截至2014年9月，学院有教职工近700人，其中高级职称教师189人，双师素质教师达83%以上，拥有国家级优秀教学团队1个，省级优秀教学团队3个，省“333工程”培养对象10人，省“青蓝工程”中青年学术带头人6人，省“青蓝工程”优秀骨干教师20人。 国家级教学名师（1名）：高建宁 国家级优秀教学团队（1个）：电子商务专业教学团队（李畅） 省级教学团队（3个）：会计学省级教学团队（高建宁）、连锁经营管理专业教学团队（王兆明）、电子商务专业教学团队（李畅） 双师结构专业教学团队一览表 序号 团队名称 专业带头人 专业骨干教师 1 审计实务专业教学团队 杨晓华 廖江平、朱庆仙、余江涛、黄莉娟 2 会计专业教学团队 戴桂荣 历丽、李同琴、黄浩岚、沈俊伟、廖艳琳 3 财务管理专业教学团队 施永霞 刘正胜、王丽、赵建梅、孙玲 4 会计与审计专业教学团队 程 曙 孙迎芬、蔡万程、肖少平、万里 5 连锁经营管理专业教学团队 操 阳 李卫华、高文华、尹微微、姚洁、张伟杰、王玮、徐凯 6 市场营销专业教学团队 周 峰 韩轶强、郑伟、刘艳、李晶、王文丽 7 工商企业管理专业教学团队 王惠琴 侍文庚、张雪平、李霜、许震 8 国际贸易实务专业教学团队 周安宁 李玥、谢恽、许善明、孙爱华、熊俊、程欣、宋勤华、林洁、胡凤仪 9 金融专业双师教学团队 陈 星 徐桂华、李建、蒋建成、吴宗金 10 物流管理专业教学团队 钱廷仙 王桂花、王春艳、丁德波、丁天明）、谢忠赟 11 法律事务专业教学团队 刘惠芹 崔玉隆、王芳、陈瑶 12 老年服务与管理专业教学团队 石晓燕 陆小香、唐东霞、韩丽萍、王晓梅、胡琳琳、王爽、葛伟丽 13 文秘专业教学团队 生素巧 王卉、温惠宇 14 文化产业管理专业教学团队 朱晓红 汪长礼、耿立进、封峰 15 旅游管理专业教学团队 胡 强 杨财根、尚群、何郑莹、王伯启 16 商务英语专业教学团队 王若梅 姜英俊、李志勇、孙全军、冯秀红、李苑 17 空中乘务专业教学团队 王春华 张源员、倪凌、蔡红艳 18 日语德语专业教学团队 肖 震 凌红、李云、赵卓 19 涉外旅游专业教学团队 钱 进 琚胜利、王辉、任静、徐婷 20 环境艺术专业教学团队 蔡丽芬 白艳萍、钱俊秋、周晓、徐敏 21 动漫设计专业教学团队 王 伟 李舒妤、张伟博、黄文静、周龙 22 视觉传达专业教学团队 丁 勤 丁亚祥、王乐、侯磊 23 工业造型设计专业教学团队 赵 俪 李明辉、李姝、耿广可 24 电子商务专业教学团队 吴洪贵 李晓峰、李向红、冯宪伟、刘巧曼、程玲云、张泽 25 软件与移动商务教学团队 罗晓东 高洁、李良、钱昌明 26 智能网络专业教学团队 裴 勇 李畅、韩玉君、高宇、王亮、张颖 27 应用电子技术专业教学团队 蒙树森 李春彪、高成月、高云华 28 汽车专业教学团队 李漫江 董李江、冯晓乐、常江雪 29 制冷空调专业教学团队 严卫东 崔建宁、朱颖、马骞、刘保彬 30 食品安全与营养专业教学团队 李小华 杨爱萍、蒋彩云、石雪萍、陈宝宏、汪洪涛、吴晓红、陈成、余芳 31 高尔夫服务与管理专业教学团队 邓 雷 马兆富、李鹏、吴国栋、娄国 质量工程 截至2014年9月，学院有省级品牌专业2个，省级特色专业6个，省成人高等教育特色专业1个，省五年高职示范专业1个；国家示范（骨干）重点建设专业4个，中央财政支持重点建设专业2个，省财支持建设专业群4个，8个省级品牌特色专业，有国家精品资源共享课2门，国家精品课程2门，国家专业教学资源库建设课程3门，国家“十二五”规划教材18部，省级精品、重点建设教材（含立项）19部；建有2个国家级实训基地，2个省级实训基地，2个大型校内生产性实训基地，2个企业投入设备共建实训基地。省级品牌专业（2个）：会计、国际贸易实务 省级特色专业（6个）：电子商务、市场营销、旅游管理、食品营养与检测、物流管理、计算机网络技术 省成人高等教育特色专业（1个）：电脑艺术设计 省五年高职示范专业（1个）：制冷与冷藏 国家示范（骨干）重点建设专业（4个）：电子商务、连锁经营管理、物流管理、老年服务与管理中央财政支持重点建设专业（2个）：会计、国际贸易实务省财支持建设专业群（4个）：会计专业群、旅游管理专业群、环境艺术设计专业群、食品营养与安全专业群省创新人才培养模式实验基地（1个）：“以创业为导向的高职人才培养模式”精品课程 项目名称 课程名称 国家精品课程 《会计学原理与技能》（2007年） 国家精品课程 《现代物流管理》（2007年） 江苏省高等学校精品课程 《财务会计分岗核算》（2010年） 江苏省高等学校精品课程 《国际商务单证业务处理》（2010年） 江苏省高等学校精品课程 《环境艺术项目设计》（2010年） 江苏省高等学校精品课程 《大学生心理健康教育》（2008年） 江苏省高等学校精品课程 《计算机网络技术》（2008年） 江苏省高等学校精品课程 《现代市场营销原理与应用》（2008年） 江苏省高等学校精品课程 《基础会计学》（2006年） 