除去表面的泥土和杂质。然后将其浸泡在水池内发酵，发酵后排除水分放在阳光下晒干，最后用脱壳机将果皮和豆分离。干洗法 将采摘的咖啡果在阳光下晒两个星期，当晒干后咖啡豆会与外皮分开，用脱壳机将干掉的果皮和豆分离。咖啡豆的烘陪及烘陪程度 烘陪会使咖啡产生咖啡油，正是这种物质使咖啡产生浓郁的香味。这种香味最杰出的特点是具有挥发性，同时还易溶于水。因此，人们既可以闻到咖啡豆的醇香气味，又能将它冲入杯中细细品尝。咖啡的烘陪有以下几种程度： 浅度烘陪 淡淡的清香和很高的酸度是它的一大特征。 中度烘陪 较高的酸度并带有淡淡的醇香。 深度烘陪 轻微的苦味里伴着浓郁的醇香。 特深度烘陪 为满足特殊咖啡爱好者而烘陪的，苦味十分明显，并带有碳灰味的咖啡。咖啡的保存生豆 新采摘的豆经过加工处理后如在干燥和通风条件好的仓库中保存，一般保存一至二年品质不会发生太大变化。熟豆 熟豆的关键是新鲜。新鲜是咖啡豆的生命。请记住：在自然条件下，保存了两个月的极品蓝山咖啡味道可能不及新鲜烘陪的云南咖啡。 咖啡烘陪出炉后两周，咖啡豆的成熟度达到峰值，之后进入衰退期。四周后咖啡可能只剩下原有风味的50%，而研磨后的咖啡最佳品尝期则在一周以内。巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。 其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。 其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡，由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准 ( 依参杂物的多寡分 ~ ，依豆的大小而有 ~ ，依味分为六个等级)。几乎所有的阿拉比卡种的品质良好，价格也很稳定，最有名者为「巴西?圣多斯」，自古以来，就是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。近来，「扥尔马杯」的评价也很高。 ● 上 质 豆：桑多式，大小 ● 味道的特征：温和、酸苦式中、香味柔和。 ● 最佳煎培度：中度煎培 哥伦比亚 (南美) 这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，也是哥伦比亚?麦尔德集团 ( 哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚 ) 中的翘楚 ( 注：哥伦比亚?麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一，此外尚有阿萨?麦尔德、安渥雪德?阿拉比卡、罗布斯塔 )。较有名的产地「麦德林」「马尼萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等，所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种，味道相当浓郁，品质、价格也很稳定，煎培过的咖啡豆，更显的大且漂亮。 从低级品至高级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇至令人爱不释手。 ● 上 质 豆：哥伦比亚?斯普雷墨 / 爱基塞伦 ( 斯普雷墨以外，颗粒较大者 ) ● 味道的特征：酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒。 ● 最佳煎培度：中度 ~ 深度 墨西哥 (中美) 这个中美洲主要的咖啡生产国，这里的咖啡口感舒适，迷人的芳香，上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。 此国的咖啡栽培地带，无论是地理条件或气候条件都与南方的危地马拉类似，故将之纳入「中美」的范围内。主要产地分布于果阿地别克、奥阿哈卡等各州，尤其是产地于高地的水洗式咖啡豆，其香味与酸味特优，又，规格依标高而分为阿尔多拉 ( 4000 ~ 4200英呎 )、普利马?拉巴多 ( 2800 ~ 3300英呎 )、布恩?拉巴多 ( 2100 ~ 2500英呎 )三大类。产地多销往美国。 ● 上 质 豆：墨西哥?阿尔多拉 ● 味道的特征：粒大且酸甜有劲、味香浓。 ● 最佳煎培度：中度 ~ 深度 危地马拉 (中美) 危地马拉的中央地区种植着世界知名，风味绝佳的好咖啡，这里的咖啡豆多带有炭烧味，可可香，唯其酸度稍强。 此为日本人最熟悉的咖啡豆，第一产地位于紧邻墨西哥山岳地带的圣马尔克斯。第二产地为难布的凯萨儿德南哥。其它尚有哥帮、安地古亚也很有名。微酸香醇且顺口，是混合式咖啡的最佳材料。其分类依海拔标高分为七个等级。产地高地者越为香醇，而产地低地的咖啡豆，品质则较低落。 ● 上 质 豆：危地马拉?SHB ● 味道的特征：苦而香浓、口感佳。 ● 最佳煎培度：深度 萨尔瓦多 (中美) 与墨西哥、危地马拉并列为阿萨?麦尔多集团的生产国，并且正与其它国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。这里也是依标高而分为三个等级：SHB ( strictly high grown ) = 高地，HEC ( high grown central ) = 中高地，CS ( central standard ) = 低地。 ● 上 质 豆：萨尔瓦多?SHB ● 味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。 ● 最佳煎培度：中度 ~ 深度 宏都拉斯 (中美) 山岳地带的水洗咖啡豆较受好评，而产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹。知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡。咖啡豆的大小有中到大型，其特征是口感温和。此地的优质产品也标高而分为三个等级。 ● 上 质 豆：宏都拉斯?SHB ● 味道的特征：酸而微甜。 ● 最佳煎培度：中度 ~ 深度 哥斯达黎加 (中美) 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。 著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出产的，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。 上等香浓而有酸味，有很高的评价。生产地大致可分为太平洋沿岸、大西洋沿岸及中间地带三个地区，并且各依标高而分其等级。所有的咖啡豆都相当大颗，尤其是太平洋沿岸高地带所产的咖啡豆酸且香浓是上等的咖啡豆，且更出现「克拉尔山」的新品牌。大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、并无特别之处。 ● 上 质 豆：哥西大黎加?克拉尔山 ● 味道的特征：酸味适中而香醇。 ● 最佳煎培度：中度 古巴 (西印度群岛) 以出产糖、烟和咖啡而闻名的古巴，是由西印度群岛中最大岛古巴及其它属岛所组成的共和国。咖啡是于十八世纪中叶，油法国人从海地引进的，咖啡豆的特征式中—大粒，颜色为明亮绿色的优质咖啡豆。等级的分类是依咖啡豆的大小而分成ETL ( extra 特级 ) 、TL ( 中极 ) 、AL ( 普通 )「克里德尔山」是古巴最引以为傲的良质大形高级咖啡豆。 ● 上 质 豆：古巴?克里斯德尔山 ● 味道的特征：味道稳定。酸、苦、甜均衡。 ● 最佳煎培度：中度 牙买加 (西印度群岛) 牙买加的国宝，蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇，就像葡萄酒一样，现在有许多的酒庄是被日本人买下来。 日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡，因此在市场上已经很难买到，据说，英国就已经有4年买不到了呢，东方人的消费能力实在令人咋舌。 牙买加是位于加勒比海上的大小岛屿所组成的共和国。咖啡则都是栽培于横断岛上的由脉斜坡尚，产地可分为三个地区：BM (蓝山)和HM (高山)级PW (普莱姆水洗咖啡豆)，而这些也是咖啡的品牌名。品质与价格的排名是1、2、3，生产量的排名则是3、2、1。其中「蓝山」的风味、香味、浓、酸味都很有平均，具有相当高的评价。产品几乎都销往日本。 ● 上 质 豆：蓝山 / 高山 ● 味道的特征：有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。 ● 最佳煎培度：轻度 ~ 中度 也门 (非州) 也门的摩卡咖啡曾经风糜一时，在世界各地刮起一阵摩卡旋风，只可惜好景不常，在政治的动荡及没有规划的种植之下，摩卡的产量十分的不稳定。 话虽如此，摩卡仍是用来搭配其它咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。 也门的通称是阿拉伯，为阿拉比卡种的发祥地，曾以「摩卡咖啡」之名，而风靡一时，而今盛况不在了。但其如醇酒班的风味、浓郁香醇的特色，一就是相当受消费者青睐的饭后咖啡。与巴西、哥伦比亚所产的咖啡同是被选用来作为混合式咖啡的三剑客。巴尼马塔尔地区产的「马塔里」及卅那亚地区产的「萨纳尼」等也都相当有名，「金马塔里」也是产自巴尼马塔尔。 我也找了很久希望能够帮到你！！！
咖啡是门艺术，很广泛的。我觉得你可以针对一个品牌专门写写。推荐写星巴克咖啡，网上大把资料。
我家一楼是个老太太，梳着短发有些斑白，长着一双柳叶吊梢眉，眼睛眯起来，好似俩个弯月亮。
她是很热情的。每次见到我，就笑眯眯的打招呼，她还很爱护环境，见到了垃圾，总要走上前去，弯下身拾起来，一边捶打僵直的腰，一边把垃圾送回“家”去。
看！多好的一位老太太，其实最重要的是善良。
冬天，我每次值日天都是黑的。一次，家里没人，胆小的我只好在楼下徘徊，着急的哭，这时，一个脆铃般的声音，在我耳边响起，“不敢回家哟，就到这来吧！”于是，我怀着忐忑不安的心来到老奶奶的家。
这居然还是水泥地板呀！不可思议，他的生活这么拮据，“看会儿电视吧”，看我在哭，老奶奶想缓解我的痛苦。我摇着头，不说话。
是呀！她生活的那么拮据，我怎么舍得浪费呢？她又发愁了，眉的一头向眉心弯，。“写作业吧！”她又笑眯眯的说。
“好”我不想让她继续猜我的心思了。那的灯真昏暗，我不时的抬起头，看见老奶奶，两手托着腮，站在厨房的台前，我仿佛看到她眼瞪得老圆，在人群中寻找我的妈妈。
我又仿佛听到她的心声：这孩子的妈妈还不来，真怕她再哭了，这孩子也怪可怜的，她妈妈还不来。从她的背影中，我又读懂了好多，“你妈来了！”，老奶奶怀着喜悦的神情对我说。
走到我的面前，把一块饼放到我手里，又接着说：“孩子，一定饿了，来拿着吃，妈来了，就不哭了吧”，说着，又抚掉我的泪痕。又说：“好不容易，有个陪我”。
我咬着饼，扑进妈妈的怀抱，而妈妈则握老奶奶的手，不停的说：“谢谢。 啊！生活拮据也阻止不了爱，让我感动，她真是好邻居！1俗话说“远亲不如近邻”，我很喜欢我的邻居们，现在我来给你介绍介绍吧。
先说隔壁的陈文欢。我们大家都叫他小欢欢。
他可有趣了！我们楼下有一条狗也叫欢欢。每次狗的主人叫欢欢，陈文欢总会跑出来问：“谁，哪个叫我？”楼下欢欢汪汪叫，楼上欢欢哇哇叫，逗得我们哈哈笑。
陈文欢非常调皮、爱玩。每次都能变着法的玩。
转陀螺、防风筝，有时还搞点小东西来玩。他虽然好玩，但他也蛮懂事的。
他的爸爸妈妈要出去干活，很少在家。他就自己接水、烧饭帮着家里做些事。
我虽然比他大，但要是比起这个，哎！惭愧呀！再说说我们这栋楼的小宝贝―曹丁山，他可不是唐朝大将薛丁山哦！他有着肥嘟嘟的小脸和小手，水灵灵的大眼睛，嘴巴小小的，可爱极了！他经常在楼里走家串户，大家都很喜欢他。但是，他有一个坏毛病：只要他看到有人在吃东西嘴就回情不自禁地跟着动，手也要去拿。
因此陈文欢甚至预言说曹丁山迟早要被坏人拐走的。不过曹丁山才2岁，我想他以后会改的。
还有热心的曹爷爷，他很喜欢帮助我们：每当下雨时他总会帮我们收衣服。我妈妈去上晚自习的时候他会叫我去他家吃饭。
总之，大家有了困难时他都会帮忙。快言快语的张梅阿姨，活泼可爱的朱家微。
都是我的邻居。
我的邻居说完了你的邻居呢？给我介绍介绍吧。俗话说“远亲不如近邻”，我很喜欢我的邻居们，现在我来给你介绍介绍吧。
先说隔壁的陈文欢。我们大家都叫他小欢欢。
他可有趣了！我们楼下有一条狗也叫欢欢。每次狗的主人叫欢欢，陈文欢总会跑出来问：“谁，哪个叫我？”楼下欢欢汪汪叫，楼上欢欢哇哇叫，逗得我们哈哈笑。
陈文欢非常调皮、爱玩。每次都能变着法的玩。
转陀螺、防风筝，有时还搞点小东西来玩。他虽然好玩，但他也蛮懂事的。
他的爸爸妈妈要出去干活，很少在家。他就自己接水、烧饭帮着家里做些事。
我虽然比他大，但要是比起这个，哎！惭愧呀！再说说我们这栋楼的小宝贝―曹丁山，他可不是唐朝大将薛丁山哦！他有着肥嘟嘟的小脸和小手，水灵灵的大眼睛，嘴巴小小的，可爱极了！他经常在楼里走家串户，大家都很喜欢他。但是，他有一个坏毛病：只要他看到有人在吃东西嘴就回情不自禁地跟着动，手也要去拿。
因此陈文欢甚至预言说曹丁山迟早要被坏人拐走的。不过曹丁山才2岁，我想他以后会改的。
还有热心的曹爷爷，他很喜欢帮助我们：每当下雨时他总会帮我们收衣服。我妈妈去上晚自习的时候他会叫我去他家吃饭。
总之，大家有了困难时他都会帮忙。快言快语的张梅阿姨，活泼可爱的朱家微。
都是我的邻居。
我的邻居说完了你的邻居呢？给我介绍介绍吧。-2邻家小妹真可爱，圆圆的脑袋，玫瑰色的双颊，乌黑的头发，眉毛下镶着一对水汪汪的大眼睛。
可爱吧！有一次，小妹的爸爸妈妈都不在家，托我照顾一下。我就不高兴的答应了，我为什么不高兴呢？因为，我带着小妹，我就不能在外面去玩了！不过，作为邻居，帮助照顾一下小妹也是应该的。
吃过午饭，我的同学就叫我到她家去玩。我怎么能去呢？带着小妹，简直是个累赘。
经过同学再三请求，我还是去了。到了同学家，小妹就东窜西窜，在同学家里想做什么就做什么。
我看不惯，就骂了她几句，可能是她听了心里难受，不高兴！这时，她正坐在沙发上看电视，一不小心，就滚到了地上，脑袋在地上摔的“砰砰”响，顿时，火山爆发，那哭声“震天撼地”。小妹哭了一会儿，又情不自禁的笑起来。
是因为她看见电视里的大耳朵图图又尿裤子了。唉，小孩子真难带呀。
邻居的老奶奶是一位喜新厌旧的人.那一次，我在家里跟妈妈一起做饭.就在这时，邻居的老奶奶走过来说：“我家的剪刀一时找不到了，能否先将你家的剪刀借我用一下。”
“好的。”妈妈回答完，就把才刚买不久的剪刀借给了她。
我对妈妈说：“那不是刚买的剪刀吗？我都还没有用呢。”“下次再拿回来嘛！”妈妈异常的小声。
过了许久，我突然想剪指甲了，找了很久也找不到剪刀，我急切地问妈妈。妈妈眼睛一亮：“对了，剪刀不是借给老奶奶了吗？”“我去将它要回来！”我心急如焚的说。
我快速地跑到邻居的老奶奶家，老奶奶说：“哦，你等等。”我左顾右盼，发现墙上挂着的剪刀就是我家的，还有记号呢！老奶奶走下来说：“给你。”
我看着这把剪刀，心想：这不是我家的啊！算了先拿回去吧。我回到家，剪着剪着，发现这把剪刀非一般的钝。
我对妈妈说：“这绝对不是我们家的。”妈妈也察觉了，我还说了刚刚的发现。
妈妈对我说：“算了，那吧就送她吧！嗨！这为老奶奶真是……。
邻居的老奶奶是一位喜新厌旧的人.
