雪糕怎么写小作文毕业论文

雪糕怎么写小作文毕业论文

温暖美丽的春天渐渐地过去了，骄阳似火的夏天到了。 *** 辣的太阳烤着大地，夏天真热，动[物们都快受不了了。知了在树上不停地叫着：“热死了，热死了！”小狗不停地吐着又红又长的舌头，让自己散发热气。

人们的心情也变得越来越烦恼，而且还带一点不安。小孩子吵闹着要吃冷饮来降温。我想每天都去买一些冷饮的话就会用去许多钱的。这可以说是一种浪费呀！我何不自己来做一些冷饮来吃吃呢？于是，我就想到了制作冰淇淋来了。

我作好了一些准备工作。首先，将草莓味的牛奶倒入一只纸杯中，然后，我用筷子将杯子中的牛奶搅拌均匀，然后我往里面倒入了一些巧克力豆。接着，我把这只纸杯放到了冰箱里面。我想让冰箱帮助把这牛奶都给冻住。过了一个小时，它已经开始冷冻了。现在我就将纸杯拿出来，精心修改，使它像一个真正的冰淇淋。我又在它的周围撒上一些干奶粉，使它的造型更加美丽动人。然后，我又把它放进冰箱冷冻。

等到我吃好午饭去看那冰淇淋，它已经全部冻住了，真像刚刚买来的冰淇淋。我就拿起冰淇淋用汤匙一勺一勺地舀着吃了起来。啊，真好吃！我津津有味地吃着。一会儿工夫，那可爱的冰淇淋就给我消灭光了。

虽然自己制作的冰淇淋不大，也没有商店里买来的那么好吃，但是我却觉得它已经给我降温，而且实惠，让我不觉得那么热了，取到了我希望的作用，真好呀！它真让我感到清新而又舒服。希望镀上了汗水，就是成功！经过自己的努力，得到的东西，即使再破再烂，也都是最好的！看来，还是自己动手好哇！

最近这几天天气怪热的，偏偏爸爸妈妈买的冰淇淋又太少了，空调也不让开。好在我还可以自己做几根冰淇淋。

我要做的是冰淇淋，可不是冰棒，但做冰淇淋是有难度的。开始时我想：也许把温度升高一些就可以了。于是，我倒了半杯橙汁，把它放在冰箱上部的冷藏室。我高兴极了，以为这样一定可以做成功的。可是等了半天，我发现橙汁只是变凉了，并没有做成冰淇淋。我还以为是时间不够呢，于是又放了进去。但又过了一天，凉橙汁还是凉橙汁，一点儿变化也没有。唉！我等了一个半天，结果什么变化也没有，真是一个大失败！

我将我的失败告诉了爸爸，爸爸说把饮料放在冷冻室后过几个小时搅拌一下，也许可以做好。我又开始了尝试，倒了半杯“醒目”，放进去，就开始做作业了。但我把这件事忘得一干二净，等我想起来了，饮料却已经冻成冰棒了，又失败了。我生气极了，可是生气又有什么用呢？我又振作精神，把酸奶倒进杯子，放入冰箱。这下我可没忘记，过一个小时搅拌一次，在我不懈的努力下，我的冰淇淋终于做好了！它由碎冰、奶酪、酸奶组成，看起来白白的，吃起来凉凉的，虽然也不太像冰淇淋，但跟冰淇淋一样好吃！之后，我又做了许多冰淇淋，解决了冰淇淋不够吃的问题。

自己做冰淇淋不仅省钱、好吃，还锻炼了动手能力。如果大家也想学做冰淇淋，可以按上面讲的步骤做几根哦

给你两篇参考：

1、自制冰淇淋

盛夏的天气永远是那么热，像火球一样的太阳把地面考得滚烫滚烫的。公路两旁树木的树枝无精打采地垂着，叶子蔫蔫的像生了大病一样，打起了卷。整个世界像一个蒸笼一般，让人们感到口干舌燥。正在吹着空调的我也还是满头大汗。好想吃冰淇淋啊！我突然想起最爱的冰淇淋，不禁口水直流。不如自己做吧。我马上从椅子上弹起来，冲向厨房。

我从冰箱里拿出牛奶倒进小圆柱形的杯子里，把雪梨切成小块制成果粒放进杯子里再加上黑色的巧克力豆，然后小心翼翼的放进冰箱，O（∩_∩）O哈哈~，大功告成，下午等着看成果吧。

我静静地等着，一分钟，两分钟；一小时，两小时……不知不觉就到了下午，我终于等到梦寐以求的冰淇淋了。我冲到厨房，迫不及待的打开冰箱门，一阵凉嗖嗖的冷气袭来，我不禁打了个颤。哇，冰激凌已经冰住了！我拿出冰淇淋，隐隐约约的看见淡黄的雪梨果肉和黑乎乎的巧克力豆。啊，口水流了！我拿起汤勺开始细细品尝。嗯，牛奶的香醇中又夹杂着雪梨的清甜和巧克力的浓香，味道好极了，简直就比商店里卖的还好吃。在烈日炎炎的盛夏，吃着自己做的冰淇淋，感觉清新又舒服，心里还甜甜的，真不错。

想吃吗？那就来找我吧。

2、

“果然KFC最招牌的是脆皮甜筒啊！”我拿着甜筒，坐在桌子前，空调打得很冷，顿时把我满脸的汗珠吹凉了。鼻子里立刻充满了一股肯德基冰淇淋特有的浓郁的奶香味。我一下子舔掉了最上面那个乳白色的头，冰淇淋马上便融化在了嘴里，使嘴里也充满着一股甜甜的，浓郁的奶香，最重要的是，它冰凉冰凉的，真是太爽了！融后，它慢慢滑到了喉咙，让喉咙得到了一瞬间的冰凉，之后便不知所踪了。甜甜的味道使我口水突然增加了许多，把一大口口水咽下后，我又开始对冰淇淋“发起进攻”。我把它的周围都舔了个遍，是它原本层次分明的样子现在变得像一大坨圆圆的白白的东西了。而我口中，现在也积攒着满满一口的冰淇淋了。我不等它完全融化，就咽进了肚子里，喉咙好像被瞬间冰封了一般，连呼出来一口气都觉得是冰冷的。

“哇！KFC的空调好冷啊！”待全身汗退尽之后，吃着冰淇淋再加上很冷的空调，我整个人仿佛置身南极一般。不过，嘴中残留着的奶香能让我忘掉这个。我又开始舔起冰淇淋来。并一舔就是一大块，占满了整个舌尖，使我不得不用牙齿去嚼了。牙齿刚切进冰淇淋，便感到了一阵冰凉，像是从牙尖到牙根都被冻住了。舌头整个都沉浸在牛奶的香甜之中了，连鼻子呼出的气都仿佛带有一丝香甜的味道。咽下肚后，我不禁发出一声感叹：“真是甜而不腻的极品KFC冰淇淋啊！”随即对着手中的冰淇淋一阵狂咬，以数秒之差解决了它。KFC的冰淇淋，重在回味嘛！

冰淇淋 天气渐渐热了，人们的心情也变得越来越烦恼，而且还带一点不安。

小孩子吵闹着要吃冷饮来降温。我想每天都去买一些冷饮的话就会用去许多钱的。

这可以说是一种浪费呀！我何不自己来做一些冷饮来吃吃呢？于是，我就想到了制作冰淇淋来了。 于是，我就作好了一些准备工作。

我将草莓味的牛奶倒入一只纸杯中，然后，我用筷子将杯子中的牛奶搅拌均匀，然后我往里面倒入了一些巧克力豆。接着，我把这只纸杯放到了冰箱里面。

我想让冰箱帮助把这牛奶都给冻住。过了一个小时，它已经开始冷冻了。

现在我就将纸杯拿出来，精心修改，使它像一个真正的冰淇淋。我又在它的周围撒上一些干奶粉，使它的造型更加美丽动人。

然后，我又把它放进冰箱冷冻。 等到我吃好午饭去看那冰淇淋，它已经全部冻住了，真像刚刚买来的冰淇淋。

我就拿起冰淇淋用汤匙一勺一勺地舀着吃了起来。啊，真好吃！我津津有味地吃着。

一会儿工夫，那可爱的冰淇淋就给我消灭光了。 虽然自己制作的冰淇淋不大，也没有商店里买来的那么好吃，但是我却觉得它已经给我降温，而且实惠，让我不觉得那么热了，取到了我希望的作用，真好呀！它真让我感到清新而又舒服。

夏天是多么的热呀！太阳炙烤着大地，好像不把大地烤熟就不肯罢休。小花小草耷拉着脑袋，虫子烦躁的叫着，整个世界仿佛冒着热气。在这种天气里，即便是吹着风扇的我也热的不行。这时，我想起了解暑佳品——冰淇淋，可是我没有钱呀，对了，不如我自己做吧！

