南美白对虾养殖常见问题及解决方案 2006-10-18 135315 作者：xin01 来源： 浏览次数：169 网友评论0条 文字大小：【大】【中】【小】 评分等级：0 1、池水pH值的调节。南美白对虾养殖适宜的池水pH值范围是，整个养殖过程都要求池水pH值保持稳定，pH值过高或过低均会影响虾的生长。 解决方案：池水pH值过高，可施用降碱菌（醋酸菌及乳酸菌制剂）或工业醋酸调节；pH值过低，可施用熟石灰调节；若pH值不稳定，上午和下午变化差值太大，可施用大理石粉、白云石粉（碳酸钙）和小苏打，以提高水体的缓冲能力（即增加水体中二氧化碳的浓度）。 2、水色发红、发白、发黑的处理。虾池水色发红是甲藻繁殖过盛，而水体发白一般意味着细菌大量滋生，发黑则是水质严重老化、有机物含量过多。 解决方案：先排掉50%的池水，在晴天上午施用强克202，3小时后加水，下午施用超级底净，晚上增加增氧机开动时间，72小时后再施用绿水利生素或益水宝（芽孢杆菌），水质即可转为正常。 3、防止“转水”和“倒藻”。在“转水”发生前，虾池水体表面暗淡，此时排水30-40厘米，施用活性黑土（腐植酸钠），再加水至原水位。养殖前期出现“倒藻”，主要原因是水体缺乏营养盐类，应施用单细胞藻类生长素，保持水体透明度在25-30厘米；养殖后期出现“倒藻”，是因为水质老化，应先排水30-40厘米，施用益水宝，然后加水至原水位。 4、怎样抑制丝状藻。南美白对虾虾苗下池后，池底产生丝状藻，主要原因是肥水后时间过长，池水太浅，水质偏瘦。此时不能施肥，否则丝状藻会迅速长满整个池底，也不能使用药物。 解决方案：添加新水至水位达1米左右，每亩水面1米水深施用光合细菌5公斤，或从其他健康池抽水引进藻种，在晴天上午施用活性黑土处理水质，并遮挡阳光，再施用单细胞藻类生长素快速肥水，保持水体透明度20厘米，两天后丝状藻会因得不到阳光而死亡。 5、暴雨之后的虾池管理。台风、暴雨容易造成养殖池水体温度、盐度、溶解氧出现严重分层现象，pH值急剧下降，并可能产生底部缺氧，出现“倒藻”现象，对南美白对虾生长极为不利。 解决方案：暴雨过后要开启增氧机，用熟石灰调节池水pH值至正常，投饲量适当减少，也可以暂时停喂。在饲料中添加免疫多糖、维生素C、对虾病毒净及生物酶活性添加剂等，增强对虾抗应激能力。 6、养殖前期不宜大排大灌。关于养虾能否“大排大灌”的问题一直存在争论，但这主要看对虾体质、虾池水质和水源供应情况而定。南美白对虾养殖前期和中期（养殖60天以内），不宜大排大灌。养殖后期（养殖90天左右）水色浓，透明度低，可以进行大排大灌，排水量可达到或超过50%。但在疾病发生期，则不能大排大灌。 7、怎样提高淡水养殖成活率。南美白对虾是一种适应性很强的虾类，在淡水内养殖，生长速度和病害防治比海水养殖更具优势。养殖成功的关键因素是虾苗淡化技术和提高虾苗下池成活率技术。虾苗从海水到淡水，需要一个渐进的淡化适应过程，淡化时间不能过短。南美白对虾育苗场只能将盐度淡化到2-5‰，养殖场要设置小水池（30-50平方米），配制与育苗场盐度相同的人工海水，用工业盐和海水微量元素配制，也可用盐卤或自然海水配制。先将虾苗放到小水池中，投喂虾片或丰年虫，并充气以防缺氧，每天添加淡水，注意观察虾苗的反应，每天可降低盐度‰，约经10天左右，盐度降到‰以下时，虾苗适应淡水，可以从小水池转移到大池中养殖。在养殖后期，要控制蓝藻过度繁殖，防止水华危害。 8、虾池水体发光怎么办。造成南美白对虾养殖水体发光的原因是发光细菌、发光甲藻和夜光虫大量繁殖。水体发光时，如果尚未放苗，应排掉池水，重新进水、消毒、培肥。已经放苗的水体发光池，应使用单细胞藻类生长素迅速培肥水质，使水体透明度保持20厘米以内，发光现象即可消失。 9、快速处理严重恶化的虾池底质。造成虾池底质严重恶化的原因有：养殖前期肥水过度，肥料施用过多；饲料投喂过多，饲料残留、粪便沉积；水质调控处理措施不妥，消毒剂种类和用量使用不当，杀灭菌藻严重，尸体腐烂，造成底质严重恶化，流质性淤泥过厚、发臭、发黑，水体透明度极低，各种有毒有害物质严重超标。 解决方案：⑴每次排换水30厘米，连续2-3次。保持水深在米左右，开启增氧机（水车式增氧机），利用水流的向心力，将淤泥推送到池塘中部，利用中间排污系统将淤泥排出池外，保持池塘四周底部干净。⑵使用绿水利生素等有益微生物活化后拌沙遍撒，让其沉入底部，分解氧化淤泥。捞除水面浮物。5天后，加水恢复到原水位。 10、辨因解决对虾游池问题。南美白对虾游池表现为虾沿池边不停狂游，直至体力衰竭，若处理不当，会发生重大损失。南美白对虾游池的原因主要有以下几个方面。 ⑴饲料投喂不足，产生饥饿性游池。判断方法：有部分虾沿池壁来回游动，寻找食物。解决方案：增加投喂量，在饲料中添加大蒜素或利胃宝，并适量换水。 ⑵底质严重恶化，底部缺氧造成游池。表现症状为虾快速狂游。此时应检查池底，化验水质，看溶解氧、亚硝酸盐、氨氮含量是否超标。解决方案：排换水30厘米，开启增氧机，并施用绿水利生素、益水宝或中鱼高能复合菌等，改善水质。 ⑶习性性游池，每逢初一或十五，月缺月圆，潮涨潮落时，对虾会随潮汐的变化规律而活动频繁。这种游池不很强烈，但吃食量明显减少，1-2天可恢复正常。解决方案：在游池时排水30厘米以上，快速加水复位，同时停止投料，促进对虾同步脱壳，促进生长。 ⑷由于环境（气候、水质）突变或感染病症，虾产生强烈不适，引起应激性游池。解决方案：提高水位，施用活性黑土，在饲料中添加对虾病毒净和免疫多糖及生物酶活性添加剂等抗应激药物，采取防病措施，预防病害发生。⑸水下游池（也称暗游池）。这种情况很难发现，危害也大，需要养殖者认真观察，分析原因，对症下药，才能迅速解决。 11、治病解毒防“死底”。南美白对虾养殖到50-60天，体长6-7厘米时，普遍存在“死底”问题。“死底”现象产生的原因有两种：感染桃拉病毒和亚硝酸中毒。 解决方案：⑴排换水30厘米，用强克101消毒，连续2天；施用超级底净处理底质。⑵开启增氧机，3天后，施用硝化宝或硝化素，用沸石粉拌和，使之沉入池底。⑶在饲料中添加对虾病毒净或强肝灵和免疫多糖等，每天喂2次，连喂7天，“死底”现象会逐步减少，直至停止。在治愈后要勤观察，做好预防工作，否则会周期性出现死亡高峰。 12、弱毒性白斑病可以治愈。南美白对虾白斑病分细菌性白斑病和病毒性白斑病。细菌性白斑病采取常规方法治疗。病毒性白斑病又可分为强毒性白斑病和弱毒性白斑病。强毒性白斑病（又称硬壳白斑病）目前尚无有效治疗方法。具体症状：对虾全身布满白斑，斑点很有规律，呈花朵状，圆心明显，甲壳很硬，容易剥离，肝脏、胰脏肿大、糜烂。这种情况应果断处理，不得拖延。弱毒性白斑病可以治愈，主要是通过调节水质和增加虾体免疫抵抗能力。用强克101进行水体消毒，连续2次，用活性黑土处理水质。72小时后，用益生素、绿水之源活菌改善水质，辅以内服对虾病毒净、免疫多糖、维生素C等。切勿使用刺激性强的化学消毒剂，否则会加速南美白对虾死亡。 13、虾苗长不大重新放苗。南美白对虾虾苗长不大的原因有4种：⑴种虾近亲繁殖，引起虾苗严重退化。⑵育苗过程大量使用抗生素，或高温育苗（超过35℃）。⑶感染细小病毒，即患传染性皮下及造血组织坏死症。⑷对虾饲料缺乏营养或配方不合理。 解决方案：对前3种情况，应及时处理，重新放苗。对第四种情况应更换饲料，适当投喂鲜活饲料，并在饲料中添加利胃宝、免疫多糖，强化营养，同时加强换水，促进南美白对虾脱壳。 14、预防对虾缺氧浮头措施。南美白对虾对水中的溶解氧要求较高（4毫克升以上），一旦出现缺氧浮头，对虾免疫抗病能力和生长速度急剧下降，致病微生物趁虚而入，导致疾病发生。因此，南美白对虾养殖最忌缺氧浮头。在规模化的大型养殖场，每天都要检测水质，测定溶解氧含量。当水中溶解氧下降到2毫克升时，要采取相应的措施预防缺氧浮头。小型养殖场或个体养殖户，应根据天气、水质、养殖密度、对虾生理状态进行综合判断，及时预防。对虾缺氧浮头有如下征兆：⑴高温闷热或阴雨天气，气压下降；⑵养殖后期，池底恶化、水色较浓；⑶对虾摄食量突然减少，池壁有大量对虾静伏不动。 解决方案：缺氧浮头容易发生在早晨6点左右，在养殖季节，特别是恶劣天气，要加强巡池，发现南美白对虾有缺氧征兆时，立即开启增氧机，加大进水量，并拌沙遍洒高能氧。缺氧浮头现象暂时解除之后，使用超级底净或绿水利生素改善水质，防止再次缺氧。对虾养殖场应随时备用增氧剂。 15、快速控制池水氨氮和亚硝酸盐。养殖水体产生氨氮、亚硝酸盐和硫化氢的原因是：底质严重恶化，残留饲料、粪便和死亡生物尸体等有机物沉淀；由于使用消毒剂，水体生态系统失衡，有机物得不到完全氧化和分解。 解决方案：在养殖前期，使用绿水之源活菌调理水质，营造水体自然生态系统良性循环；养殖中期，使用益水宝或绿水利生素，改善底质和水质；养殖后期，使用硝化宝或硝化素，促进水体良性生态系统的正常运转。并在饲料中添加对虾病毒净，提高南美白对虾活力。 16、软壳病防治方法。南美白对虾软壳病的症状为甲壳薄而软，壳与肉接近分离，有时壳下有积水，甲壳粗糙，病虾瘦弱，活力差。软壳病虾不耐运输，商品价值低。发病原因有：⑴投喂的饲料营养不全面，钙、磷比例不平衡，或者饲料投喂量长期不足，这是南美白对虾发生软壳病的主要原因。⑵使用某些杀虫剂不当，直接导致产生软壳病。⑶水体中重金属离子含量过高，中后期水质恶化。 解决方案：⑴严把饲料质量关，选择营养全面的优质饲料，切勿投喂霉变过期饲料。⑵在饲料中添加免疫多糖和维生素C，适当投喂新鲜饲料。视对虾吃料具体情况，增加投喂数量。⑶加强排换水，定期施用芽孢杆菌、EM菌等微生物活菌制剂，并经常使用活性黑土改善水质和底质，维持水体生态系统平衡。⑷适当控制虾苗放养密度。养殖后期注意保养池底，防止虾池底质恶化。 17、非生物性鳃丝黑变防治方法。南美白对虾发生非生物性鳃丝黑变（俗称黑鳃病）的原因有以下4种。 ⑴中毒性黑变。养殖水体受到化学物质的污染，特别是重金属离子，如铜、镉、汞、锰等，氨氮、亚硝酸盐浓度过高，pH值偏低，产生慢性中毒等引起黑变。解决方案：经常检测水质，使用清洁水源，定期施用沸石粉、活性黑土、超级底净、EDTA钠盐，以吸附和络合有毒有害化学物质。 ⑵药物性黑变。由于使用药物不当造成，如高锰酸钾、硫酸铜用量过大，药物粘附于南美白对虾鳃丝表面，损伤鳃丝，引起黑变。解决方案：避免使用此类药物，或使用后加强换水，切勿超量使用。 ⑶营养性黑变。饲料中缺乏维生素C或维生素C含量不足，引起鳃丝黑变。这种情况比较常见。解决方案：定期在饲料中添加维生素C。 ⑷环境性黑变。养殖水体淤泥、有机碎屑、残留饲料、粪便等有机污染物含量过高，粘附于对虾鳃丝，常伴有固着类纤毛虫，引起黑变。解决方案：强化换水，加强营养，开启增氧机增氧。定期施用绿水利生素等微生物制剂，维持水体生态平衡。 18、脱壳不遂症防治方法。南美白对虾发生脱壳不遂症的原因主要有以下3种。 ⑴对虾感染慢性疾病，进食减少，体质衰弱，脱壳时体力衰竭，导致死亡。解决方案：在饲料中添加脱壳素、维生素C和免疫多糖。 ⑵ 水质不良，底质恶化，池水长期处于低溶氧状况下，或夜间溶解氧偏低，水底有害物质含量过高，对虾处于高度应激状态，无力脱壳。解决方案：加强换水，换水后用超级底净、活性黑土处理水质和底质，2天后施用益水宝或绿水利生素，维持良好的水质和底质。 ⑶饲料缺钙或虾体钙代谢出现障碍，造成脱壳困难。解决方案：在饲料中添加利胃宝，适当投喂鲜活饲料，同时加强换水，增强南美白对虾对钙磷的吸收能力。