那一次，我在家里跟妈妈一起做饭.就在这时，邻居的老奶奶走过来说：“我家的剪刀一时找不到了，能否先将你家的剪刀借我用一下。”“好的。”妈妈回答完，就把才刚买不久的剪刀借给了她。我对妈妈说：“那不是刚买的剪刀吗？我都还没有用呢。”“下次再拿回来嘛！”妈妈异常的小声。
过了许久，我突然想剪指甲了，找了很久也找不到剪刀，我急切地问妈妈。妈妈眼睛一亮：“对了，剪刀不是借给老奶奶了吗？”“我去将它要回来！”我心急如焚的说。我快速地跑到邻居的老奶奶家，老奶奶说：“哦，你等等。”我左顾右盼，发现墙上挂着的剪刀就是我家的，还有记号呢！老奶奶走下来说：“给你。”我看着这把剪刀，心想：这不是我家的啊！算了先拿回去吧。我回到家，剪着剪着，发现这把剪刀非一般的钝。我对妈妈说：“这绝对不是我们家的。”妈妈也察觉了，我还说了刚刚的发现。妈妈对我说：“算了，那吧就送她吧！
嗨！这为老奶奶真是……
小学时，我随奶奶住在一个老居民区里，老居民区中，全然不像现代小区里那样冷清，而是时时洋溢着欢声笑语，邻里之间相互走动，一起闹家常，在这里是再平常不过了。
因此，我认识了一位老奶奶，她姓方，住在我家隔壁。
方奶奶当时年过花甲，儿女都不在身边，唯有身体有恙的丈夫陪着她。但是，方奶奶日子过得像是很不错。她拿着退休金和儿女寄来的钱，天天买衣服，买鞋子，打扮的一点儿没有老奶奶的样儿。有时，她还在楼下摆上桌子扑克，聚集一堆儿老奶奶打牌，别人都是打一会儿就走，独她一直在那儿坐着，直到没人为止。
这在当时的我眼中看来，是很不对的，一个老人，打扮得那么花枝招展地干嘛，一点儿也不像老人的样子，打扑克是老人们的娱乐项目是没错，可你也不至于一下午都把时间消耗在这上面吧？有这个空闲，去种点花草都是好的，花草还能美好环境呢！这样的想法长期盘踞在我的心头，于是，我对方奶奶产生一种不屑，每次见到她时，我也仅仅和她打个招呼，绝不多做停留。
但是，有一件事情彻底改变了我对她的看法。
有一天，中午我像往常一样走回家，在门口拍门：“奶奶，开门。”奇怪的是，奶奶并没有开门，屋子里连一点儿响动都没有，我心生疑惑：奶奶呢？然后，我加大了力度拍门，屋内仍然没有声音，门也是没有变化，我心里一下子焦急了起来，这时，我听见后面传来门打开那种“吱呀呀”的声音，回头一看，原来是方奶奶打开了门，她缓缓推开她家的铁门，脸上的笑带出了皱纹：“园园啊，你奶奶和你爷爷今天上午出去了，晚上才回来，你不知道吗？”我顿时傻眼了，昨天晚上奶奶好像是对我说了什么事来着，只不过当时，已到了睡觉时间，，所以我并没有太在意，而是在昏昏欲睡的状态下听完的，一点儿话语也没有记住，想来是说这个。方奶奶看见了我的神色变化，关切地问：“你是没记住吧？”“嗯”我不知所措，心里忐忑不安，这下可怎么办。“没事儿，”她走上前来，轻轻拉住我胳膊，脸上显现出慈祥的笑“来奶奶家家里吃.”，我还没反应过来，就被她拉进了屋，进屋过后，我才有些不好意思：“这……不好吧。”“有什么不好的”，她脸上带着揶揄的笑，“你们这群小孩啊，现在相互之间越来越生疏了，不像以前我和你奶奶年轻时那么亲了。”我不好意思地笑了一下。这时，她端着一杯绿豆浆送上来，手拉着我的胳膊：“尝尝，怎么样”。她脸上有着期待，活像老小孩。我端着杯子，喝了一口，瞬间绿豆的香甜盈满我唇间，我由衷地赞了句：“真好喝！”她听到我的话后显得很兴奋：“好喝吧，这是我学的呢，咱人老了，心不能老，你先吃菜，我去照顾我老头子。”我看了眼菜，菜式新颖，再看她，心中忽然明白了，她打扮，她打扑克，都是带着她对生活的热爱去做的，她儿女不在身边，老伴卧病在床，她心里也一定不好受，但是，她仍能满怀热情对待生活，说“人老心不能老”。这样的奶奶，或许，我不应对她态度那么不好……。
现在，我已不在奶奶家住了，而是住在妈妈家中。但是，因为怀念老居民区中的人情味儿，我常回奶奶家，回去时，我常看到方奶奶与人大扑克。听说她最近还在跳广场舞，我忍不住一笑，这样的奶奶，有着如此的热情，倒真让我心生敬意。普通的奶奶，心态不普通。
《作文：邻居张奶奶》
我家对面住着一位善良、爱帮助人的张奶奶。
张奶奶看起来很慈祥，身体也很健康。她有一对儿女，很孝顺，邻居们都常常夸奖他们。
当邻居们有困难的时候，她会很乐意地帮忙。平时，我们楼上的几个小朋友要上学，父母要上班，垃圾常常放在门口，张奶奶看见了，就帮我们把垃圾倒掉。每天都这样，我们都不知道怎么感谢她了。
记得有一次，我出门忘记带钥匙，爸爸妈妈也不在家了。回来后没办法进家，我很着急，差点哭了出来。恰好张奶奶从外面回来看见我，就把我带她家里，让我做作业，并且留我在她家吃晚饭。妈妈回来后，很感激张奶奶对我的照顾。
俗话说“远亲不如近邻”，这句话果然说得不错。邻居之间要互相帮助、和睦相处，让我们的住处到处都有“张奶奶”。
我们的邻居张奶奶是个80对岁的老太太，独居，两个儿子都在国外，逢年过节也很少回来，但是平时都有寄钱回来。
张奶奶的老伴十多年前就去世了，这么多年她只有一个人。我和她的关系很密切，在爸爸妈妈很忙的时候，我就经常去她家写作业，陪她吃饭。
张奶奶身体还是挺健硕，稍微有点驼背，总是穿一身很素的衣服，看上去沉默寡言，但是迎面走来她总是笑容满面的打招呼。 张奶奶年轻的时候据说是一位老师，这也养成了她平时喜欢读书的习惯，早晨，张奶奶很早就起床，打开灯对着镜子盘起她的一头白发，然后读读报纸。
七八点钟的时候出门溜达一圈，回来顺便买回早餐。吃完早餐，泡上一壶茶，一遍喝茶一边读书。
下午她就到附近的超市或者菜市场转转，买回一些生活用品和吃的东西。晚饭后看会电视，或者听听广播，或者听听古典音乐或中国戏曲，或坐在摇椅上半睡半醒。
晚上，上床后再读会书，直到睡着为止。张奶奶的生活似乎是与世隔绝的，尽管她生活在闹市区，周围的一切都与她无关。
很多时候，我和张奶奶吃完饭，无聊时，张奶奶给我讲了很多她年轻的时候的故事，我问她会不会感到寂寞，她沉吟了一会儿说，她经历过战争，经历过贫穷，经历过起起落落，曾经很幸福过，也很悲伤过，人一生里最重要的是面对，一群人的时候不随波逐流，一个人的时候不是去自我。然后她笑着对我说，她很高兴认识我。
不知道为什么，我很喜欢张奶奶，想到她，想到一个人的一生，想到在不可阻挡时间洪流里，珍惜一切并优雅老去的那些人。
每当看到一位位慈祥的老人，我就会情不自禁地想起我那坚强、勤俭的奶奶。
我的奶奶今年80岁了，在她硬朗的身躯里藏着一颗孤独，受伤的心。当年奶奶产下小姑不久里，爷爷国为仗义，帮兄弟找仇家，结果，被人活活打死，就这样，一个家村平凡的妇人，变成一了一个寡妇，守寡至今，奶奶一直都承受着独养7个儿女的艰辛。
在奶奶年近70岁时，爸你硬把奶奶接到城里来住，奶奶刚到家里，妈妈已准备了一桌丰富的饭菜，一张新床和几套新衣服，奶奶看到眼前对于我来说屡见不鲜的菜肴，疑惑的对爸爸说：“今天是不是来什么贵客？”爸爸皱直双眉，然后“扑哧”一声笑，打趣着对奶奶说：“是呀，今天是来贵客了，这位贵客就是我妈妈您呀。”奶奶紧锁住眉头，脸立刻沉下来：“你捡宝了怎么的？煮那么多菜，我又不是没饭吃！”爸爸先是一副不解的样子，然后才恍然大悟，轻声对奶奶说：“妈，都几十年了，您哪一年，哪一月，哪一天吃过一顿饱？我们是真心诚意在报答您啊！如今，就一顿饭，难道您都要拒绝？”听了爸爸的话，爸爸不再说什么了？脸上紧绷着的肌肉也慢慢放松了。
晚饭后，奶奶拿出衣服，正要洗澡，妈妈赶紧拿走奶奶手上那几件全是补丁的衣服，换上准备好的新衣服，奶奶依依不舍地望靖妈妈手上的旧衣服：“媳妇，别丢掉，毕竟穿了几十年……。”奶奶没有说下去，妈妈也会意地点点头，穿上新衣服，睡在新床上，盖着新被子，熟悉新环境，可奶奶心里依旧思念着农村、思念着爷爷。
终究在一个月后的一天，奶奶说她太思念村里那空空的老房子和无人料理的几块菜地，坚持要回老家住，虽然爸妈心里一万个不愿意，可最后爸爸妈妈还是同意了。
奶奶走时，用她那芲老而粗糙的双手摸着我的头，欣慰着说：“你和你爷爷很像，好好努力！”
望着奶奶渐渐远去的背影，我觉得奶奶越来越高大了。
写人物 其实主要是通过事件来表现她的品质 性格等等 开头可以写她的外貌 比如有什么特征 可以和文中的故事有联系 （她的脸上有伤痕 后面可以写原因） 或者写场景 是什么东西引发你要写这位婆婆 这样可以奠定全文的感情基调 或者直接写事件 然后文中使用插叙 足一介绍婆婆的外貌 生活环境等等
至于结尾就要和开头呼应 并且对全 *** 一个总结 概括出婆婆的品质等 其实描写人物的文章不需要华丽的词藻 重在把事件描述清楚 突出重点 注意细节
我家住在一个有一百米深的胡同里，从门口往里数，我家是第三家。在我家的邻居里还有2个奶奶，贾奶奶和刘奶奶。在我很小的时候，不知道什么原因总是喜欢去贾奶奶家去吃饭。每次到吃晚饭的时候，我都会把饭盛好端着小碗去贾奶奶家。我去的时候贾奶奶家也在吃饭，有爷爷啊，哥哥姐姐还有叔叔的。贾奶奶也很喜欢我，也愿意让我来她家一起吃饭。我们那条胡同都南北房的，我和我爸爸妈妈住在南房；我爷爷奶奶在北房。贾奶奶家南房就是做饭吃饭用，北房才住人。在贾奶奶家的南房里还有一个炕，应该是很早以前在这里住过人吧。现在看上去已经很旧了，坐在上面会有吱吱的响声。虽然已经很旧了，但是做在上面还是很舒服的。我经常做在床上吃饭，贾奶奶就坐在旁边。直到我吃饭，我妈妈来叫我回家时我才会走。呵呵，我估计我小时侯没少在他们家蹭饭吃吧。
刘奶奶住在第四家，比我们家还要深一家。刘奶奶看上去很慈祥，个子不高，稍微有点胖。有一次正好刘奶奶的儿子结婚，我的奶奶就抱着我去刘奶奶家吃喜糖。当时我还不知道吃喜糖就是要结婚了，只是听说吃喜糖，有糖吃我才去的。奶奶抱着我来到了刘奶奶家，还没有进门口正好敢上刘奶奶出来，边走边说：来给我们这个小孙子点个红点。说完就用口红在我的额头正中间的位置画了一个红点。后来还在门口给我们照了张相片，我现在还留着。
贾奶奶和刘奶奶对我都很好，我也很喜欢着两个奶奶。上小学后我们就搬家了，就很少联系了。前天听我妈妈说，贾奶奶半身不遂了。我很想去看看她，已经很多年没有见到奶奶了。过几天去吧。
我的奶奶，在我心中，是最好的，无人能比。下面给大家分享一些关于奶奶的 作文 ，希望对大家有帮助。
关于奶奶的作文1
我总是对爷爷奶奶他们小时候的事怀有一颗好奇心。我认为他们小时候的事一定很有意思，有很多乐趣。但，我发现我错了。
奶奶跟我讲，他们小时候是在生产队里的。我们十四岁还上学，他们去挖坑干活了。他们挖坑的地点不是固定的，也许这两天在台头，那两天就到双塘了。白天都是挖坑，衣服每天都很脏，身上也是，一洗水都变色了。挖坑时的伙食也不好，没有大白馒头，只有掺了菜的窝窝头。除挖坑之外，他们还去挖野菜。现在那些盖了平房的地方，过去都是荒地。漫山遍野长着他们要挖的菜。那种菜叫黄荠菜，我们现在的大部分人是不会吃了。
白天干活，他们晚上也不会早早休息，而是回去给老人讲书。
他们并不是讲解年级的课本，而是讲《----语录》。奶奶印象最深的是，一个老奶奶把“不怕困难”念成了“不怕挖坑”，直到他懂了，才知道应该念成“不怕困难”。还有一个老爷爷的普通话总是练不好，教了好多天才教会。除此之外，还有许多人不识字，学了好几天才赶上大部队。
很晚他们才上床睡觉。第二天又是忙碌的一天。
这就是奶奶在生产队的一天，忙碌又劳累。他们小时候不像我们可以玩耍，是要干活的。他们是苦的，而我们乐的。我们应该珍惜现在的甜，更要孝顺爷爷奶奶。让他们过上比之前好得多的生活，不再受苦受累。
奶奶讲完了 故事 ，我也停下了思考。奶奶饱经风霜的样子让我心疼，不问的话就不知道他有那么苦了，以后我要孝顺一点。
关于奶奶的作文2
我的奶奶今年六十多岁了。花白的头发，满脸的皱纹，衣着朴素。她是个农村老太太，对于那些新名词，她是一窍不通。
同末，奶奶从乡下来我们家，我和奶奶去菜场买菜，刚走出门口，奶奶又停住了，说：“等一下，我回去拿点东西。”说完，她走回家里，拿了一个大竹篮。她从乡下来的时候就是用这竹篮装了满满一篮鸡蛋给我们。我不明白，出去买个菜带什么篮子，多笨重啊。奶奶乐呵呵地告诉我，她要用这竹篮来装菜。“不是有塑料袋吗?那多方便啊!”我不解道。“塑料袋有什么好的，又不牢，扔在地里还不会烂。”奶奶在老家还种菜呢。也是，我恍然想起老师跟我们说过，塑料袋是白色污染，要我们要少用塑料袋，要保护环境。唉，我们嘴上说着环保，可却一点儿也没少用塑料袋。“奶奶，你可真懂得环保啊!”我不由地赞叹道。“什么环保?我可不懂。”奶奶摇摇头。
放寒假了，我们全家人从城里回到了老家过年。姐姐穿了件雪白的羽绒服。妈妈抱怨道：“回乡下穿什么白衣服，太容易脏了。尤其是这袖子，我看你一天就得换了。”奶奶听了，不声不响地从箱子里翻出来一双蓝色的袖套递给姐姐：“来，套上吧。奶奶自己做的。”咦，这袖套怎么这么眼熟呢?我仔细一看，原来是我小时候穿过的牛仔裤。哦，奶奶可真会废物利用啊!