我先拿了两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，只要蛋黄（至于蛋清，可以给妈妈做面膜用）然后我把白糖倒了一些进去，搅拌均匀。然后我把香甜的奶油倒了进去，搅拌到没有颗粒，我可是搅拌了好久才弄好的。为了更好吃，我还把橙子榨成了汁倒了进去。最后我把它小心翼翼的放进了冰箱里冷冻。啊，在过几个小时，我就能吃上自己做的冰淇淋了。我就这么想着，美滋滋的看电视去了。

不知不觉，三个小时过去了，我做的冰淇淋应该好了。我飞奔到厨房，迫不及待的打开冰箱门，小心翼翼的把装冰淇淋的盒子拿了出来。刚打开盒子，一股橙子的清香扑鼻而来，冰淇淋透着淡淡的橙色。啊，我已经“口水直下三千尺”了。我赶紧挖了一口来吃。冰淇淋入口即化，既有奶油浓厚的香甜，又有橙子淡淡的清香，这个可比超市里卖的好吃多了。

在一个烈日炎炎的下午，我吹着风扇，看着电视，吃着冰淇淋，这感觉可真舒服！

棒冰在炎炎夏日里给人们带来阵阵清凉，然后含在嘴里甜甜的。我今天也要来做一个有自己独特风味的冰激凌吧！

我翻开了杂志，原来是这样做的：1 牛奶或酸奶150ml

2 奶油黄油各少许（各15ml~25ml）

3 糖 （按口味加）

1、2、3和匀，最好打到发泡（有泡就是很匀了），倒入一次性纸杯（不怕冻坏容器或拿不出成品），放进冰箱，冻3~5小时。还真麻烦啊，可我没有灰心，便按着他的步骤开始做了，一次，两次…… 好几次都失败了，真扫兴。我决定不做了。可是我想想，连这么小的冰激凌都做不了，我以后还怎么办？于是我继续做，过了一小时我终于做好了，真累人。我赶紧放入冰箱，等待吃自己做的冰激凌的喜悦。到了下午，我把冰激凌拿了出来，迫不及待的打开了盒子，瞧瞧我可爱的“宝贝”。哇，好漂亮的冰激凌！白色的外壳，上面有一点巧克力，让人馋涎欲滴。我赶紧咬上一口，觉得嘴里冰凉凉的，美味无比啊！我咬下了一口又一口，不一会就把它吃完了，回味无穷。

这次做冰激凌，虽然很困难，但我却体验到了成功的喜悦，下次我还要再做！

生活中有许多的第一次，第一次洗碗、第一次买菜、第一次做饭……今天，我也体验了一个第一次——做冰激凌。

首先，我在商店里买了牛奶、白糖、饮料、冰块、水果和食用盐。回到家，我又找出了碗、杯子、勺子、干净的大密封塑料袋和干净的小密封袋。准备就绪，我就向冰激凌进发！

我先把牛奶、白糖一起倒进碗里，然后又加入了芒果汁、樱桃汁和少量的巧克力酱，用勺子搅拌均匀。搅到没有糖粒后，我就把它倒进事先准备好的干净小塑料袋里，把空气从袋子中挤出去后，把袋子口封好，放在一边。找一个干净的碗，把冰块和食盐按1:3的比例倒进碗中。再把它们倒进刚刚准备的干净大塑料袋中。把装着搅拌好食材的小塑料袋装进放进冰和盐的大塑料袋中，我又将大塑料袋密封好。接下来就是最辛苦的时候了，我使劲的摇晃大密封袋，因为这样才可以使冰块和小塑料袋充分接触，直到小袋子中的混合物凝固我才停止，我猜想大约摇晃了15分钟。

终于做好了，我把冰激凌倒进杯子里，又淋上了一些巧克力酱，然后洗了一个樱桃放上，切一片橙子，撕开一个小口，把它插在杯口上。哇！看起来就非常好吃，令人垂涎欲滴。我迫不及待的用勺子舀起一勺冰激凌，放进嘴里，早已忘记了季节。太好吃了！我完全沉醉在这种美味当中。

这是我第一次制作冰激凌，还是比较成功的，以后我会经常练习，争取做出更加可口美味、花样繁多的冰激凌。

作文 自制冰激凌

“啊……渴死了。”面对着炎炎夏日，刚刚打完羽毛球的我，准备去买个冰激凌冰爽一下，老妈拉住我：“别急，我们自己做冰激凌怎么样？”

“自己做？”我怀疑地摇摇头，见老妈神秘一笑，说：“走吧！去买材料！”

我顿时把炎热和口渴忘到一边去了，一路心里想着：“这自制的冰激凌会是什么味道呢？”

我们来到超市，老妈买了四袋蒙牛纯牛奶和一盒奥利奥奶油饼干。我一肚子的怀疑：“不是吧？这也能做冰激凌？”老妈说：“你等着看吧！”

回到家，我们就开始忙乎。首先老妈吩咐我：“把两袋牛奶倒进电磁炉里烧到微开。”

于是我把两袋纯牛奶剪开一个小口，倒进电磁炉里面。一会儿，白色的牛奶便冒出了气泡。我赶紧关掉，一看老妈，已经打了4个鸡蛋，把鸡蛋清撇出去，剩下了蛋黄。然后我帮忙将蛋黄全部搅碎，一会儿，碗里就变成金黄的蛋糊了。

接下来，老妈说：“把牛奶倒进鸡蛋糊里面，注意要慢慢地倒，不然就变成鸡蛋花了。”于是老妈开始慢慢地向蛋糊里面倒牛奶，我则用筷子使劲地搅拌着。这个搅拌可真费时间啊，要是有打蛋器就好了。二十分钟后，终于把一锅牛奶倒完了，此时金黄的蛋糊，已经变成了乳白色的蛋奶。

老妈又打开了奥利奥饼干，把里面的夹心奶油挖出来，放进蛋奶里面，解释说：“如果加一些奶油的话，冰激凌的味道会更加香浓一些。我们没有奶油，但是用奥利奥饼干里面的奶油也不错啊。”于是我也帮忙放奶油，很快我手上全是黏糊糊的奶油和蛋糊了。

老妈又问：“你喜欢什么口味的冰激凌？”我说：“橙子吧！”于是老妈拿出一袋冲果汁用的“果珍”橙子粉，倒进去几勺，然后又放了些白糖。说：“现在把它晾凉就可以了。”

我把这一碗蛋奶放到空调下面，一个小时过去了，我一摸，果然凉了。连忙请示老妈下一步该怎么办。老妈说：“放进冰箱的冷冻层吧。”于是我放进了冰箱。老妈又说：“等一晚上，明天早上就可以吃了。”

第二天早晨很快就到了，我迫不及待地冲到了冰箱面前，拉开了门，取出了一碗冰激凌。哇！金黄色的冰激凌，看起来是无比的美味。我立刻拿起了勺子，将冰激凌放进了嘴里，细细品尝着。嗯！不错！有鸡蛋和牛奶的香味，有冰激凌的凉爽，还有橙子的香甜，真是冰激凌珍品！见到我狼吞虎咽的模样，老妈也拿了勺子和冰激凌开战。很快，一大碗冰激凌就被我们给“消灭”光了。

我抹抹嘴巴说：“这冰激凌可真不错，比买的冰激凌还好吃呢，而且也没有色素和香精，都是牛奶和鸡蛋，真是太好了！”

老妈也满意地说：“这是甜橙味道的，下一次我们做咖啡味的、葡萄味的、芒果味的……啊，在夏日炎炎的时候，吃上自己做的冰激凌，真是太好了！”

是啊，在这 *** 夏日，吃一碗自己亲手做的冰激凌，可是别有一番滋味！

这才是冰淇淋的由来~~~ 公元前面世纪，希腊国王亚历山大率领他的军队开进波斯（现在伊朗）。

在伊朗由于遇到酷暑，一些士兵纷纷中暑，使部队的战斗力大大削弱。 “这可怎么办呢？有了，你们快到高山上弄些雪来！” 士兵们把果汁、葡萄汁搀到雪里搅拌，然后大口大口地吃起来。

“太舒服啦！” 后来罗马皇帝尼禄在盛暑难熬时，也学着亚历山大发明的方法让仆人从附近的高山上取回冰雪，加入蜂蜜和果汁，用来驱热解渴。这为冰淇淋的配制开了先河。

真正用奶油配制冰淇淋始于我国。公元1295年，在我国元朝任官职的马可•波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是欧洲的冷饮才有了新的突破。

1550年左右，意大利人在盆子里放入冰雪，然后把葡萄酒或果汁放到冰雪里冰镇，用来清热解暑。 1846年，有个叫南希•约翰逊的人，发明了一架手摇曲柄冰淇淋机。

制作时先向冰雪里加些食盐或硝酸钾，使冰雪的温度更低，然后把奶、蛋、糖等放入小桶里不断搅拌，过一会儿就制成了冰淇淋。从此，人们在家里就可制作冰淇淋了。

1904年，在美国圣•路易斯世界博览会期间，又有人把鸡蛋、奶和面粉烘制的薄饼，折成锥形，里面放入冰淇淋，供参加博览会的人品尝。不久，这种 蛋卷冰淇淋便风靡了世界。