江苏省高等学校精品课程 《现代物流管理》（2006年） 江苏省成人高等教育精品课程 《进出口货物报关（高起专）》（2011年） 江苏省成人高等教育精品课程 《南京实地导游》（2009年） 江苏省成人高等教育精品课程 《国际贸易》（2007年） 国家精品资源共享课（2门）：会计学原理与技能、现代物流管理 精品教材 项目名称 教材名称 教育部普通高等教育精品教材 《计算机网络技术实用教程》（第三版）（2009年） 江苏省高等学校立项建设精品教材 《市场调查与预测》（2011年） 《现代物流管理》（2011年） 《实用经济法》（2011年） 《人力资源管理》（2011年） 《财务成本管理》（2011年） 《广告原理与实务》（2011年） 《商务单证实务与实训》（2009年） 《老年运动与保健》（2009年） 《基础会计学》（2007年） 《现代营销技能训练》（2007年） 《审计实务》（2005年） 江苏省高等学校评优精品教材 《毕业论文写作指南》（2009年） 《计算机网络技术实用教程》（第三版）（2009年） 《现代市场营销原理与应用》（2008年） 《大学生心理健康教育》（2008年） 《大学生职业生涯设计/就业创业指导》（2005年） 实训基地 流通现代化实训基地 2005年 江宁校区 中央财政支持 食品安全与营养实训基地 2008年 江宁校区 中央财政支持 数字媒体与现代商务实训基地 2008年 江宁校区 省财政支持 江苏经贸·中锐汽车技术服务实训基地 2008年 光华校区 校企合作 老年产业人才培养实训基地 2009年 光华校区 省财政支持 江苏经贸·三菱重工中央空调技术培训基地 2010年 光华校区 校企合作 连锁经营生产性实训基地（江苏经贸·华润苏果光华路购物中心） 2010年 光华校区 校企合作 现代服务业专业群综合实训基地 2012年 江宁校区 省级高职实训基地(综合型) 教学成果 截至2014年9月，学院获国家级教学成果二等奖2项，省级高等教育教学成果特等奖1项，省级高等教育教学成果一等奖3项。国家级教学成果二等奖（2项）：基于校内产教园区商贸类专业实践教学管理改革与创新、方案重构课程重塑能力再造——“两重一再”工程的改革创新与系统推进 江苏省教学成果奖（高等教育类）获奖统计（部分） 年份成果名称等次成果主要完成人2013年依托园区，高职商贸类专业产教融合实践教学模式的改革与创新特等奖薛茂云、钱廷仙、沈跃云政行校企社联动共育涉老专业人才的探索与实践一等奖石晓燕、陆小香、唐东霞高职特色“四三三”创业素质教育体系的探索与实践一等奖谭忠、崔建宁、宋逸成高职数学课程系统改革的探索与实践二等奖沈跃云、马怀远、查进道2011年“两重一再”工程的系统推进与实施二等奖李畅、刘登辉、刘凤云以创业为导向的人才培养创新实践二等奖谭忠、崔建宁、宋逸成2009年“两重一再”工程的探索与实践二等奖刘凤云、李畅、刘登辉国际贸易实务专业人才培养方案优化的探索与实践二等奖戈雪梅、周安宁、宋勤华2007年经贸类高职课程改革和建设的探索与实践二等奖周家华、王兆明、高建宁学院是中国高职教育研究会副会长单位、江苏省高职教育研究会理事长单位、江苏现代服务业职业教育集团理事长单位、江苏省商会和商业经济学会副会长单位。 学校荣誉 学院是江苏省文明单位、江苏省高校和谐校园、江苏省平安校园、江苏省高校先进基层党组织、江苏省师资队伍建设先进高校、江苏省高校思想政治工作先进集体、江苏省教学工作先进高校、江苏省高校毕业生就业工作先进单位、江苏省职业院校技能大赛先进单位、江苏省首批大学生创业教育示范校。2010年，学院被评为国家示范（骨干）高职院校。 截至2014年9月，学院有2个省级工程技术研发中心。省级工程技术研发中心（2个）：江苏省食品安全工程技术研发中心、江苏省流通现代化传感网工程技术研究开发中心 “十一五”期间，学院教师共承担省级以上纵向科研项目66项，其中准国家级项目5项，实现了国家级课题立项的重大突破。承接横向课题52项。 “十一五”期间，学院教师共发表学术论文1047篇，其中核心期刊论文共209篇，被新华文摘转载1篇，被人大复印资料转载5篇，被EI收录论文6篇、SCI收录论文9篇。同时，知识产权有了新进展，专利申报2项，计算机软件著作权登记1项。学院科研发展经费投入逐年增加，累计拨款达330万元，同时，广大教师承接的各级各类纵横项科研课题的到账经费达300万元。2008年，学院教师共发表教学研究论文193篇；2009年，学院教师共发表教学研究论文119篇。其中核心期刊发表的论文约占15%。2010年，学院教师共发表教学研究论文165篇，其中核心期刊占18%。 江苏高校第九届哲学社会科学研究优秀成果奖三等奖（2项）：完善我国高等职业教育“层次”的战略思考（顾坤华、论文）、系统均衡江宁区“三创”载体产业架构研究（王骏、研究报告） 学术期刊 《江苏经贸职业技术学院学报》是经中华人民共和国新闻出版署批准、国内外公开发行的综合性学术刊物。双月刊。