看，这就是我的奶奶，你要是问她什么是环保，问她汽车尾气有什么危害，她肯定答不上来，可她做出来的行动却证明，她是个实实在在的环保达人。
关于奶奶的作文3
有人歌颂母爱似水，有人歌颂父爱如山。而我，却要歌颂那不起眼的她。
她，一头银色的短发，遍布着岁月留下的痕迹的脸上常常对人露出和蔼的微笑，她就是我的奶奶。
我的奶奶今年65岁了，她从来对人都显得那么和蔼，那么善良，只要我们夸她菜做的好吃，她那核桃似的脸立刻就笑成了一朵菊花。而让我要歌颂奶奶的事，却催人泪下。
我从记事起就有哮喘，所以跟奶奶睡在一起。有一天晚上，我突然激烈地哮喘起来，在睡梦中的奶奶一下子被惊醒，看见我痛苦的样子，奶奶被吓坏了，过了几秒钟才反应过来，不停地拍着我的背，我到凌晨才入睡。那个晚上，是开头，可是，却看不到结尾。
接下来的几个晚上，情况变得越来越恶劣，我常常是头一沾着枕头就控制不住地咳起来，常常把奶奶吵得夜不能寐。
几天后，奶奶瘦了，以往她总是精神饱满地迎接新一天的到来，可现在奶奶的脸上出现了黑眼圈，眼窝也深深地凹下去，脸色一天比一天更苍白，身子单薄得仿佛一阵风就能把她吹到。
那个时候我还太小，甚至没有意识到奶奶这是因为我而在操劳着呀!而我却一点都没有察觉到奶奶等我的一片苦心。
又过了几天，我的咳嗽渐渐好了，奶奶每晚都能睡上一个好觉，她的脸色也渐渐红润起来，人也变得充满活力。而年幼的我，是怎么也无法理解奶奶对我的爱的。
啊，奶奶!您花白的头发，是因我而生;您弯曲的脊背，是因我而驼!您对我的爱，我永生永世不会忘记!
关于奶奶的作文4
有一件事情至今还深深地记在我的心上，我到现在还在怀念着当时的情景。
五六岁时，我经常会发一些小脾气，吃饭时挑食。因此，没少受妈妈的责骂。有一天晚上，我们一家人都围着桌子在吃饭。我大口的吃着最爱吃的虾仁，这时，妈妈夹了一筷子菜给我。我一眼看见是自己最不喜欢吃的蒜蓉炒青菜。我看了看，想也不想就用勺子舀起青菜，扔到桌子上，还生气的说：“为什么要夹给我，我才不吃呢!”
妈妈听到这话，火冒三丈，声音也高了八度，“你干嘛不吃，赶快夹起来给我吃了!
“不要，不吃就不吃!”我撒娇起来。妈妈揪住我的衣服，用力的把我往门外拖，推我出去，还马上把门关住了。我一个人看着那楼梯的灯一会儿亮，一会儿暗，还会有许多小虫子飞来飞去，我害怕得要死，手脚不停的发抖，我哭了，哭得很伤心。这时多么希望有人来“救”我啊。
正在我哭得上气不接下气时，奶奶出来了，把我的饭碗也拿了出来，还带我进去。妈妈不解气，又瞪了我一眼，奶奶非常生气，说妈妈不应该，说我还小不懂事。然后奶奶夹了我爱吃的菜，还拼命哄我：“好啦，小宝贝，不哭了，来奶奶喂你吃。”那一瞬间，我觉得我有一个非常爱我的奶奶。
现在奶奶去美国了，我不能再依赖她了。我很想念你。奶奶，你快回来吧!
关于奶奶的作文5
今天晚上，奶奶来接我。我看见奶奶，只想死死地黏着她，不想放手。
因为奶奶身体矮小，背上还有一个“锅”，所以很受别人“欢迎”。太引人注目了，奶奶常受到人的嘲笑，但她也都习惯了，可我没有。别人一次次地看，一次次地笑，我内心一次次难堪，很快就觉得奶奶是个跳梁小丑，只不过是别人的笑料。直到那一次，她想要挽我的手，我厌恶地离开和她最近的地方，甩得有力，推得彻底，走得决绝。
奶奶懵了，可我不管，大步走了。奶奶大了，腿脚不灵便，她怎么跟过来的?我还是不管。她试图用手拉住我，可我顿时觉得那向我伸来的充满爱的手居然是耻辱!她在试图拉住我，我眼睛闭着，脑子里满是那些嘲笑的面孔，霎间睁开，像把宝剑，带足了嘲笑和鄙视。奶奶应该完全理解，她的样子十分失望。她对于别人早已习惯，可她孙子的一个眼神，却让她自卑。这是我第一次对奶奶这样，第一次这样拒绝奶奶的爱，然后我闭着眼，头慢慢扭过，嘴里无意地地发出一声“切”。这样，奶奶更自卑了。我大摇大摆，哼着小调走了，像个醉汉。奶奶无助地看着，心虽然还在跳，但一定死了。心死了。
然而，那仅存的一丝良心让我看到了奶奶的动作。奶奶因为背上有个“锅”，所以手必须向后，拼命向后才能走路。奶奶为了跟上我的速度，已经让人感觉每一次挥动手臂都是一次拉扯，一次奋力的拉扯，一次又一次充满爱的拉扯。我停住了脚步，停的位置是一个小卖部门口。奶奶看到我停下了，手臂向后的拉扯更加奋力了。我已经感觉到了心里的疼痛。奶奶去了小卖部，她完全不在乎别人的讥笑。奶奶来到了我面前，手里拿着奶片，小时候我最喜欢吃的奶片。
这让我想起了小时候的一组对话，奶奶十分失落地轻轻地推了我一下说：“别和我一起，我难看，会给你丢人。”我那时仰着脸说：“没事，奶奶你这样子，丢了好找。”奶奶笑了。此刻，我的良心变化了，增加了，饱满了，奋涌了，爆满了。
我死死地黏住了奶奶，狠狠地抱住了她，不舍地盯着她，只想这样，再没有半点离开的意思。初心，我的初心回来了。
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对我的真心照顾和爱护已十余年了，在这期间唯一忘不了的是奶奶日渐消瘦的脸庞，日渐白稀的头发，那双日渐粗糙且布满皱纹的手。今日我就为大家整理了关于奶奶的作文，供大家参考学习，让我们一起来看看吧。
我的奶奶：篇一
记忆的河畔我独自行走，走在记忆的小路上，打开记忆的匣门，往事流泻如潮涌，细数给过我温暖的亲人，却不在少数，而那份温暖，让我保留在心底。
那是一个夏天，夏日的酷暑惹人急躁。汗水随着流线的脸狭滑下，热腾腾的饭给着夏日增加了几分威力，对面坐着满头白发，汗流浃背的奶奶，不辞辛苦的给我送饭。春日，存留的冬气练就了奶奶的身体;夏日酷暑的温度磨就了奶奶的脸狭;秋日的坎坷成为了奶奶给我送饭的前进路上的绊脚石;动容，飘然的雪花在奶奶的头发伤染成了白发。
一年四季，岁月如梭，当岁月的利剑随着时光溜走时，奶奶充满皱纹的脸上书写着岁月的痕迹。而我却时常嫌弃奶奶做的饭不好吃，殊不知，当10点多我还在悠闲的学习时，奶奶却早已吃完饭，风尘仆仆的赶来，为我送饭，泥泞的道路上充满了奶奶的脚步，因为中午的午自习老师会抽空给我们讲课，所以奶奶担当起了给我送饭的任务。
“孩子，快吃，别耽误了你的学习，奶奶不求别的，考个好高中奶奶就知足了，这么些年送饭也值得!”奶奶说。这时，我一定会跟奶奶说：“好!奶奶，我一定会考个好成绩的!”我信心百倍的说道。
那一回考试，我不负众望，考到了班级前三，为的，就是给奶奶一份温暖，我把这个喜讯告诉她，奶奶的脸上出现了前所未有的笑容，那时每天不辞辛苦送饭，望的就是这一天那!一想起这个事情，我的学习就充满动力，心情晴空万里!
小心的关上记忆的匣门，别让爱流走。谨此文章送给我爱的奶奶。
我的奶奶：篇二
高山流水，天涯毗邻，给了我们知己的感动;相濡以沫，举案齐眉，给了我们爱人的感动;合家欢乐，天伦之乐，给了我们家的温馨。这何尝不是感情的体会?
有这么一个人，在我伤心的时候陪我聊天;有这么一个人，在我开心的时候跟我一起笑一起疯;有这么一个人，在我骄傲的时候给我提醒;有这么一个人，在我不自信时为我打气。她说我是她的希望是她的爱。
在别人眼里她平淡无奇，然而在我眼中，她诠释着最伟大的爱。
小时候，我总是喜欢钻到她的怀里，听她讲些有的没的，在她怀里撒娇。她时常说着说着就泪流满面。我不懂，她的眼泪是为我而流。
随着时间的流逝，渐渐的我长大了，我不在愿意把心理的秘密与她分享;不愿再听她唠叨;不愿再钻进她的怀里;不愿再去上下学的路口，只要我愿意抬头总会看见那抹落寞的身影，回家时总会看见桌上的美味佳肴。
暮然回首十七年过去了，才发现我错过了什么。而当我想珍惜时，才发现岁月的无情。那些白发，白的那么彻底，刺疼了我的眼。我真的好怕!我怕她老了，怕她离我而去。看着她满脸的皱纹，我总忍不住给她捋一捋，只是不管我多么用力，一松开，又成了原来的样子了。你看我长成了一个亭亭玉立的姑娘，她却老了。
她就是最敬爱的奶奶。我总想写些东西来表达奶奶对我爱，可我写不出华丽的文章，也不知从何落笔。只因她的爱太平凡，太特别了;她的爱太伟大也太朴实了。
谢谢你奶奶，感谢你无私的爱你补了母爱的空缺!在此：真心祝愿您身体健康，天天开心!
我的奶奶：篇三
奶奶是癌症晚期，治不好了。家里人都瞒着她，希望她可以开心地走完人生最后一段路。但什么事能瞒住精明的奶奶呢?她已经预料到自己的时间不多了。
奶奶的遗言
奶奶身体非常虚弱，可周六那天晚上，她的脸色突然变得红润起来。我高兴地把这个消息四处传播，以为奶奶的病好了。可姑姑告诉我这是回光返照，说完竟哭了。我一时愕然，却固执地认为姑姑说得不对。第二天我按时返校，因为这星期有一场考试。临走前，奶奶往我包里装了许多好东西，为的是让我补充营养，好好考试，还目送我走出好远……
这一周内，我没有往家里打过电话。一方面，我正在准备迎接考试;另一方面，我认为奶奶的病已经好了。
考试完毕，爸爸并没有来接我，我只好步行回家。快到家门口时，我隐隐约约听到了哀乐，我开始猜想奶奶是不是已经……我不敢再想下去了，脑子似乎被搅拌机搅过似的，乱极了。到家后知道，奶奶确实走了，可她不让家里人把这个消息通知我：“雪儿还在考试，先不要把我的死告诉……她……”
我没有见到奶奶最后一面，见到的只是一口红木棺材……
奶奶的遗憾
嫂子怀孕了，这让奶奶很兴奋。她不顾家里人的反对，硬是给还未出生的洁儿赶制了几件新衣服，想等到孩子出生后亲自为她穿上。奶奶做衣服时还不时地偷着乐。
我快要考试了，奶奶曾叮嘱我要把成绩单第一个拿给她看，如果有进步还会送我一份礼物呢，而且一定是我一直想要的。
但这些都成了奶奶的遗憾。她没能见到洁儿，新衣服仍整整齐齐地摆放在床上。我的成绩单她也没能见到，但礼物她早已给我备下了，是我梦寐以求的口琴。奶奶走了，带着遗憾走了……
我的奶奶：篇四
我的奶奶慈祥而又和蔼。她个子不高，留着黑白相间的短头发，O形腿是她最明显的特征，奶奶最爱我，我最爱吃奶奶做的蒸鸡蛋糕。
一个风雨交加的晚上，我很晚才回到家，感觉有些饿，家里人老早已入睡，我叫起妈妈，叫她给我弄点吃的，可妈妈刚被我叫起来，就又睡着了。看来我只能另想办法了，我只能去叫奶奶了，刚走到奶奶房子，奶奶就打开灯说：“孙子，快睡觉。”“我饿了，家里有吃的没?”我只能讲实话了。“饿了你早说呀。”只见奶奶立刻穿好衣裳，赶忙问：“孙子，你吃鸡蛋糕吗?”我说吃，奶奶立刻就去厨房给我做鸡蛋糕去了，我就在房子里慢慢的等着。
不一会，鸡蛋糕就出炉了，只见鸡蛋糕非常的嫩，晶莹剔透、苏黄松软，再加上好吃的醋水做调味，感觉和街道的豆腐脑媲美，豆腐脑都要害羞了，尝了一下口齿留香，令人回味无穷。这应该是我吃过最好吃的鸡蛋糕了，我每吃一口，都能感受到奶奶那浓浓的爱。
奶奶不仅对我很关怀，而且也很唠叨。
入伏后天气很热，我洗完了澡，身上一片清凉。因为太热了，我只穿了个裤头，上边就没穿衣服，走出房门，奶奶立刻就说：“赶紧穿好衣裳，不然会感冒的。”我却不以为然，奶奶又说：“快去穿衣服。”我装模作样的走进房子，过了一会，又光着膀子走出来了。“你怎么还没穿衣服?”奶奶好像有千里眼，我只能认栽了，只好贼贼地回到房间，穿上了衣服，奶奶才不唠叨了。
这就是我的那个爱我也很唠叨的的奶奶，你喜欢她吗?