哇塞！！你是在让我们写论文么？还要机理？看到机理就头疼。找到一篇论文：锰源和锰水平对南美白对虾生长性能和组织锰含量的影响。结果：4周末时：1 甘氨酸锰各组显著提高了对虾的体重(P<0．05)，但各甘氨酸锰组间差异不显著，表明甘氨酸锰比硫酸锰能更好地促进对虾生长。2 不论何种添加水平，锰源间特定生长率无显著差异。3 甘氨酸锰各组和对照组间成活率无显著差异。8周末时：和对照组相比，各锰水平的体重无显著差异，但添加量为10 ms／ks时，锰源间体重差异显著(P<0．05)，表明试验第8周时，该水平 胰脏中锰含量的增加。从数值看，甘氨酸锰各组的甘氨酸锰的促生长效果更好。。0—8周，两种锰源 含量略高于硫酸锰组，但锰源间无显著差异(P<0．05）各组成活率变化趋势与0—4周类似。 结论饲料中添加两种锰源都能促进对虾生长，10mg／kg的甘氨酸锰能满足对虾的生长需要，如硫酸锰的形式添加，以30 mg／kg为好。
当今国内南白对虾冰冻行情报价
南美白对虾配合饲料中添加10、20、30 mg/kg的硫酸锰和甘氨酸锰.饲养8周,于试验第4、8周末称重,并在第8周末测定对虾肝胰脏和肌肉中的锰含量.试验结果表明:甘氨酸锰各水平组和20、30 mg/kg硫酸锰组显著提高了对虾第4周末的体重,锰源和锰水平对第8周末的体重无显著影响.肌肉中的锰含量不受锰源和锰添加量的影响,但肝胰脏中的锰含量表现为随锰添加量的增加而呈升高的趋势.综合生长和锰含量指标,饲料中添加10 mg/kg的甘氨酸锰或30 mg/kg硫酸锰为好.
哇塞！！你是在让我们写论文么？还要机理？看到机理就头疼。找到一篇论文：锰源和锰水平对南美白对虾生长性能和组织锰含量的影响。结果：4周末时：1 甘氨酸锰各组显著提高了对虾的体重(P<0．05)，但各甘氨酸锰组间差异不显著，表明甘氨酸锰比硫酸锰能更好地促进对虾生长。2 不论何种添加水平，锰源间特定生长率无显著差异。3 甘氨酸锰各组和对照组间成活率无显著差异。8周末时：和对照组相比，各锰水平的体重无显著差异，但添加量为10 ms／ks时，锰源间体重差异显著(P<0．05)，表明试验第8周时，该水平 胰脏中锰含量的增加。从数值看，甘氨酸锰各组的甘氨酸锰的促生长效果更好。。0—8周，两种锰源 含量略高于硫酸锰组，但锰源间无显著差异(P<0．05）各组成活率变化趋势与0—4周类似。 结论饲料中添加两种锰源都能促进对虾生长，10mg／kg的甘氨酸锰能满足对虾的生长需要，如硫酸锰的形式添加，以30 mg／kg为好。
一、专著、论文集、报告：[序号]主要责任者.文献题名[文献类型标识].出版地:出版者,出版年:起止页码(可选).
例如：[1]刘国钧,陈绍业.图书目录[M].北京:高等教育出版社,1957:15-18.
二、期刊文章[序号]主要责任者.文献题名[J].刊名,年,卷(期):起止页码.
例如：
[1]何龄修.读南明史[J].中国史研究,1998,(3):167-173.
[2]OU J P,SOONG T T,et advance in research on applications of passive energy dissipation systems[J].Earthquack Eng,1997,38(3):358-361.
三、论文集中的析出文献：[序号]析出文献主要责任者.析出文献题名[A].原文献主要责任者(可选)原文献题名[C].出版地:出版者,出版年:起止页码.
例如：
[7]钟文发.非线性规划在可燃毒物配置中的应用[A].赵炜.运筹学的理论与应用——中国运筹学会第五届大会论文集[C].西安:西安电子科技大学出版社,1996:468.
四、学位论文：[序号]主要责任者.文献题名[D].出版地:出版单位,出版年:起止页码(可选).
例如：[4]赵天书.诺西肽分阶段补料分批发酵过程优化研究[D].沈阳:东北大学,2013.
五、报纸文章：[序号]主要责任者.文献题名[N].报纸名,出版日期(版次).
例如：[8]谢希德.创造学习的新思路[N].人民日报,1998-12-25(10).
扩展资料
参考文献类型及文献类型，根据GB3469-83《文献类型与文献载体代码》规定，以单字母方式标识：
专著M ； 报纸N ；期刊J ；专利文献P；汇编G ；古籍O；技术标准S ；学位论文D ；科技报告R；参考工具K ；检索工具W；档案B ；录音带A ；图表Q；唱片L；产品样本X；录相带V；会议录C；中译文T；乐谱I； 电影片Y；手稿H；微缩胶卷U ；幻灯片Z；微缩平片F；其他E。
参考资料来源：百度百科——参考文献标准格式
：南美白对虾是南美的一种优质虾种。南美洲的大部分人都把养殖白对虾作为经济收入的主要来源。研究南美白对虾的养殖技术和病害防治有利于树立健康繁育新理念。本文首先从生活习性、食性和养殖技术三个方面对南美白对虾进行了介绍，接着分析了南美白对虾几种常见的病症以及对应的防止技术。关键词：南美白对虾；养殖技术；病害防治1南美白对虾养殖技术南美白对虾的生态习性首先，温度对南美白对虾的生长有很大的影响。不同大小的白对虾最适宜的生长温度是不一样的。18℃到33℃之间的水温条件比较适合白对虾生存，而且在这个温度范围内，水温越高，白对虾的适应能力越好。但是在低于18度或是高于33度的条件下，白对虾的抗病能力就会下降。其次，盐度和酸碱度都会对南美白对虾的生长有很大的影响，10％-25％的盐度和的酸碱度环境比较适合白对虾的生长。除此之外，不同大小的白对虾溶氧耐受能力有所不同，白对虾的溶氧能力会随着白对虾个体的长大而变小。一般来讲，南美白对虾的耐干适应性较强。由此也可以得出不耐干的白对虾定是患病的。南美白对虾的食性南美白对虾喜欢蛋白质含量高的食物，同时这也有利于它的生长。除此之外，南美白对虾的饮食习惯是晚上比白天食量大。晚上的食量比重约占百分之七十。南美白对虾的养殖技术在白对虾引进回来之前，一定要将池底洗净消毒，最好是淡化养殖。水色多为绿色或是黄绿色。这样有利于南美白对虾脱皮。饵料和管理方法都必须严格按照白对虾的生活习性来安排和选择。选择白对虾的幼体时一定要严格筛选，检查一下白对虾是否没有携带病毒，尽量选择活动能力比较强、四肢健全的白对虾幼体，运输白对虾的时候要对袋子进行消毒，然后在袋子中注入新鲜的水，然后再将白对虾放进去。注入池底的不能直接就把白对虾放进去，要先将装白对虾的袋子放入池底适应半小时后再打开袋子。2南美白对虾的常见的病害防治技术烂眼病烂眼病是所有品种的虾基本都会出现的病症，它的出现是由于养殖水底的致病菌或是饵料携带的病菌引起的。多是由于霍乱弧菌引起。防治方法要从源头入手，预防此病的发生。若是发现对白虾感染了此病，一定要先在池底放入免疫糖类和二溴海因，三天之后再用氟康和四黄解毒粉搅拌起来喂食给白对虾。连续服用七天。甲壳溃疡病甲壳溃疡病主要是由于养殖白对虾的环境不好引起的。这种病症多出现在池底污染情况比较严重或是养殖密度比较大的池底。通常是白对虾由于被捕捞的时候相互碰撞受伤，然后池水中的病菌趁虚而入，使白对虾换上此病症，这种病症若不及时治疗，会造成白对虾的死亡。防治这种病症的方法是要保持池底环境的洁净，定期对池水进行消毒或是换水处理。养殖密度要根据白对虾个体的大小进行合适的调整，不能养殖密度太大，以免造成白对虾的氧气不充足。定期对白对虾进行检查，若是发现白对虾患上此病症，可以通过在饵料中加入低聚糖等药物进行防治。肠炎病肠炎病是出现在水温较高的七八月份的一种典型病症，它是由于水温高的时候，残余的饵料或是未能及时清理的粪便较多，造成白对虾的呼吸困难，氨氮中毒等，是一种由于呼吸道系统受到感染而引起的病症。因此防止方法是在水温高的几个月里，及时地清理池底的粪便，为白对虾及时换水，保持池底环境的清洁，为白对虾提供新鲜的空气。若是发现白对虾已经感染了此病，则首先要用病毒速消和保肝泰等药物在池底进行喷洒，第二天对白对虾喂食复合维生素，大蒜素和清源等药物，坚持三到五天，就可以恢复白对虾的吸食能力以及营养吸收和抗菌能力。应激肌肉白灼病这种病症也是高温季节的常见病症。病因是由于高温季节，水温的温差变化大，白对虾可能一时无法适应。并且高温季节，池底经常会有诸多气泡，若是捕捞强度过大或是池底投入一些不合适的药物，就很容易引起应激性肌肉白灼病。这种病症的症状是白对虾的肌肉白灼或是弯曲，不能恢复的话会造成白对虾的死亡。防治方法是对白对虾喂食氨基酸和虾蟹多维。3结束语如今，养殖白对虾已经成为南美地区一些人们生活的主要经济来源。随着科学技术的发展，南美白对虾的一些常见病症已经可以得到有效的控制和治疗了。研究南美白对虾的养殖技术和常见的病害防治技术有利于探索无公害、健康的养殖技术。要重视病害防治，做到科学健康可持续的养殖。南美白对虾是南美的一种优质虾种。南美洲的大部分人都把养殖白对虾作为经济收入的主要来源。本文首先从生活习性、食性和养殖技术三个方面对南美白对虾进行了介绍，接着通过介绍烂眼病、甲壳溃疡病、肠炎病以及应激肌肉白灼病这几种常见的病症对南美白对虾进行了常见病害防治研究。【参考文献】[1]张伟权.世界重要养殖品种南美白对虾生物学简介[J].海洋科学，1990（3）：69-72.[2]于林江，于奎杰，张乃禹.南美白对虾人工繁殖技术的初步研究[j].海洋与潮沼，2001,32（5）：575-578.[3]王吉桥.南美白对虾生物学研究与养殖[M].北京：海洋出版社，2003：135-181.[4]杭小英，周志明，李倩，等.不同养殖模式对南美白对虾生长、病害发生与水质的影响[J].江苏农业科学，2014，42（5）：191-192.