原称《江苏商业管理干部学院学报》，创刊于1985年9月。2001年，一度更名为《江苏市场经济》。主要刊登经济、管理、法律、教育等领域研究论文，栏目有“经济研究”、“管理探索”、“企业文化研究”、“经济与法”、“现代服务业研究”、“文化与传媒”、“工作与学习”、“教育研究”、“教学探讨”等。为江苏省一级期刊、全国高职高专优秀学报、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国期刊网全文收录期刊、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、万方数据数字化期刊群全文收录期刊、中国社会科学期刊精品数据库来源期刊、中文科技期刊数据库全文收录期刊。 馆藏资源 截至2014年9月，江苏经贸职业技术学院图书馆设有7个书室、1个电子阅览室、1个自修室、1个报刊阅览室，阅览室座位2400个，报告厅座位580个，馆藏文献信息资源丰富，逐步形成涵盖学院13个专业群，并在经济、管理、旅游、艺术等学科领域具有优势的特色馆藏体系，其中电子资源包含CNKI中文学术期刊全文数据库、万方学位论文库、万方期刊论文库、万方会议论文库、维普中文科技期刊数据库、新东方多媒体学习资源库、超星电子图书、金图电子图书、EBSCOhost、Springerlink、国研网、读秀学术搜索、中经网、人大复印资料、爱迪克森网上报告厅等。为CALIS（中国高等教育文献保障系统）、JALIS（江苏高等学校文献保障系统）和江宁地区高校图书馆联盟的成员馆。
1、选题要从现实角度出发选题一定要是具有现实意义的，从现实角度出发的，在生活中人们容易接触到的问题，或者是大众很关心的问题，可以进行深入探究。2、寻求导师的帮助如果选题想了很久也没有眉目，不要钻牛角尖，要和导师沟通下，让导师给指导一下，也许，选题的方向就能确定。3、通过一定的研究方法确定选题（1）通过调查问卷来确定选题，这个方法要收集大量资料，要对资料进行分析和归纳，从而能够寻找到选题的灵感。（2）通过实验的方法来确定选题，这种实验包括很多，生物实验、化学实验、自然科学实验等，在实验中，可以提炼出论点，也就是选题。（3）通过研究文献来确立选题，在阅读大量文献过程中，如果遇到合适的切入点，可以用来作为选题方向。（4）通过观察外界事物来确立选题，如果碰到合适的研究对象，要深入分析和观察，从而确立出选题。4、选题要从专业角度出发选择选题要和自己的专业知识联系起来，可以把学到的专业知识得到更全面的展示。
1、避免不太受欢迎的话题。 一些不太热门的题目一般没有实际意义，这类题目的材料和文献很难找到，难写的时候价值不大。 2、选择自己擅长的方向。 选择自己擅长的题目，可以帮助自己更顺利地完成论文的研究和写作。所以选题目之后，可以先查相关资料，看看选的题目主要研究什么，看你是否确定能写，然后最后确定题目。 3、选题要注意新颖。 选题要注意新颖，这样写出来的阅读论文才不会太单薄。当然，小说题材能够研究的信息可能有限，这就需要我们花一些时间去研究和挖掘。
一、专业性原则选定论文题目时一定要选择与本专业相关的题目进行研究，避免跨专业进行选题。比如你是学计算机的，如果选题的时候选择“中医外治法治疗慢性前列腺炎临床研究进展”，这明显就不太合适。二、价值性原则无论是做理论研究还是实践应用，选定论文题目时一定要确保自己的研究是有价值的，要能解决实际问题。例如：“XX公司食品冷链物流配送路径优化研究”，这个研究可以解决公司配送路径优化问题，能够提高公司配送效率，具有实际应用价值。三、热门话题热门话题的优势：一是信息容易收集，一段时间内各媒体会有更多的相关信息。第二，在现实的经济生活中，你对这些问题有一种个人的感觉。第三，一旦你写得好，你就有机会被相关报刊杂志所采用。缺点是选择题目的学生很多，他们收集的数据来源相似，写的文章拼凑，从内容到结构几乎一样，很难有新的思路。四、可实现原则本科毕业论文通常是有时间限制的（半年左右），所以在选择论文题目的时候一定要保证所有题目是在有限时间内能够完成的题目，否则将会影响正常毕业。
物流管理毕业论文选题好写的是生鲜物流、农村物流、物流应用技术、绿色物流、电商物流、物流配送、物流仓储。
1、生鲜物流
生鲜电商正成为互联网中的“拥挤”赛道。在企业纷抢巨大市场蛋糕的同时，产业政策接连出台，冷链物流加快补短板。不少地方开始制定新一轮冷链物流的规划和计划，行业严监管也已提上日程。
2、农村物流
是一个相对于城市物流（Urban Logistics）的概念，它是指为农村居民的生产、生活以及其他经济活动提供运输、搬运、装卸、包装、加工、仓储及其相关的一切活动的总称。
3、物流应用技术
整体系统包括：货架系统、各种机械搬运系统、电气控制系统、WMS/WCS软件系统、车辆调度系统、自动装车系统、数字孪生系统、SCRAM系统、视频监控系统等。
4、绿色物流
是指在物流过程中抑制物流对环境造成危害的同时，实现对物流环境的净化，使物流资源得到最充分利用。它包括物流作业环节和物流管理全过程的绿色化。