我的奶奶：篇五
车开了，透过窗户，我看到了奶奶的笑容。我忽地感觉自己长大了，不再是那个任性的我了。奶奶给予我的爱可以组成一段宏伟的城墙，保护的是我!也可以汇成一条壮丽的河川，在其温暖怀抱中的也是我……
在车站上，我和我的几个小伙伴一起等着车，这是我自初中以来乘的第一趟车。
车来了，伴随着车来的还有我的奶奶：“东西带齐了吗?”看到我慈祥的奶奶，本想敷衍一下就走了，但当我看到奶奶的缕缕白发，我不得不反省自己的不是，眼泪夺眶而出……
还记得是暑假里的一天早晨，奶奶问我早饭吃点什么，我睡意朦胧地应了一句平时常吃的“鸡蛋面”便又继续沉入梦乡。“快起来，吃面了!”奶奶过来叫我吃早餐。我极不情愿地起了床：“吼什么吼吗?这么早……”穿好衣服，洗漱完后就闻到一股熟悉得让我感到厌烦的味道：“怎么又吃这个吗?”奶奶带着有些嘶哑的嗓音和蔼地对我说：“你不是说要吃……”“我什么时候说了的呀?真是的，吃都吃烦了!”没等奶奶说完，我便甩下这句话。“那，你要吃什么吗?乖孙孙，奶奶帮你做。”“我要吃汉堡包!”“哟，咱这儿离那快餐店可够远的!”“你到底是买还是不买吗?”“好好好，我的小皇帝诶，我这就去给你买啊!”奶奶出了门，我便在家里看电视，等着汉堡包的到来。过了快一个小时了，奶奶还没回来，而我家到快餐店也不过半个钟头的路程。我急了，生怕奶奶出什么事，于是跑出去到处找她，但是找了又半个小时还是没找到。于是我回到家，坐在沙发上，猛然看见桌上有一袋快餐和一个新书包，我想那一定是奶奶给我买的，于是欣喜若狂。此时，门开了，我看见了满头大汗的奶奶。她喘着粗气，关切地问道：“我的小祖宗诶，你这是跑到哪儿去啦?那时，我没有更多的话了，只是心里很是感动，我的奶奶对我那么好，而我却……
“奶奶，我爱你!”说罢，我便匆匆跳上了车。
车开了，透过窗户，我看到了奶奶的笑容。我忽地感觉自己长大了，不再是那个任性的我了。
奶奶给予我的爱可以组成一段宏伟的城墙，保护的是我!也可以汇成一条壮丽的河川，在其温暖怀抱中的也是我!
讲质量问题清晰描述，对质量问题发生的根本原因进行分析，根据根本原因提出临时对策，永久性对策，从而解决质量问题的一份报告。
从鲜奶行业生产和消费两个角度，着重分析了鲜奶行业的发展环境、国内外发展状况、竞争格局、进出口情况、市场需求、市场价格，通过多渠道数据信息对鲜奶行业内的重点企业进行了详细解读。
结合科学的经济分析理论模型对鲜奶机行业的发展前景进行了评估、并对其发展趋势进行了预测分析。本报告是了解鲜奶行业当前发展动态、把握鲜奶行业发展趋势，正确制定发展战略的重要参考工具。
扩展资料：
质量情报是反映产品质量的有关信息。质量情报的来源有三个方面：
一是企业外部质量信息反馈，是通过从产品使用过程中，对工程使用情况的回访调查或收集用户的意见得到；
二是企业内部的，是通过各种记录，收集到有关工作质量的信息；
三是从国内外同行业搜集的有关质量情报，反映出质量发展的水平、新技术和发展趋势。
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当前，营养缺乏严重影响着大学生的身体健康发育，产期下去会有危害下面是我为你精心整理的大学生健康的论文，希望对你有帮助!大学生营养与健康论文3000字篇1 摘要 大学生作为社会人群中的一个特殊群体,正处在人生过程中一个重要年龄阶段,因生理、心理及学习任务繁重等特点,对营养的需求也是特殊的,因为营养是青春期学生生长发育和身心健康的重要物质基础。合理营养可促进他们生长发育良好,体质强壮健美,精神饱满,情绪乐观稳定;还可促使他们身心健康和预防某些严重疾病的发生。而不合理营养可致营养不良或营养过剩,损害他们的身心健康。 关键词：大学生健康 食谱 营养 一、大学生营养状况 营养是维持生命与健康的物质基础。营养与体质状况也是反映一个国家和社会进步的重要标志。一个国家国民的身体素质对社会发展是至关重要的,因此，国民营养状况不仅是国家社会进步的重要指标,也是影响和制约社会经济发展的重要因素;同样的道理,经济的发展也能促进营养与体质状况的改善。随着经济的发展,我国的 文化 、 教育 等都发生了很大的变化,膳食营养与体质状况也随之发生着深刻的变化。大学生正处在生长发育阶段,学习任务繁重,他们的营养状况备受社会的关注。 近年来，饮食无规律成为形成大学生亚健康现状主要因素之一。大学生对饮食的重要性明显认识不足,而无规律的饮食是造成消化系统疾病的主要原因之一。长期无规律的饮食,不仅会引起营养不良,影响睡眠质量,甚至会影响人体神经体液调节和内分泌调节,对学生的身体健康产生很大的负面影响。 二、大学生的饮食调配及体育锻炼后的营养补充 大学生处于青春期晚期，根据世界卫生组织的界定，10~20岁为青春期，这是一个 儿童 到成年的转变时期，并以身体、心理和社会角色的转变为特征。 1、大学生的饮食调配 大学生正处于青春年盛、向成年过渡时期。不仅身体发育需要足够的营养，而且繁重的脑力劳动和较大量的体育锻炼也需要消耗大量的能源物质。因此，合理的伙食和营养有助于提高大学生的身体素质和学习效率。 大学生饮食除应保证足够的粮食以补充热能需要外，还应补充足够的、多样的副食品，一般每人每天平均需要供给肉类75—100克，豆类50—100克，鸡蛋1—2个，牛奶250毫升，蔬菜500克水果1—2个，基本满足一天营养的需要。膳食中蛋白质最好以动物蛋白为主，优质蛋白质占蛋白量的60%，并应平均分配在一日三餐中。 2.、体育锻炼后的营养补充 (1)速度性运动 速度性运动是典型的大强度运动,如 短跑 。快速跑时对神经过程的灵活性和协调性要求高，同时体内高度缺氧，故能量的来源主要是糖的无氧分解供应。在锻炼后膳食中应含有丰富的蛋白质、糖，还必须有足够的磷、维生素B1、维生素C、铁，此外还应多吃蔬菜、水果等碱性食物，进一步调节体内酸碱品衡。 (2)耐力性运动 耐力性运动如 长跑 、超长跑、起自行车等，运动强度较低，但持续时间长，运动所需总热量大，能量代谢以有氧供能为主。为了保证热能的来源充足，增强机体的摄氧能力，膳食中应含有较高的糖、维生素B1、维生素C、以及铁、钾、钠、钙、镁等元素，并适量补充脂肪和蛋白质。 (3)力量性运动 力量性运动如举重、器械 体操 、投掷等，由于练习时消耗的能量较多，饮食的产热量也必须较高，故膳食中应有足够的糖、蛋白质和脂肪。特别是力量练习有利于肌肉质量与力量的增长，对蛋白质的需要量大于其他项目，供给量可达到每公斤体重2克。另外为了保证神经肌肉的正常功能，还要注意补充钠、钾、镁、钙等元素。 (4)灵巧性运动 灵巧性运动如体操、艺术体操、技巧等，这些运动动作复杂、多样化，需要良好的协调性及灵巧性，对神经系统的要求较高。在食物中应含有丰富的磷及各种维生素。 (5) 球类运动 球类运动对人体的要求较全面，对力量、速度、耐力、灵敏等素质均有较高的要求，所以对营养的要求也全面。膳食中糖、蛋白质、维生素B1、维生素C、磷等一定要充足。 (6) 游泳 运动 游泳运动在水中进行，机体散热较多，膳食中除供给必需的糖和蛋白质外，还要求足够的脂肪和维生素B1、维生素C、磷等。 三、大学生营养知识、行为态度、饮食习惯现状 1.学生营养状况与学生的营养知识、行为和态度有密切的关系。 在有关调查中得知,学生正确的营养态度及膳食行为形成率均不高,不吃早餐、吃零食等行为较普遍。多数学生缺乏必要的营养知识,普遍存在不合理的膳食行为,但有较好的健康饮食意识,愿意接受更多的营养知识,并改正不良的饮食习惯。 2.大学生饮食荤素营养搭配与一天三顿的安排。 从总体来看,的大学生有荤素营养搭配的饮食观念及习惯,的大学生有时能够做到饮食营养中的荤素搭配,而以上的大学生在饮食行为中基本上不管荤素营养的搭配,有什么吃什么。因此,大学生群体是一个值得注意的营养不平衡的群体。合理的膳食应该保证满足保持身体健康所必需的所有营养成分,并且各种营养素的比例符合人体的需 要。 3.大学生对基本饮食营养素的态度及行为。 牛奶及奶类食品含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养素,每天保证一杯奶(250 ml),可获得250 mg。有关调查结果表明,牛奶没有成为大学生蛋白质的主流。大多数学生对牛奶的摄入处于随意状态。调查结果表明有超过60%的大学生有挑食习惯。 四、大学生的食谱参考标准举例 食谱一 早餐：牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。 午餐：米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、盐适量)。 晚餐：馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。 加餐：时令水果。 食谱二 早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。 午餐：米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量)、炝花菜。 晚餐：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。 加餐：时令水果。 食谱三 早餐：粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。 午餐：米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量)、菠菜粉丝汤。 晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量)。 加餐：时令水果。 食谱四 早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。 午餐：米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克，虾皮、味精、盐适量)。 晚餐：肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克，紫菜、调味品适量)。 加餐：时令水果。 食谱五 早餐：虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适量)、牛奶250ml。 午餐：米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克，木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。 晚餐：黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克，银耳、调味品适量)。 加餐：时令水果。 食谱六 早餐：鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。 午餐：煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。 晚餐：红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，调味品适量)。 加餐：时令水果。 食谱七 早餐：面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。 午餐：米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克，调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克，调味品适量)、拌小青菜。 晚餐：百合粥(粳米50克，百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量)、紫菜虾皮汤。 五、大学生营养不均衡的危害及常见疾病举例 目前选择“速食”的人群，主要是大学生和白领。由于工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的午餐或早餐。专家指出，“速食族”在饮食习惯上存在着三大问题：一是时间不规律，56%的白领和大学生偶尔吃早餐，58%的白领和大学生晚餐时间为19时-21时，甚至更晚;二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱减肥，造成肠胃功能紊乱;三是经常以煎炸的“速食”食品为主，品种少，营养不全面。 专家强调，无可避免要选择速食的情况下，要以平衡膳食为目的。专家建议一周吃两三餐为宜。如果工作实在是忙，又懒得做饭选择经常速食的“速食族”，专家建议：要适量补充水果蔬菜，如选择非油炸的方便面，泡面时，加个鸡蛋，或加入新鲜黄瓜、西红柿等。 全民速食健康工程的核心是，应对当今社会上速食食品大量使用的增加，我们怎么来提高习惯于使用速食食品人群的健康。 营养搭配不平衡，严重影响“速食族”的身体健康。