中国食品安全体系的缺陷论水活度监测在食品质量安全控制中的重要意义作者:培安公司民以食为天,食以安为先.食品安全问题是关乎国计民生的大事,已成为政府部门,科技界和消费者高度关注的重要领域.全球食源性疾病不断上升,恶性食品污染事件接二连三,世界范围内由食品安全引发的贸易纠纷不断,这些问题是影响各国经济发展,国际贸易以及国家声誉的重要因素(我国也不能例外).改革开放以来,我国在基本解决食物量的安全的同时,食物质的安全越来越引起全社会的关注;尤其是我国作为WTO的新成员,与世界各国间的贸易往来会日益增加;食品安全已经成为影响中国农业和食品工业竞争力的关键因素.从全球范围来看,由微生物引发的食源性疾病仍是头号食品安全问题.据世界卫生组织统计,在全世界每年数以亿计的食源性疾病患者中70%是由于食用了被微生物污染的食品的饮用水造成的.1999年年底,美国发生了历史上因食用带有李斯特菌的食品而引发的最严重的食物中毒事件.据美国疾病控制中心的资料,在美国密歇根州,有14人因食用被该菌污染了的"热狗"和熟肉而死亡,在另外22个州也有97人因此患病,6名妇女因此流产.2000年底至2001年初,法国发生李斯特菌污染事件,有6个人因食用法国公司加工生产的肉酱和猪舌头而成为李氏杆菌的牺牲品.2002年11月23日,由于一份样品在沙门氏菌检测中呈阳性,意大利"波利奥"奶酪公司(Pollio)召回分销到美国18个州的6600箱乳清干酪.日本除了发生"O157"大肠杆菌污染事件外还出现了血印牛奶金黄色葡萄球菌污染事件.2003年4月18日我国湖北省武汉市水果湖第一小学发生一起集体食物中毒时间.这所学校六年级三个班的近百名学生,在课余餐食用学校统一发给的"王牌熟食"豆干后,出现中毒症状.中毒事件原因已经查明,是进食微生物总数严重超标的豆干而引起的集体细菌性食物中毒.经湖北省卫生厅卫生监督局检验,"王牌熟食"豆干细菌总数超标19倍.在我国,截至2004年第二季度,卫生部共收到重大食物中毒事件报告205起,中毒6329人,死亡156人.2000年-2002年,中国疾病预防控制中心(CDC)营养与食品安全研究所对全国部分省市的生肉,熟肉和乳制品,水产品,蔬菜中的致病菌污染做了连续的质量监测.结果表明微生物型食物中毒仍居首位,占,化学性中毒占,动植物性和原因不明的食物中毒10%左右.表1为我国1990-1999年食物中毒状况.由此可以看出,微生物污染导致的食物中毒同时也是影响中国食品安全的主要因素.表1 我国1990-1999年食物中毒状况[1]病因中毒起数构成(%)中毒人数微生物性食物中毒化学性食物中毒有毒的动植物中毒其他原因不明食品安全的管理模式强调"从农田到餐桌"全过程管理,即以预防为主的原则来减低微生物引起的食源性危害.在食品的加工,储存和销售过程中,食品原料受到外界环境微生物的侵染,加之杀菌不彻底,以及储运方式不得当等造成的微生物污染,是导致食品腐败变质,威胁消费者健康的主要原因.只有有效地控制食品生产各个环节中潜在的微生物污染问题,食品工业才能生产出让消费者放心的食品.水分活度的控制是阻止有害微生物生长的关键因素.在美国,联邦法规第21款中已经明确规定,水分活度是检验食品安全性的重要指标.同时,美国食品药品监督管理局(FDA)所规定的食品生产过程良好操作规范(GMP)中明确地把水分活度定义为反应食品安全性的重要指标.在危害分析关键控制点(HACCP)监测系统中明确定义:"可通过限制水分活度来控制微生物病原体的生长."美国规定,库存食品水分活度超过就不能上市销售,在日本规定,库存食品水分活度超过就不能上市销售.然而,在我国还没有这样的相关规定出台.那么什么是食品的水分活度呢 水分活度的监测对保证控制食品质量安全具有什么样的意义呢作为热力学概念,水分活度是描述食品中的水分所处的一种能量状态,它与食品体系的吉布斯自由能(Gibbs Free Energy)有较强的相关性.它是表示水分的逃逸趋势(逸度)的指标;表示食品中的水与其他物质结合的紧密程度.虽然水分含量和水分活度都是用来描述水分存在的状态,但是水分活度是与食品的质量安全最相关的因素.严格意义上,我们把食品中水的逸度与纯水的逸度之比称为水分活度(water activity) ------食品中水的逸度f0 -------纯水的逸度水分逃逸的趋势通常可以近似地用水的蒸汽压来表示,在低压或室温时,f/f0 和P/P0之差非常小(时才能生长繁殖;其次是酵母菌,要求Aw>,再次是霉菌,在Aw为时就开始繁殖.另外,同属而不同种的微生物对Aw要求也不完全相同.其次,Aw值对微生物代谢活性也有影响.降低Aw值可以使微生物的生长速度降低,进而,食品腐败速度,微生物产毒数量以及微生物代谢活性也会降低.值得注意的是,中止不同的代谢过程所需的水活性值不同.例如,对于细菌形成孢子所需的Aw值比它们生长的值要高.毒素的产生是与人体健康最有关系的微生物代谢活动.当控制Aw在一定范围内可有效抑制某些产毒菌株产毒(如金黄色葡萄球菌的繁殖和肠毒素的形成).霉菌的污染对食品的危害十分严重,一般认为产毒霉菌的生长所需的水活性值要比其毒素形成所需的水活性值低.另外,由于代谢水的产生,生长的霉菌可使生长环境的Aw值增加.因此,在有生毒细菌或霉菌存在的食品中,毒素的存在是极有可能的.由此可以看出对于食品水分活度的监控具有重要的现实意义.再次,Aw值对微生物抗热性同样具有影响.加热是抑制或杀死食品中微生物的常用有效方法,不同微生物及其孢子的抗热性不同.决定细菌的抗热性的诸因素中,热溶剂的物理性质,化学组成和Aw值等都是很重要的.一般来说,细菌孢子的抗热性随Aw值的降低而增强,在Aw为～的范围内最强.有时,在高浓度溶液中细菌的热抗性比在稀溶液中低,因为溶质本身在加热过程中会加重细胞的热毁坏.所以,通过对预杀菌的食品物料水分活度的检测,可初步判断热杀菌的效果.第四,Aw值对微生物存活能力有明显的影响.不能生长的微生物会逐渐死亡.因此,如果食物的Aw值低于微生物生长的最低值,那么微生物的数量就会慢慢减少.通过对沙门氏菌,金黄色葡萄球菌等食物毒性微生物的生存与Aw之间的关系的研究证明:在Aw值较低的食品中细菌孢子数会降低,这样的食品在储藏过程中甚至会变成无菌的.食物中带有的寄生虫的生存也受低Aw值的影响,这些寄生虫在冷冻或干燥过程中可被杀死.在研究肉中旋毛虫在干燥过程中的生存情况时观察到:在发酵香肠中当Aw值降低到一定数值时,这些寄生虫就会失活,从以上所述可以得出这样的结论:通过选择合适的条件(Aw值,pH 值,湿度,保鲜剂等),可减少或杀死微生物,从而提高食品稳定性和安全性.通过以上的论述,我们可以看出,水分活度对微生物的影响十分显著,水分活性是食品质量控制中的一个重要指标.在食品领域及时监控水分活性,可有效地估价食品的安全性和稳定性.一般,Aw值在间的食品属高湿食品,—属于中湿食品,属低湿食品.高湿食品腐败是由于细菌,中湿食品腐败主要是由于霉菌和酵母,在低湿食品上,微生物一般不生长,但低湿食品质量方面也依赖于Aw.另外,水分活度可用于高湿和中湿食品微生物安全和质量稳定性的预测[9-12].表2 水分活度与食品中微生物的生长Aw范围在Aw的低限下不能生长的微生物食品～假单胞菌,埃希氏菌,变形菌,贺氏菌,克雷伯氏菌,芽孢杆菌,魏氏杆菌,一部分酵母极易腐败的新鲜食品,水果,蔬菜,肉,鱼和乳制品罐头,熟香肠和面包.含约40 %( W/W) 蔗糖或7 %NaCl 的食品～沙门氏菌,副溶血性弧菌,沙雷氏菌,乳杆菌,球菌,赤酵母,红酵母,部分霉菌奶酪,咸肉和火腿,某些浓缩果汁,蔗糖含量为55 %( W/W) 或含12 % NaCl 的食品～多酵母,微球菌发酵香肠,蛋糕,干奶酪,人造黄油及含65 %蔗糖( W/W) 或含15 % NaCl 的食品～大部分霉菌,金黄色葡萄球菌,拜耳酵母,德巴利酵母大多数果汁浓缩物,甜冻乳,巧克力糖,枫糖浆,果汁糖浆,面粉,大米,含15~17 %水分的豆类,水果糕点,火腿,软糖～大部分嗜盐细菌果酱,马莱兰,橘子果酱,杏仁软糖,果汁软糖～嗜旱霉菌含10 %水分的燕麦片,牛扎糖块,勿奇糖( 一种软质奶糖) ,果冻,棉花糖,糖蜜,某些干果,坚果,蔗糖～高渗酵母,少数霉菌含15~20 %水分的干果, 某些太妃糖和焦糖,蜂蜜< 任何微生物都不能生长在预测食品的安全性和预测有关微生物生长,生化反应速率等方面,水分活性扮演着极其重要的角色.通过测定和控制食品的水分活性,可以做到以下几点:(1)预测哪种微生物是潜在的腐败和污染源;(2)确保食品的物理,化学稳定性;(3)使非酶氧化反应和脂肪非酶氧化降到最小;(4)延长酶的活性;(5)优化食品的物理性质,如质构和货架期[13].水分活度检测在肉类质量控制中的作用.水分活性是影响肉品保鲜的重要栅栏因子.