5、电商物流
随着互联网的快速发展，电商物流在广大农村蓬勃兴起，有效带动了“工业品下乡”和“农产品进城”，实现电商物流与传统物流的融合，有效降低农产品电商物流成本，成为促进农民增收致富和乡村振兴的有效途径。
6、物流配送
路线规划系统编制最优化的路线计划和编程、搭建一个可视化的全景运输图谱、通过系统可以将运输过程分为订单-回单-账单等八大流程。
7、物流仓储
就是利用自建或租赁库房、场地、储存、保管、装卸搬运、配送货物。传统的仓储定义是从物资储备的角度给出的。
物流管理介绍
是一项非常实用、专业性强的学科，不仅要求学生物流基础知识要扎实，还要多实践。多参加技能竞赛，物流设计大赛，注重在实践的过程中提升自己的能力。物流管理主要学物流中心规划与设计、采购仓储运输配送管理及其实务。
（一）我国冷链发展严重滞后，存在巨大缺口我国是一个人口众多的农业大国，果蔬生产和食品业发展迅速，但因为农产品物流时间与空间要求高：农产品季节性生产、全年消费，地域性生产、全国消费；与之相关的产品保鲜、储运技术却养在深闺，难进农家门，造成食品卫生指标与国际规范有差距，食品安全也多有不合乎健康要求的情况。1、食品冷藏运输率低我国目前对冷链物流需求巨大，但从整体冷链体系而言，我国的食品冷链还未形成体系，食品冷链的硬件设施远远滞后，无论是从我国经济发展的消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显，2、第三方物流服务少我国正处于从传统的物流服务向现代物流社会化转换过程的起步阶段，冷鲜食品流通服务在我国刚刚起步，能够提供综合性全程服务的物流企业占比重很小。3、冷链操作管理不规范专业的冷链物流是有相当严格的标准的，所配送的物品必须分类装车，并根据不同货品来调节温度，在运输过程中还有全程的监控和温度记录等等（二）我国冷链物流面临设施设备不足、技术标准缺位、产业配套不全等问题我国冷链产业发展亟待突破三大制约因素：1、设施设备不足我国目前的冷链设施和冷链装备不足，硬件设施建设欠账太多，原有设施设备陈旧，发展和分布不均衡，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地、以及为满足政府冻肉储备任务的分布在大中城市的冷库，无法为易腐食品流通系统地提供有效的低温保障。2、技术标准缺位由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高，更复杂，建设投资也要大很多。3、产业配套不全易腐食品的时效性要求冷链各环节必须具有更高的组织协调性。（三）冷链发展滞后，给节约资源、食品安全、农民增收等带来重大影响我国冷链发展滞后，由此带来五个方面的直接不利后果。1、资源浪费严重冷链发展滞后，致使易腐食品特别是初级农产品的大量损耗2、食品安全隐患农产品腐烂和霉烂、加工食品变质等过程中都会产生大量毒素，不慎食用后会对人体造成很大损害，影响百姓生活品质和身体健康。3、影响农民增收“三农”问题已经成为影响国民经济和社会发展的重要问题。4、影响物价稳定前面提到供需时差导致产品在生产季节量丰价贱，在非生产季节量少价高；另一方面，当遇到震灾、雪灾、冻害等造成产品供应不畅或产量不足供应不上时，市场价格飞涨。5、流通成本过高由于运输过程中损耗高，四）作为经济和人口大省，广东冷链发展同样严重不足广东是经济和人口大省，但与群众生活和农业生产紧密相关的冷链物流也相当落后（五）中国食品安全问题频发，政府监管部门被推到风口浪尖
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核心目的是：让生活更美好。你可以围绕这个来写。随着我国经济的快速发展,居民消费水平的不断提高，人们对于农产品，尤其是疏菜、水果、肉类、水产品等鲜活农产品的需求量越来越大，对其内在品质及安全性的要求也越来越高。而与之相对应的冷链物流却还处于初级发展阶段，存在起步较晚、基础薄弱，冷链物流总体发展水平不高，运输成本居高不下等等问题，难以满足城乡居民日益多元化、个性化的消费需求，可以说，冷链物流直接决定了百姓当前生活品质质量的高低。
给楼主参考论文：乳品冷链物流外包运作的探讨是小柯论文网通过网络搜集，并由本站工作人员整理后发布的，乳品冷链物流外包运作的探讨是篇质量较高的学术论文，供本站访问者学习和学术交流参考之用，不可用于其他商业目的，乳品冷链物流外包运作的探讨的论文版权归原作者所有，因网络整理，有些文章作者不详，敬请谅解，如需转摘，请注明出处小柯论文网，如果此论文无法满足您的论文要求，您可以申请本站帮您代写论文，以下是正文。 摘要：在介绍乳品冷链中两种不同核心的供应链模式的基础上，对乳品冷链外包运作中的外包动因和存在的风险进行了分析，进而探讨了第三方物流参与整合冷链物流的方式和意义，并总结出第三方物流资源整合的几种方式。 