理论上就考一本摄影测量学，但实际涉及的范围很广，既有数字摄影测量也可能有模拟的，这要看出题老师了，编程虽然复试没有上机然而一旦录取后面将大量伴随编程工作，希望你努力学习。至于测绘学院的摄影测量我觉得就只有一个原来遥感院毕业的老师比较牛X，科研环境实验室比较突出，你还是去实验室吧！
珞珈山水是学校官方论坛，人气最高、平台较大、用户多，能获取丰富的校园信息，系统略显落后，使用不大方便，实名制管理，在这个缺陷下，2005年校方决定推出由校学生会携手计算机学院相关部门研发的“武大交易网”，此论坛由计算机学院提供技术支持，校学生会监督，给广大在校师生提供了二手交易平台。 ===1996年=== 10月8日，武汉大学软件所（软件工程国家重点实验室）一台SUN工作站上建立了一个BBS。因武汉大学坐拥珞珈山，环绕东湖水，这个BBS遂得名——珞珈山水BBS。 11月14日，珞珈山水BBS迎来了第一位校外访问者（来自原华中理工大学）。===2002年=== 11月8日至12月2日，珞珈山水BBS被迫全站只读，仅有限开放kaoyan（考研）、Job（招聘）、Abroad（出国）、Football（足球）四个版面。===2005年=== 3月17日，珞珈山水BBS被迫关闭了校外用户的访问权限。3月18日，珞珈山水BBS进入全站只读状态。4月12日，珞珈山水BBS实行实名注册。5月1日，实名注册制度建立后，珞珈山水BBS恢复“正常”工作。 现有“武汉大学”、“社会信息”等九大版区，分别如下。“武汉大学”本版区主要面向武大校园内，话题集中在学习、校园热点、学生活动、校园生活等方面。下设“武大特快”、“皇皇吾大”、“研究生之家”、“大一新生”、“校园海报栏”等版块。“社会信息”本版区主要为就业、出国、租房、二手交易等校内“小社会”的交流与时事新闻、军事、历史等校外“大社会”的讨论。下设“二手货交易场”、“兼职信息”、“代理与团购”、“新闻”等版块。“乡情校谊”本版区主要为校内各地区各县市老乡交流、认识的平台，如“三湘四水.湖南”、“荆楚风韵.湖北”、“逐鹿中原.河南”等版块。“休闲娱乐”本版区主要是电影、音乐、动漫、交友等有共同兴趣爱好者的大本营，氛围最为轻松娱乐，也是最火的版区。下设“心情故事”、“饮食文化”、“缘分的天空”、“星座”、“电影”等版块。“科学技术”本版区主要为社会、人文、自然等学科的学术交流区，下设“物理”、“科学”、“数学”、“法律”、“历史”等版块“电脑网络”本版区是一些电脑爱好者就互联网、电脑技术等各个领域交流，设有“数码时代”、“硬件天地”、“c++程序设计等版块。“体育健身”体育运动爱好者的集中地，设有“足球”、篮球“、”休闲体育“等版块。“文学艺术”文学艺术爱好者的交流地，交流读书体会、发布原创作品、文学音乐鉴赏分享等，设有“珞珈原创”、“读书”“武侠世界”、“浪漫法兰西”等版块。“站务系统”用于站务管理组内部讨论工作、发布公告、用户反馈等，设有“站务公告”、“BBS统计数据”、“版面版务工作”、“投诉与仲裁”等版块。
湖北经济学院——山水藏龙武汉大学——珞珈山水华中科技大学——白云黄鹤华师——雅博
武汉大学硕士学位论文的印制规定
为了规范硕士学位论文印制，使之符合国家标准局编写格式，及时向社会提供查阅，促进国内外学术交流，我校对硕士学位论文印制格式作出如下规定：
一、论文装订的排列顺序
（一）封面（学术型硕士格式见附件一，专业硕士格式见附件二）
（二）论文英文题目（专用—页纸，上方为题目用宋体2号字，下方为研究生姓名宋体4号字、外文专业应有中文题目）
（三）论文原创性声明（格式和要求见附件三）
（四）中文摘要
（五）英文摘要
（六）目录
（七）引言（绪论）
（八）正文
（九）中外文参考文献（格式和要求见附件四）
（十）附录
（十一）致谢或后记
二、论文印制规格及要求
（一）论文封面统一用120克铜版纸，封面底色为白色
（二）论文用A4纸（210×297mm）标准大小的白纸，必须 双面 印制，前置部分例外。
（三）论文在印制时，纸张四周留足空白边缘，即：每页上方（天头）、下方（ 地脚）、左侧（订口）、右侧（切口）应分别留出 25mm 以上的空白边缘。
三、论文封面格式
1、论文封面（封一）的内容包括：
（一）分类号。必须在封面左上角注明分类号，一般应注明《中国图书资料分类法》的类号，同时尽可能注明《国际十进分类法UDC》的类号。
（二）密级。如涉密论文，密级及保密年限由学校相关保密部门审核认定后按国家规定的保密条例在右上角注明密级（如系公开型论文则可不注明密级）。
（三）编号。武汉大学编号为10486，标注在封面右上角。
（四）论文题目。题目必须用楷体标准一号字标注于明显的位置，应是集中概括论文最重要的'内容，一般不超过20个字，以有助于选定关键词和编制题录。题目不能用缩略词，首字母缩写字、字符、代号和公式等，题目语意未尽，可用副标题补充说明。外语专业的论文题目一般采用英文，英文题目不宜超过10个实词。