回眸历史，公元前2000年……HISTORY 冰淇淋，中国人总认为它是"外来品"，其实，最早的冰制冷饮却起源于中国。当时，帝王们为了消暑，把冬天的冰贮存在地窖里，到了盛夏再拿出来享用。

根据文献记载，在公元前2000年中国早有食用冰淇淋的记录，当时中国人及阿拉伯人非常喜爱冰淇淋这种美味的甜点。 大约在唐朝末年，人们在生产火药时，使用大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰。

于是国人在夏季也可以制冰了，当时在莲子绿豆汤或薄荷百合汤中放入冰粒是很流行的饮品。 到了元代，聪明的商人在冰中加上果浆和牛奶出售，这和现代的冰淇淋已经很近似了。

制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利旅行家马可·波罗带到意大利。 1553年冰淇淋由意大利厨师引入法国。

1560年，法国卡特琳皇后的私人厨师发明了掺入奶油、牛奶和香料的半固体状冰淇淋，并刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳而且美味可口。 从此冰淇淋逐渐成为备受青睐的甜点，登上历史舞台。

温暖美丽的春天渐渐地过去了，骄阳似火的夏天到了。 *** 辣的太阳烤着大地，夏天真热，动物们都快受不了了。知了在树上不停地叫着：“热死了，热死了！”小狗不停地吐着又红又长的舌头，让自己散发热气。

动物们的心情也变得越来越烦恼，而且还带一点不安。小动物们吵闹着要吃冷饮来降温。我是一只可爱的小兔子，我想：如果每天都去买一些冰激凌的话就会用去许多钱的。这可以说是一种浪费呀！我们何不自己来做一些东西来做冰激凌呢？于是，我就邀请动物们到我家制作冰淇淋。 到了那天，动物们都来了，也带了很多东西来做冰激凌。你看大象带了新鲜的草，小兔子带了胡萝卜，长颈鹿带了枝条，猴子带了桃子，熊带了蜂蜜，奶牛带了香甜的牛奶，小鸡带了鸡蛋，还要其他的动物带来了草莓、巧克力，核桃。。。

看到大家带了这么多东西，我作为主人老早就向别人请教过做冰激凌的方法啦，所以我就亲自从这些动物中带来的东西挑了一些来做冰激凌。首先，我们大家一起合作将草莓味的牛奶倒入一只纸杯中，然后，松鼠用筷子将杯子中的牛奶搅拌均匀，然后大象往里面倒入了一些巧克力豆。接着，我们大家一起把这些纸杯放到了冰箱里面。过了一个小时，这些东西都已经被冷冻起来了。现在我们就将纸杯拿出来，精心修改，使它像一个真正的冰淇淋。我又在它的周围撒上一些干奶粉，使它的造型更加美丽动人。然后，我们大家一起又把冰激凌放进冰箱再次冷冻。

过了几个小时，当我们打开冰箱的时候，我们发现冰激凌做好了。我们大家一起说说笑笑地分享着刚做好的美味清甜的冰激凌。可是因为冰激凌做得太多了，我们就大家一起商量着把剩下的冰激凌用棉布包起来放到泡沫盒里，送给了远方的朋友。这应该是在夏天里一份很受欢迎的礼物吧。

冰淇淋，是夏天的解暑标配。冰冰凉凉，又香又甜的冰淇淋，想想都流口水。下面是由我为大家整理的“我喜欢吃冰淇淋作文500字”，仅供参考，欢迎大家阅读。

你喜欢什么，我喜欢的东西有很多。如鸭舌、虾条等等，但我最喜欢的还是冰淇淋噢。

我第一次见到冰淇淋时，还不知道这就是传说中的冰淇淋。我看见很多同学都在买，心里想：这东西好吃吗？但我还是忘不了冰淇淋，抵住了一次又一次的诱惑，终于我忍不住了，就对妈妈说，“妈妈，给我买一个那个好不好”。说话的同时，我用手指了指冰淇淋。妈妈说“好呀，但只能吃一个。”我说“好的好的。”

我和妈妈走到了买冰淇淋的柜前，买了一杯香芋味的冰淇淋。我坐在车子的后面，舔了一口冰淇淋。呀！那冰凉的味道流遍了的全身。真好吃呀！妈妈边开车边对我说，“冰淇淋这食品只能是偶然吃一两次。”我听了后失望地问：“为什么呀，不是很好吃吗？”紧接着我又舔了一口冰淇淋。妈妈说，“你以为冰淇淋这么好吃是天然的东西做的，它的全身都是加了色素。”我又问“色素是什么东西呀！”“色素是化学的一种颜料，看上去很好看又好吃，但吃多了会生病的。”我一听了。信！又不信！就大口大口地吃完了冰淇淋。

虽然我还很想吃。可我经常忍住，从我认识冰淇淋到现在，很少吃过冰淇淋。但那种凉凉的、甜甜的味道真让我忘不了。

你们也有最爱的东西吗？赶紧写下来吧！

冰淇淋有很多种口味的，牛奶味的，巧克力味的，抹茶味的，蓝莓味的......我当然也有我喜欢的冰淇淋，我喜欢草莓味的冰淇淋。

记得那是读x年级的时候，快到暑假了，天气很闷热，放学走路回家，撑着阳伞的我还是被太阳直晒得流汗不在。我刚看见家门口，咦～怎么有一个熟悉的影子呢，我好奇地走近去看，原来是小舅呀，“小舅小舅，你怎么这个时候来我家呀”我高兴地说。小舅回答到：“来看我的小不点呀，哪里需要挑时间呢，小舅什么时候想你就什么时候来，怎么，你不欢迎吗？”“没有没有，小舅，我们进去吹风扇吧。”我拉着小舅走进我的家。这时候小舅举起手里的红色袋子，说：“猜猜这是什么？”“不知道，是好吃的吗？”“你这只小馋猫，开口就是吃的。”小舅摸了摸我的头：“是冰淇淋，买了草莓味的，不知道你喜不喜欢呢？”“喜欢喜欢。”我接过小舅手里的红袋子，拿出了冰淇淋，快速地打开盖子，津津有味地吃了起来。小舅看我这吃货的模样，笑着说到：“慢点吃。”草莓味的冰淇淋真好吃，它不到十分钟就被我吃完了。

我刚吃完还没有擦嘴巴，妈妈就回家了。见到桌上的冰淇淋盖子，连忙问小舅：“你们吃了冰淇淋吗？”“是呀，大热天的，买个冰淇淋来给孩子吃。”妈妈看向我，问道：“好吃吗？”我点了点头。“你有胃寒，不能吃冰凉的食物，下次不能吃了。”妈妈有些担心又有些责备地对我说。我撅着嘴巴回答：“知道了。”

从那次之后，我好久没有吃冰淇淋了，我想念冰淇淋的味道。

有人喜欢吃甜甜的西瓜，有人喜欢吃酸酸的菠萝，有人喜欢吃酸而甜的葡萄……而我却喜欢吃冰爽解暑的冰淇淋。

我喜欢冰淇淋，因为名字诱人，有很多有趣的名字，比如：冰x厂、x摇冻、冰+……我一听到这些名字就联想起冰雪世界，像一股凉气向我扑来，想迫不及待地打开包装尝一尝。

我喜欢冰淇淋，因为包装精美，有的上面有一大串红红的冰糖葫芦，好像在对我说：“我很好吃，酸酸的、甜甜的，美味可口，快来尝一尝吧！”广告语也很馋人：“要爽就来冰x厂。”看到包装、广告语后，让我难以抵挡美味的诱惑。

我喜欢冰淇淋，因为造型优美，雪糕的样子也是千奇百怪：有菠萝形的、糖葫芦形的、香蕉形的……造型特别有趣，让我垂涎欲滴。

我喜欢冰淇淋，因为味道馋人。雪糕的味道有很多种，比如：草莓味的、巧克力味的、香蕉味的……打开包装一股凉气扑面而来，感觉到一阵清爽。咬上一口，慢慢享受，含在嘴里有酸甜可口的感觉。慢慢咽下，就像清泉流过，一阵透心凉的感觉传遍全身。