关键词：乳品冷链物流；外包；整合；第三方物流 中图分类号：F273文献标识码：A文章编号：1002-3100(2008)09-0051-03 Abstract: This paper introduces the mode of supply chain of cool chain of dairy industry, then analyzes the motivation and risk of outsource of cool chain of dairy industry. And more the mode and meaning of the third part logistics（3PL）joining in the cold chain of dairy industry is discussed. Several integration modes of the 3PL are concluded. Key words: diary industry cold chain; outsource; integration; 3PL 0引言 所谓“乳品冷链物流”是指原产地牛奶在通过贮藏、加工、运输、分销、零售的全过程中，以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，始终保持乳品所要求的低温条件的物流。随着这几年的乳业市场风起云涌，在常温市场竞争风靡之后，低温市场又逐渐成为乳品企业发展冷链运营的一个新的亮点。我国国土辽阔，奶源主产区远离牛奶消费市场，牛奶是一种易腐食品，新鲜牛奶、酸牛奶等产品如不将其处在低温下贮运或保存就会容易变质。在我国，从原奶、生产到加工都在24小时内，整个物流过程都要求有低温冷藏设备。有了冷链物流才能连接和缩短产销两地的距离，牛奶入城的通道才能开启畅通。它是具有高科技含量的一项低温系统工程。 1乳品冷链的供应链模式 以乳品生产企业为核心的供应链模式 在乳品冷链的供应链系统中，生产者是最薄弱的环节，由于农户分散经营，组织化程度低，在供应链式反应处于不对称的弱势地位，因而可以建立以乳品企业为核心、从奶农到奶站的奶源收购和储藏、从奶站到乳品企业运输和加工、从乳品企业到零售企业的配送和销售的一体化供应链整合模式。在该模式下，乳品企业具有较强的市场力量，乳品企业能够保证生产活动的稳定性，在资金、技术和生产资料方面由公司为农户提供支持，同时乳品企业在原材料供应得到保障。通过对农户的组织，可以通过规模经济提高生产效率，降低生产成本。供应链整合的过程是通过乳品企业内部整合和信息化水平的提高，带动上下游环节进行相应的协调，最终形成统一的供应链管理平台。供应链管理平台包括企业间的利益联络机制与统一的战略目标管理机制和供应链绩效评估机制。 在乳品企业和农户的关系上，一般通过以奶站为中转点的契约形式来规定双方的权利和义务，以较少的投入拥有稳定的原料基地，这比建立自己新的生产基地成本要低很多，同时也可以保证鲜奶的机器化挤奶，确保奶源的质量，也体现了供应链式反应整合的实质。在该模式下，乳品企业的素质成为供应链成功的关键。在供应链整合中，供应链管理的主要任务交给了乳品企业，使其管理成本提高，风险增加。乳品企业既要管理生产又要从事收购、仓储和运输等复杂问题，这种物流职能的内部化，如果不能有效地进行科学管理，很容易造成规模不经济。由此看来，信息技术和管理思想的引进是供应链管理整合的关键，另一方面乳品企业应该注重核心业务的开发，将非核心业务外包降低物流成本。 以物流中心为核心的供应链模式 由于乳品种类消费市场的不同，受乳品生产企业物流有效经济半径和目标消费市场的制约，很多大型乳品企业在异地建立了与其市场相对应的物流中心，乳品物流中心可以实现乳品与消费市场的快速高效配送，减少流通环节，提高市场反应度。通过物流中心的有效物流辐射起到乳品企业和零售商、消费者的无缝对接，通过建立乳品物流中心完成供应链系统整合。乳品物流中心一般采用先进的电子信息技术与乳品企业相联系，乳品企业根据物流中心所辐射地区市场需求，统一安排物流中心产品库存和类别，物流中心根据销售计划安排库存、根据销售订单安排发货。乳品物流中心一般都是由大型冷冻仓库发展而来，并建立相配套的装卸、包装、流通加工等功能，配备完善的物流信息平台，使物流中心成为联结生产工具、加工、零售的核心环节。一般物流中心有两种形式，一种是乳品企业选择合适的地区和位置独资建立以冷冻仓库为基础的物流中心，例如蒙牛在马鞍山的物流中心；另一种是利用当地现有冷冻冷藏仓库经改造后建立物流中心，例如光明乳业在南京禄口的物流中心。这两种模式的建立均承担了乳品企业在该地区的市场分销和配送的功能。物流中心不仅提供物流配送服务，而且负责产品营销、客户管理等工作。为了保证加工与配送有效协调，物流中心与乳品企业之间必须建立完善的供应链管理平台。在该供应链模式下，乳品企业必须对物流中心具有较强的控制力。