众所周知,微生物可在各种肉与肉制品上生长繁殖,微生物的污染和繁殖可直接导致肉品的腐败变质,从而影响肉品的卫生质量,严重时还可引起食物中毒,微生物与肉品保鲜的关系不言而喻.微生物的正常生长繁殖必须满足三个主要条件:(1)营养条件,肉和肉制品是微生物生长繁殖最好的培养基之一;(2)温度,一般来说,温度高,生长繁殖快,反之就慢;{3)适量的水(一定的水分活性).三者具备,微生物便可很好地生长繁殖,否则微生物的生长繁殖都将受到影响.在这三个主要条件中,水分活性与微生物的关系极为密切,因为任何一种微生物在食品(包括肉与肉制品)中进行正常的生长繁殖,都要求有一个最低的水分活性值,在该值以下微生物不能正常生长繁殖.换言之,一种肉制品的Aw值直接影响着该肉制品可能污染的微生物的种类和数量,进而影响着对该肉制品采取的防腐保鲜措施.因而,一直以来水分活性都披视为肉制品保鲜的重要栅拦因子,在同等条件下,Aw值低,肉品保存期长.Aw值与肉品保鲜期的关系宏观上可以下图表示:自从水分活性概念被引入食品科学研究领域后,水分活性理论被广泛用于指导生产.目前生产实践中的许多措施都是降低肉制品的Aw值来抑制微生物的正常生长繁殖,以达到保鲜的目的,如干燥法,冻结法,腌渍法等[14].在肉制品中,肉干,肉脯,肉松等干肉制品的Aw多为～,故被看作是低Aw的安全食品.除了这几类干肉制品外,其他肉制品的水分活度通常高于.而这些肉制品占市场份额较大,因此,及时检测水分活度,对控制肉制品在贮存期的品质变化有重要意义.夏大勇等人在调查中采到一袋超过了保质期有10个月的肉松,检测水分活性值为,感官检查:色择褐黄,比正常黄色深一些,肉香昧减弱,无腐败现象.不难看出, Aw值更能反映干制品内在质量变化的趋势[15].水分活度检测在水产品质量控制中的作用.根据文献资料,新鲜水产原料的Aw一般在—,腌制品为—,干制品为— <时,细菌不能生长;Aw<时,大多数霉菌不能生长;Aw<时,大多数嗜盐菌生长受抑制;Aw<时,霉菌的生长完全受抑制.通常对烤鱼片,鱼糜干制品等方便食品要求水分活度在—范围之间,在这一水分活度下,细菌已很难存活,能生长的有一些耐干燥霉菌,只要在加工 ,包装,运输过程中采取防霉措施,就能达到较长时间贮藏的目的.由于在较低水活度条件下,食品中的微生物数量有下降趋势.现在,食品科技界正在探索按预定要求控制一些食品的Aw值,以达到免杀菌保存食品的可能性.虾仁制品的干制是通过降低虾肉中的含水量与水分活度(Aw),以抑制微生物的繁殖,达到长期保存的目的.一般Aw<时,贮存更加安全,但虾肉干制到Aw<时,水分含量已降至15%以下,得到的产品干硬,食用品质变差.为维持其相对较高的含水量同时还能防止腐败,需要找到一个适当的平衡点.江南大学食品科学与安全教育部重点实验室的伍玉洁等人进行了水分活度对干制虾仁产品的货架寿命和质构的影响试验,研究表明,通过分析比较Aw与水分含量的关系,保藏过程中细菌菌落总数的变化以及南美白对虾虾体的弹性和硬度等质构参数,发现当Aw控制在—范围,水分含量在25%(W/W)时,常温保藏的南美白对虾干制产品在口感及微生物指标等方面可取得较好的平衡.水分活度检测在粮油制品质量控制中的作用.蛋糕等粮油制品在保藏过程中会因微生物的滋生而不能食用,微生物的滋生又包括两个方面,即发霉和腐败.蛋糕发霉主要是指霉菌在蛋糕上大量繁殖,可从外表观察到呈绒毛状的各种颜色的斑点,而且有些霉菌会产生对人体有害的毒素.污染蛋糕的霉菌群种类很多,有青霉菌,青曲菌,根霉菌,精曲菌及白霉菌等.蛋糕腐败,主要是指蛋糕受到细菌中的马铃薯杆菌等的侵袭繁殖而引起的腐败变质.霉菌的作用在粮油制品的腐败变质中起到了主要的作用.微生物的控制有诸多方法,国内外有很多人做过研究,比如控制原料成分,活性包装材料,充气包装,添加脱氧剂,选择保藏环境等.然而,最有效的方法还是将蛋糕制成不适合微生物生长的体系,也就是调整蛋糕的水分活度再辅以抗菌剂[16].中国农业大学胡胜群等进行了pH,抗菌剂浓度以及水分活度对奶油蛋糕(磅蛋糕)模拟培养基中微生物生长的影响试验,结果说明,微生物生长速度随水分活度升高而加快,通过降低蛋糕的水分活度(左右)微生物的生长受到明显抑制.水分活度监测在冰淇淋品质控制中的作用在冰淇淋浆料中,水分含量为60% ～70%,但水分活度却较低,冰淇淋浆料的总固形物含量越多,则水分活度越低.水分活度影响冰淇淋的抗融化度,抗变形度,质地的松软度或坚实度,影响冰晶的数量,颗粒度,结构,分布位置和定向.要控制冰淇淋品质首先要控制水分活度.天津商学院食品系的杨湘庆,沈悦玉通过试验证明控制浆料中的水分活度可以很好的控制冰淇淋品质.总之,对水分活度的监控在保证食品质量安全上具有十分重要的意义.我国加入世界贸易组织后,食品进出口贸易将是我国重要的经济活动.然而,它也对我国食品安全性保证问题提出了新的挑战;即使在国内生产和消费的食品也面临着新的挑战.城市化进程加快,人们对食品的运输和加工需求变得更大,农业生产与食品工业融为一体.食品生产和流通模式发生改变,食物比以往流通得更远,需要运输的时间也相对更长.食品从生产到保藏,再从流通到消费;这样一系列的过程,都要求有效及时的质量监测.无论是站在生产者的角度还是站在政府的角度来看,有效的预防措施是保证食品安全性的关键所在.因此,食品工业在实施HACCP体系的同时,应该对食品水分活度给予高度的重视,因为进行水分活度的实时检测是确保食品质量安全的有效过程控制手段.参考文献:[1] 陈锡文,邓楠.中国食品安全战略研究[M],北京:化学工业出版社,[2] 陈锡文,邓楠.中国食品安全战略研究[M],北京:化学工业出版社,[4] 李琳,万素英.水分活度(Aw)与食品防腐,中国食品添加剂,2000(4):33-36[5] Food preservatives 和 .Gould著.1991年[6] Preservatives in the food,pharmaceutical and environmental .和著,1987年[7] and preservatives for industrial and agricultural W .Flick 著, 1987年[8] 食品化学.韩雅珊主编,1996年[9] 莱斯特.水分活性与食品保藏.肉类研究,1996(3):44-49[10] 卞科.水分活度与食品储藏稳定的关系[J].郑州粮食学院学报,1997(4):41～48.[11] 曾庆孝.食品加工与保藏原理[M].化学工业出版社,2002,158～164.[12] 曹玉兰. 水分活性对控制食品安全和质量的稳定作用. 食品研究与开发,2006(4),27:165-166[13] Decagon Devices, Water Activity[14] 安虹. 肉品保鲜与水分活性理论的应用.乡镇经济,2000(2):61-62.[15] 夏大勇,蒋树芹. 水分活性(Aw)值应是监督肉类干制中的重要指标. 肉品卫生,1997,(3):13-15[16] 胡胜群,钱平,胡小松,何锦风.pH,抗菌剂浓度以及水分活度对奶油蛋糕(磅蛋糕)模拟培养基中微生物生长的影响.食品工业科技,2006(5),27:94-96=Aw =f0f—
America: It's Culture----Focus on How American Diet Culture Differs from Chinese
英汉句法特征对比及其在翻译中的应用(毕设任务书,毕设开题报告)
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哈哈 写这方面的论文要以小见大，不可把题目写得太大，写就像题目 ：论中国文化 ，我们要写的东西太多了，那样就不可能写好，总是泛泛而谈！ 所以你要以小见大，从英美社会的一个角度来洞悉他们社会的文化氛围和生活思想！其实一个社会的文化从一些小的事件或是现象就可见一斑，关键在于你的分析和联系，我们要从它的历史，发展，还有社会变革等各个方面来分析联系，那样你要做的的准备就会很多了，看好多资料，分析记录。。。。 所要阐述的观点也会深刻，写起来就是文思泉涌！所以在题目的确定上你要从你的论文表达的思想观点来提炼，反映你所要最终表达的思想！ 别人是不好随意给你下题目的，当然如果你要写的是交任务的东西那就逃简单了！哈哈! 英美同属西方有许多共同点，其实不同的地方还是很多的，英国是是一个有由几个主要民族组成的有历史的白人岛国，看看《勇敢的心》就会有感想的，思想比较保守，各民族归属感比较强，他们的足球队都是分各地区参加世界比赛的，如英格兰 苏格兰 威尔斯等，而美国是多人种多 民族国家，所以更加的开放，思想追求自由 个人，以自我为中心，所以他们不同的地方还是很多的！一时半刻难说完啊，打得累了！自己去研究吧！ 就我自己而言，比较喜欢英国生活方式一点！ 自己定吧 ，有疑问再问 哈哈!