我喜欢冰淇淋，因为它有诱人的名字，精美的包装，优美的造型，馋人的味道！我喜欢你，冰淇淋。

啊，冰淇淋。

我是冰淇淋的“粉丝”，想起它那诱人的味道，就让我垂涎欲滴。但妈妈怕我伤胃，总是不让我吃。我常常趁她出门的时候，悄悄地打开冰箱，取出冰淇淋狼吞虎咽地吃上几口。

有一次，我又这么偷吃冰淇淋，可是刚吃到一半，门铃响了起来，我连忙把它塞进了冰箱。打开房门一看，原来是抄电表的叔叔，结果虚惊一场。

我飞快地吃完冰淇淋，生怕妈妈发现，迅速跑了出去，准备把包装盒扔进垃圾筒。不料慌张中却撞到了人！抬头一看，我傻了眼，妈妈回来了！她用手抚摸着我的脑袋，关切地问：“撞疼了吧？”说着掏出纸巾为我擦擦嘴巴，轻轻地对我说，“妈妈不让你吃冰淇淋，是因为你小时候肠胃不好，你为什么这么贪吃呢？”

我委屈地说：“我太喜欢吃冰淇淋了，经受不住它的诱惑啊！”见妈妈没有骂我，我胆子更大了，又说，“妈妈，现在我的肠胃已没毛病了，你就允许我吃冰淇淋吧！”妈妈想了想，说：“好吧，但不许滥吃。我的条件是气温达到35度，一天只能吃一个。”我高兴地跳了起来，搂住妈妈亲了一口。

从那以后，我再也不用偷偷摸摸地吃冰淇淋了。每当想起妈妈对我的理解，一股暖流就流进了心田。

在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是我收集整理的美味的冰淇淋作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

春日的郊外，阳光明媚，春风拂面。“啦啦......”小绵羊小小欢快地叫着。

小小考了一个100分，想去“哈哈”家炫耀炫耀。走着走着，小小突然瞪大了眼睛，像一头发疯了的老虎似的。天！原来前面有一道悬崖，悬崖冰冷无情的气息感染了周围的环境，四周无花无草也无树。“这次难得考100......”

想罢，小小便捡起随地可见的木棍，准备来一个“撑杆过悬崖”。不料正当小小一跃而起时。突然没了动力，因为木棍断了。幸好小小反应快。向木棍处一抓，抓到了一根救命稻草，小小一脸开心来了个后空翻，“得救了！”小小惊魂未定的说，小小没有放弃,又捡了一根很粗的木棍，弯了弯，以防万一，又踩了踩，毫发无损。

助跑，撑杆，起跳！小小一脸僵硬地跳了过去，“平安无事，我活过来了！”小小的脸上鲜花盛开。突然

之间这朵灿烂的像被冰雪冷冻了一样僵硬了。又有一座悬崖！小小心急如焚低头一看，下面是大海可以直接到达“哈哈”家。

真是一波未平一波又起啊！

寒假里，我们一家去了美食林立的泰国。其中，有一种食品让我到现在还念念不忘，那就是街边的“炒”冰淇淋。

冰淇淋怎么炒呢？一炒不就化了吗？当我看到时觉得十分好奇。妈妈也一定有着和我一样的感觉，就问我要不要吃，我心中正求之不得呢，连忙点头答应。厨师给了我们一份菜单，菜单上有许多种水果或坚果配料和四种酱，让我们选其中的两种配料和一种酱。我选好后，厨师开始操作起来，我就目不转睛地看着他“炒”冰淇淋。

炒冰淇淋的锅就像大号平底锅一般大小，只见厨师用铲子把锅上结的一层霜刮了下来扔掉，随后将配料放入奶油，倒在锅的中央，奶油向四下散开，很快凝固起来，等到凝固得差不多后厨师把它们铲在一起开始“炒”。他双手握着两把铲子在锅上飞快地剁着冰淇淋，剁了会儿又铲在一起，继续剁，如此反复多次。当厨师觉得足够均匀时，他把冰淇淋摊平在锅上，接着将冰淇淋铲成小卷，一个一个仔细地装入纸杯中。最后他拿起我们选的巧克力酱瓶，把酱淋在冰淇淋上，微笑着把一碗美观又可口的“炒”冰淇淋递到了我的手上。

顺滑的冰淇淋和着果香，真是“此物只应天上有，人间能得几回食。”我多希望我能梦回泰国街头，多吃几杯“炒”冰淇淋！

我给大家猜一个谜语——冰冻起来的麒麟打一食品。我想大家都知道了，那就是冰淇淋。

每周两次的作文课来了，老师给我们两个选择一：在班级里写童话故事，二：一起去超市。我们大家都异口同声说：‘二’，就这样我们井然有序地出发了。

到了超市推挤如山的商品让我眼花缭乱，就在这时我的眼睛定在了冰箱中的冰淇淋上，我的心神抵挡不住香味的诱惑，一股神秘的力量指引推动着我向前走去。

来到了冰箱前突然我发现一根“花脸”的冰淇淋上“站起来”对我说“来吧，来吃我吧？”我伸手去摸触到了玻璃，我才回过神来，冰淇淋还在那躺着。

一会儿后，我们开始吃了，一股浓浓的奶香味飘满了教室，这里简是一个人间的天堂啊！我选了一根“花脸”冰淇淋，还没撕开包装袋，沁人心脾的香味再次传来，他使我谗言欲滴。

我迫不及待撕开包装袋，寒气扑来，我狼吞虎咽似的吃起来，冰凉的雪糕吃进了肚子原来炎热已荡然无存，取而代之的是无尽的冰凉只有一个字---爽。一根雪糕很快就完了，我好想再吃一次。

这是我一生中吃过的最有味道最有意义的冰淇淋。

今天，老师大发慈悲，领我们到超市买东西，同学们都欣喜若狂，老师让我们排成两列纵队，准备出发了。

同学们怀着无比高兴和激动的心情，一路上欢声笑语的。到了超市，一阵凉风迎面扑了过来，我们都纷纷围向冰柜，望着里面的雪糕，同学们的口水都快流出来了。雪糕的形状真多啊！有圆形的、长方形的、圆锥形的，还有正方形的。味道也有许多种，香草味、草莓味、巧克力味、还有原味……琳琅满目的雪糕看得我眼花缭乱。老师买下了各种各样的雪糕，在回来的路上同学们脚步如飞，恨不得一口干掉袋子里的雪糕。

到了教室，我们都抢起了雪糕，个个吃得狼吞虎咽，嘴角边全部都是奶油，像小花猫一样，那个冰爽，很难用语言来表达。

夏天吃冰淇淋，会解渴消热；冬天吃冰淇淋，会冻的发麻，但精神百倍；疲惫时吃它，会消除全身的疲劳；伤心时吃它，会忘记所有的痛苦和忧伤；高兴时吃它，让你幸福无比，快乐似神仙。

美味的冰淇淋，我的最爱！

今年的暑假实在是太热了。太阳始终高高的挂在天空中。大热天的我们肯定回去买冰淇淋吃，我也不例外。

我独自一人骑着自行车去超市买冰淇淋，我怕冰淇淋会化所以来回骑得都很快。到了超市，我一眼就看到了冰柜里的冰淇淋。我一手抓起冰淇淋走到收银台，付了2元，就骑车返回。在路上我迫不及待地把冰淇淋的包装给撕了。变啃着可口的冰淇淋，边骑着自行车。突然，前面开来一辆电瓶车，我急忙刹车。撞是没撞上，可我手上拿的冰淇淋不偏不倚的掉进了我身边的水沟里。没办法，只能再回去买。可惜我去迟了，超市里的冰淇淋已经被抢光了，我只能再去别的地方买。

我又骑着车去另一家超市买。谁知那里的也被买完了。我只能去院桥买了，来到院桥，我又找了3,4个店，终于买到了冰淇淋。

再回来的'路上，我咬着美味的冰淇淋，心里甜滋滋的。

炎炎夏日，你最喜欢做什么事？今天，我到教室的时候，老师突然说要带我们去个我们爱去的地方。我们安静有序地排好队，跟在老师后面。一会儿，我们到了目的地，原来是超市啊！

我们看见这里人山人海的，突然一阵香味吸引着我们往前走，原来是冰柜里的味道。我们来到冰柜，我看见冰柜里躺着五颜六色的冰激凌。品牌繁多，有小布丁的、有蒙牛的……举不胜举。口味也多，有仙草、蓝莓、牛奶……各种各样的。老师给我们买了十几根冰激凌，真是太好了！

我们回到了教室，老师让我们自已挑，我拿到冰激凌，迫不及待地撕开包装，这个冰激凌外层有巧克力，像给宝宝裹上了外衣。巧克力里就一定是冰激凌了，只是里面还有一点点巧克力和蓝莓。我觉得它仿佛闪着金色的光想让我把它吃掉，香味扑鼻，令我垂涎三尺。

我再也等不及了，我要把它吃掉，当我大口地咬下时，凉爽极了！我快乐得像神仙一样，我太开心了！忘记所有的忧愁和烦恼！

夏天吃，消暑解热。冬天吃，浑身发抖，牙齿打架。但是不要经常吃，不然会肚子痛，伤肠胃。

冰激凌永远是我的最爱！

“真是热死我了”，刚从外面上课回到家的我，快速的奔向了冰箱，以最快的速度拉开了冰箱门，顿时，一股冷气扑面而来，让我觉得无比的舒爽，我又麻利的拉开了冷冻室的抽屉，抓起一个我最爱的的巧克力蛋筒冰淇淋。