中华预防医学会副秘书长高峻璞说，如果选择的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一个人所需要的热量非常高，整天吃这样的油炸速食会对人体带来一些影响，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。 六、建议： 怎样安排好一日三餐?这对当代大学生们来说,似乎是一个再简单不过的问题,但要真正做到合理膳食,以适应大学生的要求,却又不是那么容易。当前在校的大学生,年龄一般都处在二十岁左右,身体还处于发育的旺盛阶段,一方面要求有合理的充分的营养来满足生理的需要;另一方面,要消耗大量的脑力劳动,以适应大学的紧张学习。因此,大学生应该合理的安排 好饮食。 建议如下: ① 食物搭配多样化 在饮食中尽可能选择多样化的菜肴和主食,以确保各种营养的充分供给。众所周知的六大营养素是:蛋白质→脂肪→碳水化合物→无机盐→维生素→水。每种食物所含营养素的种类及数量不同。目前大学餐厅的菜肴中营养素比较全面,都已包含在不同的菜肴中,但是大学生的消费水平有限,不可能在一餐中饮食全面,这样就很难保证营养素的充分供给,况且有一部分学生对喜欢的食品就胃口大开,对不喜欢的就嗤之以鼻,这样就更加难以保证比较全面的摄取营养素。因此,学生就餐时,应不断变换品种,保证饮食多样化。 ②三餐热量摄入均衡化 适当安排好三餐热量摄入的比例。有这样一句 谚语 “早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”。目前大学生的热量供应基本达标,但三餐之间热量的分配也并非尽善尽美 ,三餐热量的 摄入以早餐30%,中、晚餐各占35%的比例为好。 人不可缺少的微量元素还包括铁、氟、锌、铜、钳、钴、铬、锰、镍、硅、碘、硒、锡、 钒等十三四种。为了增强体质,怎样从“盘中餐”获得理想的元素呢? 一是常吃“粗食”。谷物的许多营养元素,集中在谷皮里。如出粉率72%的精制白面,仅能保留原小麦五分之一的“镁”和七分之一的“铬”。精制的白糖,只含有粗糖1%的镁,7%的络,无机盐比粗糖少三十倍。 二是不可“偏食”，人体需要补充不同的营养素，应该适量使用不同的蔬果、蛋类及肉类。 三是“吃菜喝菜汤”。做菜、吃馅常“挤”掉菜汤。岂不知,菜汤里富含植物细胞内宝贵的金属“钾”;菜本身反而成为“低钾菜”。缺“钾”对心脏、血压、都十分不利。所以,“原汤化原食”即 吃菜又喝汤,是科学合理的膳食。 四是避免“以药代食”自然食品的营养是均衡的。如果“以药代食”,过量的摄入某种元素—包括必需的微量元素,都会变得具有“毒性”,生命可能因此而受到影响。所以,我们还是应从“盘 中餐”里去索取营养,不可滥用营养药物。 五是不吃“污秽饮食”。众所周之,重金属的污染,比农药等有机物的污染还要严重。因为农药等化合物在自然界中尚可缓慢分解,净化“无毒”物质。而有毒元素却无法分解,进入人体后就会引起不良后果。因此,有毒元素污染过的饮食,以避免入口。 ③蛋白质供应优质化 应增加蛋白质的摄入量。蛋白质是生命活动的基础,在体内不能储存,每天都必须摄入,因而必须保证蛋白质的供给。从调查数据看,目前大学生的蛋白质供应量普遍不足,组成上以植物性蛋白质居多,动物性蛋白质比例很少,且质量较差。因而在膳食中应增加富含蛋白质的原料做的饭菜,像瘦猪肉、鸡鸭肉、蛋类、奶类以及豆制品等。早餐可喝些豆浆,有牛奶更好。考虑到部分学生的经济状况,可多吃些豆制品,对补充蛋白质大有裨益。蛋白质的摄入量每天 应达到70g供给量标准,其中动物性、豆类的蛋白质最好占三分之一以上。 ④脂肪摄入标准化 在日常饮食中应适当增加脂肪的摄入量。脂肪包括中性脂肪和类脂,是人体重要的热能营养素。此外,脂肪中含有的磷脂固醇对增进大脑神经的功能有一定的作用;还有一部分脂溶性维生素,是供给维生素A、D、E、K的主要途径。因此,摄入的脂肪量应满足机体的需要。 目前,有部分学生受“节食风”的影响,过分节制脂肪的摄入,有点谈“脂”色变,这是不可取的。而且现在学生脂肪的摄入量很少达到每天50g标准。所以要通过多吃些动物型菜肴或用植 物油烹制的菜肴的 方法 来增加脂肪的摄入量。 ⑤维生素吸收丰富化 在饮食中多吃一些富含维生素的食物。维生素包括脂溶性和水溶性两种,它们是调节体内生理功能所必不可少地物质。动物的肝脏,一些海产品,植物油等是脂溶性维生素的主要来源;而蔬菜水果则是水溶性维生素的主要来源。有些维生素,譬如VC在烹调过程中极易受到破坏。所以,学生在选择菜肴时,应以富含维生素的瓜果蔬菜以及肝脏等为主,也可采取一些补救 措施 ,如平时多吃些(生食)水果蔬菜中含维生素多的如西红柿、黄瓜、菜青椒、红心萝卜等。 ⑥饮食安排合理化 应注意根据季节变化合理安排饮食。食物有寒热温凉四性:冬季宜吃温热性食物;夏季宜吃寒凉性食物;春秋两季也应区别对待。对于大学生,特别是一些女同学更应注意,冬天可多吃些以烧、炖、焖方法烹制的羊肉、狗肉、猪肉等;而夏天则宜吃些凉拌清炒等方法烹制的清淡食物,但要注意的是冬不可极温,夏不可穷凉。此外,应限制刺激性食物的摄入,除长期的饮食习惯外,辛辣酸性食物不宜过食,否则会引起亢奋,易使神经系统失去平衡,从而导致精神及情绪的极大波动,特别是禁止吸烟和喝酒,对浓茶和咖啡也以少食为宜。 七、 总结 语 大学生对营养知识掌握得很少或漠不关心,没有注意自己的膳食行为是否会影响自身的 健康状况。高校应加快普及大学生的营养知识,促使养成良好的膳食行为和生活习惯，提高他们的身心健康水平。 大学生营养与健康论文3000字篇2 摘要： 大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。本问以浙江大学城市学院为例，从大学生饮食营养概况，大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对大学生当前的饮食状况进行了全面的论述，以增强大学生对平衡营养方面的意识。 关键字：饮食营养 将康 概况 措施 前言： 饮食是维持人体生命的必须物质，而健康的饮食显得更为重要，大多数没有解决温饱问题和刚刚解决温饱问题的人，是为了第一个目的而吃饭。大多数达到小康或富裕的人，是为了第二个目的而吃饭，即重视美食。殊不知，美味和美食绝对不等于营养。很少有人是明明白白的为了第三个目的而吃饭，这就是为什么全世界只有5%的人完全健康的根本原因。 对于每一个大学生，如果想维持一个真正健康的身体，已经不是一个需不需要营养知识的问题，而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。正确的饮食和正确的生活习惯，并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪，是一种最有效的健康生活方式。为了让更多的人认识到这一点，健康教育工作者肩负着非常沉重的历史任务。 对大学生饮食状况研究的目的： 1.帮助大学生获得科学的营养知识。认识如何科学合理地食用各种食物，从中获取种类齐全、数量适宜的营养素，能够预防营养不良或营养过剩，消除健康危险因素，从而保持身体健康是非常重要的。目前，很多大学生缺乏营养知识，在食物选择消费、膳食行为等存在着不少误区，这会对大学生的营养状况和身体健康产生不良的影响。因此，要面向大学生全面开展营养教育和宣传，逐步提高大学生的营养知识水平。 2.帮助大学生树立正确的营养观念。正确营养观念可以促使大学生将营养知识转化为行为和习惯的动力。营养对健康的影响是一个长期的过程，膳食结构不合理，偏食挑食、暴饮暴食、酗酒等不良饮食习惯对身体的危害需要较长时间才能显示出来。因此，有针对性地开展大学生营养教育，帮助大学生建立个性化的膳食结构，使每个人都做到自己可能达到的最好水平。 3.帮助大学生形成健康的饮食消费行为习惯。引导大学生明智地进行食物消费，努力帮助他们逐步改掉不利于健康的饮食消费行为和习惯，优化膳食结构。 对大学生的营养问题实行干预措施，全面改善大学生的营养状况，预防与营养相关的各种慢性病。同时，大学生的自我约束和自我教育、自我实践对其形成健康的饮食消费行为习惯至关重要。 我校大学生存在的不良饮食习惯： 1.仅两成学生坚持一日三餐 从饮食规律来看，能够保证三餐规律的仅有，只有的学生从不错过三餐中的任何一顿正餐。 此外，大学生饮食随意性大，六成大学生从不注意食物的营养搭配，其中超过一半的人吃饭主要考虑简便原则，的人饮食规律受情绪好坏影响。 2.七成女生吃零食排解无聊 的大学生因为无聊而吃零食缓解情绪，女生更高达，这与女生自身的心理特点有关，其自我缓解情绪的能力差。吃饭细嚼慢咽的大学生仅，部分大学生进餐时习惯狼吞虎咽，吃饭速度很快，男生表现得更突出。女生则喜欢边吃饭边看电视或书，吃饭不够专注。 3.近半学生习惯喝啤酒 每个月都会喝1-2次啤酒的学生占，超过3次的占19%，有的学生甚至每月喝啤酒超过10次，男生比例高于女生。还有35%的男生每月会喝1-2次白酒。 4.大半分人有泡网吧的习惯 电脑逐渐成为学习工具，学生接触电脑的时间也越来越长，甚至有许多学生在吃饭时间也在上网，随之而来的就是身体状况越来越差。用餐时及餐后长时间坐在电脑前，使肠胃功能消退，另外大多数上网的同学对饮食没有选择，食物营养摄入不足。
能够列举在真实报告中，会使用的文字处理技巧，如选择性粘贴、样式、图表、目录、三级标题等。这说明该学生经历过或听说过制作报告的基本过程。
得50分答案：能说出真实报告的技巧，并且能准确说明这些技巧使用带来的作用和价值。
奶牛经高度选育而成的专门化乳用品种。其产品牛奶是营养全面、适合饮用的重要食物，也是现代乳品工业的重要原料。位于山东省胶东半岛的莱西市畜牧业发达，是山东最大的奶牛养殖基地，奶牛存栏万头，日产鲜奶380多吨。奶牛头部轮廓清晰，略长。颈薄有皱褶。皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰。后躯较前躯发达，乳房庞大，重可达11～28千克，乳静脉明显。耐热性较差，对饲养管理要求较高。世界上奶牛品种近百个，其中最著名的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。18世纪末19世纪初中国开始引入西方专门化奶牛品种。经用黑白花牛与中国黄牛杂交，并对其后代进行长期选育，已培育出中国黑白花奶牛品种。根据奶牛生长发育过程中的生理需要，可分4个主要阶段：①犊牛（6月龄以内）培育，须从妊娠后期就加强母体营养。犊牛出生后，尽早喂给初乳5～7天，然后转喂常奶，60～90天断奶。及早补饲精粗饲料，以利消化器官发育。②育成牛（6月龄后至产犊前）饲养，与公牛分开，饲以大容积优质青粗饲料，并适当补充精料及矿物质饲料。如有条件以放牧饲养为宜。③泌乳期饲养管理。日料组成应力求多样而营养全面。一般每产3～4千克牛奶需喂给1千克精饲料，粗纤维以占日粮总干物质的15％～20％为宜。随着泌乳量逐日上升营养需要也加大。为避免泌乳高峰期母牛消瘦，采用全价配合饲料供牛自由采食，并可用电子设置自动控制给料。④干乳期（产前2个月左右至分娩前）饲养管理。母牛在干乳期可弥补由于长期泌乳或因妊娠后期胎儿迅速发育而导致的养分亏损，并为下个泌乳期准备条件。干乳期一般60天左右。这时期按日产奶10～15千克营养需要饲养，同时注意补充矿物质和维生素，并加强运动。参考的
原产于荷兰，也称荷兰牛。其毛色为黑白花片。该牛风土驯化能力强，世界各国都有引进饲养，并经长期的风土驯化和系统的繁殖或同当地牛进行杂交，而育成较适应当地环境条件且各具特点的黑白花奶牛。二、外貌特征 体型高大，结构匀称，头清秀，皮薄脂肪少，被毛细短，毛色为明显的黑白花片，后躯较前躯发达，乳房大而丰满，乳静脉粗而弯曲。成年公牛体高143-147厘米，体重900-1200公斤，母牛体高130-135厘米，体重650-750公斤。三、生产性能 该牛分为奶用、肉奶兼用两种。奶用牛的产奶量是奶用牛中最高的。平均产奶量为4500-6000升/年，乳脂率。奶肉兼用的牛，平均产奶量比奶用牛的低1000-2000升，乳脂率4%。黑白花牛具有体型高大、产奶量高、母牛性情温和、易于管理的特点。但不耐热，抗病力较弱。我国培育的黑白花奶牛由于来源复杂，类型不一，加上各地饲养管理及育种条件不同，故生产性能和体型外貌均不一致。 3.中国黑白花奶牛（一）产地与分布: 中国黑白花奶牛是引用国外各类型的黑白奶公牛（弗里生公牛）与各省、自治区、直辖市的本地母牛杂交选育而成的，是我国唯一的乳牛品种，现已遍布全国。主要集中在大中城市的周围、工矿区和乳品工业比较发达的地区。据中国奶牛协会1981崐年统计，总头数达到万头以上的有北京、天津、辽宁、吉林、黑龙江、上海、浙江、崐四川、江苏、广东、山西等省、直辖市。 （二）生产性能 1．泌乳性能 重点育种场的乳牛，全群年平均产乳量已达到7000kg以上，现一个泌乳期（305d）产乳量达到1万公斤以上乳牛的数量已经很多。质量较好的乳牛，&127;其第三泌乳期平均崐产乳量达6000吨以上。 2．产肉性能 据少数地区测定，未经肥育的母牛和去势公牛，屠宰率平均可达50％以上，净肉率在40％以上。据黑龙江省测定，14头成年母牛，屠宰率平均为％，净肉率平均为％。 （三）繁殖性能 :初情期在6～9月龄，随饲养和环境条件不同而有差异，发情周期15～24d，平均21d崐妊娠天数，母犊为，公犊为。 