生活给了我们很多选择的机会，我们每时每刻都面临着选择。每一个选择其实就是一个人生的岔口，每一个选择面临的人生路也不一样。下面是我为大家精心整理的关于选择的作文800字，希望能够帮助到你们。
望着这一条条选择题，望着这一个个的备选答案，我迟疑了。到底，哪一个才是正确答案？
面对生死，你会选什么？
项羽选择了死，他在江边杀死数百人后，选择了和他心爱之人同样的道路——死。他宁愿死也不投降，他不想做懦弱之人。因为他的选择，项羽成为了青史留名之人。因为他的选择，项羽江边自刎成为了美谈、佳话。
春秋时期，赵秦征战，勇猛的秦国之将白起与厉害的赵国之将廉颇百次战争都胜负不定。后来，换上赵国的赵括。赵括与白起战不到几天，赵括便向白起投了降。他为什么不像廉颇一样战到底？原因很简单，他选择了生。结果呢？秦将白起率军攻进了赵国，屠杀了四十五万余人，生灵涂炭，赵国被灭。他，也难逃一劫。如果他那里一战到底，宁愿死，也不向秦国投降，那么，他可能会出现在我们的语文书上，成为至死不倔的英雄。
面对功名利禄，你又会选什么？
钱学森选择了放弃。他是一位美国的教授，原本可以在美国凭借自己的才能享受荣华富贵。当他听说新中国成立时，他内心的喜悦与激动难以言表。那时，他的内心只有两个字，回国！他要用自己的才能建设祖国，让祖国变得更加富强！美国的将领深知他的才华，命人千方百计地阻挠他回国，但那毫无用处。他们怎么会体会到一个海外游子想回去建设自己的祖国母亲的那种情怀呢？不论什么都阻挡不了他，他，回国了。两弹一勋，“中国导弹之父”，各种功名向他涌来。他的母亲——中国，富强起来，迅速跻身全球强国的行列之中。事实证明，他的选择，没有错。
而面对钱财的诱惑，和珅选择了接受。他是皇帝的宠臣，那些想与功名攀上关系的人都将金银财宝拱手相送，待得到一官半爵后，再去搜刮民脂民膏。他得到了无以计数的宝贝，又奉承了皇帝。但他最后得到了什么结果？他被投进了监狱，宫兵把他的财宝“存”入国库，他，最终落得个惨败的下场。他为了自己的功利作出了选择，却未曾想到这个选择竟会把他害成了这样。
人生的路上有千万条十字路口，这些选项似乎看起来都差不多，但你的选择至关重要，“一个失足成千古恨”，也许，就是这么一个道理。我们要仔细思考再做决定，尽量不要做让自己后悔的选择，好吗？
追忆至几千万年前，当人类还不是自然界充满智慧的主宰，许多双忍饥挨饿，虎视眈眈的眼在无时无刻的瞪着你。你，是选择死亡，还是生存，是选择合作，还是竞争?
竞争，对于人的发展和社会进步有促进作用，世界离不开竞争，自然界，动植物会为了一点利益相互捕杀，偷掠，官场上，多少得罪人的勾心斗角，冷箭暗器，世界上，多少发达国家乃至发展中国家为打破一超多强格局在全国发展。竞争，它给予人的是最大限度地激发我们的潜能，不断提高效率，发现自己的局限性。德谟克利特曾感叹过：“不敢同冠军较量，就永远争不到冠军。”从这一面来看，或许，选择竞争是相当正确了。事情的两面性不至会如此，竞争的不利，与它的好处是同重的，我们中考前，许多人避免不了紧张与失眠，竞争的压力和心理的防御是重要的，也许它会产生竞争中偏激的思想：嫉妒产生的是向别人投射冷箭暗器，在竞争之外的猎杀，使人走向极端变得卑劣，从而言之，竞争不能盲目断行。
合作，是个人或群体间为达到共同的目的需要的彼此合作，世界离不开合作，自然界，为了避免或减少被狩猎者所捕杀，通常会采取合作保护群体的做法，官场里，党派之间需要合作才能使自己不易被排挤，楚时《离骚 》 的作者屈原就是因不参与而被排挤才有了如今投汨罗江。更不用说世界上正采取经济一体化的贸易，没有合作，闭关锁国的清政府也为之垮台，中国有句老话：人心齐，泰山移。是的，有多少名人学士为了它赞叹出千古名句，一个人的力量或许是有限的，但群体的力量，是无比强大的，人们会说：“这样，选择合作是正确了的吧。”我却说：“不。”合作的双刃在于前者，竞争是不可分开的，没有了竞争，合作的力量止步不前，分享如今的喜悦却不看今后的结果，可能也不是永远的成功，所而言之，合作不可孤行。
那么把两方面的选择都否定了，也就没了答案，而去把竞争与合作相互融合，作出你中有我，我中有你的关系，不就为双赢了吗?在合作中竞争，向对手学习，在竞争中合作，发扬团结向上精神，不以成败论英雄，古就有谚语：“一花独放不是春，百花齐放春满园。”是的，在今后的选择上，也许只是双选才能体现“双赢”，也就选择了“双赢。”
白起 我最喜欢的历史人物是在战国时期的一名将军————他虽然没有项羽那样的勇猛无比，也没有关羽那样的武艺高强，更没有张飞的凶狠。可是，白起素以深通韬略著称，赧王中二十二年（戊辰，公元前二九三年） 穰侯荐左更白起于秦王以代向寿将兵，败魏师、韩师于伊阙，斩首二十四万级，虏公孙喜，拔五城。秦王以白起为国尉。 赧王中二十六年（壬申，公元前二八九年） 秦大良造白起、客卿错伐魏，至轵，取城大小六十一。 赧王中三十五年（辛巳，公元前二八零年） 秦白起败赵军，斩首二万，取代光狼城。又使司马错发陇西兵，因蜀攻楚黔中，拔之。楚献汉北及上庸地。 赧王中三十六年（壬午，公元前二七九年） 秦白起伐楚，取鄢、邓、西陵。 赧王中三十七年（癸未，公元前二七八年） 秦大良造白起伐楚，拔郢，烧夷陵。楚襄王兵散，遂不复战，东北徙都于陈。秦以郢为南郡，封白起为武安君。 赧王中三十八年（甲申，公元前二七七年） 秦武安君定巫、黔中，初置黔中郡。 赧王中三十九年（乙酉，公元前二七六年） 秦武安君伐魏，拔两城。 赧王下五十一年（丁酉，公元前二□年） 秦武安君伐韩，拔九城，斩首五万。田单为赵相。 赧王下五十二年（戊戌，公元前二六三年） 秦武安君伐韩，取南阳；攻太行道，绝之。 赧王下五十三年（己亥，公元前二六二年） 楚人纳州于秦以平。 武安君伐韩，拔野王。上党路绝，上党守冯亭与其民谋曰：“郑道已绝，秦兵日进，韩不能应，不如以上党归赵。赵受我，秦必攻之；赵被秦兵，必亲韩。韩、赵为一，则可以当秦矣。” 赧王下五十五年（辛丑，公元前二六零年） 秦左庶长王龁攻上党，拔之。上党民走赵。赵廉颇军于长平，以按据上党民。王龁因伐赵。赵军战数不胜，亡一裨将、四尉。 秦数败赵兵，廉颇坚壁不出。赵王以颇失亡多而更怯不战，怒，数让之。 秦王闻括已为赵将，乃阴使武安君为上将军，而王龁为裨将，令军中：“有敢泄武安君将者斩！”赵括至军，悉更约束，易置军吏，出兵击秦师。武安君佯败而走，张二奇兵以劫之。赵括乘胜追造秦壁，壁坚拒不得入；奇兵二万五千人绝赵军之后，又五千骑绝赵壁间。赵军分而为二，粮道绝。武安君出轻兵击之，赵战不利，因筑壁坚守以待救至。秦王闻赵食道绝，自如河内发民年十五以上悉诣长平，遮绝赵救兵及粮食。齐人、楚人救赵。赵人乏食，请粟于齐，齐王弗许。周子曰：“夫赵之于齐、楚，扞蔽也，犹齿之有脣也，脣亡则齿寒；今日亡赵，明日患及齐、楚矣。救赵之务，宜若奉漏甕沃焦釜然。且救赵，高义也；却秦师，显名也；义救亡国，威却强秦。不务为此而爱粟，为国计者过矣！”齐王弗听。九月，赵军食绝四十六日，皆内阴相杀食。急来攻秦垒，欲出为四队，四，五复之，不能出。赵括自出锐卒搏战，秦人射杀之。赵师大败，卒四十万人皆降。武安君曰：“秦已拔上党，上党民不乐为秦而归赵。赵卒反覆，非尽杀之，恐为乱。”乃挟诈而尽坑杀之，遗其小者二百四十人归赵。前后斩首虏四十五万人，赵人大震。 赧王下五十六年（壬寅，公元前二五九年） 十月，武安君分军为三，王龁攻赵武安、皮牢，拔之。司马梗北定太原，尽有上党地。韩、魏恐，使苏代厚币说应侯曰：“武安君即围邯郸乎？”曰：“然。”苏代曰：“赵亡则秦王王矣。武安君为三公，君能为之下乎？虽无欲为之下，固不得已矣。秦尝攻韩，围邢丘，困上党，上党之民皆反为赵，天下乐为秦民之日久矣。今亡赵，北地入燕，东地入齐，南地入韩、魏，则君之所得民无几何人矣。不如因而割之，无以为武安君功也。”应侯言于秦王曰：“秦兵劳，请许韩、赵之割地以和，且休士卒。”王听之，割韩垣雍、赵六城以和。正月，皆罢兵。武安君由是与应侯有隙。 赧王下五十七年（癸卯，公元前二五八年） 正月，王陵攻邯郸，少利，益发卒佐陵；陵亡五校。武安君病愈，王欲使代之。武安君曰：“邯郸实未易攻也；且诸侯之救日至。彼诸侯怨秦之日久矣，秦虽胜于长平，士卒死者过半，国内空，远绝河山而争人国都，赵应其内，诸侯攻其外，破秦军必矣。”王自命不行，乃使应侯请之。武安君终辞疾，不肯行；乃以王龁代王陵。 王龁久围邯郸不拔，诸侯来救，战数不利。武安君闻之曰：“王不听吾计，今何如矣？”王闻之，怒，强起武安君。武安君称病笃，不肯起。白起指挥许多重要战役。大破楚军，攻入郢都，迫使楚国迁都，楚国从此一蹶不振。伊阙之战又歼灭韩魏24万联军，彻底扫平秦军东进之路。长平一战一举歼灭赵军45万人，开创了我国历史上最早、规模最大的包围歼敌战先例。大小70余战，没有败绩，从最低级的武官一直升到封武安君，六国闻白起胆寒。 长平之战共杀人四十五万，连同以前攻韩、魏于伊阙斩首二十四万，攻楚于鄢决水灌城淹死数十万，攻魏于华阳斩首十三万，与赵将贾偃战沉卒二万，攻韩于陉城斩首五万，共一百余万，这是白起的一张极不完全的杀人账单。据梁启超考证，整个战国期间共战死两百万人，白起据二分之一，后因和秦昭襄王在是否再次攻赵的问题上发生分歧，被王龁取而代之，从此退出历史舞台。 白起的作战指挥艺术，代表了战国时期战争发展的水平。白起用兵，善于分析敌我形势，然后采取正确的战略、战术方针对敌人发起进攻。如伊阙之战中集中兵力，各个击破；鄢郢之战中的掏心战术，并附以水攻；华阳之战长途奔袭。长平之战以佯败诱敌，使其脱离既设阵地，尔后分割包围战术，歼敌45万，创造了先秦战史上最大的歼灭战战例，也是中国历史上最早、规模最大、最彻底的围歼战。其规模之大、战果之辉煌，在世界战争史上也是罕见的。长平之战也反映了战争自身发展概貌。