冰淇淋呈圆锥形，撕开上面的圆形纸片，只见蛋筒上面撒满了碎坚果粒和碎巧克力，蛋筒的边缘并不是光洁的圆边，呈现的是不规则的图形，我忍不住伸出热乎乎的舌头，狠狠的舔了一下冰淇淋的表面，顿时觉得幸福感满满，忘记了刚刚被太阳暴晒而烦躁的心情。

我慢慢地坐下来，撕开包裹在蛋筒冰淇淋外的那张咖啡色的纸，开始小口小口的吃着，香喷喷的坚果粒在我的牙齿下被磨碎；甜甜的巧克力冰融化在我的口中；脆脆的蛋筒皮在我嘴里发出咔擦咔擦的脆响声；真的太好吃了，看着手中的蛋筒一点点的变小，原本热的满脸通红的我，渐渐地凉快了起来，不一会儿冰淇淋从我的手中跑到了我的肚子里，嘴巴和肚子都变的凉凉的，仿佛带我进入了一个凉爽的冰雪世界，真的好舒服呀！这时我脑中出现了一个穿黑色裙子的小人对我说：“冰淇淋太好吃了，再去冰箱里拿一个吃吃吧！”我正纠结着要不要再去拿，这时脑子里又跳出一个穿白色裙子的小人对我说：“再好吃的东西也不可以一次吃太多哦！”我终于忍住再次拉开冰箱门的冲动，心想我还是等明天学习回来后再来享用吧！

同学们，你们爱吃冰淇淋吗？期待大家一起来分享夏日里最爱的食物。

一到夏天，天气变得非常热，像是要把大地和人们烤焦似的。

今天，老师来到教室，她带来了一条好消息，说要带我们去超市买冰淇淋。这可是我们盼望已久的事。我们听到这个消息后，立刻排好队出发。

我们来到超市，就闻到了冰淇淋的香味。我们闻着冰淇淋的香味，来到了冰箱。冰箱里躺着五颜六色的冰淇淋，看得我眼花缭乱。有圆锥形的的尖筒，有长方形的雪糕，还有圆形的雪糕派……

冰淇淋的颜色有：红。蓝。白。绿。黄……口味也很多，有巧克力。草莓。牛奶。蓝莓……品牌更多，有伊利，可爱多，小布丁……真不知道要吃哪种，个个看上去都想吃。买完冰淇淋后我们就回到教室，我迫不及待的撕开包装大口咬下去。当舌头触到冰淇淋那凉凉的滋味时，无法用语言表达的酸甜爽口直沁肺腑，凉爽极了。叫我越吃越想吃。真是回味无穷。

冬天吃它，冰到头皮发麻，夏天吃它，爽到心里，非常满足快乐。这就是我最爱的美味冰淇淋！

今天，太阳骄阳似火，把大地都烤熟了。大地像一个蒸笼一样，都快把人类蒸发掉了。在这个时候，我正坐在教室里，吹着空调。

忽然，大卓老师走了进来，她神秘地告诉我们：“今天我要带你们去一个地方。”大卓老师拿出钱包，我想：“老师是不是要我们去买东西呢？”果然大卓老师把我们带到超市门口。

我们走进超市，那里真是人山人海，琳琅满目的商品看得我眼花缭乱，忽然飘来一阵清香，那一定是冰淇淋了，顺着香味走过去，我们围在了一个大冰柜旁边。

只见冰柜里躺着五颜六色、色彩斑斓的冰淇淋，有圆锥形的尖筒、有长方形的雪糕、还有圆形的雪糕派……品种也很多，有可爱多、有巧乐滋、还有布丁……味道更多，有蓝莓味、巧克力味、波萝味……香味扑鼻，令我垂涎三尺。

老师知道我们都喜欢吃，就买了一袋给我们吃。回到教室大家都迫不及待地选了自己喜欢吃的口味。

拿到冰淇淋的我欣喜若狂，迫不及待地撕开包装大口咬下去，当舌头触到雪糕那清凉爽口的滋味时，无法言语的酸甜爽口直沁肺腑，凉爽极了，这种美妙的滋味，令我在寒风呼啸的季节里，时常回味，无比怀念。