自1972年开始应用冷冻精液人工授精以来，到1982年全国大中城市及郊区的黑白花崐奶牛均己普遍应用。 （四）适应性能: 中国黑白花奶牛分布在40～－40℃的气温条件下，由于各地的饲料种类、饲养管理和环境条件的差异很大，因此，在各地的表现也各有不同，据初步测定，中国黑白崐花奶牛在高温条件下的适应性能较差。但气温降至零度以下，产乳量则无明显变化。崐王兴洲等（1981）报告，黑龙江省的黑白花奶牛，当气温在17～20℃时，饲料蝶用率最高，每公斤代谢体重所需的维持净能为最小，气温高于或低于临界温度（5&127;～崐24℃）都会多耗能量。又据杨魁武（1981）报道，武汉地区在6、7、8、9月份高温季节，最高气温在～℃，产乳量明显下降。母犊牛的初生体重在8、9月份崐为，比1、4、5月的初生重降低。同时，对受胎率的影响也大，发情期崐受胎率在7、8、9月份也是最低的，分别为别％、％和％，&127;其他各月崐均在30％以上，最高月受胎率为44％。 （五）杂交效果: 应用中国黑白花奶公牛杂交改良当地母牛，提高其产乳性能的工作已在全国各地进行。据初步资料，在贵州、甘肃、山西、四川、内蒙古等省。自治区，已获得明显的效果。据贵州省对本地黄母牛进行级进杂交的结果，体尺、体重和产乳量随级迸代数明显提高，而含脂率随级进代数而降低，发病率随级进代数而增加。故在贵州的条件下，级迸杂交以不超过四代为宜。在役用性能上，一代杂种的挽力和功率各崐超过本地黄牛的％和％。据耕地测定，在6h内，杂种牛完成亩，本地崐黄牛为亩，杂种牛比本地牛提高64％。 内蒙古应用黑白花奶公牛与三河母牛杂交，提高产乳量更为明显，在第三胎时一个泌乳期产乳量，一代、二代和三代杂种分别可达到4024、5160和6515kg，比三河牛崐分别提高％、％和％。 甘肃省用黑白花奶公牛与秦川牛杂交，也取得显著效果。 (六）评价与展望: 中国黑白花奶牛是我国产乳量最高、数量最多、分布最广的奶牛品种。在正常饲养崐条件下，大部分母牛的产乳量均可达到一定水平。在个别育种场，全牛群年平均产乳量、以及个体奶牛一个泌乳期（305d）产乳量已达到国际上优秀黑白花奶牛的水平。应用这一品种改良本地牛的工作，目前正广泛开展，并已得到明显的效果。在不久的将来，这一品种的数量和质量均将得到很大的提高。今后，为矫正其乳脂率崐较低。乳房下垂和尻窄斜等缺点，必须在培育和选择公牛上下功夫，同时在选择方崐法上要避免单纯对产乳量进行选择，采用包括有产乳量、乳脂率和体型外貌的综合崐选择法，才能奏效。
随着畜牧业发展速度的不断加快，兽医行业的发展也应该不断的加强。下面是我为大家整理的畜牧兽医论文，供大家参考。
摘要：近年来，我国的畜牧兽医体系逐渐得到完善，为我国畜牧兽医的发展奠定了基础，但是我国畜牧兽医的相关法律法规并不健全，需要进一步完善，才能促进畜牧业的提升与发展。
关键词：畜牧兽医;法律法规;问题;对策
畜牧兽医体系所包含的范围广泛，其中不仅仅包括着畜牧兽医技术方面以及服务方面的一些体系，还包括着 政策法规 体系以及法律法规体系。在现实生活中，人们常接触的就是畜牧兽医技术以及服务方面的体系。但随着现代动物疫病的不断出现，为了保障人民的生命安全及健康，国家政策已经对畜牧兽医的发展上给予了非常大的支持，以保证畜牧兽医体系更好的发展。
1我国畜牧兽医法规体系的现状
畜牧兽医所从事的有关畜禽 饲养 管理技术工作，饲料厂从事化验员、产品销售和技术服务工作，各级兽医站从事地区畜禽疫病防治工作，各级卫生防疫站或监测站从事畜禽防疫和检疫工作，宠物医院从事诊疗、美容等工作可以保障人们的健康及食品安全，并且能够保障农牧业的良好发展。在畜牧兽医的法规体系之中，有着规章、法律、行政法规以及地方性法规等诸多的法规，其中畜牧业相关的法律法规，有数十部之多。这数十部的法律法规，还对畜牧业相关的工作人员制订了工作规范，对一些相关的部门制订了日常的畜禽养殖、饲料兽药、动物防疫以及质量安全等所需要去履行的各项职能。但由于我国畜牧兽医业起步较低，发展较慢，工作人员的素质也普遍较差，所以这些法律的实施就比较困难，从而暴露出这些法律法规中的一些不完善之处。
2我国畜牧兽医法规体系中存在的问题
行政执法困难
目前，虽然我国畜牧业相关的法律法规，总数已有了数十部之多，也取得了一定的成效，但其中存在的问题还有很多。首先执法主体上的问题，在我国，若是发生突发事件或是重大疫病时，动物防疫部门、食品安全部门以及卫生部门等都会运用自身的行政执法能力解决问题，但是根据《动物防疫法》来说，行政执法的能力只存在于动物防疫监督机构，但在处理事件时，许多部门的加入就导致了执法主体的分歧。这样一来，就会降低各部门的行政执法效率，若是事件处理不当，相关部门之间就可能互相推卸自身的责任，最为严重的就是延误了受害群众的救治及保护时间，后果不堪设想;其次，执法规范以及执法人员的素质问题，就我国目前的一些相关法律法规来说，其中对一些执法规范的要求非常的不严谨，这就会使得执法人员在执法中没有一个参考标准，导致对执法把握不准从而导致一些严重的问题发生。
对畜禽产品的检验检疫以及监管力度不够
在近年来，由于畜禽产品安全而导致的问题，使得人们的生命财产健康受到了极大的威胁，也证明了畜禽产品的检验检疫以及监管方面力度不够。造成这类问题的最主要因素就是相关法律法规的不完善，让不少的畜牧产品经营者有空子可钻。
相关法律法规不健全
目前，我国在畜牧兽医方面法律虽多，但还有着诸多的不完善之处，一些法律的实施细则也并不能及时地对外公布，这就使得一些法律法规在实际工作中很难实行。我国在兽医以及动物屠宰方面，只有相关的规范进行约束，这些规范从根本上说并不能算作是法律，故而也就缺少了法律所带来的威慑力，导致人们对这些规范视而不见，这些问题都制约了我国畜牧业的健康发展。
3我国畜牧兽医法规相关问题的解决对策
完善畜牧兽医法律法规
一是要去对已有法律进行完善以及细化，及时出台更有针对性的法规或是实施细则;二是要使我国目前的畜牧兽医法规与国际相接轨;三是要去填补一些畜牧兽医领域的法律法规空白，从而使得畜牧兽医的法律法规能够更加的完善。
严格执行畜禽产品检验检疫以及监管制度
目前我国的相关法律法规中对检验检疫的标准比较宽松，故而就导致了我国近几年来食品安全事故的频发，所以说必须要严格畜禽产品的检验检疫标准。《动物检疫法》以及《兽医法》等相关法律法规要对官方的兽医制定更加明确的标准，才能实现真正的专业化。
加强畜牧兽医相关的行政执法能力
目前我国畜牧兽医相关的法律法规并不完善，在其执法的过程中更是困难重重，所以必须要加强畜牧兽医相关的行政执法能力。一是改变多方执法的缺点，统一执法部门;二是提高相关执法人员的素质;三是要加强对畜牧兽医相关的行政部门的管理。
参考文献
[1]包玉华,贺艳,张博.我国畜牧兽医法律法规体系存在的问题及对策[J].黑龙江畜牧兽医,2014(12):1-3.
[2]张辅.试论当前畜牧兽医行政执法中的问题及对策[J].畜牧兽医科技信息,2010(01):26-28.
[3]赵乐乐.基层畜牧兽医行政执法中存在的问题及对策[J].农业技术与装备,2014(23):46-47.
计算机辅助教学(ComputerAssistedInstruc-tion,CAI)是人们利用先进的计算机来开发学习资源,去实现最优化的教学目标。当今时代,CAI已成为 教育 科学与教育技术的重要组成部分,展示了教育实现现代化的诱人前景。
1计算机辅助教学的发展简况
CAI最早起源于美国、西欧,1958年IBM公司开发了第一个计算机辅助教学系统。美国已推出的著名CAI系统有:LOGO系统、PLATO教学系统[1]。四十多年来,CAI为教育发展现代化起到了推波助澜的作用。现在,越来越多的CAI软件已成为商品在市场上出售,内容包括:从幼儿教育到高等教育,从普通教育到专业教育。在医学方面,因特网上有大量的医学教学软件可供医学教学与医学科研使用,如解剖教学软件、心脏病多媒体教学软件、内科教学软件[2]。在畜牧兽医方面,美国与德国的“兽医外科技术教学、自学软件”,“计算机多媒体在奶牛繁殖、疾病防治方面教学网络的建设”均取得很大的进展,成功地应用到了教学、技能培训中[3,4]。比利时研究人员开发的“猪病预警系统”,具有听音辨病的“活化功能”,计算机对咳嗽等声音的辨音图正确率达92%[5]。Veltmandeng(1984)设计出了家禽系列教学软件,内容包括家禽管理、品质控制、疾病防疫等;Delaware的解剖学和生理学教学软件,Georgia的教学软件家禽管理经济学(1990)等均取得了很好的教学效果。在国内,由于CAI的研究起步较晚,基础较差,但经过广大科技工作者的刻苦努力已取得了一定进展,在我国的一些高等农业院校,如:内蒙古畜牧学院、南京农业大学、河北农业大学、河北职业技术师范学院等畜牧兽医专业,均把CAI的研究作为下个世纪发展高等农业教育的方向,内蒙古农牧大学研制的动物病理学计算机辅助教学软件,采用标本、画面、图像、动画、视频真实地反映了动物的基本病理过程、系统器官疾病以及传染病和寄生虫病的病理特征,是病理学教学中增强教学内容的直观性,解决学生因缺乏感性知识而学习困难的有力工具,并可缩短教学时间、提高教学效果、改善教学环境,是 教学 方法 和教学模式的一次飞跃[6]。苏清浦运用现代数值与计算机计量医学研制出《禽病诊断专家系统》和《猪病诊断专家系统》达到远程诊断与教学使用[7]。总之,这些软件的开发和利用为培养学生的各种技能提供了有利条件。
2畜牧兽医专业特点与CAI
畜牧兽医专业课程中重要的一部分属于形态学科,直观性强,大多数通过直观性、形象性来获取专业知识,如:解剖学、组织与胚胎学、病理解剖学、寄生虫学、微生物学、传染病学、临床诊断与卫生检验学等。
目前畜牧兽医专业教学形式的优点和不足
对于多数院校的教学有如下几种形式:(1)利用黑板、挂图、实物标本的讲授,具有灵活性,但由于课时限制,使之不能多次重复或面面俱到。这对于畜牧兽医专业的一些技能操作的规范性、熟练性无疑是一个阻碍。(2)利用幻灯和投影教学,虽能将教学内容生动、形象、直观地显示在学生面前,但缺乏动感。(3)电视教学表现力强,形象生动,不受时空限制,扩大了教学规模和范围,获得了广泛应用,但缺点是具有一过性、强制性,不能直接进行交流与反馈。
在提高教学效果方面的优势
与以往的电化教学手段相比,CAI是交互的双向教学方式,与教师的一般课堂教学模式相比,计算机可针对不同程度的学生提供具有按学生特点进行因材施教的个别化学习方式。与一般教师相比,计算机是一个客观的没有感情的教师,因而对待学生不厌其烦,能激发学生的学习兴趣,可使学生减少学习压力,增加学习动力。
畜牧兽医多媒体CAI课件的开发
CAI的核心问题是课件,一个高质量的软件才能把CAI教学系统的巨大作用发挥出来。开发人员最好由专业教师根据教学规律,将教学理论、教学设计方法与先进的软件开发技术相结合,才能开发出满足教学目的、具备科学性,而且能更好的吸引学生,激发学习兴趣,人机界面友好,使用方便、可靠的软件,这就要求教师有一定的计算机软件应用知识,当然有计算机专业人员和电教人员协作会作出更好的应用软件。目前应用于多媒体制作工具包括:Pow-erpoint,VisualbasicToolBook,Action,Director,Au-thorware,方正奥斯(FounderAuthorToo98),洪图多媒体编著系统,摩天和银河多媒体编著系统等,而配合CAI开发的工具软件有AdobePhotoshop、Cool3D、3DMAX、3Dstudio、CoreldRAW8、XARA3D等[8]。
3计算机辅助教学的应用前景
计算机辅助教学具有交互性,使人与媒体的关系由被动型转变为主动型,学习者就能够完全有效地控制媒体的运行,学习的主动性大大提高,改变了以往媒体的顺序贮存、播放的缺点。随着多媒体技术的不断发展,CAI软件广泛地采用了动画、影像、音响等多媒体形式,集语言、文字、图像、声音、动画、视频图像于一体,具有电视机、录像机、幻灯、音响等传统媒体的功能,使用方便,效果更好。正在开发的畜牧兽医CAI软件的推广应用将适合未来农业教育发展的大趋势,成为现代教学的主要特征之一。在职业教育、业余教育、终身教育、远程教育、远程网络诊断系统中,CAI将会日益拓展广阔的发展空间。预计到下一个世纪初,我国的CAI研究与开发将使我国的农业高等教育上一个新台阶,也可以缩短与国外CAI教育研究的差距。
参考文献:
[1]刘国章,吕小定.医学多媒体组合教学设计[M].北京:人民军医出版社,～337.
[2]周勃,张延龄,张洁,等.电脑报[Z].1998年合订本下册,351～356.
[3]AllenSW,[J].JofVetMedi-calEducation,1997,24(1):2～5.
[4]GallandYGC,[J].JofVetMediEducation,1994,21(2):35～39.
[5]新华通讯社主办参考消息,1999年11月3日第七版.
[6]郝先谱,林曦,裴喜春,等.动物病理学计算机辅助教学软件[J].动物医学进展,1999,20(3):11～12.
[7]苏清浦.兽医临床诊断数字系统的设计与应用[J].计算机与农业,1999,3,32～34.
[8]陈荣,陈华.多媒体设计宝典[M].北京:人民邮电出版社,1999.