一.人物介绍及分析 提到白起，本读者首先会想到四个字，“战神”、“杀神”。白起，是眉州人，也就是现在的岐州县。他非常擅长带兵打仗，可以说为战争而生，辅佐着秦昭王。白起一生，打仗无数，可以说百战百胜、无一败绩，并且打的还都是大军团战，简直可以说是秦国开疆拓土第一大将。 但是白起杀人也最多，尤其是降卒，基本上都会杀掉，不留活口，单单长平之战就坑杀赵军降卒二十多万。不知道，这是不是和秦国鼓励按照敌军头颅来记录战功有关；但是反过来想想，白起如此做法却会对秦国很有利。在冷兵器世代，壮年男子被杀尽，基本上这个国家就灭了，最起码十年之内没有还手之力。 关于白起的性格，文中并无特别多的描述，但是从他的一生事迹来看。我们不难推断，白起聪明、狡诈，善于利用外物，从白起伐楚水淹郢城可见一斑；白起大局观很好，眼光犀利，从白起劝谏秦王不攻打邯郸可以看出；白起冷酷无情，在杀降卒一事，彰显的淋漓之至，白起却也有善意，在他自杀之时吐露的心思可以看出，杀了那么多的人，他也心中有愧；白起又坚持己见，不愿变通，从白起最后被杀，可以看出他是多么的坚持，因为当中只要他答应带兵，那怕假装一下，也不会落得被杀的结局。 二.历史介绍 而白起的一生可分为五个阶段来讲述。(一)战神崛起 从秦昭王十三年到秦昭王三十四年，算是第一阶段。 这一阶段可以说是白起的崛起时期，白起一直在打仗，并且都是大仗，他攻魏，攻韩，伐楚，基本上将这几个临近的国家打的站都站不起来了。 如果用一句话来概括白起这段时间，应该是“要么是在打仗，要么是在打仗的路上”。但是白起很牛，基本上每战必胜，没有败绩。而作为回报，白起的官位也是一直在升，从最开始的左庶长，一直升到华阳君，真可谓显赫至极。如文中所述：(二)白起闲置 从秦昭王三十五年到秦昭王四十二年，白起被秦昭王搁置不用。白起做了将近八年的冷板凳，想来这跟秦昭王，故意疏远魏冉和宣太后这些外戚有很大关系，毕竟白起跟魏冉的关系非同一般。 从穰侯列传和应侯列传可以看出，这段时间秦国其实一直都在开疆拓土，只是秦昭王并没有用白起而已。 本读者觉得，一来，秦昭王开始启用范睢，也就是应侯，用来削减外戚魏冉，也就是穰侯和宣太后的权利。而白起显然是被卷入了政治斗争当中。二来，秦国不应该单单依赖一个人来打仗，况且这个人又封无可封，这总是让秦昭王不是那么放心；一旦谋反，便是灭国之祸，想来秦昭王是在玩平衡之术。 但是秦昭王并没有将白起忘记，可以说时刻惦记着他，从白起再次被重用，特别是长平之战暗地使用白起为将，便可以知道白起是秦昭王眼中的杀手锏。 (三)白起复出 从秦昭王四十三年到秦昭王四十九年，白起再次被重用起来。而白起当真是战神，机会一来，便可抓住，真可谓是神挡杀神，佛挡杀佛，而各种战争都所向披靡，毫无败绩。如文中所述： 秦昭王四十七年，可称得上是秦赵两国决斗的一年，他们不管谁胜，都会改变整个战国的局势。而这一年都围绕着一个大战展开，这一战便是名闻天下的长平之战。 长平之战开始之时，秦国将领并非白起，而是王龁，赵军统帅是廉颇。秦赵两军打了几次小仗，赵军小败。廉颇便坚守不出，以逸待劳消耗秦军。 这拉锯仗从四月打到七月，秦军都没占到太大便宜。秦相范睢一看，这不行啊，这消耗战打不起啊，再打下去秦国国力受损。得想办法啊，于是便用反间计，让赵王启用只会纸上谈兵的赵括当统帅。 想来赵括大家都知道的吧，这里就不多做介绍了。赵王果然中计，弃用廉颇，转用赵括。读到这里本读者觉得，原因不应该如此简单，想来屯兵四十余万在边境，这消耗赵国也是难受至极啊。 秦国更为阴险，暗地派出了他们的杀手锏白起。白起跟赵括一对上，便用计将赵括引出来，并用奇兵将赵括困死。赵括在被困四十六天后，没有粮草补给，内部早就乱成一团了。赵括在被逼无奈之后，只好率兵突围，可想而知，如此困境，他怎么会成功那，结果直接被杀了，而赵军在失去主帅之后，竟然都投降了。这时白起做统帅不过只有两个月而已。 关于降卒的处理问题，白起觉得，赵国人反复无常，前面投降，后面便会拿起武器再战。为了一绝后患，竟然全部坑杀了这些降卒，只留下二十四个年龄很小的，返回赵国。而整个长平之战赵军竟然被斩首四十五万人，数字之大，简直让人后怕。 而白起也因此留下了恶名与后世，其实就连他自己都觉得自己有违天理，这从白起最后自杀之时，说的话，可以看出。如文中所述： (四)战神陨落 长平之战后，白起的人生进入了一个最糟糕的阶段。小人谗言，秦王生疑，最终与秦昭王五十一年，自杀而亡。 在秦昭王四十八年的时候，秦军再次攻打上党郡，韩、赵两国很害怕，便给范睢下小礼。并且对范睢说，你看如果继续打下去的话，赵国肯定被灭了，这样一来秦国一统天下，秦昭王那时候按功行赏，白起的功劳那么大，那还有你的份。 范睢一听觉得有理，便决定说说白起的坏话，于是便劝谏秦王，接受韩赵两国的求和。这让白起很不爽，从此便嫉恨起了范睢。 当年九月，秦王出兵赵国都城邯郸，再派出的几个将领无功而返的时候，秦王想让白起去拿下邯郸。白起觉得，这是一场必败的战争，便劝谏秦王罢兵，但是秦王没听，结果白起就耍起了脾气，不当统帅。 果不其然，秦军大败，白起一看，于是便私下说，怎么样，没听我的话，失败了吧。这让秦王知道了，便很不爽，心想该你出力的时候你不出力，倒是风凉话说的挺好。于是便降罪给白起，把他贬为普通士兵。 后来范睢又向秦王进谗言，说，白起虽然被贬了，但是很不服气，有怨言。秦王一看，那不是什么好事，万一去投靠别的国家，岂不是糟糕了，得了，赐他一死吧。 于是便赐白起自杀，白起接到秦王的这个命令以后，非常的郁闷，不理解自己到底有何罪过，竟落得如此下场。自己愣了一会之后，觉得自己杀人太多，是该死，便自杀而亡。但是秦国的百姓却觉得白起是无辜的，于是都祭奠他的亡灵，如文中所述： 从此一代战神陨落。本读者读到这里，觉得白起的过失不是杀人太多，而是功高盖主，封无可封，再加上秦王控制不了他，所以才有这个结局。 三.灰子感悟 想来白起是天生的战将，他本就应该为战争而生，当天赋和机会都给到他的时候，他便成了神，当真做到了战无不胜，攻无不克，终其一生无败绩。 所有有才能的人，都会有些高傲之心，更不用说白起这种战神了。所以白起不会变通，最终惹怒了秦王，而没能留下一个好的结局。 但是细细想来，白起的死对秦国，对秦王来说何尝不是一件极大的损失，如果能善用白起，秦并天下，说不好秦昭王便可做到了。可惜，可惜了！ 灰子曰： 天赋者，若的其所，可成其功业，彰显其名；若不能，唯有寂寂无名，埋与众生之中。 君臣相合，可成大义之事，反之，两者皆损。君者，当有众人弗有之海量，容人不能忍之事，方可成其霸业。臣者，虽有旷世之才，亦不可借故托大，虽遇明君，亦不可妄为，当知伴君如伴虎之事。 (灰子，作于二零一八年一月四日) 《史记》之名将篇
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《庆东原》——白朴 【年代】：元 【作者】：白朴 【内容】 忘忧草，含笑花。 劝君闻早冠宜挂。 那里也能言陆贾！ 那里也良谋子牙！ 那里也豪气张华！ 千古是非心，一夕渔樵话。 【作者】： 白朴（1226—1312后），字仁甫，一字太素，号兰谷，原籍隩州（今山西河曲县二带）人，后居真定（今河北正定县），故又称真定人。白朴博览群书，学问精深，幼年丧乱，仓徨失母，便有满目山川之叹，后国亡家难，乃放浪形骸，期于适意，元统一后，移家金陵（今南京市），仍放情山水之间，诗词篇翰，在在而有。尤工于曲，与关汉卿、马致远、郑光祖（关、马、白、郑或称关王马白）称元曲四大家。著杂剧十六种，今存三种：《梧桐雨》、《东墙记》、《墙头马上》。诗文有《天籁集》。所作散曲杂剧，风格朴实并兼俊秀，《梧桐雨》一剧，尤为有名。 【注释】： 子牙：子牙，即吕望，又名姜尚，字子牙。他佐周文王、武王灭商有功封于齐，人称姜太公。 陆贾：汉初创建与巩固汉朝政权的谋臣，著有《新书》。《史记》、《汉书》都有传。 张华：字茂先，西晋大臣，历任侍中，中书令，中书监、司空。后为赵王司马伦与孙秀所杀害。张华也是西晋文学家，有《张司空集》已佚，今存有《博物志》一书。 【赏析】： 作者此曲情深义重，语重心长。劝友人挂冠辞官，早归隐、莫贪功名富贵。白朴借姜子牙、陆贾、张华等历史人物，说明人才那里都有，说是元王朝不重人才，英雄无用武之地，不如早日归隐。