冰淇淋，伴随着我愉快的童年。我也会永远记得那令人沉浸在美好幸福里的冰淇淋滋味。

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论食品雕刻工艺暨在烹饪中的应用 摘要：食品雕刻产生于我国古代祭祀活动中，经过历代宫庭盛筵得到了发展，并流传于民间。早在宋朝就有诗赞扬州的瓜雕：“练厨朱生称绝能，昆刀善刻琅环青，仙翁对奕辨毫发，美人徒倚何娉婷……”可见当时的食雕工艺已相当精美了。如今国宴上，城乡宴席上都用食品雕刻来美化宴筵。早在1986年在法国马黎，中国首次参加世界性烹饪大赛时，因为食品雕刻和而夺得金牌。食品雕刻对菜肴的创新发展有不可忽视的作用。现根据已掌握的文献和工作经验，以果蔬雕刻为主论述一下食品雕刻各项工序工艺和在烹饪中如何更好的应用。 关键词：食品雕刻、工艺、烹饪、应用 论文主体： 一、食品雕刻的类型 食品雕刻有专供欣赏的展台，有欣赏兼作容器的，有既可欣赏又可食用的，但又根据雕刻原料和雕刻方法的不同来分类。 1、雕刻原料分类：可分为果蔬雕、琼脂雕、巧克力雕、黄油雕、面塑、糖塑等。 2、雕刻的方法分类：食品雕刻可以分为圆雕和浮雕两大类，圆雕有整雕和零雕整装之分。浮雕则分为凸雕、凹雕和镂空雕。 （一）整雕：整雕就是用一整块原料雕刻而成。它的造型是立体的，从各个角度都可以观赏雕刻作品形象。所以难度最大，它富于表现力，常用于小型看台和看盘的制作。 （二）零雕整装：零雕整装适用于大型展台，它是用各种不同色的和同色的原料，雕刻成造型的各个部分，再集中组装粘接成一个完整的雕刻品，因为原料不受限制，色彩鲜艳壮观。 （三）凹雕和凸雕：凹雕和凸雕又称阴雕和阳雕，凹雕是在原料表面用凹陷的线条来表现图案，接近于绘画描线，这种雕法较简单，容易掌握，适用刻一些复杂的图案。凸雕是将图案的线条留在原料表面，刮或铲低空白处，显出层次，较难，适用于简单的规整的图案，适用于东瓜盅和瓜灯等制作。 （四）镂空雕：镂空雕又称为透雕。是用漏透的方法使原料内部到外部具有空间和层次感，比浮雕难度大，适用于空心球，瓜灯、假山的制作。 3、雕刻造型分类： 雕刻造型可分为：花鸟鱼虫类、祥兽人物类、景观器物类、瓜盅瓜灯和综合类雕刻，根据宴席主题不同，雕刻造形应用也不同。 二、食品雕刻的原料 食品雕刻原料主要是以具备雕刻性能的瓜果蔬菜原料为主，也有烹调制作的茸泥性原料和辅助类原料几种。 1、瓜果蔬菜类原料 植物性原料：如南瓜、冬瓜、茭瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、甜菜根、红薯、苤蓝、土豆、白萝卜、青萝卜、胡萝卜、芥菜头、莴苣、黄瓜、心里美萝卜等，主要选用体积大、质地实的品种。 2、茸泥性原料 茸泥性原料具有可食用性，如：蛋黄糕、蛋白糕、火腿、西式火腿、酱牛肉、酱肝、鱼糕、豆腐、凉粉、琼脂、肉冻等，这些原料具可表现各种立体的和浮雕的艺术造型，又展示了烹饪技能。 3、辅助性原料 辅助性原料是指雕刻作品中能起到辅助作用的原料，可分为： ①上色原料：雕刻原料有时颜色单一，就要使用上色的方法，对其添加颜色。一般有：人工合成色素、靛蓝、柠檬黄、胭脂红、桃红等。 ②粘接连接性原料：粘接类的原料用于组合雕刻的分体连接，一般有：竹签、牙签、502胶水。 ③骨架支撑原料：主要用于支撑平衡大型组合雕刻，一般用特制铁架、木架来支撑造形。 ④点缀性原料：点缀性原料用来点缀动物眼睛或展台环境，一般有仿真眼、花椒籽、相思豆和花草、树叶、松枝等。 三、食品雕刻的方法与刀具的应用 要雕好作品，应该知道如何应用雕刻刀，手如何执刀，如何使用刀法，怎样应用刀具，是雕刻工艺的重要基本知识，对此作以下介绍。 1、食品雕刻的执刀方法 在雕刻作品时，操作者手执刀具的姿势很重要，只有掌握好正确的执刀方法才能灵活应用。常用的有：横握刀法、纵握刀法、执笔法、插刀法等。 （一）横握刀法：横握刀法是指用刀时，刀刃向上，竖起的大拇指与刀刃平行，其余四指握住刀把，大拇指贴于刀刃侧面，在原料上作削和旋的操作。 （二）纵握刀法：纵握刀法是把刀纵向握在手中，用刀时，可左右、前后用刀，在原料上作划，挑、削、挖的雕刻操作。 （三）执笔法：执笔法是把刀用握钢笔的姿势握住，运刀平稳，适用于精细部分的雕刻，在原料上作、划、刻、挑的雕刻操作。 （四）插刀法：插刀法与执笔法手法大致相同，区别于雕刻时要将中指或无名指按在原料上，以保出现滑刀和用力过大造成原料损坏及伤手。在原料上作推、戳的雕刻操作。 2、食品雕刻的刀法应用 食品雕刻是一门独特的艺术，它有一套独特的刀法，在进行雕刻时需要轮番使用许多刀具，下面就如何应用其刀法作介绍。 （一）切：切主要用于刻品大料定形，修平原料表面和分割原料。在雕刻中切是一种辅助刀法，所应用于分刀和切刀上。 （二）削：削没有固定的运刀方法，上下左右都可以，用刀方法有推和拉两种剥削法，一般常用的是推刀削，对韧性大或易损的原料原要使用拉刀削。 （三）划：划是在雕刻原料上以刀代笔进行图案勾划，在有基本图形上雕刻，有便于修改和下料，及定位的作用，所用刀具有划线刀、斜口刀、平口刀等。 （四）刻：刻是雕刻中的主要技法，运刀方向灵活多变，同时它又是食品雕刻造型刀法的总名称，所用刀具主要是平口刀、斜口刀及多种槽刀等。 （五）戳：戳刀法分直戳与推戳，直戳是刀口直线戳入，推戳是刀斜度较大的戳入，然后推进的方法，所用刀具是半圆形、三角形的槽刀。 （六）铲：铲是用刀一进一退或徐徐推进的方法进刀，把原料中多余的部分铲除，所用刀具有特制的平口刀、槽刀和斜口刀。 （七）挖：挖是刀刃作弧状运动，取原料的内部料，所用刀具有剜球刀、套环刀等。 （八）模刻：模刻是专指把各种形象的模具刀放在原料上进行冲压切料。这种刻法适用于平雕，使用这种刀法时原料的厚度不能超出模具刀的厚度，使用时可用木板或金属片垫手，以免伤手。 3、食品雕刻的刀具 食品雕刻的刀具除专业生产的套式刀具，也有雕刻师根据经验和制作难度，自行设计制作。但必须轻便合手，简便实用，下面就以上几种较实用刀具的形状及应用作一下介绍。 （一）切刀：切刀根据形状有长方形、尖头形和弯头形的，切刀主要用于切出原料的大形，切制有规则的几何形体或切平雕刻作品底座等。 （二）平口刀：平口刀又叫手刀或主刀，是雕刻应用最为广泛的刀具。平口刀有大、中、小三种型号，既能用于块面的刻制，又能用于细部的刻划，还能独立完成简单的雕刻品。 （三）斜口刀：斜口刀又称尖口刀，刀刃倾斜一定角度，刀口呈尖形，因刀口斜度的不同分为大号和小号斜口刀，主要用于刻制图案线条、浮雕铲削等。 （四）半圆形槽刀：半圆形槽刀又称U形槽口刀，按刀口大小不同分：大、中、小号，刀的两端皆有刃，而且一边略大，一边略小。可根据刀的大小用于刻制线条、肌肉、人物面部、衣物、鸟类羽毛、鱼鳞及花卉的雕刻，它能减少其它刀具形成的刀痕，使雕刻品圆润光滑。 （五）三角形槽刀：三角形槽刀又称“V”形槽刀，三角形槽刀按刀的大小不同，分大、中、小号，两端皆有刀刃，一端略大于另一端，有外斜刀口、内斜刀口和竖直刀口几种形状，三角形槽刀主要用于瓜盅，鸟羽、人物眉发和花卉的雕刻。 （六）划线刀：划线刀两端有环式刀刃，一端似笔尖棱形环口刀，另一端为圆形环口刀。主要用于划刻图形图案和雕刻精细刻品的部位，还能雕刻其它刀具雕不到的部位，快捷实用。 （七）瓜环刻刀：瓜环刻刀又称刻线钩刀，均在刀两端一侧有略大略小的小弧形弯钩，刃口开在弯钩的前沿，主要用用雕镂瓜灯的回纹、瓜环和刻画线条图案。 （八）模型刀：模型刀是以各种物象和抽象的动物、植物、文字和几何造形做成钢制的空心模型，主要用来冲压原料成形，属平雕。 四、食品雕刻制作步骤 食品雕刻制作一件或一组刻品时，都有一个程序，在每个程序中都有一些应注意的问题。 1、命题 命题即雕刻所选择的内容题材。确定雕刻作品的直述与寓意，要与宴会气氛内容相符合。在装饰雕刻品时要注意宾客的习俗、爱好，才能发挥更好的创新题材。 2、构思 构思是根据命题酝酿整体布局。如主题刻品与陪衬部分的分布比例，原料色彩的应用搭配都要做到心中有数，有的要绘出草图，通过图示制作出完善的雕刻作品。 3、选料 选料即在构思后，先选择适合主题的雕刻原料，然后按大小颜色彩依次选料，以防在雕刻时造成浪费。供食用的食品雕刻，在选料时应注意原料是否具有可食用性和便于加工。 4、雕刻 根据各种原料，确定造型内容，用雕刻工具修出刻品轮廓后进行精细的雕刻修饰，直到完成作品。 五、食品雕刻卫生及存放 1、卫生：食雕作品是食品原料加工而成，非食品原料不得用于盘饰，还要注意生熟隔开，作为盛器的要加热消毒或制熟后才能应用。 2、存放：食雕用的熟原料可用冰箱贮藏。植物性雕刻品易失去水份，用冷水浸泡法、矾水浸泡法、低温保藏法、包裹法、刷胶保鲜等方法来保鲜存放。 六、食品雕刻如何应用 食品雕刻在烹饪中正确应用，能提高菜肴观感和美化宴席格调气氛，既创新了菜肴又提高了档次，下面就食品雕刻应用于菜肴的方法介绍一下。 1、食雕作品对菜肴主料的应用 将菜肴的主料形象，用雕刻品表现出来后，再来装饰这道菜肴，既可以欣赏雕刻品，又能清楚菜肴所用的主要原料。例如：是水产类的菜肴，则可将雕刻品设计为虾或鱼，菜肴可用：“盐水虾”、“蒜泥开边虾”或“清蒸鱿鱼”、“西湖醋鱼”等。 2、食雕作品原料产地或生长环境的应用 食雕作品最能表现各地域性的气氛，菜肴原料是云南的，可利用云南少数民族人物、动物或民间传说设计雕刻品，既能美化菜肴，又展示了当地文化和历史。 3、食雕作品对菜肴制作形状的应用 丸子形状的菜肴刻品可设计为龙：“金龙戏珠”。牡丹花形状的菜肴刻品可设计为凤凰：“凤戏牡丹”，如将原料用花刀处理成麦穗状或玉米棒状，雕刻品可设计为粮囤、碾子、磨盘等造型菜肴可用：“五谷丰登”、“丰收鱿鱼”、“粮果满仓”等。 4、食雕容器对菜肴的应用 菜肴如果为粒、丁、丝等形状，就可选用食雕容器进行分装，装饰。如雕刻青蛙罐、菜肴用“辣炒田鸡丁”、“孜香牛蛙”等。如雕刻小船，菜肴用“七彩鱼丁”等。如雕刻螃蟹盅，菜肴可用“一品芙蟹”等。既有创新，又有寓义。 5、食雕展台对宴会的应用 雕刻作品主要用寓意、吉祥的主题。根据不同的宴会需求和主题来设计应用。例如：“雄鹰展翅”、“马到成功”等刻品，可应用在开业庆典、商务会议、金榜题名的庆功筵席上。例如：“寿星捧桃”、“松鹤延年”、“麻姑献寿”等刻品，可应用在寿宴上。只要理解顾客所要表达的宴会含义，正确择用雕刻主题，既带来了商机，又展示了菜肴，可谓一箭双雕。 通过上述论点，对食品雕刻工艺的各项工序要点作了详细介绍，并证明了食品雕刻在烹饪中所起到的作用，充分说明食品雕刻与烹饪是相辅相成的关系。因为烹饪本身就是一门艺术，既要好吃，还要好看，所以在我们不断提高烹饪技能的同时，也要对食品雕刻工艺加深了解和学习。让烹饪事业这个大家庭更加繁荣昌盛。