0 引言
河南是农牧业大省，要构建符合省情的现代农牧业，促进中原经济区建设，把河南省建设成为全国乃至世界上有重要影响的优质畜牧产品生产加工基地、食品工业基地，就迫切需要大量的畜牧兽医人才和技术支撑。河南牧业经济学院是教育部畜牧兽医教学资源库的协作成员单位，是全国教指委动物科学类教学指导委员会理事长单位。目前学校已拥有一批精品课程专题网站，其中国家级精品精品6门、省级精品课程9门、教指委精品课程4门，校级精品课程55门;此外，该校还成功申请了5门国家级精品资源共享课，省级精品资源共享课11门。
为了充分发挥该校优质教学资源的作用，着力体现该校畜牧兽医学科的专业优势以及和行业结合紧密的特点，进一步提高学校的教学质量和水平，畜牧兽医教学资源库的建设与应用显得尤为重要，畜牧兽医教学资源库可以提供优质的网络教学资源和学习的平台，满足在校师生和非在校人员个性化学习、自主性学习和探索性学习，为河南培养出更多专业的畜牧兽医人才，为河南畜牧业的发展积蓄后备力量。
1 畜牧兽医教学资源库建设的内容
由畜牧兽医优秀教师组成教学资源开发团队，参照国家及企业的技术标准、专业建设标准和岗位技能标准，整合学校优质的精品课程资源和共享资源课，建设畜牧兽医教学资源库。畜牧兽医资源库主要包含专业资源库、课程资源库、岗位资源库、培训资源库和素材资源库5个资源库。
专业资源库建设
参照国家相关专业技术标准，制定畜牧兽医专业资源库建设内容。畜牧兽医专业资源库建设内容主要包括专业技术标准、专业建设指南、行业信息、国家职业资格标准、国家政策法规等。其中专业技术标准分为国家标准、地方标准和行业标准，在专业技术建设时应参照相应的标准进行建设;专业建设指南主要包括人才培养方案调研表、人才培养方案、师资配备建议、实验实训配备建议、职业能力要求、专业教学标准等，具体专业在建设时应参照专业建设指南进行建设;行业信息主要包括行业政策动态、行业相关网站链接、行业专家信息、行业培训信息、行业会议信息、新工艺、新技术信息，为用户提供行业相关信息;国家职业资格标准包括家畜饲养工国家职业标准、家畜繁殖工国家职业标准、动物疫病防治员国家职业标准、国家疫病检验员国家职业标准、乳品检验员国家职业标准、乳品预处理工国家职业标准、饲料检验化验员国家职业标准、兽医化验员国家职业标准、畜禽产品检验工国家职业标准、饲料厂中央控制室操作工国家职业标准、宠物养护与疫病防治工国家职业标准标准等，各种人才培养时应参照国家职业资格标准进行培养;国家政策法规主要包括行业法规、行业法令、管理条例、管理办法、行政许可、行政规程、行政细则、行政规定、行政方案、行政意见等方面，可以依据国家规定的相关政策法规对各个内容进行填充，以供专业建设时参考。
课程资源库建设
畜牧兽医课程资源库建设以《猪病与猪病防治》、《牛羊生产与疾病防治》、《养禽与禽病防治》、《水产动物病害防治技术》、《动物营养与饲料加工》、《动物育种与繁殖技术》等专业核心课程为基础，以学习单元的形式开发课程资源，课程资源主要包括：课程标准与课程大纲、课程教案、课程教学课件、实验实训指导书、标本图片、课程视频、作业库、试题库、参考资料、教材、课程答疑、论坛等。
岗位资源库建设
岗位资源库建设主要包括岗位设置、岗位标准、生产文件、求职者信息和企业信息等。其中岗位设置主要提供了家畜饲养工、家禽饲养工、家畜繁殖工、家禽繁殖工、宠物美容师、宠物养护员、兽医化验员、乳品检验员、动物疫病防治员、动物检疫检验员、兽药营销员、饲料营销员、畜产品营销员等主要岗位及其各岗位要求的岗位核心技能;岗位标准包括岗位操作标准和 岗位职责 ;生产文件包括 安全生产 规范、操作规范、生产计划单、工作手册和作业指导书等;求职者信息包括应往届畜牧兽医 毕业 生的求职简历及各种求职信息等，企业可以通过求职者的信息招聘求职者;企业信息包括企业网站链接、企业产品信息介绍、企业招聘信息等，求职者可以通过企业招聘信息找工作。 培训资源库建设
培训资源库建设主要包括师资培训、岗位技能培训、创业创新培训、职业资格认证培训、技能大赛培训等。其中师资培训主要是专业教学能力培训和专业技能培训;学校和企业进行校企进行校企合作，对即将毕业的大学生进行企业 入职 培训、岗位技能强化培训、新技术培训、班组长培训等岗位技能培训;创业创新培训主要对大学生进行创业教育，指导撰写创业创新计划书及创业过程指导等;职业资格认证培训是通过专业的培训辅导，帮助大学生和员工通过国家规定的相关职业资格认证和技能鉴定;技能大赛培训是通过专业老师的指导，使学生具备犬外科手术、鸡新城疫检测方面的技能，参加相关机构组织的畜牧兽医技能大赛，以提高学生的动手能力。
素材资源库建设
畜牧兽医教学素材库建设是一个循序渐进、不断更新的过程。教学素材库按照媒体类型可以分为：文本库、视频库、图片库、图形库、教学课件、音频库、动画库、虚拟作品、虚拟仿真软件、企业案例等;教学素材库按照类别分类可以分为：猪资源库、禽资源库、牛羊资源库、水产资源库、宠物资源库、饲料资源库、兽药资源库、畜产品资源库等。
2 畜牧兽医教学资源库平台的建设
对畜牧兽医教学资源进行合理分类，全面整合，并利用数据库管理系统和网络的优势，研发畜牧兽医教学资源库管理平台，为学生自主性学习提供环境，促进传统教学模式的转变。畜牧兽医教学资源库平台可以实现学生学习过程的跟踪管理、教师教学过程的管理、学员培训过程的管理、素材资源的管理、岗位资源的管理、课程考试的管理、教师上传资源的评价管理等功能，为在校师生和非在校学员提供优质的畜牧兽医教学资源和学习的平台，以实现自主性、主动式学习。畜牧兽医教学资源库平台主要包括资源中心、学习中心、就业中心、资源检索等功能模块的建设，畜牧兽医教学资源库平台框架图如图1所示。
资源中心模块
资源中心模块包括专业资源库、课程资源库、岗位资源库、培训资源库和素材资源库五个子模块，这五个子模块分别按照畜牧兽医教学资源库建设的内容进行建设。
学习中心模块
学习中心模块包括选课模块、课程学习模块、课程考试模块和互动交流模块等子模块，其中选课模块可以实现在校学生和非在学校学的选课功能;课程学习模块利用课程学习控制技术，学习途中有记录，不能跳转，只能循序渐进地去学习，不能拖拉，只有通过相应测试才能进行下一章节学习;考试模块中提供了题库，待学员学完课程以后，进入考试模块，系统会自动从系统中的题库中抽取相应题目构成试卷供学员考试，考试通过后，该课程的学习才计入成绩;互动交流模块提供在线答疑和论坛的功能，供学生和教师进行交流。
就业中心模块
就业中心模块包括就业政策、企业招聘模块和求职者应聘模块等子模块。其中就业政策对当前就业形势及就业相关政策进行了规定，为求职者提供帮助;企业招聘板块主要包括企业的基本信息，招聘岗位的职位要求及职责要求等，招聘者还可以对应聘者的信息进行筛选，选择优秀应聘者入职;求职者应聘模块主要为求职者提供企业招聘岗位信息供求职者填写自己的求职信息。
资源检索模块
资源检索模块包括类别树检索模块、关键字检索模块等子模块。对畜牧兽医教学资源按照专业、课程、岗位、培训、素材的结构进行分类存储，并做好关键字段的设计和确定，实现资源的统一管理，并能够实现按类别树、按关键字方式进行全文检索，提高资源的有效利用率。
3 畜牧兽医教学资源库平台的有效应用
畜牧兽医教学资源库平台是网络教学的载体
为了促进教学改革，提高教学质量，实现师生的网络化教学，学校部署了畜牧兽医教学资源库平台，并出台了相关的网络教学改革方案，督促14个教学院系使用畜牧兽医教学资源库平台进行了网络教学，网络教学数据统计如图2所示。全校利用平台共建立网络课程422门，总访问量469329人次，使用平台进行网络教学的教师总数是428人，占总教师总人数的59%，使用平台进行在线学习的学生人数为10577人，占总学生人数的。平台的数据统计功能，可以统计教师的各种教学活动数据并加以分析，对教师的教学过程进行管理和考评，还可以统计学生的各种学习行为和活动数据对学生的学习过程进行管理和考评。
畜牧兽医教学资源库平台是教学资源的优秀展示平台
为了提高教师的教学水平和教学质量，学校利用平台组织了的河南牧业经济学院“海润杯”教学技能竞赛，46名老师参加了比赛，并利用平台上传了优质的教学资源，全校师生可以通过平台对优质的教学资源进行观摩学习;学校利用平台完成了27门教学改革试点课程的立项工作，并利用平台进行网络教学;学校还利用平台对参加全国微课比赛的38门优秀的微课课程作品展示、选拔，全校师生可以通过平台对微课课程进行在线学习。
畜牧兽医教学资源库平台可以促进教学改革，实现资源共享
畜牧兽医教学资源库平台可以促进主动式、协作式、研究型、自主型学习，形成开放、高效的新型教学模式的重要途径，是示范性院校展示和推广本校教学改革成果的重要平台。教学资源库建设平台以资源共建共享为目的，以创建精品资源和进行网络教学为核心，搭建由专业资源库、课程资源库、岗位资源库、培训资源库、素材资源库五大资源库组成的畜牧兽医教学资源库平台，共上传各类教学资源6TB，建立网络课程422门，“海润杯”教学竞赛优质课程46门，教改立项课程27门，微课课程38门，面向海量资源处理，集资源分布式存储、资源管理、资源评价、知识管理为一体的资源管理平台。实现资源的快速上传、检索、归档并运用到教学中，实现优质资源的共建共享。
畜牧兽医教学资源库平台可以满足不同人员的个性化学习、发展需求
畜牧兽医教学资源库平台中的培训资源库提供了师资培训、岗位技能培训、创业创新培训、职业资格认证培训、技能大赛培训等功能为畜牧兽医师资水平提高、大学生创新创业、企业员工职业职格认定、提高行业水平、加强校企合作交流提供了重要平台，满足了教师、学生、企业员工、社会学习者等人员的教学需求、职业发展需求、终身学习需求和个性化学习需求。学校成立了大学生创业孵化园，平台的就业中心中有大学生创业孵化园的各类新成立公司的信息，吸引毕业学生和社会人员创建新公司18个，为150多人解决了就业问题，学校先后组织各类畜牧兽医技能培训10余次，为800多毕业学生和社会人员提供了专业技能培训和岗位培训。
4 结束语
畜牧兽医教学资源库平台的建设是一个循序渐进、不断更新完善的系统工程。畜牧兽医教学资源库平台的建设，能够整合畜牧类的优质资源，突出畜牧兽医专业的优势，将优质资源共享给社会，提供自主学习的平台，为推进中原经济区建设，培养畜牧兽医类人才做出重要贡献。
1. 畜牧兽医实习总结范文
2. 畜牧兽医方面年度个人总结范文
3. 畜牧兽医专业求职信范文
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随着时代的不断变化与发展,我国传统的畜牧行业展开了相应的改革,我国的畜牧兽医行业也有了进一步的提升。下文是我为大家整理的关于畜牧兽医本科生毕业论文下载的范文，欢迎大家阅读参考!
浅析猪常见传染性疾病临床症状和预防治疗方法
1 猪副伤寒病
本病主要侵害 1～4 月龄仔猪，一年四季均可发生，但阴雨潮湿季节多发。病猪和带菌猪是主要传染源，可从粪、尿、乳汁、流产的胎儿、胎衣、羊水排菌，主要经消化道感染。在子宫内也可能感染。健康猪带菌相当普遍，当受外界不良因素影响以及抵抗力下降时，常导致内源性感染。主要特征是腹泻、下痢，若不及时准确治疗，很快就脱水死亡，死亡率高，经济损失大。
猪副伤寒病的症状
急性型：多发生于断乳前后的仔猪，常突然死亡。病程稍长，体温高达 41℃～42℃，腹泻，下痢，呼吸困难，耳根、胸前、腹下皮肤有紫斑，多以死亡告终。
亚急性和慢性型：表现体温升高，眼结膜发炎，有脓性分泌物。初便秘后腹泻，排灰白色或黄绿色恶臭粪便。病猪消瘦，皮肤有痂状湿疹。病程可达数周，最终死亡或僵猪。
防治措施
预防：加强防疫注射或投喂副伤寒苗。把好猪源关，自繁自养极佳。改善饲管及卫生条件，消除发病诱因，增强仔猪抵抗力。常洗用具、食槽，保持圈舍清洁、干燥，不留粪尿，以减少感染机会。
哺乳及培育仔猪防止舔食脏物，喂优质、易消化饲料，勿突然更换饲料。
治疗：肌注恩诺沙星、盐酸环丙沙星，服土霉素片;肌注氯霉素、庆大霉素，服土霉素片;肌注氯霉素、磺胺嘧啶钠，服土霉素片;肌注恩诺沙星、氯霉素，服土霉素片;盐酸环丙沙星、氯霉素，服土霉素片。
2 猪肺疫病
猪肺疫是多杀性巴氏杆菌感染引起的一种急性、败血性传染病，各龄猪均可感染发病，其特征是急性病例呈败血症死亡。本病对多种动物和人均有致病性，猪最易感，季节性不明显，以冷热交替，气候剧变，高温，潮湿，多雨季节多发。营养不良、长途运输、饲养条件不良等因素促进本病发生, 一般呈散发性或地方性流行。
猪肺疫的症状
急性病例高热达 41℃~42℃，呼吸困难，犬坐姿势，咳喘，口鼻流泡沫或清液，咽喉部急性肿大、红色、触诊坚硬有热痛感。腹侧、四肢内侧皮肤发红斑，指压褪色，终呼吸困难窒息而死;慢性病例主要呈现慢性肺炎、慢性胃肠炎症状，鼻流脓性分泌物，持续性咳嗽、呼吸困难，食欲不振，伴腹泻消瘦。
防治措施
预防：定期注射猪肺疫苗;把好猪源关;猪舍定期消毒，保持干燥、卫生、通风;发现病例及时隔离治疗。
治疗：静注磺胺嘧啶钠。肌注长效土霉素、恩诺沙星或卡那霉素，若并发它病要对症治疗。
3 猪传染性胸膜肺炎
病原是胸膜肺炎放线杆菌，各龄猪均易感，多发于 6 周龄至6 月龄猪。长途运输、饲管不当、气候骤变等因素可引发本病。病猪和带菌猪为主要传染源，主要经呼吸道气流感染。
猪传染性胸膜肺炎的症状
感染猪潜伏期 1～7 天。按病程长短分最急性型、急性型、亚急性型和慢性型。最急性型病猪突然死亡，死前无征兆，死猪腹部、耳、四肢发绀，口鼻流带血红色泡沫，死亡率高达 80%～100%。急性型病猪减食或废绝，体温 41℃左右，常站立或呈犬坐姿势不卧，精神沉郁，耳鼻、四肢皮肤呈蓝紫色，张口伸舌，喘，间歇性咳嗽，呼吸困难，表情极痛苦，常于 24 小时内病重窒息死亡，部分转为亚急性或慢性。亚急性型或慢性型病猪体温正常或稍高，咳喘，食欲减退，消瘦，病程延长或进一步恶化。
防治方法
预防：加强防疫，定期注射胸膜肺炎多价灭活苗;严把猪源关;强化饲养管理;严格消毒制度，保持圈舍清洁、干燥、通风;实行全进全出的饲养方式，发现病猪及时隔离治疗。
治疗：本病早期治疗效果较好，用药量要大。首选静注磺胺嘧啶钠，肌注长效土霉素、恩诺沙星或(卡那霉素、丁胺卡那霉素)。
可同时使用维 C、地米效果会更好。若并发其他病要对症治疗。
4 猪口蹄疫
口蹄疫属于一种急性、烈性的传染病，猪、牛、羊等偶蹄动物均易感染，本病传染性很强，无明显季节性，一年四季均可发生。以流涎，跛行，口腔、鼻盘、蹄部水疱为主要特征。
猪口蹄疫的症状
患病猪体温升高，全身症状明显，流涎，跛行，喜卧，鼻盘、口腔、齿龈、舌、乳房(主要是哺乳母猪)，蹄冠、蹄叉、蹄踵均会产生水疱，疱溃后、流脓血而形成烂斑，重者蹄壳脱落，病仔猪可因停食、肠炎腹泻等死亡。
防治方法
若发现猪患上口蹄疫，一定要上报动物检疫部门，不能隐瞒、出售、私屠乱宰;对病死猪要作焚烧、深埋等无害化处理;对圈舍、用具、槽子等进行严格的清洗消毒，以免口蹄疫经空气、污物、病肉等传播，传染给其他家畜甚至人。该病危害极大，无法根治，只能预防。因此预防十分关键，广大养殖户要十分重视，定期注射口蹄疫苗，切勿心存侥幸，造成重大经济损失。
5 猪丹毒病
该病是由猪丹毒杆菌引起猪的一种传染病。多发生在夏秋和梅雨季节，2 月龄以上猪最易感染。病猪潜伏期短的为 3~5 天，长的达半月之久。主要特征是在耳后、颈部、胸、腹侧等部位，皮肤出现各种形状红斑或疹块，呼吸困难，病死率很高，对养猪业危害很大。
猪丹毒病的症状
该病分为败血型、疹块型和慢性型。患猪体温升高，精神不振，食欲减退或废绝，口渴，大便干燥。在耳根、胸、背部、腹部、大腿上均出现形状不一、大小不一、界限明显、扁平肿胀的紫红色疹块，指按褪色。
防治措施
预防：定期预防注射猪丹毒苗。强化消毒制度，搞好圈舍卫生。严把猪源关，新购进的猪应隔离饲养一周，确定正常后再入圈喂养。
治疗：静注磺胺嘧啶钠，用复方氨基比林或安乃近 10~20 毫升稀释青霉素肌注，每天 2 次;中药疗法可用大黄、石膏、玄参、知母、连翘、地龙各 25 克，甘草 15 克，加水煎服 2 剂。
浅谈奶牛乳腺炎治疗新策略研究进展
乳腺炎(mastitis)是奶牛最常见的生产性疾病，给奶牛业造成了巨大的经济损失[1].奶牛乳腺炎分临床型和隐性乳腺炎两种，临床型乳腺炎以乳房红肿热痛、乳腺组织损伤为主要特征[2],而隐性乳腺炎虽无可见临床症状，但在大部分牛场存在，危害更大。奶牛罹患乳腺炎后，引起乳腺上皮细胞合成和分泌功能不同程度障碍，乳脂肪、乳蛋白和乳糖等主要乳成分合成量明显减少[3],造成牛奶品质显着下降。研究证实，综合评估各种因素造成的损失，奶产量及奶品质下降造成的损失占总损失的49%[1].