（五）论文作者姓名。
（六）论文作者学号。
（七）指导教师姓名、职称。指导教师姓名必须是填写被我校批准招收博士生、硕士生的教师。
（八）专业名称。学术型硕士专业名称必须是我校已有学位授予权的学科专业，并按国家颁布的学科专业目录中 二级学科、专业名称 印制。专业学位硕士填写专业学位类别，下设领域的具体到具体领域。
（九）论文完成时间。用汉字书写，只写年月，如“二〇一六年四月”。
2、 论文封面的格式， 请严格按“标准样本”（学术型硕士详见 附件一，专 业型硕士详见 附件二 ）制作。
四、论文英文题目
论文英文题目专用一页纸，“英文题目”用Times new Roman字体二号字，其下“研究生姓名”用Times new Roman字体四号字；外语专业应为中文题目。
五、论文原创性声明（ 见附件三 ）
论文原创性声明用黑体小二号字，内容用宋体四号字。
六、中文摘要
中文摘要用黑体小二号字，内容用宋体小四号字，页码用罗马数字单独编排，并标注在每页页脚中部。
七、英文摘要
英文摘要用加粗Times New Roman小二号字，内容用Times New Roman小四号字，页码续接中文摘要的页码。
八、论文关键词
每篇论文必须选取3-5个中、英文关键词，排在其论文摘要的左下方，用黑体小四号字。
九、目录
目录是论文的提纲，也是论文组成部分的小标题。排列顺序是：1.中文摘要；2.英文摘要；3.引言（绪论）；4.正文章节；5.参考文献；6.致谢或后记。
十、引言（绪论）
论文的页码由引言（绪论）的首页开始，作为第1页，并为右页，一律用阿拉伯数字连续编排页码，必须统一标注在每页页脚中部。
十一、正文
正文是学位论文的核心部分，必须由另页开始，一级标题之间换页，二级标题之间空行；内容一律用宋体小四号字，字间距设置为标准字间距，行间距设置为最小值20磅，各章、节应有序号。
十二、参考文献（ “文后参考文献著录格式”见附件四 ）
参考文献用黑体四号字，内容用宋体五号字。
十三、附录
附录是作为论文主体部分的补充项目，并不是必需的。
十四、论文制作时须加页眉
页眉从中文摘要开始至论文末，偶数页码内容为：武汉大学硕士学位论文，奇数页码内容为学位论文题目。
附件一：学术硕士学位论文封面
附件二：专业硕士学位论文封面
附件三：论文原创性声明
附件四：参考文献排列格式
硕士毕业论文的要求得问你的导师，他让你毕业你就毕业，我们说有什么用呢？不过一般都让毕业，除非你的论文是全抄的
一、武汉大学博士毕业论文： （1）一篇权威期刊CSSCI、SSCIicon或2篇北大核心。 （2）人文、社会科学学科，必须至少有一篇以第一作者发表在权威期刊上的学术论文或至少有两篇发表在核心期刊icon上的学术论文。二、厦门大学毕业论文： （1）在获得博士学位之前，必须在厦门大学文科最优学术刊物或一类核心学术期刊上发表1篇学术论文； （2）或在厦门大学文科二类核心期刊上发表三篇学术论文，其中可用以第一作者身份与其学位论文相关的专著、教材或学术著作的译著来代替1篇二类核心期刊论文。️现在大多高职院校icon等不够发中文核心的资质，在读博士、研究生等也要导师一作，所以可以选择国际核心Sci、SSCI ，各个方向可以结合投刊。特点其一：正常2个月左右收到录用，4个月上线，6个月检索。核心中的领跑者。其二：性价比高。其三：不用担心因为英文不好，可以润色，最终看的还是你的核心学术。那么申博、保研、毕业、评职、所需了解的【核心期刊】【论文】【专利】【著作】有哪些呢？，SSCI，ISTP，EIicon，CSSCI ，C刊，南核，北核、科核 2. 发明专利 实用新型专利 3.各专业普刊、学报、核心论文 4.硕论、博论 5.学术专著、教材、独著
浅谈对中国画的认识首先我想说对于我们建筑学来说，对国画的认识是更有裨益的。各类的中国画首先给人一种意境美和音乐美，在使人在了解画的同时，也得到审美能力的锻炼在着我就谈一下自己对中国画的认识，我觉得了解中国画首先应该了解中国画的产生，发展及其内在精神山水画萌芽于晋朝，顾凯之在《魏晋胜流画赞》中第一句就是“凡画，人最难，次山水，次狗马”山水画已成为一个主要表现题材，我觉得人对人自己认识太深才觉得每幅画人的言态表现得不尽人意，山水可夸大其气势表达出其意境即可，狗马只须表达出其形而已从顾凯之仅有的山水画《洛神赋图》中可以窥见当时山水画初期形态的端倪，基本上如唐代张彦远在《历代名画记》中的所记载的样子，传本〈洛神赋图〉中的山水部分，确实如其所言“群峰之势，若细饰犀拮”，或“水不容泛，人大于山”无论是山水还是树石，都表现为高度的概括化，比如树的表现，银杏树仅象征性地以三五片银杏叶概括，树枝的“列植之状”也是“若神臂布指，离现实生活中真实的印行树有很大距离，正如前边所论“凡画，人最难，次山水，次狗马”。