物流中心要从提高顾客服务水平、围绕核心企业组织供应链资源、采用先进的物流供应链管理方式、建立信息共享激励机制和平台、建立协调的利益一体化的供应链合作伙伴关系等方面对乳制品产品供应链进行优化和整合。 2冷链物流外包运作探讨 乳品企业冷链物流外包动因 冷链物流对乳品企业有着极其重要的意义，而现在的第三方物流企业管理水平不够，再加上诚信的问题，往往有意无意地降低服务水准，用户又难以监控运输途中的服务质量，为了能保证质量，专业奶类企业大都是希望自己运输，外包物流的意愿不是很高。即使外包，也大多是部分区域短途配送和路线运输外包，而且对技术和质量的要求比较高。但这样做的弊端显而易见，企业运作成本提高了。随着近年来各地乳业发展失序，乳品大战不断上演，乳品企业利润率逐年下滑，多数乳品企业进入亏损期。从2005年乳品行业统计数据看全行业中只有不到四分之一的企业赢利。降低物流运营成本、集中精力在核心业务上，提高供应链管理和企业运作的效率、提高企业的柔性和快速响应市场需求已成为乳品企业急需要解决的问题。随着人民生活水平的不断提高，冷冻冷藏食品的消费年增长率要达到8%以上，超市、大卖场的冷链商品更占到销售额的20%以上，而社会公众也对食品卫生的保障也提出了越来越高的要求，因此冷链物流市场需求空间广阔，建立第三方冷链物流企业所需的临界规模也在一些大城市开始达到了。与乳品企业自营物流相比，许多第三方物流服务供应商在国内外都拥有良好的运输和分销网络，在组织企业的物流活动方面更有经验，更专业化。 通过物流业务外包，乳品企业可以降低因拥有冷链运输设备、冷冻仓库和其它冷链物流设施所必需的投资，从而把更多的资金投在公司的核心业务上。通过外包给第三方物流服务供应商，企业能够把时间和精力放在自己的核心业务上，提高了供应链管理和企业运作的效率。乳品企业通过外向资源配置，取消了乳品企业与用户双方各自独立拥有的库存和运输，从而分散了由政府、经济、市场、财务等因素产生的风险，促进了资源的优化组合，增加了供应链的柔性，使企业更能适应外部环境的变化。现在乳品企业之间的竞争主要在于时间和速度上的竞争，乳品企业冷链物流外包给第三方物流服务供应商，其专业化和规模效应的优势，能够快速地对客户的需求进行回应，同时增加了客户的满意度。 乳品企业冷链物流外包风险 虽然乳品冷链物流外包已成为乳品企业未来发展的必然趋势，但还是存在一定的风险，例如物流业务外包控制不足的风险、外包依赖风险、物流外包业务自身的复杂性等。 （1）乳品冷链物流外包运作的探讨是小柯论文网通过网络搜集，并由本站工作人员整理后发布的，乳品冷链物流外包运作的探讨是篇质量较高的学术论文，供本站访问者学习和学术交流参考之用，不可用于其他商业目的，乳品冷链物流外包运作的探讨的论文版权归原作者所有，因网络整理，有些文章作者不详，敬请谅解，如需转摘，请注明出处小柯论文网，如果此论文无法满足您的论文要求，您可以申请本站帮您代写论文，以下是正文。物流业务外包控制不足的风险：乳品企业物流业务外包常常会使企业不能直接控制冷链物流职能，不能保证供应物流或者销售物流的准确和及时，很可能失去对乳产品或服务的控制，从而增加乳品企业正常生产的不确定性，也影响客户服务的质量和长期客户关系的维护。有些乳品自营物流企业在向第三方物流企业转型时出现业务能力降低，不能满足客户越来越高的物流服务要求，从而降低了物流服务品质，影响了乳品企业主营业务的发展。例如几年前，广东的阳江曾发生过一起学生饮用牛奶食品安全事件，经事后调查查明，问题都出现在冷链运输的环节中。一是运奶品的冷链车车箱内的温度不达标，该运奶车的制冷系统出了故障，使车箱内的温度从广州至阳江长达250公里的路程长时间处于12℃以上；二是将低温奶品离开冷链后过长时间（将近3个小时）堆放在室外受阳光照射下的走廊。这些牛奶在得不到冷链的保障下导致变质的结果而使几十位学生受害。此次事件发生的根源，就在于对物流外包后对物流服务控制力不够。 （2）外包依赖风险：长期依赖第三方物流服务商对乳品企业的资本投资、效率提高具有潜在的好处，但往往放弃了对自身物流专业技术的开发，同时又会使第三方物流服务商滋生自满情绪而让乳品企业难以控制。例如在乳品物流6～8月的高峰期间，由于客户需求比较大，乳品生产企业常常需要物流服务商超量完成任务，但物流服务商会根据盈利情况来确定线路和运量，这就使乳品生产企业承担了不必要的物流成本。 （3）物流外包业务自身的复杂性等：由于乳品企业物流系统的复杂特性，特别是在现代物流运行体系下，对各环节要求都较高，所以在实施物流业务外包时，很可能与降低成本、增加核心竞争力的初衷相反，导致乳品企业可能形成新的竞争力和竞争优势的学习机会的物流活动外包出去。 第三方物流整合乳品冷链的方式和意义 乳品行业是一个比较特殊的行业，其特征在于产业链很长，结合了第一产业（农牧业）、第二产业（食品加工业）和第三产业（分销、物流等），其间包括了很多环节。产业环节多意味着竞争点多、流程繁琐、管理复杂。因此，任何一个环节的强势都可能会成就一个企业，而任何一个环节的弱势也可能会使一个企业因循木桶效应而衰落。