国内常见的奶牛乳腺炎治疗方法是使用抗生素，但由于乳腺炎病原菌种类多，乳腺感染致病机制复杂，其治疗效果不理想。长时间大剂量使用抗生素极易导致耐药菌株增多、乳中抗生素残留等问题，严重威胁乳品及生命安全。因此，开发能快速修复乳腺组织，恢复产奶量、提高奶品质的治疗方法迫在眉睫。
研究表明，乳酸链球菌素、Aegis溶菌酶、溶葡萄球菌酶、CpG-DNA、血小板浓缩液新型乳腺炎治疗制剂可用于奶牛乳腺炎临床治疗。另外，激素、调控乳腺细胞信号通路及嗜中性粒细胞数量等新型治疗策略也为快速高效防治乳腺炎提供了良好前景。
1治疗乳腺炎的新制剂
乳酸链球菌素
乳酸链球菌素 (Nisin)又称乳球菌肽或乳链菌肽，是从乳酸链球菌发酵物中提取的一种多肽抗菌类物质，已被证明是一种安全天然生物性食品防腐剂和抗菌剂[4].Nisin最先作为牛乳房乳头的一种消毒剂使用，具有良好的杀菌作用且无潜在组织损伤。Nisin作为乳腺炎治疗药物的主要作用机理是其吸附于细胞膜上以后，破坏细胞膜的完整性，引起细胞裂解及细胞内蛋白大量外泄，致病原菌死亡[5].
另外的研究也证实，Nisin在肺炎链球菌感染小鼠模型的治疗中，也起到良好的杀菌作用。从临床型奶牛乳腺炎分离出金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)和无乳链球菌的药敏试验结果可见，Nisin能够有效抑制这两种细菌的生长和繁殖[4].曹立亭等[6]使用Nisin乳腺灌注治疗临床型乳腺炎，测定治疗前后牛奶中乳脂肪含量、非脂乳固体含量、牛奶蛋白质含量、奶牛泌乳性能等指标，治疗后奶牛所产牛乳的上述指标均显着提高，提示使用Nisin可促进乳腺上皮细胞合成乳成分的能力增强及乳腺组织修复。Szweda P等[7]分离出37株牛乳腺炎源耐药菌株，药敏结果显示其中21株对Nisin敏感，进一步证明Nisin具有良好的杀菌作用。
Aegis溶菌酶
Aegis溶菌酶是一种有效的抗菌剂，能切断肽聚糖中N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸之间的β-l,4糖苷键，破坏肽聚糖支架，在内部渗透压的作用下致细胞胀裂，引起细菌裂解[8].通过对比溶菌酶和头孢唑啉钠治疗临床型乳腺炎的治疗效果试验，溶菌酶组给药24h后乳清中丙二醛(malondialde-hyde,MDA)含量显着降低，揭示溶菌酶能抑制和清除炎症时产生的氧自由基，从而减少对乳腺细胞的损伤[9].进一步研究证实，鸡蛋清溶菌酶、鸭蛋清溶菌酶、10%溶菌酶制剂、细菌性溶菌酶对引起奶牛乳腺炎的葡萄球菌均有抑制作用[10],细菌性溶菌酶治疗效果最好，最有希望用来治疗细菌性乳房炎。
沈诚等[11]将人溶菌酶重组质粒pcDNAKLYZ乳腺灌注治疗隐性乳腺炎奶牛，比较灌注前后牛乳中的细菌阴性率，灌注前阴性率为0,灌注后阴性率为,显示重组质粒抑菌效果显着，该重组质粒对奶牛隐性乳腺炎具有较好的治疗效果。
溶葡萄球菌酶
溶葡萄球菌酶(lysostaphin)是一种从模仿葡萄球菌()中分离获得的含Zn2+内切肽酶，因能有效的清除金黄色葡萄球菌生物被膜而达到杀菌作用[12].Aguinaga A等[13]使用溶葡萄球菌酶和不同抗生素单独和联合使用对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistant )和甲氧西林敏感菌(methicillin-susceptible )的研究报告中显示，溶葡球菌酶跟抗生素联合使用比单独使用抗生素，具有较强的杀菌作用并且致MSSA及MRSA菌株的抗生素使用浓度分别降低了2倍~11倍和2倍~14倍。在另一研究中，用MRSA建立小鼠肺炎模型，分别应用不同剂量的溶葡萄球菌酶、万古霉素和PBS进行感染后治疗，结果显示溶葡萄球菌组具有低病死率、肺组织损伤减少、感 染 部 位 细 菌 数 较 少 特 征，并 成 剂 量 依 赖性[14].
Szweda P等[7]研究同时也指出耐药菌对溶葡球菌酶的最小抑菌浓度(minimal inhibitory con-centration,MIC)为μg/mL~μg/mL,远远小于MIC最大值32μg/mL,且所有耐药菌对溶葡萄球菌酶敏感。蒋司嘉等[15]使用低、中、高重组溶葡球菌酶粉治疗85头患乳房炎奶牛的104个乳区，试验结果表明低中高剂量重组溶葡萄球菌酶均能有效清除感染乳区的链球菌、葡萄球菌、化脓隐秘杆菌等革兰阳性菌，大幅降低牛奶中的白细胞数，提高日产奶量。不同剂量的重组溶葡萄球菌酶治疗隐性乳房炎、临床型乳房炎的有效率和治愈率都优于青霉素，治疗效果跟剂量呈正相关。
CpG-DNA
CpG-DNA是一些具有免疫激活功能的以未甲基化的CpG基序为核心的DNA序列，它包括含CpG基序的人工合成的CpG-ODN和自然界中低等生物的基因组DNA[16].在由大肠埃希菌建立的山羊乳腺炎模型中，试验组乳腺组织中大肠埃希菌数显着低于对照组，CpG-ODN对大肠埃希菌诱导山羊乳腺炎的乳腺有保护作用[17].在分别由金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌诱导的大鼠乳腺炎中，使用CpG-DNA的试验组乳腺组织白细胞介素-6(in-terleukine-6,IL-6)、肿瘤坏死因子-ɑ(tumor necro-sis factor-ɑ，TNF-ɑ)和CpG-DNA特 异 性 受 体TLR-9(Toll-like receptor-9)mRNA表达水平较对照组显着提高，同时减轻炎症反应和炎症介质对组织的损伤，提示CpG-DNA具有乳腺保护作用，其作用机理可能为CpG-DNA与宿主体内天然免疫细胞上的模 式 识 别 受 体 相 结 合，引 起 相 应 的 免 疫 应答[18].
血小板浓缩液
血小板最常见的作用是在血管损伤部位聚集，形成凝血酶原和纤维蛋白原组成凝血表面从而达到止血作用[19].Pinto J M等[20]通过使用血小板浓缩液治疗一例人慢性皮肤溃疡，观察到肉芽组织增生，提示治疗有效，可能原因是血小板作为生长因子的载体刺激胶原蛋白产生、活化成纤维细胞和诱导细胞外基质重塑达到修复组织损伤作用。
Lange-Con-siglio A等[21]使用血小板浓缩液灌注感染乳腺，通过感染乳腺乳汁体细胞数和细菌数评估治疗效果，结果显示使用血小板浓缩液能显着降低牛乳中体细胞数和细菌数，血小板浓缩液在促进炎症消散、减少乳腺实质损伤、降低乳腺炎复发率方面有较好作用。进一步研究证实血小板浓缩液不仅对乳腺组织有修复作用，对奶牛乳腺炎病原菌也有抑制作用。
Bi-elecki T M等[22]采用Kirby-Baue纸片扩散法，观察到人富含血小板的血浆的琼脂平板可以显着抑制金黄色 葡 萄 球 菌 及 大 肠 埃 希 菌 的 生 长。
Marian E等[23]从事的另一项研究不仅验证了上述研究结果，而且显示血小板浓缩液对铜绿假单胞菌也有抑制作用。一项乳腺炎流行病学调查的研究显示，金黄色葡萄球菌乳腺炎发病率为,大肠埃希菌乳腺炎发病率引起的为[24],因此有望使用血小板浓缩液治疗由条件致病菌引起的乳腺炎。
2乳腺炎治疗新策略研究进展
激素调控乳腺细胞的分泌及修复
激素在生殖生理方面应用广泛，乳腺的生长发育和分泌功能均在大脑皮层和丘脑下部的调节下进行，多种内分泌激素发挥着重要作用[25-26].佟慧丽等[27]建立正常培养的奶山羊乳腺上皮细胞系，用催乳素处理体外培养乳腺上皮细胞，测定催乳素处理组乳腺上皮细胞乳糖和总蛋白水平，显示催乳素诱导乳腺上皮细胞乳糖及乳蛋白分泌水平明显升高。
陈建晖等[28]使用催乳素和孕酮处理奶牛乳腺上皮细胞系，测定处理后细胞中的酪蛋白和乳糖含量，显示催乳素处理组升高趋势显着，提示催乳素可以提高乳腺干细胞的数量。激素已被证实有助于提高乳腺细胞分泌能力，提高牛乳品质，促进乳腺组织恢复，但应用方法及其作用机制有待进一步研究。
调控乳腺细胞凋亡及相关信号通路的研究
研究证实乳腺炎的发生发展与乳腺细胞的凋亡及信号通路关系密切，肖阳[29]使用TUNNEL方法检测奶牛不同发育时期乳腺组织的细胞凋亡，证实泌乳晚期凋亡信号最强。乳腺细胞的分化、更新及凋亡与信号通路的调控联系紧密，与此相关的信号通路包括Wnt信号通路、Notch信号通路、Hedge-hog信号通路[26].Wnt信号通路中，β-catenin可以启动Wnt靶基因的表达;抑制β-catenin信号，乳腺细胞分化和增殖被抑制，Notch信号通路的激活能够促进乳腺细胞的自我更新，而Notch的过量表达会抑制细胞的分化。研究表明不同形式的TP63激活Hedgehog信号通路可促进乳腺细胞的有丝分裂[30].张雯[31]使用脂多糖(LPS)诱导的原代小鼠乳腺上皮细胞炎症模型，检测LPS刺激下细胞因子和炎性介质的分泌以及常见的两条炎症信号转导通路NF-κB和MAPK的变化，结果显示LPS刺激下，乳腺上皮细胞TRL4、NF-κB和下游细胞因子表达升高，显着抑制了p38、JNK和ERK、MAPKs磷酸化。分析各信号通路在乳腺细胞分化更新及凋亡中的机制，精细调控乳腺细胞凋亡也有望成为治疗乳腺炎的新方向。
调控乳腺组织嗜中性粒细胞数量的研究
金黄色葡萄球菌()等致病菌侵入奶牛乳腺后，中性粒细胞向感染乳腺组织集中，发挥吞噬功能清除病原，充当保护机体的第一道防线[32].然而，如果PMN在炎症灶过度激活或延迟清除，大量PMN可以通过释放氧自由基等有害内容物加重炎症反应，使炎症迁延、慢性化或扩散至全身[33].因此适时适度清除PMN对于控制乳腺炎症的发展和转归至关重要。
Wang Y等[34]使用650nm,低强度激光疗法作用LPS诱导的大鼠乳腺炎模型，经低强度激光疗法后，抑制PMN向乳腺腺泡聚集，降低髓过氧化物酶活性，从而减轻乳腺炎症反应。另一项研究证实，日粮中硒含量与乳腺中PMN数量直接相关，LPS诱导的小鼠乳腺炎的病理学切片显示，缺硒小鼠乳腺出现较多PMN浸润、乳腺中组织中促炎因子表达水平高于正常硒含量组小鼠，因此有望通过调控日粮中硒含量，调节乳腺中PMN数量，进而防治奶牛乳腺炎[32].
综上所述，乳腺炎是一种严重危害奶牛业的疾病，抗生素治疗乳腺炎由于其天然局限性，治疗效果并不理想。乳腺炎防治新制剂乳酸链球菌素、Aegis溶菌酶、溶葡萄球菌酶、CpG-DNA、血小板浓缩液有望替代传统治疗药物;激素疗法、调控信号通路及PMN数量有望作为预防治疗乳腺炎的新策略。积极开展牛乳腺炎治疗新制剂及新策略的研究，为高效防控奶牛乳腺炎提供良好条件。
参考文献：
[1]Sinha M K,Thombare N N,Mondal mastitis indairy animals:incidence,economics,and predisposing factors[J].Sci World J,2014:.
[2]宋亚攀，杨利国。中国奶牛乳腺炎防治研究进展[J].中国奶牛，2010(12)：48-54.
[3]张勇，杨永新，赵兴绪。临床型奶牛乳腺炎乳腺组织的比较蛋白质组研究[J].中国农业科学，2009,42(4)：1442-1446.