山石仅以“高古游丝”线条勾勒，而没有皴法，但我认为，水法和云法的表现是极为纯熟的，水云的流态动势相当完美，由此可见，山水画的表现在当时已达到的艺术水准只是没有后来的布局合理罢了初期的山水画往往是人物活动的背景，配景，即使独立为一个专门画种也是需要一个发展过程的，山水画初期的这种形态是不足为奇的，虽然我们现在已不能得睹六朝时期的山水画作品而且见于史料的早期山水画家也不是很多，顾凯之，宗炳，王微等人关于山水画论的发展为当世山水画的发展和成熟作了理论上的准备历隋唐，五代诸朝，山水画渐盛。他们可谓山水画的先驱，六朝时期是中国山水画的真正起点，虽说是中国历史上政治最黑暗的时期，却导致了美学上的最灿烂，我认为这应该归功于当时不忍心目睹石灰的琴棋书画的隐士，且当时类似于陶哦渊明，谢灵运的隐逸思想普遍流行，此时人们对自然美有了更深的认识更促进中国山水画的发展，谢灵运《山居赋》中所记载的始宁山就是典型的例证，他的山水诗开拓了山水诗写实的审美之路，王维的“诗中有画，画中有诗”也正说明了中国山水画的发展也益于诗的发展和衍生。山水画在六朝时期兴起的另外一个重要原因是艺术家自身的发展。汗以前的艺术家往往以工匠身份出现他们都依靠绘画的手艺谋生，绘画是功利的，必须围绕服务对象的要求进行创作，但也不同程度促进山水画的发展说山水画的内在精神，中国山水画十分强调作者的主观因素，在山水画创作中，作者对自然界的认识理解，以及作者的情感流露是起着主导作用的，画家应当“以情入画”力求“情景交融”，正如在一幅山水画上题一首诗或多一个红戳更能增加山水画的内在精神和蕴涵，在对客体世界有一个多侧面深层次认识的基础上凭借心灵感受概括勾画出山水形象，者便是“迁想妙得”许多优秀的山水作品所显露出来的气质和高雅的格调，并不仅仅是因为作者具有深厚的笔墨功力，更重要的是作者具有饱满的创作激情和高深的文学修养。因此山水画家的学识越高，创作后劲也就越大。唐代山水家的学识越高，创作后劲也就越大，如“外师造化，中得心源”，“搜尽奇峰打草稿”均提倡到生活中去，到实践中去。欣赏中国山水画我觉得应该首先了解中国山水画的内在精神，中国山水画是中华民族艺术知会的宝贵结晶，是灿烂的中华文化的一个重要组成部分，在它自身发展的过程中，逐步地形成了一个完整的独立的艺术体系，所以民族性是中国山水画最显著的特征之一，中国山水画体现了中国人特有的审美情趣，即简练，恬静，含蓄和韵律等其实山水画从一开始就与其它的道家，佛家，儒家有关，佛家的禅宗对中国山水画的创作影响也是值得讨论的，它没有连续性和次序性，认定在精神上能够出现自发性的领悟，这种领悟实际上是对人世解忧的解脱和心理障碍的排除，而这些又恰恰是中国山水画家们孜孜以求的佛家是对中国文化影响最大的思想体系，孔子最早提出“仁者乐山，智者乐水”，是以道德价值来评价山水，但是这种对大自然的审美追求，客观上已超出了道德的范畴，其中的中和之美构成了中国传统山水画感情含蓄，气息平和的总体风格儒佛道的自然观影响于山水画共同点有三个：一是取法自然，用于自然的统一，二是静态与动态的统一，三是客观世界与主观世界的统一。中国山水画深刻的思想内涵是与中国古典哲学有着直接的因果关系。绘画不能没有哲学思考，没有哲学思考的绘画是没有灵魂的绘画。作山水画须先胸有丘壑。“意在笔先”是中国画构图的特点，落笔后应意到笔随。我们不能忽视道家这里的深远影响，传统中国画家长期艺术实践中都自觉和不自觉地受到潜移默化的熏陶。作画在落笔时就应考虑各种阴阳关系，加以对比此和谐的处理，如方圆，横直，点线，刚柔，浓淡，冷暖，轻重，虚实等等。山本静，水流则动；石本顽，树活则灵”正所谓山水之静动，顽与灵，均是大自然中存在的各种阴阳节奏关系，作为山水画家如果不自觉到自觉地运用这些关系，笔下可如神助其实，从个人观点，我感觉速写，素描，水粉与山水画之间无不有很大的联系，其明暗，线条的刚柔等等，最重要的一点是它们都遵守透视规律是不同于装饰画的中国画的历史是为了承前启后，我们应齐心协力，使中国画这个传统的画钟更加繁盛
OK ，如何发给你呢？
专科还是本科？
把需要的材料准备好，将各种事实、数据、引文等找来放在手头，以免到用时再去寻找，打断思路。第五，安排好写作时间、地点。写作要有相对集中的时间，比较安静的环境，才能集中精力专心致志地完成毕业论文写作任务。