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毕业论文网站制作雪糕

1》火烧冰淇淋 此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。 原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量 制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。 操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。本报记者 李焱 2》巧克力冰激凌的制作方法1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝 3》自制米饭冰淇淋范本来源：生活智慧王材料：米100公克、牛奶200公克、鲜奶油3匙、糖3匙作法：材料放到果汁机打之后，再冰冻起来4》蜜瓜优格冰淇淋范本来源：生活智慧王材料： 洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。 作法： 1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。 2.吉利丁隔水融化后，分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。 3.将（2）倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。 4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。5》香草口味冰淇淋范本来源：生活智慧王准备：鲜奶100CC，鲜奶油120CC，蛋黄一个，糖适量，香草精(香草片1压碎也可)少许作法：均匀搅拌后,倒入密封容器中即可6》自制冰淇淋范本来源：生活智慧王材料：鲜奶100CC，鲜奶油100CC，蛋黄一个，糖适量，香草精少许做法：均匀搅拌后，倒入密封袋中(一定要密封好)，另一个塑胶袋放入冰块和除湿后的水(一定要除湿桶的)，将材料密封袋放入冰块袋中，用力晃动冰块袋五分钟后完成。7》低卡冰淇淋范本来源：生活智慧王材料：蛋白(约两颗量)、花生糖粉(两匙约)。作法：1.先将蛋白搅打至蓬松的状态。 2.再加入花生糖粉一起搅拌均匀。然后将搅拌好的食材倒入容器内，再放入冰箱内冷冻(约5小时)，完成即可食用！ PS：口味可依个人喜好自行更换，例如：绿茶粉、香草粉、芝麻粉。备注：制作过程中不可加水或盐，最好是加乾细的粉类8》派皮冰淇淋范本来源：生活智慧王材料：蛋黄、冰淇淋、鲜奶油、冷冻派皮一片。 做法：先将派皮涂抹蛋黄，放入烤箱烘烤，烤至派皮呈金黄色，外形呈澎澎状即可取出，再将派皮从中间平均切开(变成上下两片)，然后将冰淇淋及鲜奶油当成内馅包入派皮内，再盖上派皮，完成即可食用！9》油炸冰淇淋范本来源：生活智慧王材料∶泡芙、全蛋一颗、水100cc、面粉150克。面糊制作∶先将蛋、 水、面粉混合后搅拌均匀即可。PS∶面糊需呈黏稠状。作法∶先将泡芙放於冰箱内冷冻(约五小时),然后再将冷冻好的泡芙裹上面糊,再放入油锅内用大火油炸,当表面炸至金黄色即可取出食用10》自制三色冰淇淋范本来源：生活智慧王材料∶饼乾（糖果OR水果）、牛奶空盒（布丁杯）、果糖50克、牛奶（果汁）100cc、鲜奶油100cc。作法∶先将果糖及鲜奶油倒入牛奶空盒内，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，再将牛奶倒入牛奶空盒内，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，最后再放入饼乾(撕成小片)，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，然后再放入冰箱内冷冻约六小时，即可取出食用11》家庭自制冰淇淋(4种)一、牛奶冰淇淋 原料配方：鲜牛奶500克 奶油克 白砂糖150克 蛋黄100克 食用香草精微量制作方法：将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。二、三色冰淇淋 原料配方：可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量制作方法：1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。2. 另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。三、果仁冰淇淋 原料配方：果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤制作方法：1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。2. 按牛奶冰淇淋的制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋。四、香蕉冰淇淋 原料配方：香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克制作方法：1. 把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。3. 备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。4. 完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。12》果仁冰淇淋的制作方法 主要原料：鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。 设备用具：盆、电冰箱等。 制作方法：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。

简易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 500公克 全脂牛奶 100毫升 盐 少许 鲜奶油 70毫升 浓缩香草粉 1/2茶匙 混合奶油之牛奶 150毫升 做法; 将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。 传统香草冰淇淋GC8010(1公升） 糖 500公克 全脂牛奶 250毫升 鸡蛋 1 个 鲜奶油 250毫升 香草粉 2茶匙 盐 少许 做法: 将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热2-3分钟以后熄火等待冷却，并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。 可可冰淇淋： 原料：可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄 制作方法：1、先把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉混合，待用。 2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。 3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拦均匀。 4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻，即成。 自制冰激淋 材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。 辅料：糖20g， 香草粉，可可粉或一点咖啡。 做法： 1.淡奶油分次加糖打发 。 2.牛奶加到1里，搅匀。 3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。 4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点，多冻会儿。喜欢软点儿，少冻一会。 冰激凌 原料： 奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。 具体做法： 1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁； 2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌； 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌； 4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合； 5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。 番茄汁加冰淇淋 原料： 番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1个，白糖浆1～2汤匙，冰镇凉开水50毫升，碎冰块适量。 制法：先在杯中放入碎冰块，依次加入番茄汁、冰镇凉开水和白糖浆，搅拌调匀后，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1个，然后插入饮管和长匙，即可饮用。 番茄汁的制法是，将成熟的红番茄洗净，在沸水中烫几分钟，捞出后剥去皮，用消毒纱布包裹，扭挤出番茄汁。 薄荷冰淇淋 【原料】 牛奶500毫升，鸡蛋清2个，白砂糖150克，细玉米粉10克，薄荷香精少许，绿色食用色素溶液少许。 【制法】 ①在铝锅中加入白砂糖和牛奶，加热至沸，滴入绿色素溶液。绿色素溶液的配制方法见“可乐饮料”一节中的介绍。 ②将鸡蛋清倒入玉米粉中，用筷子充分搅匀后，倒入温热的牛奶混合液，边搅拌边加热，稍熬后即离火晾凉，滴入香精，放入电冰箱中凝冻。在凝冻过程中应注意搅拌 牛奶冰淇淋 【原料】 牛奶250毫升，鸡蛋2个，细玉米粉1汤匙，白砂糖适量，清水适量。 【制法】 ①将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。 ②将牛奶倒入锅中，根据自己口味，适量放入白砂糖，加热至沸，离火降温至60℃左右，趁热缓缓冲入鸡蛋液中，边冲溶边搅拌，以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊，边搅拌边加热，煮至微沸后离火晾凉，充分搅拌即制成浆料，放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中要取出搅拌，方法请见“冰淇淋粉冰淇淋”的介绍。若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机凝冻，所用原料应按比例增加。 玉米粉色洁白，呈极细粉未状。也可用其它淀粉代替。 主要原料 鲜牛奶、鸡蛋、蔗糖、玉米淀粉。 设备用具 卧式或立式杀菌缸、高压均质机或胶体磨、冰淇淋机等。 制作方法 冰淇淋是由鲜牛奶（奶粉、奶油）、鸡蛋（或鸡蛋粉）、蔗糖、水及一些添加剂制成的。按每10公斤用料，称取鲜牛乳5公斤、鸡蛋1公斤、白糖2公斤、玉米淀粉0．13公斤、海藻酸钠2克，其余加水补足10公斤。其中乳脂含量为10％~12％，蛋白质为8％，蔗糖含量为16％~20％。如果配方用料为15公斤时，则鲜牛奶为6．5公斤、鸡蛋2公斤、白糖2公斤、玉米淀粉为02公斤、海藻酸钠为3克。 其他方法： 将称取的各种原料与水混合均匀，经巴氏灭菌（将混合液加热85℃~90℃，持续15-20分钟），或采用卧式或立式杀菌缸灭菌。灭菌冷却后，将混合液放入高压均质机（胶体磨）内，使混合液中脂肪球破碎，形成微小颗粒，以提高粘度和乳化能力，使混合液结构均匀一致，口感细腻。对已经均质的混合液，要继续冷却，使其老化，通过冰淇淋机进行凝冻，然后进行包装，再经速冻即为成品。 工艺流程 选料→称重→混合配料→灭菌→均质→冷却→凝冻→包装→速冻。 -- 冰淇淋制作方法 您只要照著以下的方法，即可制作出美味可口的冰淇淋，更能轻轻松松满足全家人的嘴！ 简易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 全脂牛奶 盐 鲜奶油 浓缩香草粉 混合奶油之牛奶 500公克 100毫升 少许 70毫升 1/2茶匙 150毫升 做法; 将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。 传统香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 全脂牛奶 鸡蛋 鲜奶油 香草粉 盐 500公克 250毫升 1 个 250毫升 2茶匙 少许 做法: 将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热2-3分钟以后熄火等待冷却，并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。 加料: 在冰淇淋完成的最后5分钟，可将巧克力片、M & M巧克力、饼乾碎屑加入冰淇淋内。 制作简易巧克力冰淇淋GC8101(1公升) 巧克力牛奶 炼奶 鲜奶油 300毫升 50毫升 70毫升 做法: 将材料搅拌均匀后即完成准备。方法很多，关键是材料。。