超脱的思想、放达、萧洒的性格跃然纸。【双调】庆东原① 忘忧草②，含笑花③，劝君闻早冠宜挂④。 那里也能言陆贾⑤？那里也良谋子牙⑥？那里也豪气张华⑦？ 千古是非心，一夕渔樵话⑧。 【注解】： ①庆东原：曲牌名。 ②忘忧草：即萱草，又名紫萱，可食，食后如酒醉，故有忘忧之名。 ③含笑花：木本植物，花如兰，“开时常不满，若含笑焉。” ④闻早：趁早。 冠宜挂：即宜辞官。 ⑤陆贾：汉高祖谋臣，以能言善辩知名。 ⑥子牙：姜太公，名姜尚，又名吕尚，字子牙。为周武王的谋士，帮助周武王伐纣灭殷。 ⑦张华：字茂先，西晋文学家。曾劝谏晋武帝伐吴，灭吴后持节都督幽州诸军事，虽为文人而有武略，故称豪气张华。 ⑧渔樵话：渔人樵夫所说的闲话。 【译文】： 看看忘忧草，想想含笑花，劝你忘却忧愁，趁早离开官场。能言善辩的陆贾哪里去了？足智多谋的姜子牙哪里去了？文韬武略的张华哪里去了？千古万代的是非曲直，都成了渔人樵夫们一夜闲话的资料。 【赏析】： 本曲系元代叹世之作的代表作。意境高远，怀古叹今。此曲和《渔夫》篇有着相似的思想主题。在这里，作者劝友人且莫贪恋功名富贵，尽早辞官归隐。表现出作者本人超脱、放达的思想和潇洒的性格。白朴借姜子牙、陆贾、张华等历史人物的命运遭际，说明元王朝不重人才，英雄无用武之地，不可久恋。此曲内蕴着对友人的深情厚意，同时有着对历史的发展与人的命运关系的敏锐观察。
【双调】庆东原①忘忧草②，含笑花③，劝君闻早冠宜挂④。那里也能言陆贾⑤？那里也良谋子牙⑥？那里也豪气张华⑦？千古是非心，一夕渔樵话⑧。【注解】：①庆东原：曲牌名。②忘忧草：即萱草，又名紫萱，可食，食后如酒醉，故有忘忧之名。③含笑花：木本植物，花如兰，“开时常不满，若含笑焉。”④闻早：趁早。 冠宜挂：即宜辞官。⑤陆贾：汉高祖谋臣，以能言善辩知名。⑥子牙：姜太公，名姜尚，又名吕尚，字子牙。为周武王的谋士，帮助周武王伐纣灭殷。⑦张华：字茂先，西晋文学家。曾劝谏晋武帝伐吴，灭吴后持节都督幽州诸军事，虽为文人而有武略，故称豪气张华。⑧渔樵话：渔人樵夫所说的闲话。【译文】：看看忘忧草，想想含笑花，劝你忘却忧愁，趁早离开官场。能言善辩的陆贾哪里去了？足智多谋的姜子牙哪里去了？文韬武略的张华哪里去了？千古万代的是非曲直，都成了渔人樵夫们一夜闲话的资料。【赏析】：本曲系元代叹世之作的代表作。意境高远，怀古叹今。此曲和《渔夫》篇有着相似的思想主题。在这里，作者劝友人且莫贪恋功名富贵，尽早辞官归隐。表现出作者本人超脱、放达的思想和潇洒的性格。白朴借姜子牙、陆贾、张华等历史人物的命运遭际，说明元王朝不重人才，英雄无用武之地，不可久恋。此曲内蕴着对友人的深情厚意，同时有着对历史的发展与人的命运关系的敏锐观察。
必备的语文常识1.第一位女诗人是：蔡文姬2.第一位女词人是：李清照3.第一部词典是：《尔雅》4.第一部大百科全书是：《永乐大典》5.第一部诗歌总集是：《诗经》6.第一部文选：《昭明文选》7.第一部字典：《说文解字》8.第一部神话集：《山海经》9.第一部文言志人小说集：《世说新语》10.第一部文言志怪小说集：《搜神记》11.第一部语录体著作：《论语》第一部纪传体通史：《史记》12.第一部编年体史书是：《春秋》13.第一部断代史：《汉书》14.第一部兵书：《孙子兵法》15.文章西汉两司马：司马迁．司马相如16.乐府双璧：《木兰词》《孔雀东南飞》 乐府三绝：《木兰词》《孔雀东南飞》《秦妇吟》17.史学双璧：《史记》《资治通鉴》18.二拍：《初刻拍案惊奇》《二刻拍案惊奇》（凌蒙初）19.大李杜：李白 杜甫 小李杜：李商隐 杜牧20.中国现代文坛的双子星座：鲁迅 郭沫若21.三不朽：立德 立功 立言22.三代：夏 商 周23《春秋》三传：《左传》《公羊传》《谷梁传》24.三王：夏禹 商汤 周公25.三山：蓬莱 方丈 瀛洲26.三教：儒 释 道27.三公：周时，司马 司徒 司空 / 西汉，丞相 太尉 御史大夫 / 清 明，太师 太傅 太保28.三曹：曹操 曹丕 曹植29.公安三袁：袁宗道 袁宏道 袁中道30.江南三大古楼：（湖南）岳阳楼 （武昌）黄鹤楼 （南昌）滕王阁31.岁寒三友：松 竹 梅32.三辅：左冯翊 右扶风 京兆尹33.科考三元：乡试，会试，殿试的第一名（解元，会元，状元）34.殿试三鼎甲：状元 榜眼 探花35.中国三大国粹：京剧 中医 中国画36.三言：《喻世明言》《警世通言》《醒世恒言》（冯梦龙）37.儒家经典三礼：周礼 仪礼 礼记38.三吏：新安吏 石壕吏 潼关吏39.三别：新婚别 垂老别 无家别40.郭沫若“女神“三部曲：《女神之再生》《湘果》《棠棣之花》41.茅盾“蚀“三部曲：《幻灭》《动摇》《追求》农村三部曲：《春蚕》《秋收》《残冬》42.巴金“爱情“三部曲：《雾》《电》《雨》“激流“三部曲：《家》《春》《秋》43.第一部国别史：《国语》44.第一部记录谋臣策士门客言行的专集：《国策》（《战国策》）45.第一部专记个人言行的历史散文：《晏子春秋》46.第一位伟大的爱国诗人：屈原47.第一首长篇叙事诗：《孔雀东南飞》48.第一部文学批评专著：《典论•论文》（曹丕）49.第一位田园诗人：（东晋）陶渊明50.第一部文学理论和评论专著：南北朝梁人刘勰的《文心雕龙》51.第一部诗歌理论和评论专著：南北朝梁人钟嵘的《诗品》52.第一部科普作品，以笔记体写成的综合性学术著作：北宋的沈括的《梦溪笔谈》53.第一部日记体游记：明代的徐宏祖的《徐霞客游记》54.第一位女词人，亦称“一代词宗“：李清照语文常识（二）1.我国第一部长篇讽刺小说：《儒林外史》2.我国第一部介绍进化论的译作：严复译的赫胥黎的《天演论》，他是一个由不懂外，却成了翻译家的人。3.我国第一部个人创作的文言短篇小说集：《聊斋志异》4.我国新文学史上第一篇短篇小说是：《狂人日记》5.第一位开拓“童话园地“的作家是：叶圣陶6.我国第一部浪漫主义神话小说：《西游记》7.第一篇报告文学作品是：（夏衍）《包身工》8.新中国第一位获得“人民艺术家“称号的作家：老舍。其作品是：《龙须沟》9.先秦时期的两大显学是：儒 墨10.儒家两大代表人物是：孔丘和孟子，分别被尊至圣和亚圣。11.唐代开元，天宝年间，有两大词派，：以高适，岑参为代表的边塞诗以王维，孟在为代表的其风格，前者雄浑豪，后者恬淡疏朴12.常把宋词分为豪放，婉约两派：前者以苏轼，辛弃疾为代表，后者以柳永，周邦彦，李清照为代表。13.“五四“新文化运动高举的两面大旗：反对旧礼教，提倡新道德，反对旧文学，提倡新文学14.两篇《狂人日记》的作者分别是：俄罗斯的果戈里我国的鲁迅15.世界文学中有两大史诗：《伊利亚特》《奥德赛》16.佛教三宝是：佛（大知大觉的） 法（佛所说的教义） 僧（继承或宣扬教义的人）17.三从四德三从：未嫁从父 既嫁从夫 夫死从子四德：妇德 妇言 妇容 妇功 ／ 品德 辞令 仪态 女工18．初伏，中伏，末伏统称三伏。夏至节的第三个庚日为初伏的第一天，第四个庚日为中伏的第一天，立秋节后的第一个庚日是末伏的第一天。初伏，末伏后十天，中伏十天或二十天。19．三纲五常：三纲：父为子纲群为臣纲夫为妻纲五常：仁义礼智信20．三姑六婆： 三姑：尼姑道姑卦姑六婆：媒婆 师婆 牙婆 虔婆 药婆 接生婆21．三皇五帝：三皇：伏羲 燧人 神农 五帝：黄帝 颛顼 帝喾 尧舜22．三教九流：三教：儒 道 释 九流：儒家 道家 阴阳 法 名 墨 纵横 杂农23．三山五岳：三山：瀛洲、蓬莱、方丈；五岳：东岳泰山 南岳衡山 西岳华山 北岳恒山 中岳嵩山24．三性：祭祀用的牛羊猪（太牢）（无牛为少牢）25．三一律：欧洲古典广义戏剧理论家所制定的戏剧创作原则，就是地点一致，时间一致，情节一致。26．佛教三昧：止息杂虑，心专注于一境。（修行方法之一）27．佛教三藏：总说根本教义为经，述说戒律为律，阐发教义为论（通晓三藏的叫三藏法师）28．三省六部：三省：中书省（决策）门下省（审议）尚书省（执行）六部：吏 户 礼 兵 刑 工29．三苏：苏洵 苏轼 苏辙三军：上中下／／左中右／／海陆空30．三吴：吴郡 吴兴 会稽（丹阳）三国：魏 蜀 吴31．三秦：雍王（西）塞王（东）瞿王（陕西北）32．三楚：港陵－南楚吴－东楚彭城－西楚33．三原色：红 绿 蓝34．三坟五典：三坟：伏羲 神农 黄帝五典：少昊 颛顼 高辛 唐尧 虞舜35．三体石经：《尚书》《春秋》《左传》 ／ 古文 小篆 汉隶 （三种字体书写）语文常识（三）1．经典四书：《大学》《中庸》《孟子》《论语》2．四大类书：宋初四大类书：《太平御览》 《册府元龟》 《太平广记》 《文苑英华》唐代四大类书：《北堂书钞》 《艺文类聚》 《初学记》 《白氏六帖》中国古代四大类书：《太平御览》、《文苑英华》、《册府元龟》、《全唐文》3．战国四君：齐国的孟尝君 赵国的平原君 楚国的春申君 魏国的信陵君4．初唐四杰：王勃 杨炯 卢照邻 骆宾王5．北宋文坛四大家：王安石 欧阳修 苏轼 黄庭坚6．元曲四大家：关汉卿 马致远 白朴 郑光祖7．