包饺子的心得体会1今天中午，家里人一致要求吃饺子，可是姥姥最不爱包饺子，我突然间说：“姥姥我帮你包饺子。”姥姥很惊讶、满脸笑容的说：“好！”姥姥开始准备包饺子的佐料等，我也准备好了擀面杖。姥姥把揉好的面变成一个个小饼，我拿起手中小小的擀面杖将饼擀成片，平时看是很简单，我做起来却很难。擀的七扭八歪的，逗得他们捧腹大笑，我很急，心想我一定要擀好，经过一翻手忙脚乱，终于擀成了好点的片了，手膊累的酸痛。有的擀的很大，大的给姥爷包，包好像个“胖将军”；有的擀的很小，小的给姥姥包，包好后像个“瘦老头”。终于在嘲笑中包完了饺子，看了出锅饺子的形状，自己不禁笑了。家人吃着饺子说：“禹辰你真棒，这是我们吃的最香的饺子。”听着大家的表扬，我心里也很自豪。包饺子让我品尝到了成功的喜悦与自己小小的责任。我更体会到了动手实践的能力；体会了父母们做家务的辛苦。因此，我要养成天天做家务的好习惯（如：洗碗、擦地等），为父母们多分担！包饺子的心得体会2进入大学之后，加入了阳光协会。为了增进同学感情，丰富大学生活，社团举办了别开生面包饺子活动。最初的时候，其实有点不想去，因为自己不会包饺子。然而部长说可以现场学习，我就抱着锻炼自己的心态参加了，多一项生活技能总是好的。于是，在13号9点，我们开始了包饺子。集合的时候，有些人晚到，有的人没来，所以浪费了点时间。然而这并没消磨掉我们的热情，刚进食堂，其实还是有点紧张的，毕竟自己什么都不会啊。当部长将材料搬上来时，感觉自己无所事事，不知道怎么办。还好绍阁会包饺子，于是就看着他包饺子，发现其实挺简单，看他包了几个自己尝试就包。包了之后又有新的问题，就是如何弄花边。我和奚朝晖纠结了很长一段时间，最后终于释然。好看不重要，重要的是好吃，于是就不再纠结，花边也随性弄。经过长时间的奋斗，饺子终于包完了。我们海蜇激动的心情将饺子拿到厨房下锅。因为我们部包的较多，所以下锅的时间较晚，等的时间也较长。当那一锅锅饺子出炉，我们激动的拍下了我们的成果，心情十分激动。而当饺子出锅，一个个的都忍不住口水，香菇猪肉，白菜猪肉芹菜猪肉，各种馅的饺子让我们口水直流。估计我们的饺子太香，其他部门的人纷纷过来抢饺子，我们的饺子估计被抢了五分之一，可见我们的饺子多么香啊。这次的活动非常有意思，也非常有意义。这种活动让原本不熟悉的社员相互熟悉，了解各自的特点，也锻炼了大家的合作能力，为以后的工作提供了方便。相信这种活动对我们的大学4年会产生巨大的影响。包饺子，增加了我们的凝聚力，让我们真正成为了一个集体！
在学习、工作乃至生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是我为大家收集的饺子优秀作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
乳白的面皮加上鲜嫩的馅，那便是我最喜爱的美味——饺子了。
你可别小看了饺子，它已有很长的一段历史了！据说，在很久以前，每当冬天，许多人因为家里穷而生不起火，所以，他们的耳朵都被冻烂了，有个人看到这个情景，十分怜悯那些人，便回家用面皮包了许多像耳朵的东西送给他们吃，没想到，那些人吃了这种东西后，耳朵竟然好了！因此每到冬至或寒冷的时候，人们便吃这种东西来驱寒，而这种东西，便是今天的饺子。
做饺子的方法其实一点也不难。先将和好的面搓成长条，再把长条切成一小段一小段的，接着将其中一小段用手压成一个圆，然后用擀面杖擀成面皮，最后把提前拌好的馅舀一勺放在面皮中间，用手把两边捏严，就大功告成了！仔细一看，嘿，还真像耳朵呢！接下来，就要将饺子放进锅里煮。那一个个玲珑的饺子在沸水中调皮地打着滚，可爱极了。将近20分钟，饺子便开锅了。
开锅后的饺子被盛在盘子里，这时，你会发现饺子的“皮肤”变得更光滑、更细腻了，并且，白白胖胖的饺子还散发着阵阵诱人的香味，让你垂涎三尺，巴不得马上开饭。我吃饺子时，喜欢先把饺子咬一个洞，然后把调好的酱、醋、蒜、辣椒舀一小勺，从“洞口”倒进去，那个香呀！吃一口，便让我觉得一股暖流流进心田，并且饺馅的香醇同时涌上心头，使我回味无穷，不禁赞叹：“饺子饺子我爱你，就像老鼠爱大米”，吃了一个又一个，直到肚子撑不下，还说：“再来几个吧！”
每次吃饺子时，我不但会想到饺子的故事，还会想到古人的聪明与才华！
今天是星期天，妈妈突然有些头晕，爸爸要去加班，到了晚上7点多钟还没回来。我非常饿，妈妈于是让我自己煮速冻饺子吃。我先从冰箱了拿出速冻饺子，把它们一个一个地掰开，放到盘子里，然后把锅拿出来涮一下，倒上半锅水，盖上盖儿，放在炉子上。我小心地拧开天然气的阀点着火，然后走去问妈妈：“妈妈，水怎样才叫开呀？”妈妈说：“等锅里的水翻花，就开了。”我继续问：“饺子怎么才算煮熟呢？”妈妈说：“要点两次凉水，每次点小半碗，开锅后，打开盖儿煮一会儿皮。”
我回到厨房，正巧水开了，我立刻打开锅盖，把饺子一个一个地放进大勺子上，轻轻地放进水里。然后勺子口冲下面水里轻轻地沿着锅边转一圈，可是有些饺子却一动不动，这可把我急坏了。我想了一个办法，用漏勺把饺子捞起来，再扔下锅，等着开锅。