为了增加网页的吸引力和可理解性，以及互动性，网页设计所起的作用十分重要。下面是我为大家整理的网页设计 毕业 论文，供大家参考。

网页设计毕业论文摘要

摘要:Flash技术运用范围非常广泛,不论是网站、 广告 、动画、游戏,甚至程序设计与多媒体化展示方面都有一定程度的运用。本文首先对Flash动画今后的发展趋势进行分析并具体化叙述了Flash的实际定义与特点,并对Flash动画当前在网页设计中的应用方式进行分析,针对性阐述了Flash动画在整站式网页设计过程中交互式导航系统、Web图像动画展示以及鼠标动画的应用。在此针对性研究Flash动画在网页设计中的相关研究,望研究结果能够对今后的学者一定帮助。

网页设计毕业论文内容

关键词:Flash动画 网页设计 应用研究

随着社会迈入信息化时代,网络及计算机技术的发展及普及程度呈现出优质化的发展形势,从而促进网页动画渐渐发展起来,此外网页动画设计在网页设计中占据重要地位,促使人们在关注动画整体发展趋势的过程中将注意力放在网页动画方面。在构建及设计网页时,运用Flash帮助网页实现多媒体化的网页成果展示,同时也渐渐成为网页设计发展过程中不可或缺的重要部分。

1Flash的运用及特点

MacromediaFlash作为一种交互式编辑矢量图及多媒体创作软件,因特网网页设计矢量动画文件格式时常得以较多的运用,此外,针对性分析Flash,可以了解到目前其主要具备以下六大特点:第一,将矢量图形作为主要运行前提,致使其自身文件导出容量不大,在进行图片缩放时对其自身的清晰度影响不大,在网络传输过程中存在一定的便捷性;第二,Flash具备非常优质化且强大的AS代码,在设计动画时运用Flash技术,促使动画的交互性优良,便于读者在阅读过程的理解并实施相关互动;第三,针对实际运用过程分析,Flash动画在运作时主要采用插件,若用户想要实现视频观看,仅仅需要安装一次视频插件就可以直接观看,避免繁琐性多次安装的现象发生。此外,由于Flash构建的动画自身极小,所以其具备较快的调用速率;第四,在设计Flash过程中,可以根据需要适当增加页面控制按钮帮助页面实现链接的跳动,还可以运用鼠标实现页面动画中的运动及移动。第五,Flash可以实现动画视听效果内容的升华,譬如渐变声、位图等等,用户在制作图片的过程中可以直接构建全Flash制作站点;第六,Flash动画属于一种“准”流式文件内容,无需全部下载完成就可以实现动画观看。

2Flash动画在网络设计中的应用

在网页设计中,Flash动画具备非常多关键性的作用,如流式播放动画、FlashMV及短片动画等,此外其所表现的形式中存在一定的交互性。但需要注意的是,在实施网页设计时,避免繁琐、复杂的动画设计效果的存在,毕竟物极必反,只会降低网页的品质;如图1所示。网页动画信息交互的实现为了进一步却宝宝网页动画信息交互整体的流畅性,其中的一个重要关键就是Flash动画导航的交互性设计。在对该部分内容进行设计时,往往会使用针对性的Flash动画脚本——AxtionScript。实际设计过程中,通常由编程者的思想与Flash在事件中作用共同形成动力,并依据动画中的相应内容实现AxtionScript的具体化定义。网页动画相关要素的设计第一,交互式导航系统。在网页设计中,导航栏对用户主要起到一种引导性作用。所以在设计时需要将其设计为多个导航级别,并构建针对性的标识来将其区分,以色彩为例,可以采用较为鲜艳、清爽式的搭配。第二,Web图像动画形式展示。传统网页中,Web图像主要呈现静态,不过经由计算机技术的不断发展,最近几年在网页设计中渐渐出现了一部分动态化的Web图像。同时在其色彩方面的运用,主要采用RGB模板,并在网页安全色方面运用216色,其主要的色彩格式包括GIF、PNG以及JPE6。第三,鼠标动画。为了实现优质化Flash动画效果,在制作动画效果时要特别注意鼠标在移动过程中其轨迹图案及色彩搭配。首先,要确保鼠标移动过程中的色彩与网页设计色彩是不同的,有助于用户一眼就可以将鼠标找到。最后就是,鼠标在色彩区别网页之后还要注意其透明性,避免遮蔽信息的现象出现。

3结语

综合全文内容,在网站设计过程中,Flash作为一个极具重要性的视觉性元素,其可以在帮助网站实现多媒体化效果展示的同时,还能够结合数据通信这一 措施 全面性丰富网站自身具备的素材及资源,最终达到一种动态化的效果。截至今日,由于计算机技术发展速度不断提升,结合Flash自身所具备的多种优质化特征,笔者相信在今后人们的日常生活中,Flash动画一定可以获得更加广泛的用途,更具普遍性,最终实现网页设计的主体化运用趋势。

网页设计毕业论文文献

[1]乔慧.Flash动画在网页制作中的应用及发展[J].内蒙古石油化工,2013(21):68.

[2]关晓轩.Flash动画在网页制作中的应用研究[J].北方文学(下旬),2012(11):91-93.

网页设计毕业论文内容

当今，移动互联网迅猛发展，各种智能设备层出不穷。传统网页设计采用“固定页面及元素宽度，任何终端统一页面效果”的策略，无疑将造成网页在一些新兴移动终端上显示的文字极小、链接分布极密，用户需要在屏幕上不停操作来自主寻求较好的体验。面对这一弊端，网页设计师聚焦于“响应式网页设计”这一关键词，试图使用一套代码为各类终端设备提供不同的设计和体验。从先前“为固定设备设计网页”跨越到“响应式网页设计”是一个较难的过程。一些新手可能已经积攒了诸如媒体查询、流式布局、弹性图片等零散的设计开发技巧，掌握了HTML5和CSS3的使用 方法 ，但他们依然无法驾驭响应式网页设计。造成这种情况的直接原因就在于缺乏一个能够指导他们立即开展响应式网页设计实践的可操作流程，即原型。

1两个关键概念：响应式网页设计与原型

响应式网页设计(RWD，Responsive网页Design)是一种网页前端开发技术，它可以描述为，“兼顾多种不同设备屏幕尺寸、分辨率、系统平台和行为做出相应的调整和布局的显示机制”。原型(Prototype)，也叫“原样”，是“模拟科学”中的一个术语。在心理科学中，由于很难对动作或心智活动认识清楚，所以一般沿用J•R•安德森的观点，把原型(Prototype)视为关于范畴的最典型的样例设想，即把“原型”视为外化的实践模式，或“物质化”了的心智活动方式或操作活动程序。综合上述，响应式网页设计原型可描述为：符合“响应式网页设计项目分析、各类终端具有适合自身用户体验的不同页面效果、一套代码完成所有不同终端的网页制作、各类终端与主流浏览器良好兼容”等一系列规则的，外化的响应式网页设计活动实践模式。

2建构响应式网页设计的原型

建构原型一般采用心理模拟法，它包含三个步骤：

(1)响应式网页设计活动的功能分析;

(2)响应式网页设计活动的结构分析;

(3)功能分析与结构分析的有机结合。其中，功能分析的重点是作用的对象，条件与结果;结构分析的重点在于组成要素及要素之间的关系。响应式网页设计的目标是能够高效的编写一套代码为各类终端设备提供良好的设计效果和使用体验，这需要具备HTML5、CSS3、Javascript和jquery的基本技能。响应式网页设计之父——伊桑.马科特认为，响应式网页设计应该首先针对小屏幕进行设计，然后逐步增强针对大屏幕设计。这种思路颠覆了传统固定宽度的网页设计方法，对于那些已经积攒了零散的响应式网页设计开发技巧、HTML5及CSS3等技术，能够较熟练的完成固定宽度桌面端网页的新手而言，恐怕很难理解从小屏幕开始设计然后渐进增强的思路。考虑到新手已经习惯设计制作固定宽度的桌面版网页，响应式网页设计如果从固定宽度的大屏幕网页制作开始，然后改造这套代码将仅适用于桌面的网页依次兼容平板端和手机端也是一个不错的思路。响应式网页设计活动包含了“项目分析”、“网页平面设计”、“桌面版网页制作”、“平面版的改造”、“手机版的改造”及“兼容问题的调试”这6个典型的子活动。这些典型要素的关系可以描述为，“要想高效的完成某响应式网页设计项目，首先需要项目分析，其阶段性结果是响应式网页的总体方案，即在用户群体需求分析及主题解读的基础上，进行色彩分析及定位，确定UI版面布局，分析设计网页功能模块，确定网页风格等，最终形成包含“前言”、“需求分析”、“系统分析”、“风格设计”、“各类终端UI版面初步布局”、“色彩定位”、“网页建设日程规划”等部分的网页总体方案文档;然后，根据前期方案中“色彩”、“风格”及“各类终端UI版面布局”等的分析，依据页面设计原则，利用photoshop绘制适用于各类终端显示的平面效果图;随后，利用“HTML5+Css3”技术采用