第三方物流作为乳品物流外包的主角可以通过以下几种方式来对乳品冷链进行整合： 加强企业信息化建设力度，建立完善的信息系统 现阶段我国市场上适用于冷链物流的产品在流通过程中信息十分匮乏，造成这种局面主要有两方面原因。一方面是因为生产者自身素质普遍较低，并且地域分布不均，不能充分掌握产品流通的信息，更无法根据流通信息来安排、组织生产。另一方面是由于乳产品的生产普遍具有地域性，使得产品供给与需求常常发生矛盾，造成无法准确掌握供求信息。销售商也急需物流信息来确定所需产品的品种、数量、来源。第三方物流企业作为冷链物流的节点应该运用自身的信息系统，将上下游联系起来，满足他们的信息需求。第三方物流企业应积极采用当代先进信息技术。如实现信息快速交换的EDI 技术，实现资金快速支付的EFT技术，实现信息快速输入的条形码技术和实现网上交易的电子商务技术等。同时第三方物流企业应充分利用计算机电话集成、地理信息系统、无线互联技术、全球定位系统等先进的信息技术手段及配送优化调度、动态监督、智能交通、仓储优化配置等物流管理技术，并选择一套适合冷链物流且能满足客户需求的优秀的物流管理信息系统，引进高素质信息人才对员工进行相关信息化的培训。 改善客服水平，提高客户满意度 不规范的市场价格大战是每个第三方物流企业所不愿意看到的。第三方物流企业除了应制定一个行业自律协定，从价格战怪圈中跳出来，更重要的是应从自身做起，以高水平服务赢得客户。第三方物流企业应建立客户至上的思想观念，作为第三方物流的战略合作方，每一个客户都应作为企业的重点客户，对每一位客户都应该是相同的态度，不应有所偏好。第三方物流企业应通过整合社会资源满足来自于每个客户的每份订单。第三方物流企业应根据客户在企业形象、业务流程、产品特征、顾客需求特征、竞争需求等方面的不同要求，提供针对性强的个性化服务。 建立战略联盟关系，寻求多方共赢 第三方物流企业处于冷链物流供应链中，它应该同上下游企业拥有一个共同的利益目标。如果供应链上的成员经常变动，会降低供应链的竞争力，所以合作各方应以多边共赢为原则，建立稳定的战略联盟关系。首先，第三方物流企业应以客户为中心，提供高水平服务，以使客户取得更多盈利。其次，乳品企业也不能一味要求第三方物流企业降价，否则必会造成物流企业正常的利润受到损失，服务水平打折，反过来也影响自己的利益。再次，合作各方可相互参股，夯实利益一体化的基础。只有这样，合作各方才能达到共赢，并维持稳定的战略联盟关系。 参考文献： [1] 扬晓楼. 第三方物流参与果蔬菜冷链运作的探讨[J]. 物流技术，2007(3):78-81. [2] 高旭琳，秦军. 电子商务环境下的冷链物流研究[J]. 物流科技，2006(4):11-13. [3] 韩宇红. 发展我国冷链物流的对策研究[J]. 农产品加工，2006(6):47-50. [4] 郑海浪. 冷链物流的优化[J]. 中国储运，2004(4):55-56. [5] 谢如鹤，韩伯领. 国内外冷藏食品物流的现状[J]. 中国储运，2004(6):70-71.另外知网是收费的，假如你在学校就可以上知网查资料。
食品冷链企业发展分析论文
【 摘要 】文章研究了新零售趋势下冷链的发展模式；以食品安全、食品营养构建起聚焦产前管理、发展流通加工技术等，并通过提供一体化的解决方案以及采取高效的轻资产运营技术等关键经营要素，探讨了冷链企业的发展模型。
【 关键词 】冷链；新零售；冷网；食品安全；流通
加工从国家发布《“十二五”农产品冷链物流发展规划》至今，中国农产品冷链物流开始进入快速发展阶段。然而，中国农产品冷链物流仍然存在自动化水平低、物流成本较高、冷链流通率低、尚未形成完善的冷链物流体系等问题，导致农产品冷链物流水平与居民消费升级、现代农业发展和农产品出口需求扩大相比,仍有较大差距；同时，随着人们对食品安全重视程度的不断提高，对高品质低温食品的需求量日益增大，同时互联网的快速发展带动了电子商务爆发式的增长，网购平台打通了销售者与消费者之间的通道，冷链物流链被拉长，市场对冷链的需求迅速增加。明显，发展冷链物流正当其时，选择合适的发展模式作为冷运企业的运营策略成为冷链企业经营成败的至关重要的因素。
一、聚焦客户需求，提供一体化解决方案
新型冷链企业往往在盈利模式不清的时候，为了构建进入壁垒采取了规模化，但无法通过短期的业务增长提高资源的利用率，从而使得回报周期过长，甚至会为此影响了战略判断。因此，冷链企业的发展需要有恰当的发展模式和管理模型。1.分两阶段实现发展目标与传统的冷链运输企业相比，新型冷链企业会更加关注与物产区农户的合作，而不仅仅是为了满足客户的.运输需求。新型冷链企业会从农户到消费者提供一体化的解决方案。“产”、销、配一体，从源头引入物美价优的产品，全环节把控产品质量，提高与物产区农户及消费者的黏性。从与物产区联盟到定制会耕种，从品质配送到建立全链条商业伙伴关系等，新型冷链企业将通过产区战略合作以及线上线下平台的伙伴合作定位发展目标，并通过分阶段实施以达成战略目标。2.