锅又开了，我打开盖，所有的饺子肚子都是大大的，浮在水上面上。我大声地去问妈妈：“妈妈，饺子全部的鼓起来了，是不是已经熟了呢？”妈妈告诉我：“捞出一个饺子，尝一下。”我连忙走回厨房里，捞出一个，用筷子夹开，用嘴吹吹，小心地咬了一口，大声地说：“妈妈，饺子已经熟了，真是非常的香！”我用漏勺把饺子统统捞了出来，分放在两个盘子里，在小碗里倒上油和调味剂给妈妈吃，她说：“你真棒！”
煮饺子真是有趣。
新年到了，家家户户都要包饺子，妈妈也准备好了饺子皮和饺子馅，打算包饺子。
我在旁边看着妈妈包饺子，妈妈先把饺子皮放在手心上，然后把绿油油的韭菜猪肉饺子馅用筷子夹起来，放在手上的饺子皮里，灵活飞快地把手里的饺子皮掐出褶儿来，然后把两边对折，一个饺子就包好了。
我在旁边看着觉得挺好玩的，好像也不是那么难，就搓着双手跃跃欲试。我学着妈妈的样子开始包饺子，首先先把双手洗干净了，学着妈妈的样子小心翼翼的把皮放在手上，然后开始放饺子馅，因为我想包一个又打又好吃的饺子，所以就挖了一大勺的馅放进去。接着我把饺子对折起来，饺子折好后，我把饺子和妈妈的对比了一下，我的饺子更像是一个胖嘟嘟的金元宝。
然后我让妈妈把做好的饺子放在锅里煮，锅里冒着浓浓的热气，我在旁边看着很着急，饺子怎么还没有煮好啊。我着急的拿着筷子在锅里找，怎么也没找着。半个小时后，饺子终于出锅了，我问妈妈我的饺子去哪了，妈妈说就在锅里。我听妈妈的话在锅里找饺子，却发现一个饺子的肚子破了，露出绿色的馅儿。
我的饺子包的还是没有妈妈的好，于是我就不管锅里破掉的饺子，去吃妈妈的饺子了。
唉，从此以后我再也不包饺子了，因为包饺子太难了！
星期天的早晨，爸爸妈妈说要给我包饺子吃，我一听，高兴地一蹦三尺。
到了八点钟左右，妈妈就去菜市场买了饺子皮、芹菜和新鲜肉。妈妈洗菜，爸爸剁肉。大概过了十分钟左右，菜洗好了，肉剁成肉末了。他们先把菜、肉和调料放到一个大碗里，再搅拌均匀。
开始包饺子了。我学着妈妈的样子拿起一张饺子皮，放在自己的手掌上面，然后，我用勺子勺起一小勺肉放在饺子皮上中间的地方。接着，用手沾一点儿水在饺子皮的边缘涂半圈，再对折捏一捏，或捏一些花边这样，一个饺子就做好了。可是，和妈妈包得饺子比起来，还差着十万八千里啊。妈妈包得那圆鼓鼓的饺子活像一个个大将军，而我包得饺子却像一个个瘦骨如柴的老头。但此时我却没有轻而放弃，耐心地学着、琢磨着、思索着。功夫不负有心人，一番刻苦努力后，我终于有了很大的提高，虽然手上沾满了面粉，但心里却是美滋滋的。
一个小时过后，我们终于把饺子皮包完了。妈妈把饺子放在沸腾的开水中煮。一眨眼的工夫，那小巧玲珑的饺子已浮上水面了，呈现在我的眼前。我把自己包得饺子捞了出来，迫不及待、狼吞虎咽地吃了起来，边吃脸上还一直洋溢着笑容。
今天，我万分激动！我学会了包饺子，虽然在包的过程中遇到了一点小挫折，但凭着我的努力，还是学会了包饺子。
今天我们上了一节特殊的语文课——包饺子。
老师让我们先了解了饺子的文化。相传饺子是我国医圣张仲景发明的，他用羊肉、辣椒和一些祛寒的药材切碎用面皮包成耳朵状的饺子分给贫穷买不起药的病人吃，治好了很多病人。后来人们每缝冬至和大年初一吃到饺子，心里总是记挂着张仲景的恩情，后来北方人把吃饺子当作是家人团聚的日子，现在饺子是我们中华美食之一。
做饺子馅的可多了，它可以用芹菜、香菇、猪肉、牛肉、鱼肉等等来做，饺子的形状可多了，有鱼形的、太阳形的、耳朵形的、元宝形的……
我们了解了饺子的文化后，就开始包饺子了。老师为我们请来了沈阿姨，她教我们怎么包饺子。我们学着沈阿姨的样拿出从家里准备好的饺子皮和馅子，桌子上放好一杯水，先把饺子皮放在一只手上，另一只手夹来馅子放在饺子皮上，手指在水里浸一下，再在饺子皮上涂一圈，然后把饺子皮对折后捏紧，一只耳朵形的饺子就包好了。我越包越像，越包越快初中，一节课包出了一大盘。
放学的'时候我把饺子带回了家，今天全家准备先尝尝我包的饺子。奶奶帮我开好煤气后，我放好水，水烧开后我把饺子一只只放入水中，大约一分钟后饺子变大了，还一个个从水底浮了起来。妈妈说熟了，我和奶奶一起乘起饺子，端到了桌上。我发现我煮出的饺子开着口——露馅了，可是爸爸妈妈爷爷奶奶都吃得津津有味，他们还不停地表扬我，我开心极了。
我呀，拿手绝活很多，比如洗衣服、做饭、画画等等。但我最拿手的是包饺子。你看完这篇作文，一定想要拜我为师了呢！
我们洗完了手，老师把我们分成五组，一组十个人，然后在每张桌子上铺上了保鲜膜，拿给我们一盆面，一盆肉馅和一杯水。
老师先教我们把水倒进面里一点，然后用手把所有面和在一起使劲揉。终于，一块大面团诞生了。接下来，我们把大面团滚成一条条“长蛇”，挥动着活灵活现的尾巴，真淘气。我用手捏着“蛇”的尾巴，一点一点就成了一个个“小精灵”了。
最后，老师发给每个组一个擀面杖，用来擀饺子皮，我一开始擀的皮和脸上起了个疙瘩似的，难看极了。第二次，饺子皮又头大身子肥了。第三次，我没有像前两次那样急躁，而是静下心来，细心地擀起来，一个饺子皮终于在我的手中诞生了。