明代江南四大才子：唐伯虎 祝枝山 文征明 周文宾8．北宋四大书法家：苏轼 黄庭坚 米芾 蔡襄9．楷书四大家：唐－ 颜真卿 柳公权 欧阳洵元（赵孟頫）10．书法四体：真（楷）草 隶 篆11．文房四宝：湖笔 微墨 宣纸 端砚12．中国四大藏书阁：北京的文渊阁 沈阳文溯阁 承德文津阁 杭州文澜阁13．古代秀才四艺（文人雅趣）：琴 棋 书 画14．国画四君子：梅 兰 竹 菊15．书四库：经 史 子 集16．兄弟四排行：伯 （孟） 仲 叔 季17．五胡：匈奴 鲜卑 羯 氐 羌18．五花：金菊花 木棉花 水仙花 土牛花 19．八门：（算命占卦的）皮（卖草药的）彩（变戏法的）挂（江湖卖艺的）平（说书评弹的）团（街头卖唱的）洞（搭蓬扎纸的）聊（高台唱戏的）巾20．竹林七贤：嵇康 阮籍 山涛 向秀 阮咸 王戎 刘伶21．建安七子：孔融 陈琳 王粲 徐千 阮瑀 应瑒 刘桢22．七政（七纬）：日 月 金 木 水 火 土23．战国七雄：赵 魏 韩 齐 秦 楚 燕24．七情：喜 怒 哀 惧 爱 恶 欲25．七大古都：北京 西安 洛阳 开封 南京 杭州 安阳26．神话八仙：铁拐李 汉钟离 张果老 何仙姑 蓝采和 吕洞宾 韩湘子 曹国舅27．唐宋散文八大家：韩愈 柳宗元 欧阳修 苏洵 苏轼 苏辙 王安石 曾巩28．文起八代之衰中的八代：东汉 魏 宋 晋 齐 梁 陈 隋29．四时八节中的八节指：立春 春分 立夏 夏至 立秋 秋分 立冬 冬至30．八卦：乾 坤 震 巽 坎 离 艮 兑 （分别象征：天 地 雷 风 水 火 山 泽）31．八股文中的八股：破题 承题 起讲 入手 起股 中股 后股 束股32．扬州八怪指：郑燮 罗聘 黄慎 李方膺 高翔 金农 李鱓 汪士慎33．九州指：冀 兖 青 荆 扬 梁 雍 徐 豫34．九族指：高祖 曾祖 祖父 父 本身 子 孙 曾孙 玄孙35．九章指：惜诵 涉江 哀郢 抽思 怀沙 思美人 惜往日 橘颂 悲回风36．九歌指：东皇太一 云中君 湘君 湘夫人 大司命 少司命 东君 河伯 山鬼国殇 礼魂37．十家指：儒家 道家 阴阳 法 名 墨 纵横 杂农 小说家38．中国历史上十女诗人指：班婕妤（班固之祖姑）蔡琰左芬（左思之妹）苏惠谢道韫鲍令晖（鲍照之妹）薛涛李清照朱淑贞秋瑾39．中国十大古典悲剧：《窦娥冤》《赵氏孤儿》《精忠旗》《清忠谱》《桃花扇》《汉宫秋》《琵琶 记》《娇红记》《长生殿》《雷峰塔》40．中国十大古典喜戏：《救风尘》《玉簪记》《看钱奴》《西厢记》《墙头马上》《李逵负荆》《幽阁记》《中山狼》《风筝误》41．十天干：甲 乙 丙 丁 戊 己 庚 辛 壬 癸42．中国十部著名歌剧：《白毛女》《王贵和李香香》《小二黑结婚》《刘胡兰》《洪湖赤卫队》《草原之歌》《红霞》《刘三姐》《红珊瑚》《江姐》43．十二地支：子 丑 寅 卯 辰 巳 午 未 申 酉 戌 亥44．十二生肖：鼠 牛 虎 兔 龙 蛇 马 羊 猴 鸡 犬 猪45．十二时：夜半 鸡鸣 平旦 日出 食时 隅中 日中 日昳 脯时 日入 黄昏 人定46.十二律:黄钟大吕太簇夹钟姑洗仲吕蕤宾林钟夷则南吕无射应钟47．十三经：《易经》《尚书》《诗经》《周礼》《仪礼》《左传》《礼记》《公羊传》《谷梁传》《论语》《孟子》《孝经》《尔雅》48．七夕指：七月七日49．十恶不赦中的十恶指：谋反 谋大逆 谋叛 恶逆 大道 大不敬 不孝 不睦 不义 内乱语文常识（四）1.佛教四大名山：五台山 峨眉山 普陀山 九华山2.中国四大发明：指南针 造纸术 印刷术 火药3.中医四诊：望 闻 问 切4.戏曲四行当：生 旦 净 丑5.道教四大名山：湖北武当山 江西龙虎山 四川青城山 安徽齐云山6.四大石窟：云冈石窟 龙门石窟 麦积山石窟 敦煌莫高窟7.黄山四绝：奇松 怪石 云海 温泉8.泰山四大奇观：旭日东升 晚霞反照 黄河金带 云海玉盘9.中国四大名楼；岳阳楼 黄鹤楼 腾王阁 太白楼10.四大古典小说：《三国演义》《水浒传》《西游记》《红楼梦》11.四大谴责小说：《官场现形记》（李宝嘉）《二年目睹之怪现状》（吴研人）《老残游记》（刘鄂）《孽海花》（曾朴）12.民间四大传说：《牛郎织女》《孟姜女寻夫》《梁山伯与祝英台》《白蛇与许仙》13.古代四美女：西施（沉鱼）王昭君（落雁）貂禅（闭月）杨玉环（羞花）14.古代四美：音乐 珍味 文章 言谈（良晨 美景 赏心 乐事）15.苏门四学士：黄庭坚 秦观 曾补之 张耒16.四史：《史记》《汉书》《君汉书》《三国志》17.历史上四大书院：庐山白鹿洞 长沙岳麓 衡阳石鼓18.商丘：应天府19.古代祥瑞四灵：龙 凤 麒麟 龟20.宋中兴四诗人：陆游 杨万里 范大成 尤袤21.科考四级及录取者称谓：院试－秀才乡试－举人会试－贡生殿士－进士22.千古文章四大家：韩愈柳宗元欧阳修苏洵苏轼23.有很高史学和文学价值的三史：《史记》《汉书》《后汉书》24.三班父子：班彪 班固 班昭25.三书指：魏书 蜀书 吴书（后人将其合为一本称三国志）26.左思的三都赋指：蜀都赋（成都）吴都赋（南京）魏都赋（邺）27.南朝三谢：谢灵运 谢惠连 谢眺28. .汉字的字音的四种音调叫四声指：平上去入现代则分为：阴平阳平上声去声29. .元末明初吴中四杰：高启 杨基 张羽 徐贲30. 元杂剧的四大爱情剧：《倩女离魂》《拜月亭》《西厢记》《墙头马上》 31. 我国古代有四个大城市称四京：东京－汴梁西京－长安南京－金陵北京－顺天32.旧书塾使用的三种教本简称为三百千指：《三字经》《百家姓》《千字文》33.郑板桥（郑燮）的三绝指：绘画 作诗 书法34.鲁迅的三部短篇小说集：《呐喊》《彷徨》《故事新编》35.我国当代文学史上的三大散文作家是：刘白羽 杨朔 秦牧36.高尔其的自传体三部曲是：《童年》《在人间》《我的大学》37.世界作品中三大吝啬鬼指：老葛朗台 夏洛克 泼留希金38.老舍小说《四世同堂》也是三部曲指：《惶惑》《偷生》《饥荒》39. 三瘦词人指：李清照三个名句是：莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。知否，知否？应是肥红瘦。新来瘦，非千病酒，不是悲秋。语文常识（五）1.英国莎士比亚的四大悲剧：《哈姆雷特》《李尔王》《奥赛罗》《麦克佩斯》2.四言诗是：我国汉代以前最通行的诗歌形式，通章或通篇每句四字。3.四体不勤中的四体指：人的四肢4.四大皆空是指：（佛语）地水火风组成的宇宙四种元素5.管仲把礼义廉耻四道德看作治国的四个纲。6.四六文指；骈文的一种，全篇多以四字或六字相间为句，盛行于南朝。7.春秋五霸指：齐桓公 晋文公 楚庄公 秦穆公 宋襄公8.五等爵位指：公爵 候爵 伯爵 子爵 男爵9.五经：诗 书 礼 易 春 秋10.五行：金 木 水 火 土 ／ 仁 义 礼 智 信11.五常（五伦）：君 臣 父 子 兄 弟 夫 妇 朋 友12.五教：父义 母慈 兄友 弟恭 子孝13.五音：宫 商 角 徵 羽14.五刑：（隋前）墨 劓 刖 宫 大辟 （隋后）笞 杖 徒 流 死15.死的五称：天子－崩诸候－薨大夫－卒士－不禄平民－死16.唐代五大书法家：柳公权 颜真卿 欧阳洵 褚遂良 张旭17.五大奇书：《三国演义》《水浒传》《本游记》《红楼梦》《金瓶梅》18.五谷：稻 麦 黍 菽 麻19.五彩：青 黄 红 白 黑20.唐代以后的五代指：后梁 后唐 后晋 后汉 后周21.五帝：黄帝 颛顼 喾帝 唐尧 虞舜22.五毒：蛇蝎 蜈蚣 壁虎 蟾蜍23.五更与时钟的对应是：一更（19－21）二更（21－23）三更（23－1）四更（1－3）五更（3－5）24.五官：耳 目 口 鼻 身25.新中国五位语言大师：郭沫若 茅盾 巴金 老舍 赵树理26.五荤：（佛语）大蒜 韭菜 薤 葱 兴渠27.五岭：越城岭 都庞岭 萌渚岭 骑田岭 大庾岭28.五味：甜 酸 苦 辣 咸29.五香：花椒 八角 桂皮 丁香 花蕾 茴香子30.五脏：心 肝 脾 肺 肾31.五陵：高祖长陵 惠祖安陵 景帝阳陵 武帝茂陵 昭帝平陵 32.五湖：洞庭湖 鄱阳湖 太湖 巢湖 洪泽湖33.四大洋：太平洋 大西洋 印度洋 北冰洋34.六艺经传指：诗 书 礼 易 乐 春秋35.通五经贯六艺中的六艺指：礼 乐 书 数 射 御36.造字六书：象形 指示 会意 形声 转注 假借37.诗经六义措：风 雅 颂 赋 比 兴38.六部；户部 吏部 礼部 兵部 刑部 工部39.六亲；父 母 兄 弟 妻 子40.古代婚嫁六礼：纳采 问名 纳吉 纳徵 清期 亲迎41.六朝；吴 东晋 宋 齐 梁 陈都建都建康，史称六朝。42.六畜：马 牛 羊 狗 猪 鸡43.苏门六君子：黄庭坚 秦观 晁补之 张耒 陈师道 李麃44.六甲:六十甲子 // 甲子 甲寅 甲辰 甲午 甲申 甲戌 // 妇女怀孕45.六尘（佛教名词）：声 色 香 味 触 法 （六种境界）46.六合:天 地(上下)东 西 南 北47.佛教六根（佛教名词)：眼 耳 鼻 舌 身 意48.科举考试中的五魁:各级考试的第一名