仓网、店网一体化，构建伙伴型冷链平台新型冷链企业的仓网和店网是一体化的，建立仓网首先从功能上区分出产地仓和销售仓。对于产地仓应该与产地特产店等具有地方特色的门店建立起伙伴关系[1]，以此成为宣传的基础窗口；销售仓则与各类社区门店建立合作联盟，以此作为销售延伸。同时，社区门店也将成为承载最后一公里保鲜的主要资源。对于新型冷链店网，将会是一个开放的伙伴平台，能充分利用社会资源。个体工商户中只要添置专门的三温冷藏陈列装置即有可能成为店网伙伴。平台化的操作不仅能迅速成为销售的延伸、解决最后一公里配送问题，更重要的是能低成本利用重要的目的地段资源。3.发展流通生产加工技术，拓展发展空间中央冷库将成为未来冷链发展的神经中枢，农产品初深加工后再流通将可以逐步解决应季农产品销售期短、储存运输紧张、配送难等流通难题。此外，发展流通生产加工技术，可以高度融合线上平台以及仓网，提高与农户、终端销售商的黏度，有利于冷链企业削峰平谷、均衡化生产。随着生物技术、食品化学等相关学科的快速发展，农产品加工技术发展越来越快速，高新加工技术如微波技术、无菌贮存与包装技术、瞬间高温杀菌技术、真空冷冻干燥技术等在农产品生产与流通中得到了广泛应用。依托杀灭菌新技术的发展，产品流通对于低温抑菌保鲜的包装技术的依赖程度也将会降低，流通难度将会降低。从技术发展趋势来看，在果蔬加工中，为了保证果蔬的营养、新鲜、可口，除了传统的速冻、脱水、罐头产品之外，切割产品得到了广泛应用[2]；农产品加工开始向节能、环保、高效方面发展。在农产品深加工前沿，正在向分子水平发展，通过对原料功能成分、分子水平提取的利用，研制一些符合人体所需营养的保健食品，提高农产品精深加工技术，实现资源的综合利用。此外，随着高新技术的不断应用，加工设备越来越高新化，如无菌包装设备、多功能饮料罐装设备、速冻设备、膜分离设备等。当然，我国农产品加工技术和发达国家相较而言，还存在着一定的差距，这也恰好是新型冷链企业发展的机会。4.聚焦产前管理，打造基于国内物产的食品安全领军冷链企业食品安全已成为食品消费的首要关注要素，聚焦产前管理将会成为未来冷链发展的突破方向。以供港蔬菜为例，深圳检验检疫局数据显示，2016年深圳地区全年运送供港蔬菜万批，共万吨，同比上升10%。相信在未来的三到五年，以供港食品模式打造的食品产前管理将逐渐普遍，能在产前管理获得先机资源将会为冷链企业的发展提供更广阔的发展空间。图1尝试从业务发展的驱动因素，针对不同的发展阶段提供了发展策略。关键点体现在：与前端的种养殖农户建立生产合作伙伴关系，基于流通加工技术，以特产店、社区商店以及线上平台结盟等建立起全渠道的销售网络，从而建立起绿色健康的全新冷链生态。
二、立足具体、简单的实践理念
实施运营策略具体、简单的运营策略是取得成功的至关重要的因素，这里主要给出了以“产”定“销”，即通过将产地仓包干以及销售仓包销相互促进的方式，建立基本的运营的模型。然后通过项目型组织以产地（区别于客户和行业）的模式提供一体化的解决方案，最终建立起围绕仓经营的营运体系。当然，所有运营策略的成功都离不开高效、灵活的平台技术。图2描述了基于仓营销体系的运营体系，在此基础上通过“五力”（借用外力、发展新力、整合能力、激发能力以及优化内力）模型等管理技术实现经营目标。
三、结束语
冷链物流企业依靠提供运输服务的发展空间有限，具备依托新技术的发展提供一体化的解决方案，服务于提高居民生活质量，带动产区经济发展的新型冷链企业将会成为冷链企业获得未来发展空间的关键。因此，选择合适经营模式，提高冷链配送的质量，实施完善的冷链配送的技术，让冷链配送变得更简单、更实惠或许是一个正确有效的发展模式；无疑，本文为冷链企业发展策略、营运策略以及有效经营、健康发展提供了实践参考方向。
参考文献：
[1]田华，周瑞琪，朱柏青.发达国家冷链物流发展的成功经验及启示[J].价格月刊，2016，（04）：68-71.
[2]陈广，罗岚.生鲜农产品冷链物流中的食品安全问题研究[J].物流技术，2013，32(12)：81-83.
冷链物流在中国做得不是很好咯，这方面的资料也不是很多，总的来说是处于一个刚起步的阶段。你可以选定一个企业，以这个企业作为依托，为他设计冷链物流业务的流程，具体来说就是从运输线路和时间，仓储，装卸等方面着手。给你一个网，叫中国知网，这个网站上有很多前人的论文等，你可以去参考下。
我大三时做了个物流冷链分析ppt，本人也是学物流的。留下你邮箱吧，回头我发给你。
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留学生论文润色是论文写作中非常重要的一部分，前期的规划以及写作技巧是重要的，但是一篇高分的论文离不开不断的写作和润色修改，但是很多同学同时存在一个问题，自己写作后就形成了固定思维，无论是大的框架上还是小的细节上，都很难把握论文的润色修改。
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