最重要的一步开始了，我拿起勺子，勺了一大堆肉放进皮里，我一捏，哎呀，不好了，饺子顶了个“将军肚”，一直合不拢嘴，这下我可有点手忙脚乱了。没办法，第一个饺子只能在我的手中“牺牲”了。接下来，我经过刚才的教训，馅放的不多不少，包了一个“活宝”。
老师把我们辛辛苦苦包的饺子拿去煮，饺子在锅里个个活蹦乱跳地。不一会就出锅了。我津津有味的吃着饺子，心里别提有多高兴了。
哈哈，这次包饺子不仅给我带来了无穷的乐趣，你也肯定想拜我为师了吧！
今天中午，我们一家人围成一个小圈，在一起讨论吃什么，姐姐大声说：“哎呀！好长时间没次饺子了，我的饺子瘾犯了！”妈妈笑了起来：“好！我们中午就吃饺子！”妈妈圣旨一下，大家都忙活了起来。
妈妈负责和面，爸爸负责剁馅儿。我和姐姐做好包饺子的准备。没多大一会儿妈妈和好了面，爸爸也剁好了馅儿。
下面该全家上阵了，爸爸先把面团揉成长条，切成面团，再把面团按成小饼干一样大小，然后再用擀面杖擀成圆形的“小薄饼”，我负责把擀好的皮儿递给妈妈和姐姐，她们早已调好好了饺子馅，就等着我的饺子皮了。
忙完了我自己的“工作”，我也到姐姐那里包起了饺子，先挖一小勺“小肉肉”把它小心地放在了饺子皮儿上，然后用左手拿着右手锁边儿！包好的饺子整齐的躺在竹箅上在包饺子的过程中我还偷偷地把一小块苹果放进了饺子里呢！哈哈，不知道谁会吃到我的水果饺子……
锅里的水开了，下饺子喽！一个个机灵的小饺子不再象来那样乖巧，争先恐后的跳进沸腾的水里。过了十分钟一个个白脸蛋露出了水面，等着我去吃掉它呢！我迫不及待的夹起一个饺子就往嘴里送，被妈妈拦了下来，告诉我饺子要滚三滚才熟。又添了两次水，可以往碗里盛了，我赶紧尝了一个，哇！太好吃了！
最后没想到是妈妈居然吃到了我包的那个苹果饺子，这时，我的“小阴谋”才暴露了。
我喜欢吃饺子，更喜欢一家人其乐融融包饺子的过程。
每次大年夜，跟爸爸妈妈一起包着饺子，看着春晚，一家人其乐融融的，很是温馨。虽然总是熬不到很晚就会犯困，可是跟家人一起说说笑笑，并不觉得时间过去。好像水饺这个词本来就被赋予了太多家常的感觉，以至于许多离家的人们经常斥其睡觉的时候都会想到家人，像我也是一样，在外面读书，有时候很想家的时候，就会去买一份水饺来吃，可能太感性的人总是容易矫情，因为每次我开学离家的时候，妈妈有时间总会煮一份水饺来给我吃，她说这是一种习俗，我更觉得这是一份美好的寄托，是父母对离家在外的子女一份深情的牵挂。
想起了去年冬至的时候，因为时间安排，没能够回家，于是就跟社团里的小伙伴儿们一起尝试了包水饺。虽然大家都是很生涩有些不知所措的样子，有些调皮的小男生还总是往别人脸上去抹面粉，看着对方一副狼狈的样子，他们就会幸灾乐祸，得意于自己的奸计得逞。不过看着他们嘻嘻哈哈能够打成一片，作为学姐，我心里也很是欣慰。
后来我们几个比较擅长的人坐在一排，手脚麻利的，分好了工，有人揉面，有人擀皮，还有的专门负责包。分好了工进度一下子就快了起来，总算赶在餐厅阿姨过来催之前包完了。等到饺子下熟，大家都迫不及待的动起了筷子，虽然这些水饺形状各异，不忍直视，但是大家的劳动成果已经涵盖了一切，不可否认，这一次一起包饺子的活动，我们都很开心。
盼望已久的新年终于到了！等啊等，盼啊盼，终于到了晚上，要开始包饺子了！
只见妈妈和姥姥熟练地先从揉好的面团上拽下一截，揉成一个圆形，然后再摁下去，它就变扁了，最后当然是把压好的扁扁的面团擀成一张中间厚、边缘薄的馅皮儿。妈妈用勺子舀了半勺馅放在皮儿中间，并用两只手的大拇指和食指把包好的饺子挤成一个元宝的形状，这样一个饺子就大功告成了。
我看见包饺子如此简单，就央求妈妈让我也包一个试试。可妈妈一脸怀疑的神情看着我。此时的我哪还顾得上妈妈的表情，于是我像一个土匪一样从她手中夺过饺子皮开始包起来。
我也学着妈妈的样子用勺子舀了一些馅放在饺子中央，然后边抬头和朋友说话边包饺子。手中“几克重”的饺子竟然变成了一个“大包子”。我的心里出现了疑惑，而等我把饺子放在案板上不到几分钟——馅皮爆了！
为什么一个小小的饺子竟然有如此的“魔力”呢？
就在我想放弃时，妈妈仿佛看懂了我的心思，轻轻地走过来，语重心长地对我说：“孩子，如果你因为这么一点小小的困难就放弃，那你以后就没办法做到更困难的事了。你应该反省一下，你包饺子的过程都对了吗。”自尊心强的我肯定不会让妈妈瞧不起我，于是，我开始认真回忆自己包饺子的过程。“哦，对了。”我像发现了重要线索一样高呼起来。
于是，我又拿起一块馅皮儿一边回忆妈妈包时的动作，一边细心包起来。不一会儿，果然，我包好了一个饺子。
通过这件事，我懂得了一个道理：万事开头难，一件看起来简单的事情，做起来往往没有那么简单。但如果你因为难就放弃的话，那你永远也做不好。而如果你坚持，不放弃，再难的事，也总归成功的。
春节是阖家团聚的好日子，人们享受着幸福快乐的气氛，共吃年夜饭，饺子是餐桌上必不可少的的主食。今年春节我也忍不住去体验一下包饺子的乐趣。
除夕一大早，我就听到“叮叮当当”的声响，我寻着声音来到了厨房，哦，原来是妈妈在切菜，准备包饺子呢！我的好奇心油然而生，自信满满地对妈妈说：“让我来露一手！”妈妈用狐疑的目光打量着我：“你能行吗？”我拍了拍胸脯：“包饺子有什么难的？看我的。”说干就干，我把袖子一撸，拽了一张饺皮迫不及待地拿起勺子就盛了一大勺馅，堆在饺皮中间，两边一捏。咦？这馅就像顽皮的孩子，我让它向东它偏向西，让它向西它偏向东，馅心露在外面，怎么也不听话，饺子咧着大嘴，仿佛正在嘲笑我。妈妈耐心地劝导我：“馅不能包太多……”话音未落就被我打断了：“不就是馅太多了吗美味少放一点不就行了吗？”我绣花似的抖了几点在饺皮上，两手一捏，饺皮果然合在了一起。不过，这次这个饺皮像泄了气的皮球，垂头丧气地耷拉着脑袋，瘫在案板上。
我看到妈妈包的饺子像一队队等待检阅的士兵，整整齐齐的排在案板上。我这才虚心地向妈妈请教。妈妈手把手耐心地教导，馅不能太多，也不能太少，只能平平一勺，再用勺子把馅聚拢在饺皮中间，沾点水，左手托住，右手轻轻提起边对折，均匀地打上褶，最后再捡视有没有捏紧的地方，加工一下。我终于做出了一个白胖胖的“元宝”。我越做越熟练，得意极了。
“水开喽！”饺子随着沸腾的水上下翻滚仿佛活了一般。这包含我心血的饺子啊！快请爸妈尝一尝！吃着这热气腾腾的饺子。感受着浓浓的深情，我的心里比吃了蜜还甜！
暑期的一天，舅妈家的大姐姐来我家做客。妈妈为了招待好大姐姐，特意包了饺子。
我站在一旁，看着妈妈在包饺子时那熟练地动作：一放、一卷、一捏、一挤，一个鼓鼓囊囊的、看着就想吃的白皮“元宝”做好了。不一会儿钢屉子里装满了生饺子，就等着下锅啦。身为女孩子的我，也不禁手痒了起来！
“妈妈，我想包饺子。”我用蚊子般小的声音对妈妈说。
“你会包饺子？”妈妈问我。
“我可以向你学吗？”我似乎看到了一丝希望，于是赶忙问。
“可以！”妈妈爽快地回答道。
我包的饺子皮是梯形的。先是放馅儿。我第一次馅儿放少了，包好以后的饺子是扁扁的，立也立不起来。一点也不像妈妈包的那样鼓。
“你放饺子馅儿的时候多放一点。”妈妈指导我说。
我重新包了一个。这次的馅儿我故意放多了，想我的饺子一定像妈妈包的一样鼓。但是卷的时候挤出来了一些馅儿，搞的饺子黏黏的。我的心里像打翻了五味瓶一样，什么滋味都有，一下自对自己没有了信心，抱怨自己的手怎么那么笨，连饺子都包不好。
妈妈看了我笑着说：“做什么事都要有信心，有耐心。”接着妈妈手把手地教我。在妈妈的指导下，我的饺子终于包好了。看着这一个个像金元宝似的饺子，我真不敢相信那些饺子是我包的。那天，吃着可口的饺子，我的心里甜滋滋的。
我不仅学会了包饺子，还明白了一些道理：做任何事都要有信心，有耐心，要虚心向别人请教。
今天下午，妈妈问我和姐姐说：“晚饭吃什么？”姐姐说：“好久没吃饺子了，想吃饺子。”我也高兴的附和着说：“好啊！好啊！”要知道我最喜欢的食物就是饺子了。不过长这么大，也不知吃了多少饺子，但从来没包过饺子。于是，我准备大干一场，好好跟妈妈学学手艺。
说干就干，妈妈负责和面，我和姐姐则负责制作饺子馅。我和姐姐把韭菜、蘑菇、虾仁、肉和葱剁碎，然后一起混入肉末里，放入适量的盐和酱油，搅拌均匀，这样就做成了饺子馅。妈妈也把饺子皮擀好了。
一切准备就绪，包饺子正式开始了。妈妈三下五除二就包好了一个饺子，饺子圆鼓鼓的像极了金元宝。于是我也学着妈妈的样子开始包饺子，我左手拿着饺子皮，右手用勺子舀了一勺饺子馅放在饺子皮的正中间，然后从饺子皮的中间开始向着边上捏，捏好之后再将两边尾部连接在一起。就这样，我的第一个饺子问世了，不过第一个饺子馅太少了所以饺子像泄了气的气球一样扁扁的。于是我接着努力，终于在我不懈的努力中我的第二个饺子完成了，不过这次饺子馅太多了，就好像穿了一件十分不合身的衣服要炸开了一样。妈妈看了看我包的饺子笑着跟我说：“不错不错，继续努力。”我笑了笑又拿起饺子皮，按照刚才的步骤，更加全神贯注的做起来，不一会儿就包了十几个，看看我面前十几个排列整齐的“金元宝”，别提我心里有多高兴了。
最后的步骤就是煮了，我把饺子一个一个的下进锅里，不一会儿，饺子就煮熟了。我连忙把饺子盛到盘子中，端到饭桌上请大家品尝。我吃着自己亲手包的饺子时心里比吃了蜜还甜！
今天中午，我的肚子已经饿得“咕咕咕”地叫了，可是妈妈、爸爸不在家，家里只有面粉、肉和白菜。没办法，只能我自己包饺子吃。
我先拿来一个大碗，再拿一个小碗，用小碗装满冷水，把面粉倒在大碗里，一边搅拌，一边加水，水加完了，我就戴上手套，开始和面，和面的过程真是坎坷啊，不是太稀就是太干，终于和完面，我已经累得满头大汗。我开始拿起了擀面杖开始擀面皮，我擀的面皮有的是椭圆的，有的是波浪形的，看着奇形怪状的面皮，我不禁笑出了声。之后我拿出一块肉，把它切成肉末，把切好的肉末放在碗里，又洗了一棵白菜，把它切碎，接着把芝麻油、盐、姜都适当的倒在碗里面，用筷子搅拌均匀，馅料就做好了。开始包饺子了，我拿起一张圆圆的饺子皮，轻轻地放在手心里，用筷子夹些肉馅放在中间，然后把它对折合上，从饺子皮的中间开始捏，顺着往右边捏到尾部，又用相同的方法，从中间顺着往左边捏，费了九牛二虎之力我的第一个饺子终于问世了，就这样，我一口气包了十几个奇形怪状的饺子，妈妈回来，看到我的“杰作”，还夸奖了我一顿。
妈妈把饺子煮熟了，盛在盘子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的饺子就是香。我明白了一个道理：任何事情都是看起来容易做起来难，世上无难事，只怕有心人。
今天下午，王老师交给我等五位同学一个任务，专心练包饺子。这可是有原因的。为了响应“争当四好少年”活动，而且马上要劳动节了，学校要在星期四的时候开展手工制作大赛。我们五个分工明确，三个包的，俩擀面皮的，我就是擀面皮的一员。擀面皮我会一点，但还不是很熟练，经过练习，相信我能擀得更好。
这不，下午我就赶忙做完作业，和面开始练习。我征得妈妈同意后，开始和面。比赛中没有设定和面这一条，不过我想尝试一下。我问妈妈：“要舀多少面？”“半勺就够了。”妈妈说着，我从面袋里舀出不多不少的半勺。然后我拿个碗，开始接水。这是包饺子，我只知道蒸馒头要多少水，根本对饺子面水的需求量一点也不知道。我把流水量开到最小，不时问妈妈好了吗？终于，到了一定程度，妈妈喊停了。我稍微往面里加了一点水，柔柔，手上全都是面了！再加点，柔柔……就这样重复了好几十次，面团终于变得软乎乎的了，此时我的手已 把这个面宝宝搓成长条，一刀一刀切成立体三角的小球。到了关键时刻，擀饺子皮了。我拿起一个球，往板子上一摁，变成扁的了。我一手拿着边上，一手握着擀面杖，擀一下，把皮儿转一下，擀一下，把皮儿转一下……经历了两圈的擀制，一个畸形皮儿呈现在面前。妈妈看我擀得不成样子，叹了一口气，上前做示范。妈妈擀的皮儿又圆又好看，而我的又难看又不规则，只好练上一会儿。妈妈来验收成果了，我擀的与妈妈还是有差距，但比以前好多了。
经过这次体验，我终于知道妈妈的不容易了！
今天是除夕，一大早我与爸爸、妈妈带着年货到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、婶婶、哥哥、姐姐热情的迎接我们。
按照风俗今天要包饺子，奶奶已经把面与馅准备好了，就剩下调馅开包了。奶奶问：“吃什么馅的？”哥哥说“肉的”姐姐说“素的”“好了，好了，别争了”我说“有肉有素”大家都同意我的意见。
于是开始分工。奶奶调馅、煮饺子，爸爸、妈妈、叔叔、包饺子，婶婶擀饺子皮儿，哥哥、姐姐与我帮忙参与。奶奶把饺子馅放到盆子里，放上葱、姜、盐，倒上香油，顺一个方向搅动均匀。香气扑鼻而来，真想马上咬两口。婶婶熟练的先把与好的面分成几份，把其中一块揉成一根粗绳子，切成小块，再把小块制成约两厘米的圆饼，然后开始擀饺子皮儿。爸爸、妈妈、叔叔把馅放到皮上，皮边对齐，两手一用力一个饺子就包成了。饺子像个小老鼠，整齐排列又像士兵。我先擀饺子皮儿，可就是擀不圆，有时面还粘在擀杖上，婶婶告诉我撒上一些干面，均匀用力，一个饺子皮擀好了。我学着妈妈的样子，把馅放在皮上，皮边对齐，两手一用力，饺子形状成扁的了，馅也出来了。爸爸、妈妈、叔叔、婶婶都哈哈大笑，我很不服气，妈妈手把手教我，好不容易才包成了一个样子难看的饺子。想起来包饺子也并不太难。
大家分工合作，很快就吃到了自己的劳动果食。
包饺子的收获：真好吃。尤其是自己包的，以后我还要自己包饺子吃。我的感受是学什么都要认真，这样才能学会。生活中，处处都能感受到传统文化的魅力。今天，我不光学会了包饺子，还懂得了做什么事都努力才能获得成功。 包饺子真有趣。它培养了我们的动手能力，更使们体会到生活丰富多彩。美滋滋地吃着自己包的香喷喷的饺子，我明白了“世上无难事，只怕有心人”的道理。从这件事，我知道了一分耕耘，一分收获，只要你肯付出，就一定会有收获。 包饺子虽然过程挺漫长挺辛苦，可是当你吃到的时候就会发现，一切的辛苦都是值得的。1.饺子：饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。2.象征意义：饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。
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凡是在嵩山少林寺武术学校的学员,只要学满三年,并经过我校考核,成绩合格者,均会统一发放文武文凭证书。
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